Có loại sốt xào này, chị em xào món gì cũng ngon xuất sắc chẳng kém nhà hàng: Làm 5 phút, dùng được cả tháng!
Bạn cho 100gr đường phèn vào nồi cùng 300ml sữa tươi không đường. Vừa đun vừa khuấy hỗn hợp trên lửa vừa cho đến khi đường phèn tan hết thì tắt bếp.
Chị em chắc chắn sẽ đồng tình với chúng tôi: Các món xào nói chung mà không có nước sốt đậm đà thì ăn chán chết! Dù là rau xào, thịt xào hay phở, mì tôm xào đi nữa, muốn ngon nhất định không thể thiếu nước sốt.
Chính vì thế trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm nước sốt cho món xào. Cứ là món xào thì yên tâm dùng nước sốt này sẽ ngon nha!
Nước sốt dành riêng cho món xào nè
Cách làm nước sốt cho món xào
Nấu chảy đường phèn với sữa
Bạn cho 100gr đường phèn vào nồi cùng 300ml sữa tươi không đường. Vừa đun vừa khuấy hỗn hợp trên lửa vừa cho đến khi đường phèn tan hết thì tắt bếp.
Bạn đun khoảng 2-3 phút là đường sẽ chảy hết
Nấu sốt
Bạn cho vào nồi: 750ml dầu hào, 350ml tương ớt, 150ml tương cà, 90ml nước tương, 60ml hắc xì dầu. Tiếp theo, đổ phần sữa tươi đường phèn đã đun vào cùng. Bạn vừa đun, vừa khuấy hỗn hợp trên ngọn lửa nhỏ. Tới khi thấy phần sốt nổi bọt khí, sôi lăn tăn thì tắt bếp.
Xong rồi nè!
Cuối cùng, bạn chỉ cần đợi cho sốt nguội hoàn toàn. Sau đó đổ vào hũ, đậy kín nắp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Khi xào nấu món ăn là có ngay nước sốt để dùng, vừa nhanh vừa tiện lắm luôn.
Làm 5 phút, dùng cả tháng là có thật đây này!
Vì phần nước sốt này đã đậm đà do có dầu hào, nước tương và hắc xì dầu, nên khi chế biến các món xào, chị em lưu ý không nêm quá nhiều muối hoặc mắm nếu dùng nước sốt này nha. Bạn có thể dùng nước sốt này với các món thịt xào, rau xào và cả mì xào. Món ăn vừa ngon, vừa có màu sắc bắt mắt lắm luôn.
Cứ là món xào thì loại sốt này "cân" được hết nha!
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng bạn sẽ có thêm một loại sốt vừa ngon vừa lạ để có những món xào thơm ngon, đẹp mắt xuất sắc.
Chúc chị em có những món ăn ngon với cách làm nước sốt cho món xào này nhé!
Món canh Siêu mẫu Huỳnh Thanh Tuyền ăn để phục hồi tóc, làm đẹp da sau các lần sinh nở cực dễ làm!
Ăn - 42 phút trướcGĐXH - Món canh này được làm từ những nguyên liệu dễ kiếm, chợ Việt luôn sẵn đủ nhưng ít người biết khả năng chống già lợi hại của nó.
5 thực phẩm mọng nước giúp giải nhiệt, hết mệt mùa hè
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Mùa hè đến không chỉ mang theo cái nóng mà còn kèm theo nguy cơ mất nước, khiến cơ thể uể oải, mệt mỏi và dễ rơi vào trạng thái kiệt sức. Bên cạnh việc uống đủ nước, bạn hoàn toàn có thể "ăn nước" thông qua các loại thực phẩm giàu nước, tươi mát và giàu dinh dưỡng.
3 món canh 'vàng' nên ăn vào cuối xuân đầu hè: Thanh lọc gan, bồi bổ cơ thể, dễ nấu lại ngon miệng
Ăn - 3 giờ trướcNhững món canh này không chỉ thơm ngon mà còn dễ nấu.
Loại hải sản giàu protein ngang cá hồi, người Trung Quốc mê mẩn: Việt Nam có sản lượng hơn 5.800 tấn
Ăn - 6 giờ trướcLoại hải sản này rất giàu protein và dưỡng chất, đặc biệt tốt cho sức khỏe. Tại Việt Nam, năm 2024, sản lượng nuôi loại hải sản này đạt hơn 5.800 tấn.
Những mâm cơm gia đình mát lành cho mùa hè, đãi khách bất ngờ khỏi lo vội vã
Ẩm thực 360 - 7 giờ trướcGĐXH - Vào những ngày hè oi ả, nhận được tin nhà có khách ăn cơm tối nhưng bạn lại làm việc giờ công sở chưa biết chuẩn bị gì. Khi nắng như rang và cái nóng như muốn "nấu chín" cả thành phố, bữa cơm gia đình bỗng trở thành nơi trú ẩn của yêu thương và dịu dàng. Nhưng ăn gì cho ngon miệng mà không ngấy? Nấu gì vừa nhanh, vừa mát lại đầy đủ dưỡng chất vẫn giữ được nét lịch sự trong mâm cơm khách? Bài viết dưới đây sẽ giúp những chị em phụ nữ "3 đầu 6 tay" giải toả nỗi niềm "hôm nay ăn gì" của hàng triệu người Việt mỗi độ hè về.
Loại củ giúp tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh vặt hiệu quả nhà nào cũng nên có
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Sức đề kháng đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tật và nhiễm trùng. Đặc biệt, trong thời điểm thay đổi mùa hoặc khi tiếp xúc với môi trường có nhiều vi khuẩn và virus, sức đề kháng mạnh mẽ giúp cơ thể chống lại bệnh vặt như cảm cúm, viêm họng hay các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp.
Thực phẩm rẻ, dễ mua lại giúp tăng chiều cao cho trẻ, cha mẹ nên bổ sung với 3 món ngon này
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH – Với chi phí thấp, dễ dàng chế biến và phù hợp với nhiều lứa tuổi, đây là thực phẩm giúp hỗ trợ tăng chiều cao cho trẻ. Cha mẹ có thể tận dụng để làm 3 món ngon dễ làm dưới đây.
Một số món ăn ngon với quả lựu, tốt cho người bị tiểu đường
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Bên cạnh việc đem lại nhiều lợi ích sức khỏe thiết thực cho người bệnh tiểu đường, lựu còn là nguồn nguyên liệu lý tưởng để chế biến ra nhiều món ăn bổ dưỡng khác nhau. Tất cả sẽ có trong bài viết sau.
2,4 triệu người xem Lão Nông nấu món xôi quê đậm vị dân dã: Vì sao ai cũng 'mê' những bữa cơm quê?
Ăn - 23 giờ trướcKhông cầu kỳ, chẳng cần “set up” ánh sáng lung linh hay lời thoại trau chuốt, một bát xôi nếp với kê vàng, chút hành phi và bàn tay thô ráp của người đàn ông quê mùa đã thu hút hàng triệu lượt xem trên mạng. Điều gì khiến những video giản dị về món ăn quê lại chạm đến trái tim người trẻ đến vậy?
Phương Oanh gây chú ý khi soạn bàn ăn 'fine dining' ốc vòi voi tại gia, cách làm cực dễ tại nhà cho dịp nghỉ lễ 30/4
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Phương Oanh gây chú ý khi vào bếp trổ tài nấu món sashimi ốc vòi voi và cá mú hấp xì dầu, bày biện cầu kỳ theo tiêu chuẩn nhà hàng cao cấp.
Các loại nước uống thanh nhiệt mát gan cực tốt
ĂnGĐXH - Nước uống thanh nhiệt giải độc không chỉ giúp làm mát cơ thể mà còn có những công dụng thanh lọc, hỗ trợ chức năng gan. Dưới đây là tổng hợp một số loại nước uống thanh nhiệt được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản, dễ tìm.
