Chuyện ảnh: Bánh gai Bến Trại
GiadinhNet - Nằm bên sông Luộc, Bến Trại từng nổi tiếng trong quá khứ bởi sự giầu có nhờ nơi đây có một bến tàu khách do người Pháp để lại. Từ ngày giao thông đường sông thất thế cách đây khoảng 30 năm, làng quê nằm ngoài bãi sông, thuộc xã Tiền Phong, huyện Thanh Miện, tỉnh Hải Dương này dần dần thay đổi cơ cấu kinh tế.
 |
|
Người đàn ông này đang nạo dừa để trộn với đậu làm nhân bánh, đáng chú ý là công việc nặn nặn gói gói chỉ dành cho phụ nữ, đàn ông không được mó tay, đó là bí quyết và cũng là nguyên tắc của nghề bánh gai Bến Trại. |
 |
| Đậu xanh đã đồ chín đang được nắm tròn để làm nhân bánh. |
 |
| Nặn bánh bằng tay với dầu ăn được xoa cho khỏi dính. |
 |
| Bánh thành phẩm được xếp ra mâm như những quả bóng tenis màu xanh xám. |
 |
| Gói bánh vào lá, một công việc cũng tỉ mẩn không kém. |
 |
| Trong khi mọi người gói bánh, một người lấy khăn lau sạch lá chuối. |
 |
| Trẻ em Bến Trại còn bé tí đã biết giúp bố mẹ bằng cách xếp bánh vào nồi trước khi luộc. |
 |
|
Bánh gai không được luộc chín mà phải hấp cách thủy bằng cách úp hai cái nồi nhôm Liên Xô vào nhau, bánh sẽ chín bằng hơi. |
Thời tiết mát mẻ ở Bắc Bộ kéo dài được mấy ngày?
Đời sống - 2 giờ trướcGĐXH - Những cơn mưa xua tan nắng nóng ở Bắc Bộ dự kiến sẽ kéo dài trong nhiều ngày tới giúp thời tiết khu vực này trở nên mát mẻ hơn.
Ông Đỗ Anh Dũng kháng cáo xin giảm nhẹ hình phạt
Pháp luật - 3 giờ trướcBị tuyên mức án 8 năm tù về tội Lừa đảo chiếm đoạt tài sản, Chủ tịch Tân Hoàng Minh Đỗ Anh Dũng vừa có đơn kháng cáo xin giảm nhẹ trách nhiệm hình sự.
Người đàn ông ở TPHCM nghi tâm thần, đốt nhà rồi cố thủ bên trong
Đời sống - 3 giờ trướcLực lượng chức năng xác định nguyên nhân vụ hỏa hoạn xảy ra tại nhà dân ở quận Bình Thạnh (TPHCM) do người đàn ông nghi tâm thần, tự đốt rồi cố thủ bên trong.
TPHCM: 15 học sinh tiểu học nhập viện cấp cứu, nhiều ca nôn ói sau ăn sushi
Giáo dục - 3 giờ trướcTrong số 15 học sinh tại 4 trường tiểu học trên địa bàn TPHCM phải nhập viện cấp cứu do nghi ngờ ngộ độc thực phẩm, có 10 trường hợp xuất hiện triệu chứng bất thường sau khi ăn sushi.
Trong 5 ngày nghĩ lễ 30/4, Hải Phòng xử phạt hơn 5 tỉ đồng vi phạm giao thông
Pháp luật - 4 giờ trướcGĐXH - Trong 5 ngày nghỉ lễ 30/4- 1/5, lực lượng chức năng của Hải Phòng đã xử lý 2.156 trường hợp vi phạm giao thông; trong đó 573 trường hợp vi phạm nồng độ cồn.
Hết thời hạn tạm giữ giấy phép lái xe, người vi phạm không đến nhận có bị xử lý?
Đời sống - 5 giờ trướcGĐXH - Theo quy định, thời hạn tạm giữ giấy phép lái xe không vượt quá thời hạn ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính. Vậy, hết thời hạn tạm giữ giấy phép lái xe, người vi phạm không đến nhận có bị xử lý?
Cuộc trùng phùng đẫm nước mắt của 2 cha con sau 43 năm thất lạc
Xã hội - 5 giờ trướcGĐXH - Đằng đẵng hơn 40 năm thất lạc con là những hành trình dài đi tìm trong vô vọng. Ông Dụ cho rằng may mắn lớn nhất của bản thân là tìm lại được con trước khi "đi gặp tổ tiên". Những cái ôm chặt, những giọt nước mắt của niềm hạnh phúc vô bờ.
Ba người lái máy gặt lúa bất ngờ bị hành hung
Pháp luật - 6 giờ trướcGĐXH - Sau khi nhận được thông tin 3 người lái máy gặt lúa bị hành hung, cơ quan chức năng ở Quảng Trị đang vào cuộc xác minh, làm rõ.
Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay thứ Năm ngày 2/5/2024
Xã hội - 6 giờ trướcGĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Năm ngày 2/5/2024: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.
P&G Việt Nam tiếp tục triển khai hợp tác chiến lược cùng Saigon Co.op mang nước uống sạch đến cộng đồng
Xã hội - 8 giờ trướcCông ty Procter & Gamble (P&G) Việt Nam tiếp tục cùng với Liên hiệp hợp tác xã thương mại TP.HCM (Saigon Co.op) triển khai dự án hợp tác chiến lược "Nước Uống Sạch cho Trẻ Em" năm 2024. Chương trình nhằm mang nước uống sạch đến với cộng đồng, giúp lan tỏa rộng rãi thông điệp ý nghĩa của Chương trình và kêu gọi sự tham gia đóng góp của cộng đồng.
Người dân được hưởng lợi lớn nhờ quy định này trong Luật Đất đai 2024
Pháp luậtGĐXH - Theo Luật Đất đai 2024, việc phê duyệt phương án bồi thường, hỗ trợ, tái định cư và việc bố trí tái định cư phải được hoàn thành trước khi có quyết định thu hồi đất. Quy định này giúp người dân có đất bị thu hồi sớm "an cư, lạc nghiệp" để tiếp tục phát triển kinh tế.
