Hà Nội
23°C / 22-25°C

Cô gái 20 tuổi phát hiện bị ung thư: Giật mình từ món ăn khoái khẩu vạn người mê

Thứ sáu, 18:18 18/10/2019 | Sống khỏe

GiadinhNet - Các chuyên gia cảnh báo thường xuyên ăn nhiều đồ nướng tiềm ẩn nhiều vấn đề nguy hại đối với sức khỏe, trong đó có việc tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Trước khi phát hiện căn bệnh ung thư thực quản quái ác, cô gái mới 20 tuổi, trẻ trung năng động đến từ Trung Quốc có biểu hiện đau họng, khó khăn mỗi khi nuốt, ngoài ra cô còn có tiền sử đau dạ dày. Nghĩ rằng triệu chứng này là do áp lực công việc dẫn đến khiến cơ thể mệt mỏi, chỉ cần uống thuốc và nghỉ ngơi là có thể giải quyết được.

Cô gái 20 tuổi phát hiện bị ung thư: Giật mình từ món ăn khoái khẩu vạn người mê - Ảnh 1.

Xiao Zhou mới 20 tuổi đã bị ung thư thực quản

Tuy nhiên, các triệu chứng khó chịu không những không giảm bớt mà ngày càng nghiêm trọng hơn. Gia đình đã cô đến Bệnh viện để kiểm tra. Sau khi làm các xét nghiệm, các bác sĩ đã phát hiện, cô bị ung thư thực quản.

Sau khi tìm hiểu, bác sĩ được biết, từ khi hơn 10 tuổi cô đã có một niềm yêu thích đặc biệt với món thịt nướng, một tuần ăn ít nhất 2, 3 lần. Nhiều khả năng thói quen ăn uống không lành mạnh là một trong những tác nhân gây bệnh ung thư quái ác khi tuổi đời của cô còn quá trẻ.

Đồ nướng có thể chứa những chất gây ung thư

Cô gái 20 tuổi phát hiện bị ung thư: Giật mình từ món ăn khoái khẩu vạn người mê - Ảnh 2.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, khi ăn thực phẩm bị đốt cháy trên ngọn lửa gas, chất dinh dưỡng kèm theo AGE - là hợp chất glycate hóa bền vững giúp thực phẩm có màu hấp dẫn sẽ đi vào tế bào, mạch máu, các mô... AGE xâm nhập vào cơ thể làm tổn thương tổ chức mô lành, còn gây các bệnh tim mạch, xương khớp, thần kinh.

Ngoài ra, đồ nướng được nướng trực tiếp trên bếp than củi hay than hoa cũng cực kì gây hại cho sức khỏe. Có nhiều nghiên cứu cho thấy rằng thịt hay cá nướng trên than sẽ khiến mỡ nhỏ giọt xuống than hồng bốc cháy tạo ra các phân tử hydrocarbure thơm đa vòng, chất này khi ăn vào cơ thể sẽ đến gan và biến thành chất độc, chất độc đó xuống ruột, gây nguy cơ ung thư. Bên cạnh đó, việc nướng trên bếp than cũng tạo ra nhiều khí CO. Đây là loại khí rất nguy hiểm cho sức khỏe nếu chẳng may hít phải.

Những lưu ý khi ăn đồ nướng để tránh gây hại sức khỏe

Cô gái 20 tuổi phát hiện bị ung thư: Giật mình từ món ăn khoái khẩu vạn người mê - Ảnh 3.

Ảnh minh họa

Các chuyên gia khuyên, đồ nướng tuy ngon nhưng ăn nhiều đều không tốt. Mỗi người chỉ nên ăn vừa phải, ăn cách quãng và ăn có mức độ. Sau khi ăn đồ nướng một lần thì nên nghỉ một tuần đến vài tuần để thải hết độc tố ra khỏi cơ thể.

Nướng trên bếp gas được khuyến cáo không nên sử dụng. Bản thân khí gas luôn luôn độc hại. Dù tiếp xúc trực tiếp hay gián tiếp, sức khỏe người tiêu dùng đều bị ảnh hưởng nhất định. Nếu nướng bằng bếp than, bếp điện, từ thì phải nướng ở chỗ thoáng, không phải trong phòng ăn. Người nướng nên đeo khẩu trang dạng màng lọc khí độc để hạn chế hít phải nhiều độc tố vào cơ thể.

Bên cạnh đó, khi ăn đồ nướng thường ăn nhiều chủ yếu thịt, cá, hải sản… sẽ làm tăng nguy cơ làm mất cân đối khẩu phần ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa cũng như quá tải các cơ quan khác, do đó để đảm bảo sức khỏe nên ăn kèm với nhiều loại rau củ quả, trái cây và không nên uống quá nhiều rượu, bia, nước ngọt, nước có ga.

Để bảo vệ sức khỏe cho bản thân, khi ăn đồ nướng bạn tuyệt đối không nên để đồ ăn cháy khét. Nguyên nhân vì khi đồ ăn bị khét sẽ ảnh hưởng tới hệ gen của bạn. Đây là mấm mống có thể gây ra bệnh ung thư trực tràng và ung thư dạ dày vô cùng nguy hiểm.

M.H (th)

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Điểm danh 8 thói quen xấu khiến bệnh gan nhanh tìm tới

Điểm danh 8 thói quen xấu khiến bệnh gan nhanh tìm tới

Sống khỏe - 3 giờ trước

Cũng giống như nhiều cơ quan khác trong cơ thể, sức khỏe của gan bị ảnh hưởng lớn bởi lối sống.

Phát hiện thêm 1 trường hợp mắc đậu mùa khỉ ở TPHCM

Phát hiện thêm 1 trường hợp mắc đậu mùa khỉ ở TPHCM

Y tế - 4 giờ trước

Trưa 1/10, Sở Y tế TPHCM cho biết, thành phố đã ghi nhận thêm 1 bệnh nhân mắc bệnh đậu mùa khỉ cư trú tại TPHCM. Như vậy tính đến nay, TPHCM đã ghi nhận 4 trường hợp mắc đậu mùa khỉ trong tổng số 5 trường hợp của cả nước.

Muốn não không bị nhanh lão hóa hãy ăn những thực phẩm này

Muốn não không bị nhanh lão hóa hãy ăn những thực phẩm này

Sống khỏe - 9 giờ trước

Theo Boldsky, ăn những thực phẩm như rau xanh, củ nghệ, quả việt quất... sẽ giúp não của chúng ta không bị lão hóa và luôn giữ được sức khỏe tổng thể.

Bất ngờ với 5 món ngon nhưng không ăn cùng thịt lợn vì dễ gây béo phì, tiểu đường và mất sạch dinh dưỡng

Bất ngờ với 5 món ngon nhưng không ăn cùng thịt lợn vì dễ gây béo phì, tiểu đường và mất sạch dinh dưỡng

Sống khỏe - 12 giờ trước

GĐXH - Cả thịt lợn và thịt bò đều là những món ăn bổ dưỡng nhất hiện nay, tuy nhiên hai nguồn thực phẩm này không nên chế biến cùng nhau...

Lưu ý khi dùng loại nước ép quen thuộc để giảm cân

Lưu ý khi dùng loại nước ép quen thuộc để giảm cân

Sống khỏe - 13 giờ trước

Giảm cân bằng nước ép cần tây hay bột cần tây là phương pháp đang được nhiều chị em áp dụng. Tuy nhiên nếu bạn lạm dụng, cơ thể có nguy cơ bị ảnh hưởng tiêu cực.

Dấu hiệu cảnh báo rối loạn tâm thần nhiều phụ nữ mắc phải

Dấu hiệu cảnh báo rối loạn tâm thần nhiều phụ nữ mắc phải

Bệnh thường gặp - 14 giờ trước

Người bị mất ngủ thường xuyên có nguy cơ trầm cảm gấp gần 4 lần. Rối loạn giấc ngủ thường gặp ở phụ nữ nhiều hơn nam giới.

Dấu hiệu khi đi đại tiện giúp phát hiện sớm ung thư

Dấu hiệu khi đi đại tiện giúp phát hiện sớm ung thư

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

Ung thư đại trực tràng là một trong những căn bệnh thường gặp ở đường tiêu hóa. Ung thư đại trực tràng nếu phát hiện sớm, tiên lượng điều trị thường rất tốt.

Chơi gần máy cắt đá, bé 18 tháng tuổi bị đứt lìa bàn tay

Chơi gần máy cắt đá, bé 18 tháng tuổi bị đứt lìa bàn tay

Y tế - 1 ngày trước

GĐXH - Sau hơn 5h tập trung cao độ, các bác sĩ đã phẫu thuật vi phẫu thành công nối bàn tay bị đứt rời cho bệnh nhi.

Những điều cần biết về xét nghiệm HIV trong thai kỳ

Những điều cần biết về xét nghiệm HIV trong thai kỳ

Sống khỏe - 1 ngày trước

Xét nghiệm HIV trong thai kỳ là bước khởi đầu cho việc ngăn ngừa lây truyền từ mẹ sang con và tiếp cận điều trị cho phụ nữ nhiễm HIV. Tuy nhiên, nỗi sợ bị cộng đồng kỳ thị đã khiến nhiều phụ nữ mang thai từ chối xét nghiệm sàng lọc.

Loại thịt có nhiều protein nhất, 2 lạng đủ nhu cầu cả ngày

Loại thịt có nhiều protein nhất, 2 lạng đủ nhu cầu cả ngày

Sống khỏe - 1 ngày trước

Chỉ cần ăn 200g (2 lạng) thịt gà không da hoặc ức gà mỗi ngày, bạn sẽ nhận được hơn 50g protein.

Top