Hà Nội
23°C / 22-25°C

Chua giòn ngon miệng với món dưa xào thịt bò

Thứ tư, 06:08 14/05/2014 | Ăn

Dưa xào thịt bò không chỉ có hương vị hấp dẫn mà hình thức cũng rất hài hòa với màu đỏ của cà chua, vàng úa của dưa, màu xanh của lá mùi, màu nâu đỏ của thịt bò.

Chua giòn ngon miệng với món dưa xào thịt bò 1
   
 
Nguyên liệu:
 
Chua giòn ngon miệng với món dưa xào thịt bò 2
 
- 1 bát dưa cải chua

- 1 quả cà chua to

- 100g thịt bò

- 2 nhánh tỏi

- Chút rau mùi

- Mắm, bột canh, tiêu
 
Cách làm:
  
Chua giòn ngon miệng với món dưa xào thịt bò 3
Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Thịt bò thái lát mỏng ướp vớp 2 nhánh tỏi băm nhỏ và chút bột canh.
   
Chua giòn ngon miệng với món dưa xào thịt bò 4
Đun nóng chút dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho cà chua vào đảo đều nhanh tay.
Chua giòn ngon miệng với món dưa xào thịt bò 5
Cà chua mềm thì cho thịt bò vào, đảo 1 phút cho thịt bò chín tái thì tắt bếp.
Chua giòn ngon miệng với món dưa xào thịt bò 6
Trút thịt bò ra một bát nhỏ, để riêng.
   
Chua giòn ngon miệng với món dưa xào thịt bò 7
Dùng chảo vừa xào thịt bò, cho dưa cải chua vào xào cho dưa mềm, nêm chút mắm cho thơm.
   
Chua giòn ngon miệng với món dưa xào thịt bò 8
  

Dưa chín mềm thì đổ bát thịt bò lại chảo, nhanh tay đảo đều thịt bò với dưa. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho rau mùi thái nhỏ vào. Tắt bếp.

Chua giòn ngon miệng với món dưa xào thịt bò 9
Bày dưa xào thịt bò ra đĩa, rắc chút tiêu, trang trí bằng vài cọng rau mùi.
   

Dưa xào thịt bò có màu sắc hấp dẫn, màu đỏ của cà chua, vàng hơi úa của dưa chua, màu xanh của lá mùi, màu nâu đỏ của thịt bò. Hơn nữa món ăn có vị ngon ngọt, chua dịu rất hấp dẫn sẽ giúp cho bữa ăn của gia đình bạn thêm phần phong phú.

Chua giòn ngon miệng với món dưa xào thịt bò 10
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
 
Theo Trí thức trẻ
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Bữa tối làm siêu nhanh với món cơm thịt băm kiểu Thái

Bữa tối làm siêu nhanh với món cơm thịt băm kiểu Thái

Ăn - 6 giờ trước

Thời tiết đang chuyển nóng nực, nếu bạn chán ăn và lười nấu những món ăn cầu kỳ thì một đĩa cơm thịt băm kiểu Thái làm siêu nhanh cho bữa trưa hay tối này là gợi ý hay.

Loại quả thâm đen tốt cho phổi, hè nóng bức nhiều người ngâm uống giải nhiệt nhưng dễ phải đổ bỏ nếu không biết những điều này

Loại quả thâm đen tốt cho phổi, hè nóng bức nhiều người ngâm uống giải nhiệt nhưng dễ phải đổ bỏ nếu không biết những điều này

Ăn - 7 giờ trước

GĐXH – Dâu tằm là quả chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào. Loại quả thâm đen này tốt cho phổi, hè nóng bức hay ngâm uống giải nhiệt nhưng nếu không cẩn thận dễ phải đổ bỏ.

Dalatmilk: Sữa tươi pha chế hàng đầu dành cho barista

Dalatmilk: Sữa tươi pha chế hàng đầu dành cho barista

Ăn - 7 giờ trước

Nhà vô địch cuộc thi pha chế Vietnam National Barista Championship (VNBC) 2023 chia sẻ về hành trình làm nên những đồ uống hoàn hảo cùng nguyên liệu sữa tươi sạch.

Bí mật vòng eo bé xíu của Kỳ Duyên nằm ở loại quả 'thần thánh' bán đầy chợ

Bí mật vòng eo bé xíu của Kỳ Duyên nằm ở loại quả 'thần thánh' bán đầy chợ

Ăn - 11 giờ trước

GĐXH - Kỳ Duyên cho biết thời gian gần đây cô thường uống nước ép dứa cùng chanh vàng, gừng và bột ớt cayenne mỗi sáng để giảm cân, tiêu mỡ.

Loại quả có tác dụng kháng khuẩn và kháng viêm cực tốt, mang làm bánh ăn mùa nắng nóng vừa thải độc vừa giúp da sáng khỏe

Loại quả có tác dụng kháng khuẩn và kháng viêm cực tốt, mang làm bánh ăn mùa nắng nóng vừa thải độc vừa giúp da sáng khỏe

Ăn - 15 giờ trước

Bánh đẹp da làm từ mướp đắng sẽ là món ăn lạ miệng giúp bạn chăm sóc sức khỏe làn da của mình từ bên trong.

4 loại rau 'tẩy' dầu mỡ rất tốt, tuần ăn 3 lần sẽ thải mỡ, hỗ trợ giảm cân

4 loại rau 'tẩy' dầu mỡ rất tốt, tuần ăn 3 lần sẽ thải mỡ, hỗ trợ giảm cân

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Đây chính là những món rau giúp thải mỡ, giảm cân cực tốt trong mùa này mà bạn không nên bỏ qua.

Du lịch vùng biển Quảng Ninh không nên bỏ lỡ những món chỉ ăn ‘một lần là nhớ mãi’

Du lịch vùng biển Quảng Ninh không nên bỏ lỡ những món chỉ ăn ‘một lần là nhớ mãi’

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH – Khi du lịch vùng biển Quảng Ninh, bạn không nên bỏ lỡ những món ăn ‘một lần là nhớ mãi’ dưới đây.

Loạt mâm cơm 2 người ăn của mẹ đơn thân và em bé 6 tuổi gây sốt mạng

Loạt mâm cơm 2 người ăn của mẹ đơn thân và em bé 6 tuổi gây sốt mạng

Ăn - 1 ngày trước

Tuy chỉ có hai mẹ con nhưng bữa cơm nào, chị Nguyễn Hải (Thanh Hoá) cũng chăm chút từng món, bày biện đẹp mắt khiến cư dân mạng trầm trồ khen ngợi.

Gợi ý thực đơn bữa ăn 30.000 đồng cho 2 người

Gợi ý thực đơn bữa ăn 30.000 đồng cho 2 người

Ăn - 1 ngày trước

Nếu đang cần lên thực đơn bữa ăn 30.000 đồng cho 2 người ăn thì bạn có thể tham khảo những gợi ý dưới đây.

Bí quyết làm món ăn kèm cùng canh cua nhưng không thể thiếu ‘siêu ngon’, giòn, chua cay mặn ngọt ai cũng mê

Bí quyết làm món ăn kèm cùng canh cua nhưng không thể thiếu ‘siêu ngon’, giòn, chua cay mặn ngọt ai cũng mê

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH – Món ăn kèm thơm ngon này được nhiều người ưa thích khi ăn cùng canh cua. Làm thế nào để món ăn này vừa giòn vừa thơm ngon lại tròn vị? Hãy cùng tham khảo bí quyết trong bài viết dưới đây.

Top