Có loại sốt xào này, chị em xào món gì cũng ngon xuất sắc chẳng kém nhà hàng: Làm 5 phút, dùng được cả tháng!

Chị em chắc chắn sẽ đồng tình với chúng tôi: Các món xào nói chung mà không có nước sốt đậm đà thì ăn chán chết! Dù là rau xào, thịt xào hay phở, mì tôm xào đi nữa, muốn ngon nhất định không thể thiếu nước sốt.

Chính vì thế trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm nước sốt cho món xào. Cứ là món xào thì yên tâm dùng nước sốt này sẽ ngon nha!

Cách làm nước sốt cho món xào

1

Nấu chảy đường phèn với sữa

Bạn cho 100gr đường phèn vào nồi cùng 300ml sữa tươi không đường. Vừa đun vừa khuấy hỗn hợp trên lửa vừa cho đến khi đường phèn tan hết thì tắt bếp.

2

Nấu sốt

Bạn cho vào nồi: 750ml dầu hào, 350ml tương ớt, 150ml tương cà, 90ml nước tương, 60ml hắc xì dầu. Tiếp theo, đổ phần sữa tươi đường phèn đã đun vào cùng. Bạn vừa đun, vừa khuấy hỗn hợp trên ngọn lửa nhỏ. Tới khi thấy phần sốt nổi bọt khí, sôi lăn tăn thì tắt bếp.

Cuối cùng, bạn chỉ cần đợi cho sốt nguội hoàn toàn. Sau đó đổ vào hũ, đậy kín nắp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Khi xào nấu món ăn là có ngay nước sốt để dùng, vừa nhanh vừa tiện lắm luôn.

Vì phần nước sốt này đã đậm đà do có dầu hào, nước tương và hắc xì dầu, nên khi chế biến các món xào, chị em lưu ý không nêm quá nhiều muối hoặc mắm nếu dùng nước sốt này nha. Bạn có thể dùng nước sốt này với các món thịt xào, rau xào và cả mì xào. Món ăn vừa ngon, vừa có màu sắc bắt mắt lắm luôn.

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng bạn sẽ có thêm một loại sốt vừa ngon vừa lạ để có những món xào thơm ngon, đẹp mắt xuất sắc.

Chúc chị em có những món ăn ngon với cách làm nước sốt cho món xào này nhé!

Mỗi sáng uống 1 cốc nước này ngay khi bụng đói, mỡ bụng tan biến chỉ sau 7 ngày

GiadinhNet - Giảm cân hóa ra không quá khó, chỉ cần bạn thực sự kiên trì theo gợi ý dưới đây.

Thêm thứ quả nhà nào cũng có này, luộc ức gà giảm cân không bị khô lại còn ngon; 5 cách chế biến đủ thực đơn giảm cân bằng ức gà cho 1 tuần

GiadinhNet - Ức gà thường được các huấn luyện viên, người tập gym đưa vào trong thực đơn ăn uống, là món ưu tiên hàng đầu. Bạn có thể đa dạng hóa cách thức chế biến ức gà như luộc, hấp, chiên không dầu… để làm món ăn trong thực đơn của mình.