Hà Nội
23°C / 22-25°C

Cơm rang giòn tan phố Nguyễn Du

Thứ tư, 09:00 10/11/2010

37.000 đồng/suất, một mức giá tương đối đắt nhưng nhờ cái vị giòn tan khó kiếm mà cửa hàng này vẫn là một trong những tiệm cơm rang đông khách nhất Hà Nội.

Tối nào cũng vậy, đoạn số 7 phố Nguyễn Du dường như đã trở thành tụ điểm ăn uống của không ít dân Hà Thành. Người và xe luôn tấp nập, chật kín khắp dọc vỉa hè. Họ tới đây chỉ để thưởng thức một món ăn dân dã, phổ biến: cơm rang.
 
Dọc vỉa hè đoạn số 7 Nguyễn Du, tối nào cũng có đoàn người
ngồi dài thế này.
 
Quả thật, các tiệm cơm rang ở Hà Nội không thiếu nếu không muốn nói là nhiều vô số, nhưng tìm được một cửa hàng chế biến cơm rang giòn tan như ở phố Nguyễn Du thì lại khó. Chắc vì thế mà quán này "có lộc" đến vậy. Khách rất đông, nhiều khi phải mỏi mắt mới tìm ra một chỗ "an tọa", mà khi đã ấm chỗ cũng chưa chắc đã được ăn ngay, lại phải chịu khó ngồi chờ khá lâu mới tới lượt mình.

Cũng đúng thôi, vì cơm rang ở đây được chiên kĩ và tỉ mỉ hơn hẳn những nơi khác. Thoạt nhìn thôi đã thấy đĩa cơm hấp dẫn: rất đầy đặn, có màu vàng ươm, trông hơi mỡ màng chứ không phải khô khốc, hạt gạo rời rạc như kiểu "cơm nguội đảo qua" ở một số quán bình dân phổ biến.
 

Đĩa cơm rất hấp dẫn, có màu vàng ươm, trông hơi mỡ màng.

Chỗ cơm chay cháy thế này nhai giòn tan.

 
Khi ăn bạn sẽ còn "khoái" hơn. Cái cảm giác cơm có chỗ mềm mềm, dẻo dẻo, có chỗ lại giòn tan, thậm chí là cháy cạnh nhưng không hề cứng mà ăn rất thơm, rất "vào". Thêm nữa, hạt cơm đầm đậm, vừa miệng luôn chứ không cần rưới thêm nước mắm hay xì dầu cho phức tạp. Theo phỏng đoán cá nhân thì cơm ở đây phải vừa mới thổi, gạo cũng phải thuộc loại kha khá thì mới cho "ra lò" được món cơm rang ngon như vậy.
 
Ngoài ra, nếu là người "khỏe răng", thích ăn cơm rang giòn hơn nữa, bạn có thể yêu cầu cửa hàng một đĩa "cực già" để có phần cơm siêu giòn như thế này cho bạn thỏa mãn.
 

Cơm rang già thế này sẽ có nhiều phần cháy hơn.

Thậm chí còn có cả tảng cháy lớn cực "đã".

 
Ở đây có 2 món cơm cho bạn lựa chọn: cơm rang dưa bò và cơm rang dưa gà. Mách nhỏ, dù quán chuyên về gà, song cơm dưa bò lại được nhiều người chấm điểm cao hơn, vì nó đậm đà và thơm hơn nhờ vị thịt bò xào tỏi. Còn cơm dưa gà có lẽ chỉ hợp với người có gu ăn nhạt.
 

Cơm rang dưa gà.

 
Khác với mọi nơi, món "salad" chống ngấy của tiệm này không phải là dưa góp mà là... dưa muối. Dưa muối do chính cửa hàng tự làm, trông rất sạch sẽ và ngon mắt, chỉ hơi chua chua, hăng hăng nên ăn cũng "hợp lí", hoàn toàn có thể thay thế được món dưa góp cổ truyền.
 
 
Dưa muối do cửa hàng tự làm.
 
Ngoài ra, ở đây cũng có một số "món tủ" khác là chân gà, tim gà và kê gà. Chân gà thông thường để bạn nhấm nháp cho đỡ buồn mồm lúc chờ đợi cơm rang. Còn tim gà và kê gà quả là món bổ dưỡng, thơm ngon, lại được chần với nước luộc gà nóng hôi hổi kèm giá đỗ, món này nhâm nhi xì xụp vào những ngày đông lạnh thì quả không còn gì bằng.
 
Gặm nhấm ít chân gà sẽ giúp bạn đỡ buồn mồm trong lúc
chờ cơm rang.

Bát kê gà và tim gà chần.


Tuy nhiên, lưu ý thêm cho các thực khách muốn khám phá quán này, đừng thấy tiệm tuềnh toàng, ngồi vỉa hè, đông người đến mà xếp nó vào hàng "thơm ngon bổ rẻ". Các món ăn tại đây ngon nhưng giá cả cũng "đẹp mĩ mãn". Cơm rang là thứ có giá "hợp lí" nhất: 37.000 đồng/suất - đắt một cách chấp nhận được vì ngon và ấm bụng. Nhưng còn đĩa dưa muối thì phi lí: nhỏ thôi, nhiều người tưởng được "free" hóa ra phải tốn 10.000 đồng mới có. Thứ "xa sỉ" nhất có lẽ là kê gà và tim gà. Một bát như trên có giá tận 200.000 đồng.
 

Đây là tim gà...

 

... còn đây là kê gà

Nhìn chung, nếu là "sinh viên nghèo vượt khó" muốn ăn ngon, khi đến đây bạn chỉ nên thưởng thức cơm rang, muốn phong phú hơn thì gọi thêm chân gà luộc và... chấm hết!

Địa chỉ: Số 7 Nguyễn Du, Hà Nội.

 Theo Bưu điện VN

thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
6 loại đồ uống tốt nhất để bổ sung năng lượng

6 loại đồ uống tốt nhất để bổ sung năng lượng

Sống khỏe - 17 phút trước

Việc cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể là vô cùng quan trọng để duy trì sức khỏe và đảm bảo chất lượng cuộc sống. Tham khảo một số loại đồ uống giúp bổ sung năng lượng.

Vừa đăng ký kết hôn với chồng gia thế, tôi đã muốn hủy hôn sau lời tiết lộ rất sốc của chị họ

Vừa đăng ký kết hôn với chồng gia thế, tôi đã muốn hủy hôn sau lời tiết lộ rất sốc của chị họ

Tâm sự - 1 giờ trước

GĐXH - Đang mơ về đám cưới trong mơ, tôi sụp đổ muốn ly hôn sau lời tiết lộ bí mật của chị họ về chồng của em.

Được cầu hôn, cô gái sợ tái mặt khi bạn trai nói ''chồng nội trợ, vợ kiếm tiền'

Được cầu hôn, cô gái sợ tái mặt khi bạn trai nói ''chồng nội trợ, vợ kiếm tiền'

Gia đình - 1 giờ trước

Sau khi quỳ xuống cầu hôn, bạn trai khiến Tiểu Tuyết choáng váng và sợ hết hồn khi nói anh sẽ nghỉ việc ở nhà làm nội trợ, còn cô làm việc lo kinh tế gia đình.

Đi xe máy bốc đầu, lạng lách rồi quay clip để khoe trên mạng.

Đi xe máy bốc đầu, lạng lách rồi quay clip để khoe trên mạng.

Pháp luật - 1 giờ trước

GĐXH - Một nhóm thanh thiếu niên thường xuyên quay clip lái xe máy đánh võng, "bốc đầu" đưa lên mạng xã hội để "khoe chiến tích" vừa bị Công an TP Việt Trì (Phú Thọ) tạm giữ.

26 xe dính phạt nguội mới nhất ở Cao Bằng

26 xe dính phạt nguội mới nhất ở Cao Bằng

Pháp luật - 1 giờ trước

GĐXH - Thông qua Hệ thống camera giám sát giao thông, Công an tỉnh Cao Bằng đã phát hiện 26 trường hợp vi phạm trật tự an toàn giao thông từ ngày 9/9 đến ngày 24/9/2024.

Trong vòng 1 năm, giá chung cư dọc tuyến metro Cầu Giấy - Nhổn tăng trên 40%

Trong vòng 1 năm, giá chung cư dọc tuyến metro Cầu Giấy - Nhổn tăng trên 40%

Giá cả thị trường - 1 giờ trước

GĐXH - Hiện tại, thành phố Hà Nội có 2 tuyến metro đã đi vào hoạt động, giá bán chung cư dọc 2 tuyến metro này đã tăng thấy rõ trong vòng 1 năm qua.

Tâm sự của Thanh Bùi giữa những ngày sóng gió

Tâm sự của Thanh Bùi giữa những ngày sóng gió

Giải trí - 1 giờ trước

Nghệ sĩ Thanh Bùi thừa nhận anh có cảm giác như bản thân mình đã sống 100 tuổi vì những gì trải qua lắm lúc tưởng không thể chịu đựng được

Đi họp lớp cấp 3, nam sinh nhà nghèo ngày xưa phải gom đồ ăn thừa, tối đến về nhà nhận tin nhắn bất ngờ từ lớp trưởng mà sững sờ

Đi họp lớp cấp 3, nam sinh nhà nghèo ngày xưa phải gom đồ ăn thừa, tối đến về nhà nhận tin nhắn bất ngờ từ lớp trưởng mà sững sờ

Tâm sự - 1 giờ trước

Hành động và lời nói của lớp trưởng khiến người đàn ông này không khỏi bị shock.

Giá vàng hôm nay 29/9: Vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, PNJ, Doji lập đỉnh, nhiều người vẫn tìm mua

Giá vàng hôm nay 29/9: Vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, PNJ, Doji lập đỉnh, nhiều người vẫn tìm mua

Sản phẩm - Dịch vụ - 2 giờ trước

GĐXH - Giá vàng tăng sốc nhưng nguồn cung khan hiếm đã đẩy giá vàng miếng SJC và vàng nhẫn trên thị trường tự do lên cao.

Cách nấu thịt kho tàu theo kiểu người Trung Quốc

Cách nấu thịt kho tàu theo kiểu người Trung Quốc

Mẹo nấu nướng - 3 giờ trước

Đã bao giờ bạn tự hỏi, người Trung Quốc nấu món thịt kho tàu thế nào, có khác nhiều với cách nấu của người Việt Nam?

Top