6 loại thực phẩm được cho là 'trường thọ', ăn theo cách này mỗi tuần có thể giảm nguy cơ tử vong tới 20%

Một số loại thực phẩm không chỉ ngon mà một số nghiên cứu lớn còn phát hiện ra rằng ăn chúng ở mức độ vừa phải có thể giúp chúng ta giảm tỷ lệ tử vong do mọi nguyên nhân và bệnh tim mạch! Một số nghiên cứu quy mô lớn gần đây đã phân loại 6 loại "thực phẩm trường thọ". Hãy xem bạn có ăn chúng đúng cách không?

1. Trà xanh

5 tách trà xanh mỗi ngày giúp giảm nguy cơ tử vong từ 12%-23%.

Một nghiên cứu của Nhật Bản phát hiện ra rằng những người đàn ông uống 5 tách trà xanh trở lên mỗi ngày có nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân thấp hơn 12%, trong khi những phụ nữ uống 5 tách trà xanh trở lên mỗi ngày có nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân thấp hơn đáng kể là 23%.

Uống hơn 5 tách trà xanh mỗi ngày có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch từ 20–30%. Điều này là do polyphenol trong trà xanh (như catechin) có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm. Trà đen cũng có những lợi ích tương tự nhưng ít được nghiên cứu hơn.

2. Các loại hạt

Ăn 5 nắm hạt mỗi tuần có thể giảm nguy cơ tử vong tới 20%.

Một nghiên cứu của Mỹ cho thấy ăn các loại hạt (như hạnh nhân và óc chó) 5 lần một tuần có thể giảm nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân tới 20%! 

Các loại hạt giàu chất béo lành mạnh (axit béo không bão hòa đơn), vitamin E và chất chống oxy hóa, cực kỳ có lợi cho sức khỏe tim mạch và trao đổi chất. Nên dùng một nắm nhỏ (khoảng 28 gram) mỗi ngày và tránh chiên ngập dầu hoặc nhiều muối!

3. Cá

Ăn cá omega-3 hai lần một tuần có thể giảm nguy cơ tử vong tới 17%

Nghiên cứu từ Harvard cho thấy ăn 2-3 khẩu phần cá giàu omega-3 (như cá hồi và cá thu) mỗi tuần có thể giảm nguy cơ tử vong tới 17%, thậm chí giảm tỷ lệ tử vong liên quan đến bệnh tim mạch tới 36%! 

Nên dùng 100–120 gam (kích thước bằng lòng bàn tay) 2–3 lần một tuần.

4. Cà phê

2-3 tách vào buổi sáng làm giảm nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân tới 16%.

Nghiên cứu mới nhất năm 2025 chỉ ra rằng uống 2-3 tách cà phê vào buổi sáng có thể giảm 16% nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân và giảm 31% nguy cơ tử vong liên quan đến tim mạch! 

Uống cà phê vào buổi sáng không những không ảnh hưởng đến giấc ngủ mà còn hoàn toàn phù hợp với nhịp sinh lý. 

Lưu ý: Uống vào mỗi buổi sáng cho đến trưa và tránh các loại cà phê đặc sản có quá nhiều đường!

5. Ngũ cốc nguyên hạt

Ăn thêm một khẩu phần mỗi ngày giúp giảm tỷ lệ tử vong chung khoảng 5%.

Một nghiên cứu của Hoa Kỳ phát hiện ra rằng việc tăng lượng ngũ cốc nguyên hạt thêm 28 gam mỗi ngày, chẳng hạn như yến mạch cắt nhỏ và gạo lứt có thể giúp ích - thêm 28 gam có thể làm giảm tỷ lệ tử vong chung khoảng 5% và tỷ lệ tử vong liên quan đến bệnh tim mạch có thể giảm 9% cho mỗi khẩu phần bổ sung. 

Khi giảm cân, đừng quên ăn một số loại tinh bột tốt thay vì nhịn ăn trong thời gian dài.

6. Trái cây

 Ăn thêm một khẩu phần mỗi ngày có thể giảm nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân khoảng 5%.

Theo phân tích tổng hợp có hệ thống được công bố trên tạp chí BMJ, cứ mỗi khẩu phần trái cây bổ sung (khoảng 80-100 gam) tiêu thụ mỗi ngày, nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân sẽ giảm khoảng 6%. Tuy nhiên, khi lượng tiêu thụ hàng ngày đạt khoảng 5 khẩu phần, hiệu quả giảm nguy cơ sẽ ổn định và nguy cơ tử vong không còn giảm nữa.

Tuy nhiên, theo các chuyên gia, chỉ ăn thôi là chưa đủ. Tập thể dục thường xuyên, ngủ đủ giấc và thói quen sống lành mạnh mới là bí quyết thực sự để trường thọ! Hãy chia sẻ với bạn bè, cùng nhau ăn uống lành mạnh và sống hạnh phúc nhé!