Cô gái Sài thành nổi tiếng với tài trang trí món ăn Bento
Dù không phải là đầu bếp chuyên nghiệp, Cẩm Ly vẫn khiến người ngưỡng mộ bởi tài nấu nướng và kỹ năng trang trí món ăn theo phong cách Bento của mình.
Chưa từng học qua trường lớp nấu ăn nào nhưng với sự sáng tạo của mình, Phan Sắc Cẩm Ly đã gây bất ngờ trên mạng khi đem đến cho bữa cơm gia đình Việt phong cách trang trí hoàn toàn mới. Theo cô, các món ăn là nơi gia đình có thể yêu thương và tình cảm dành cho nhau.
Vào bếp từ năm 8 tuổi
Phan Sắc Cẩm Ly (sinh năm 1988, sống tại TP HCM) đam mê những công việc trong bếp từ nhỏ.
Khi còn là một cô bé, Ly đã thường xuyên chơi trò nấu ăn cùng các bạn. Đến năm 8 tuổi, được sự đồng ý của mẹ, cô bắt đầu tập làm các món cho cả gia đình mỗi ngày.
“Có lẽ, đây là niềm đam mê vô tận đối với mình. Từ bé, mình đã được mẹ cho vào bếp thỏa sức thể hiện. Còn nhớ, khi mẹ sinh em bé, vì bố không có nhà nên mình tự đi chợ mua đồ chế biến. Kết quả, mọi người ai cũng khen ngon” - Cẩm Ly kể lại.
Đến bây giờ khi nghĩ lại, cô gái sinh năm 1988 cảm thấy chính cha mẹ và cách giáo dục từ gia đình đã hình thành nên tính cách, sở thích của cô.
“Mẹ mình nấu ăn rất ngon nhưng bố làm giỏi hơn. Đó là nguyên nhân vì sao mình yêu thích các món ăn và góc bếp trong nhà từ nhỏ” - Ly chia sẻ
“Cảm nắng” Bento từ cái nhìn đầu tiên
Cẩm Ly cho hay, Bento được coi như nét văn hóa ẩm thực tại Nhật Bản. Đó là cách trình bày và sáng tạo những phần cơm hộp đẹp mắt. Song Bento không chỉ là phần ăn đơn thuần mà còn là nơi trao gửi tình yêu thương của người làm.
Cô gái sinh năm 1988 có cảm tình với nét ẩm thực độc đáo này ngay từ lần đầu biết đến vào năm 2011.
Khi còn là sinh viên đại học, Ly từng có cơ hội tham gia chương trình giao lưu văn hóa ở Mỹ. Tại đây, mỗi người sẽ giới thiệu về ẩm thực đặc trưng của đất nước mình. Và cô đã nhanh chóng bị ấn tượng bởi phong cách đến từ Nhật Bản - Bento.
“Mình chỉ muốn học hỏi để làm Bento tặng cho gia đình và bạn bè trong những dịp đặc biệt. Song khi chia sẻ hình ảnh lên Facebook, rất nhiều người tỏ ra thích thú. Vì vậy, mình quyết định mở lớp dạy nấu ăn, viết sách” - 8X nói.
“Khi biết Cẩm Ly tự mày mò làm những mẫu Bento, tôi rất nể em. Nể vì chưa được học qua trường lớp đào tạo nào về nấu ăn nhưng em có cách tư duy món ăn tốt. Chế biến và trình bày khá hấp dẫn và đẹp mắt” - anh Võ Quốc (Đại sứ ẩm thực văn hoá Việt Nam) nhận xét về món ăn của cô gái sinh năm 1988.
Những ngày mới bắt đầu, do chưa hiểu nhiều về ngôn ngữ và nguyên liệu món ăn, Cẩm Ly phải tự mày mò, tìm hiểu trên mạng về nghệ thuật trang trí cơm hộp của Nhật. Do nguyên liệu làm theo phong cách Nhật Bản này khá đắt đỏ, khó tìm nên cô "biến tấu" Bento với những thứ gần gũi với khẩu vị người Việt.
Đến nay, khá nhiều người biết đến Cẩm Ly như một nghệ nhân dạy nấu ăn. Cô gái Sài thành có kinh nghiệm 3 năm dạy làm Bento. Mới đây, cô còn cho ra đời cuốn sách nghệ thuật nấu ăn của riêng mình.
Thổi hồn vào bữa ăn Việt
Cẩm Ly tâm sự, mẹ cô nấu ăn rất ngon nhưng bố còn làm tốt hơn. Hình ảnh người đàn ông sau khi bận rộn với công việc trở về nhà, vào bếp giúp vợ là điều cô ngưỡng mộ nhất từ đấng sinh thành. Vì vậy, với Ly, bữa cơm gia đình luôn là thứ quan trọng, không thể thiếu mỗi ngày.

“Nhìn cả gia đình quay quần bên nhau thưởng thức bữa cơm do mình nấu thực sự rất hạnh phúc” - 8X chia sẻ.
Hiện tại, công việc chính của Cẩm Ly là trợ lý giám đốc cho một công ty thủy sản.
Nếu công việc chính đem đến cho cô sự năng động, tính kỷ luật thì việc dạy làm Bento giúp cô có những phút giây thư giãn, được trò chuyện thân thiện, trao đổi kinh nghiệm sống với mọi người.
“Thay vì đi chơi ngày chủ nhật, mình thường dạy Bento để tăng thêm thu nhập, có thêm nhiều bạn bè và kỷ niệm vui vẻ, ý nghĩa” - cô gái sinh năm 1988 cho hay.
Trong tương lai, Cẩm Ly hy vọng có thể tiếp tục trao gửi yêu thương đến mọi người qua những hộp cơm sáng tạo và đẹp mắt hơn.
Theo Zing

Những con giáp không khoe khoang, không thị phi nhưng thực chất là cao thủ kiếm tiền
Đời sống - 10 giờ trướcGĐXH - Không cần ồn ào hay khoa trương, những con giáp này sống giản dị, kín tiếng nhưng cực kỳ bản lĩnh. Họ âm thầm tích lũy tài sản bằng chính năng lực của mình.

Hà Nội đề xuất hỗ trợ đổi xe điện: Người dân có thể nhận đến 5 triệu đồng/xe
Đời sống - 10 giờ trướcGĐXH - Hà Nội sắp hỗ trợ 3–5 triệu đồng cho người dân đổi sang xe điện. Hộ nghèo nhận tối đa 5 triệu, chính sách áp dụng đến hết năm 2030.

'Mời đoàn mình di chuyển lên núi giúp em' – câu nói đang 'leo top' cõi mạng vì quá dễ 'chế'
Đời sống - 11 giờ trướcGĐXH - Câu nói “mời đoàn mình di chuyển lên núi giúp em” từ một clip du lịch bất ngờ gây bão mạng, được Gen Z 'chế cháo' khắp TikTok, Facebook, Threads...

Ngắm loạt khí tài hiện đại lần đầu hợp luyện cùng khối diễu binh chuẩn bị cho lễ kỷ niệm 2/9
Thời sự - 13 giờ trướcGĐXH - Sáng 17/7, lần đầu tiên nhiều khí tài hiện đại như xe tăng, tên lửa, UAV, pháo... đã tổng hợp luyện cùng các khối diễu binh, diễu hành tại Trung tâm Huấn luyện quân sự quốc gia 4, chuẩn bị cho lễ kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng 8 và Quốc khánh 2/9.

Tiếp vụ nhà xe Quang Mười ở Quảng Ninh bị tố chạy ẩu: Từng gây tai nạn 'kinh hoàng'
Đời sống - 13 giờ trướcGĐXH - Không chỉ bị tố chạy ẩu, xây dựng điểm bơm dầu trong khu đô thị khiến người dân bất an, nhà xe Quang Mười, tỉnh Quảng Ninh trong quá khứ đã gây ra nhiều vụ va chạm nghiêm trọng ở một số tỉnh, thành.

Hà Nội: Chính thức hoàn thành việc phá dỡ tòa nhà 'Hàm cá mập'
Đời sống - 13 giờ trướcGĐXH - Tòa nhà 'Hàm cá mập' đã gần hoàn thành công việc phá dỡ, chỉ còn công tác vệ sinh và thu gom phế liệu xây dựng.

Bố phụ hồ, mẹ không biết chữ, con là thủ khoa toàn quốc thi tốt nghiệp THPT 2025
Giáo dục - 15 giờ trướcVới Trần Xuân Đam, thành công không phải là đích đến, mà là hành trình. Đó là kim chỉ nam tạo động lực, giúp em xuất sắc trở thành thủ khoa toàn quốc kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2025.

Hiện trạng 2 sân vận động lớn ở Thái Nguyên ra sao sau sáp nhập?
Đời sống - 15 giờ trướcGĐXH - Sau khi sáp nhập, tỉnh Thái Nguyên mới sẽ có 2 sân vận động, 1 sân có sức chứa trên 22.000 chỗ ngồi, sân còn lại là 8.000 chỗ ngồi.

Đã xác định được danh tính người phun dòng chữ 'bắn tốc độ' gây chú ý trên đường ở TPHCM
Thời sự - 15 giờ trướcGĐXH - Phòng Cảnh sát giao thông (PC08 - Công an TP.HCM) đã xác định được danh tính người phun dòng chữ 'bắn tốc độ' gây chú ý.

Khách quen đột nhập trộm tài sản của nhân viên quán massage
Pháp luật - 18 giờ trướcGĐXH - Thường xuyên đến sử dụng dịch vụ massage của quán, Minh nắm bắt rõ địa hình nơi đây. Rạng sáng, Minh đột nhập vào quán dùng tay quay camera vào hướng góc tường để trộm tiền của nhân viên.

Sinh đúng ngày, số mệnh đổi khác: Ngày sinh Âm lịch của người bản lĩnh, vững vàng trước nghịch cảnh
Đời sốngGĐXH - Người sinh vào những ngày Âm lịch này sở hữu bản lĩnh hơn người và tầm nhìn độc đáo nên họ có thể lội ngược dòng để thoát khỏi những khó khăn và thách thức.