Hà Nội
23°C / 22-25°C

Cơm rang giòn tan phố Nguyễn Du

Thứ tư, 09:00 10/11/2010

37.000 đồng/suất, một mức giá tương đối đắt nhưng nhờ cái vị giòn tan khó kiếm mà cửa hàng này vẫn là một trong những tiệm cơm rang đông khách nhất Hà Nội.

Tối nào cũng vậy, đoạn số 7 phố Nguyễn Du dường như đã trở thành tụ điểm ăn uống của không ít dân Hà Thành. Người và xe luôn tấp nập, chật kín khắp dọc vỉa hè. Họ tới đây chỉ để thưởng thức một món ăn dân dã, phổ biến: cơm rang.
 
Dọc vỉa hè đoạn số 7 Nguyễn Du, tối nào cũng có đoàn người
ngồi dài thế này.
 
Quả thật, các tiệm cơm rang ở Hà Nội không thiếu nếu không muốn nói là nhiều vô số, nhưng tìm được một cửa hàng chế biến cơm rang giòn tan như ở phố Nguyễn Du thì lại khó. Chắc vì thế mà quán này "có lộc" đến vậy. Khách rất đông, nhiều khi phải mỏi mắt mới tìm ra một chỗ "an tọa", mà khi đã ấm chỗ cũng chưa chắc đã được ăn ngay, lại phải chịu khó ngồi chờ khá lâu mới tới lượt mình.

Cũng đúng thôi, vì cơm rang ở đây được chiên kĩ và tỉ mỉ hơn hẳn những nơi khác. Thoạt nhìn thôi đã thấy đĩa cơm hấp dẫn: rất đầy đặn, có màu vàng ươm, trông hơi mỡ màng chứ không phải khô khốc, hạt gạo rời rạc như kiểu "cơm nguội đảo qua" ở một số quán bình dân phổ biến.
 

Đĩa cơm rất hấp dẫn, có màu vàng ươm, trông hơi mỡ màng.

Chỗ cơm chay cháy thế này nhai giòn tan.

 
Khi ăn bạn sẽ còn "khoái" hơn. Cái cảm giác cơm có chỗ mềm mềm, dẻo dẻo, có chỗ lại giòn tan, thậm chí là cháy cạnh nhưng không hề cứng mà ăn rất thơm, rất "vào". Thêm nữa, hạt cơm đầm đậm, vừa miệng luôn chứ không cần rưới thêm nước mắm hay xì dầu cho phức tạp. Theo phỏng đoán cá nhân thì cơm ở đây phải vừa mới thổi, gạo cũng phải thuộc loại kha khá thì mới cho "ra lò" được món cơm rang ngon như vậy.
 
Ngoài ra, nếu là người "khỏe răng", thích ăn cơm rang giòn hơn nữa, bạn có thể yêu cầu cửa hàng một đĩa "cực già" để có phần cơm siêu giòn như thế này cho bạn thỏa mãn.
 

Cơm rang già thế này sẽ có nhiều phần cháy hơn.

Thậm chí còn có cả tảng cháy lớn cực "đã".

 
Ở đây có 2 món cơm cho bạn lựa chọn: cơm rang dưa bò và cơm rang dưa gà. Mách nhỏ, dù quán chuyên về gà, song cơm dưa bò lại được nhiều người chấm điểm cao hơn, vì nó đậm đà và thơm hơn nhờ vị thịt bò xào tỏi. Còn cơm dưa gà có lẽ chỉ hợp với người có gu ăn nhạt.
 

Cơm rang dưa gà.

 
Khác với mọi nơi, món "salad" chống ngấy của tiệm này không phải là dưa góp mà là... dưa muối. Dưa muối do chính cửa hàng tự làm, trông rất sạch sẽ và ngon mắt, chỉ hơi chua chua, hăng hăng nên ăn cũng "hợp lí", hoàn toàn có thể thay thế được món dưa góp cổ truyền.
 
 
Dưa muối do cửa hàng tự làm.
 
Ngoài ra, ở đây cũng có một số "món tủ" khác là chân gà, tim gà và kê gà. Chân gà thông thường để bạn nhấm nháp cho đỡ buồn mồm lúc chờ đợi cơm rang. Còn tim gà và kê gà quả là món bổ dưỡng, thơm ngon, lại được chần với nước luộc gà nóng hôi hổi kèm giá đỗ, món này nhâm nhi xì xụp vào những ngày đông lạnh thì quả không còn gì bằng.
 
Gặm nhấm ít chân gà sẽ giúp bạn đỡ buồn mồm trong lúc
chờ cơm rang.

Bát kê gà và tim gà chần.


Tuy nhiên, lưu ý thêm cho các thực khách muốn khám phá quán này, đừng thấy tiệm tuềnh toàng, ngồi vỉa hè, đông người đến mà xếp nó vào hàng "thơm ngon bổ rẻ". Các món ăn tại đây ngon nhưng giá cả cũng "đẹp mĩ mãn". Cơm rang là thứ có giá "hợp lí" nhất: 37.000 đồng/suất - đắt một cách chấp nhận được vì ngon và ấm bụng. Nhưng còn đĩa dưa muối thì phi lí: nhỏ thôi, nhiều người tưởng được "free" hóa ra phải tốn 10.000 đồng mới có. Thứ "xa sỉ" nhất có lẽ là kê gà và tim gà. Một bát như trên có giá tận 200.000 đồng.
 

Đây là tim gà...

 

... còn đây là kê gà

Nhìn chung, nếu là "sinh viên nghèo vượt khó" muốn ăn ngon, khi đến đây bạn chỉ nên thưởng thức cơm rang, muốn phong phú hơn thì gọi thêm chân gà luộc và... chấm hết!

Địa chỉ: Số 7 Nguyễn Du, Hà Nội.

 Theo Bưu điện VN

thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
2 bé trai tiên lượng xấu vì sai lầm khi cấp cứu đuối nước rất nhiều người hay gặp

2 bé trai tiên lượng xấu vì sai lầm khi cấp cứu đuối nước rất nhiều người hay gặp

Y tế - 1 giờ trước

GĐXH - Các bác sĩ nhấn mạnh, khi cấp cứu trẻ đuối nước, tuyệt đối không được dốc ngược chạy, vì điều này có thể làm mất cơ hội vàng cứu sống trẻ.

Nam tài xế tìm thấy gia đình ruột thịt sau hơn 30 năm nhờ sự may mắn khó tin

Nam tài xế tìm thấy gia đình ruột thịt sau hơn 30 năm nhờ sự may mắn khó tin

Gia đình - 3 giờ trước

Người tài xế taxi đoàn tụ với anh em sinh đôi và bố mẹ ruột sau 30 năm xa cách trong tình huống ít ai ngờ đến.

Độc đáo món Cáy Hải Dương rang muối biển Cà Ná bên vịnh biển được UNESCO công nhận là Di sản thiên nhiên thế giới

Độc đáo món Cáy Hải Dương rang muối biển Cà Ná bên vịnh biển được UNESCO công nhận là Di sản thiên nhiên thế giới

Ẩm thực 360 - 3 giờ trước

GĐXH - Món Cáy Hải Dương rang muối được trình bày trên nền muối Cà Ná tạo hình như một "đồi muối" là một món ăn độc đáo hấp dẫn du khách khi đặt chân đến Vịnh Hạ Long.

Hơn trăm người tìm thanh niên mất tích khi leo núi ở Nha Trang

Hơn trăm người tìm thanh niên mất tích khi leo núi ở Nha Trang

Đời sống - 4 giờ trước

Hơn 100 người gồm công an, chính quyền địa phương và các hướng dẫn viên leo núi chuyên nghiệp được huy động để tìm kiếm nam thanh niên 23 tuổi mất tích khi leo núi Hoàng Ngưu Sơn (Khánh Hòa).

Mở hộp quà con dâu để lại sau ly hôn, mẹ chồng bật khóc khi thấy một dòng chữ

Mở hộp quà con dâu để lại sau ly hôn, mẹ chồng bật khóc khi thấy một dòng chữ

Tâm sự - 4 giờ trước

Đó là chiếc hộp con dâu tôi để lại sau ngày ly hôn, đặt gọn trong ngăn bàn, kèm mảnh giấy nhỏ: "Con xin lỗi vì không thể làm mẹ hài lòng".

Thực hư thông tin tuyển dụng giáo viên năm 2025 ở Nghệ An

Thực hư thông tin tuyển dụng giáo viên năm 2025 ở Nghệ An

Giáo dục - 4 giờ trước

GĐXH - Một số trang mạng xã hội gần đây đăng tin về tuyển dụng giáo viên mầm non đến THCS tại Nghệ An năm 2025. Tuy nhiên, Sở GD&ĐT khẳng định tỉnh chưa có kế hoạch tuyển dụng, do chưa có hướng dẫn và phân cấp thẩm quyền sau khi áp dụng mô hình chính quyền hai cấp.

Hà Nội: Cấm hoàn toàn phương tiện trên nhiều tuyến phố trung tâm từ ngày 7- 10/8, người dân cần lưu ý

Hà Nội: Cấm hoàn toàn phương tiện trên nhiều tuyến phố trung tâm từ ngày 7- 10/8, người dân cần lưu ý

Thời sự - 4 giờ trước

GĐXH - Để phục vụ các hoạt động kỷ niệm 80 năm Cách mạng tháng Tám, Quốc khánh 2/9 và Ngày hội Vì Thủ đô bình yên, Công an TP Hà Nội sẽ tiến hành cấm và hạn chế phương tiện trên hàng loạt tuyến phố trung tâm trong các ngày từ 7/8 đến 10/8.

Phim 'Mang mẹ đi bỏ' cán mốc 100 tỷ đồng sau 6 ngày công chiếu

Phim 'Mang mẹ đi bỏ' cán mốc 100 tỷ đồng sau 6 ngày công chiếu

Xem - nghe - đọc - 4 giờ trước

Bộ phim có Tuấn Trần, Hồng Đào đóng chính nhanh chóng tạo cơn sốt phòng vé, chạm mốc doanh thu 100 tỷ đồng sau chưa đầy 1 tuần.

Khám phá sốc: Thiên hà bị “hóa đá” suốt 7 tỉ năm

Khám phá sốc: Thiên hà bị “hóa đá” suốt 7 tỉ năm

Tiêu điểm - 4 giờ trước

Tại nơi cách Trái Đất 3 tỉ năm ánh sáng, thiên hà cổ đại KiDS J0842+0059 giống như bị rơi ra khỏi dòng thời gian.

Nữ điều dưỡng Nghệ An cứu sống du khách ngưng tim tại phố cổ Hoa Lư gây xúc động mạnh

Nữ điều dưỡng Nghệ An cứu sống du khách ngưng tim tại phố cổ Hoa Lư gây xúc động mạnh

Sống khỏe - 4 giờ trước

Ngày 5/8, một đoạn clip dài hơn một phút lan truyền trên mạng xã hội đã ghi lại khoảnh khắc một phụ nữ kịp thời cứu nam du khách bị ngưng tim tại phố cổ Hoa Lư, Ninh Bình. Người phụ nữ đó là chị Phan Thị Thúy Hòa, điều dưỡng Khoa Chống độc, Bệnh viện Đa khoa Hữu nghị Nghệ An.

Top