GĐXH - Ngày 28/4, UBND TP Hà Nội vừa yêu cầu chấn chỉnh toàn diện công tác kiểm soát giết mổ, đồng thời siết chặt kỷ luật, kỷ cương trong thực thi công vụ, gắn rõ trách nhiệm của từng cấp, từng ngành.
GiadinhNet - Nhiều năm nay, tại thôn Phượng Bãi, xã Phụng Châu, huyện Chương Mỹ, Hà Nội tồn tại nhiều lò giết mổ gia súc tự phát gây ô nhiễm môi trường. Nước thải, phế thải lò mổ không hề qua xử lý cứ thế được tuôn thẳng xuống sông Đáy, bốc mùi hôi thối…
GiadinhNet - Việc xác định thịt có tồn dư thuốc an thần hay không nếu bằng mắt thường rất khó phát hiện. Vì vậy, phụ thuộc rất nhiều vào độ nhạy cảm và kỹ năng của các bà nội trợ.
GiadinhNet - Vụ việc hơn 3.500 con lợn bị tiêm thuốc an thần trước khi đưa vào giết mổ tại một lò mổ nổi tiếng ở TPHCM khiến nhiều người lo lắng, liệu trước đó có bị “ăn phải” loại thịt đó không? Đáng nói, đây không phải là lần đầu tiên vụ việc tương tự được phát hiện.
GiadinhNet - Gà, vịt là món ăn ưa thích của nhiều người và không thể thiếu trong dịp tiệc tùng, cưới hỏi. Việc dùng hóa chất nhổ lông gia cầm 10 phút 3 con, sạch cả lông măng khiến “công nghệ” nước sôi, máy vặt lông gà, nhíp nhổ bị đánh bạt. Nhưng… có độc hại gì khi dùng những hóa chất này?
Mỡ, bì, nội tạng lợn lẫn cả phân để ngổn ngang trên nền đất hoặc đem đi ngâm hóa chất nếu đã quá hôi thối, sau đó được ép lấy mỡ lỏng, giá chỉ bằng 1/4 giá dầu ăn.
