Chùm ảnh: Chế biến rác thành món dưa chua
Nhìn cân cải ngâm chua "đẹp mắt" có giá 3.300 đồng, ít ai biết rằng, món ăn này lại được một cơ sở tại đường Khuông Việt, quận Bình Tân, TP HCM, chế biến từ rác thải.
>> Gà "bẩn" ồ ạt vào Việt Nam
>> Sản xuất đồ nhựa từ... bao cao su bãi rác
Nguyên liệu làm cải chua là những lá cải sâu hoặc héo úa được người bán tỉa bỏ đi tại các chợ rau. Cơ sở tự nhặt hoặc mua về với giá rẻ. Rác đang tập kết trước cổng cơ sở, ngay mặt phố, chờ chế biến.
 |
| Sau đó rửa qua một lần trong bồn lớn. |
.jpg) |
| Tiếp theo, vớt ra khỏi bồn rửa để bắt đầu chế biến. |
 |
| Đầu tiên là cắt nhỏ, cho vào bồn, sau đó lên men trong 24 tiếng đồng hồ. Cuối cùng sản phẩm đã ngâm chua được vớt ra mang đi phơi nắng. |
 |
| Cải chua thành phẩm được chất đống dưới nền xi măng. Công nhân vô tư bước qua lại lấy quần áo. Theo chủ cơ sở, mỗi ngày nơi đây xuất hơn 100 kg sản phẩm cho thị trường TP HCM và một số tỉnh lân cận. Ông nói rõ, "cải chua của cơ sở được các cửa hàng mua về bán kèm với món xôi mặn, hủ tíu hoặc cơm tấm". |
Theo Thiên Chương
Vnexpress
Nam sinh trường Chu Văn An tạo kỷ lục điểm khởi động, ẵm vòng nguyệt quế Olympia 24
Giáo dục - 33 phút trướcNam sinh trường THPT Chu Văn An Nguyễn Tuấn Minh thi đấu xuất sắc tạo mốc điểm khởi động kỷ lục mới và giành vòng nguyệt quế trận tuần với tổng điểm cao 315 điểm.
Thôn nữ "ôm" hàng chục tỉ đồng bỏ trốn, làng quê Quảng Bình rúng động
Xã hội - 1 giờ trướcNhiều nạn nhân tin tưởng và đưa tiền cho Nguyễn Thị Lài ở Quảng Bình bằng hình thức vay mượn cá nhân với số tiền hàng chục tỉ đồng. Nhưng thôn nữ này đã bỏ trốn khỏi địa phương, không có dấu vết.
Bầu Đức dự đám cưới 'con cưng', chúc phúc đầy ấm áp
Xã hội - 1 giờ trướcBầu Đức đã dự đám cưới của hậu vệ Hồng Duy tại Gia Lai.
Lâm Đồng: 4 cháu bé tử vong dưới hồ nước
Xã hội - 1 giờ trướcTrong lúc tắm hồ ở xã Phú Hội, huyện Đức Trọng, tỉnh Lâm Đồng, 1 em bị trượt chân đuối nước, 3 em còn lại tìm cách cứu và cũng không may tử vong.
Chú khỉ con ở Thảo Cầm Viên có gì đặc biệt mà gây 'sốt' mạng xã hội?
Xã hội - 1 giờ trướcNhững ngày qua, cư dân mạng liên tục có những chia sẻ về hình ảnh gia đình khỉ bạc nhưng lại sinh ra một chú khỉ con có bộ lông màu vàng tại Thảo Cầm Viên (TPHCM).
Máy bay rơi gần thủ đô của Indonesia, không ai sống sót
Xã hội - 2 giờ trướcMột chiếc máy bay nhỏ đã rơi ở thành phố Tanggerang giáp thủ đô Jakarta của Indonesia hôm 19/5, khiến toàn bộ những người có mặt trên máy bay thiệt mạng.
Kẻ lừa đảo yêu cầu cụ ông bán hết tài sản để nộp 6 tỷ đồng
Pháp luật - 2 giờ trướcMột cụ ông 70 tuổi ở Hà Tĩnh bị kẻ lừa đảo gọi điện, yêu cầu nộp đủ 6 tỷ đồng để không bị xử lý vụ việc liên quan đến ma túy.
Xử phạt 14 phụ nữ "tập yoga" giữa đường, chụp ảnh check in hoa bằng lăng
Xã hội - 2 giờ trướcChính quyền địa phương quyết định xử phạt nhóm phụ nữ "tập yoga" giữa đường gây bức xúc.
Chiêm ngưỡng ngôi chùa cổ, nơi từng là cơ sở cách mạng đầu tiên của Nam Định
Đời sống - 3 giờ trướcGĐXH - Chùa Phúc Chỉ nằm trên địa bàn xã Yên Thắng, huyện Ý Yên là di tích có giá trị lịch sử, văn hoá và kiến trúc lâu đời, đặc biệt chùa còn là một cơ sở cách mạng đầu tiên của tỉnh Nam Định gắn với hai cuộc kháng chiến chống thực dân Pháp và đế quốc Mỹ.
Đông đảo người dân đi viếng Lăng Bác dịp kỷ niệm 134 năm Ngày sinh của Bác Hồ
Xã hội - 3 giờ trướcGĐXH - Nhân dịp kỷ niệm 134 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh (19/5/1890 – 19/5/2024), rất nhiều người dân từ khắp các tỉnh thành đã hội tụ về Thủ đô Hà Nội để xếp hàng vào Lăng viếng Bác.
Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay Chủ nhật ngày 19/5/2024
Xã hộiGĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS Chủ nhật ngày 19/5/2024: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.
