Hà Nội
23°C / 22-25°C

Cơm rang giòn tan phố Nguyễn Du

Thứ tư, 09:00 10/11/2010

37.000 đồng/suất, một mức giá tương đối đắt nhưng nhờ cái vị giòn tan khó kiếm mà cửa hàng này vẫn là một trong những tiệm cơm rang đông khách nhất Hà Nội.

Tối nào cũng vậy, đoạn số 7 phố Nguyễn Du dường như đã trở thành tụ điểm ăn uống của không ít dân Hà Thành. Người và xe luôn tấp nập, chật kín khắp dọc vỉa hè. Họ tới đây chỉ để thưởng thức một món ăn dân dã, phổ biến: cơm rang.
 
Dọc vỉa hè đoạn số 7 Nguyễn Du, tối nào cũng có đoàn người
ngồi dài thế này.
 
Quả thật, các tiệm cơm rang ở Hà Nội không thiếu nếu không muốn nói là nhiều vô số, nhưng tìm được một cửa hàng chế biến cơm rang giòn tan như ở phố Nguyễn Du thì lại khó. Chắc vì thế mà quán này "có lộc" đến vậy. Khách rất đông, nhiều khi phải mỏi mắt mới tìm ra một chỗ "an tọa", mà khi đã ấm chỗ cũng chưa chắc đã được ăn ngay, lại phải chịu khó ngồi chờ khá lâu mới tới lượt mình.

Cũng đúng thôi, vì cơm rang ở đây được chiên kĩ và tỉ mỉ hơn hẳn những nơi khác. Thoạt nhìn thôi đã thấy đĩa cơm hấp dẫn: rất đầy đặn, có màu vàng ươm, trông hơi mỡ màng chứ không phải khô khốc, hạt gạo rời rạc như kiểu "cơm nguội đảo qua" ở một số quán bình dân phổ biến.
 

Đĩa cơm rất hấp dẫn, có màu vàng ươm, trông hơi mỡ màng.

Chỗ cơm chay cháy thế này nhai giòn tan.

 
Khi ăn bạn sẽ còn "khoái" hơn. Cái cảm giác cơm có chỗ mềm mềm, dẻo dẻo, có chỗ lại giòn tan, thậm chí là cháy cạnh nhưng không hề cứng mà ăn rất thơm, rất "vào". Thêm nữa, hạt cơm đầm đậm, vừa miệng luôn chứ không cần rưới thêm nước mắm hay xì dầu cho phức tạp. Theo phỏng đoán cá nhân thì cơm ở đây phải vừa mới thổi, gạo cũng phải thuộc loại kha khá thì mới cho "ra lò" được món cơm rang ngon như vậy.
 
Ngoài ra, nếu là người "khỏe răng", thích ăn cơm rang giòn hơn nữa, bạn có thể yêu cầu cửa hàng một đĩa "cực già" để có phần cơm siêu giòn như thế này cho bạn thỏa mãn.
 

Cơm rang già thế này sẽ có nhiều phần cháy hơn.

Thậm chí còn có cả tảng cháy lớn cực "đã".

 
Ở đây có 2 món cơm cho bạn lựa chọn: cơm rang dưa bò và cơm rang dưa gà. Mách nhỏ, dù quán chuyên về gà, song cơm dưa bò lại được nhiều người chấm điểm cao hơn, vì nó đậm đà và thơm hơn nhờ vị thịt bò xào tỏi. Còn cơm dưa gà có lẽ chỉ hợp với người có gu ăn nhạt.
 

Cơm rang dưa gà.

 
Khác với mọi nơi, món "salad" chống ngấy của tiệm này không phải là dưa góp mà là... dưa muối. Dưa muối do chính cửa hàng tự làm, trông rất sạch sẽ và ngon mắt, chỉ hơi chua chua, hăng hăng nên ăn cũng "hợp lí", hoàn toàn có thể thay thế được món dưa góp cổ truyền.
 
 
Dưa muối do cửa hàng tự làm.
 
Ngoài ra, ở đây cũng có một số "món tủ" khác là chân gà, tim gà và kê gà. Chân gà thông thường để bạn nhấm nháp cho đỡ buồn mồm lúc chờ đợi cơm rang. Còn tim gà và kê gà quả là món bổ dưỡng, thơm ngon, lại được chần với nước luộc gà nóng hôi hổi kèm giá đỗ, món này nhâm nhi xì xụp vào những ngày đông lạnh thì quả không còn gì bằng.
 
Gặm nhấm ít chân gà sẽ giúp bạn đỡ buồn mồm trong lúc
chờ cơm rang.

Bát kê gà và tim gà chần.


Tuy nhiên, lưu ý thêm cho các thực khách muốn khám phá quán này, đừng thấy tiệm tuềnh toàng, ngồi vỉa hè, đông người đến mà xếp nó vào hàng "thơm ngon bổ rẻ". Các món ăn tại đây ngon nhưng giá cả cũng "đẹp mĩ mãn". Cơm rang là thứ có giá "hợp lí" nhất: 37.000 đồng/suất - đắt một cách chấp nhận được vì ngon và ấm bụng. Nhưng còn đĩa dưa muối thì phi lí: nhỏ thôi, nhiều người tưởng được "free" hóa ra phải tốn 10.000 đồng mới có. Thứ "xa sỉ" nhất có lẽ là kê gà và tim gà. Một bát như trên có giá tận 200.000 đồng.
 

Đây là tim gà...

 

... còn đây là kê gà

Nhìn chung, nếu là "sinh viên nghèo vượt khó" muốn ăn ngon, khi đến đây bạn chỉ nên thưởng thức cơm rang, muốn phong phú hơn thì gọi thêm chân gà luộc và... chấm hết!

Địa chỉ: Số 7 Nguyễn Du, Hà Nội.

 Theo Bưu điện VN

thuhuyen
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
3 phẩm chất của người phụ nữ có ảnh hưởng tích cực đến tương lai con cái, gia đình nào cũng nên trân trọng

3 phẩm chất của người phụ nữ có ảnh hưởng tích cực đến tương lai con cái, gia đình nào cũng nên trân trọng

Nuôi dạy con - 26 phút trước

GĐXH - Nhiều người cho rằng điều cha mẹ để lại cho con là vật chất, nhưng các chuyên gia cho rằng những giá trị về nhân cách, cách sống và môi trường gia đình mới là nền tảng ảnh hưởng lâu dài đến tương lai của trẻ. Dưới đây là 3 kiểu phụ nữ được xem là đang trao cho con món quà quý giá nhất.

Tuổi 18 ngọt ngào của con gái út nhà MC Quyền Linh và vợ doanh nhân

Tuổi 18 ngọt ngào của con gái út nhà MC Quyền Linh và vợ doanh nhân

Thời trang - 31 phút trước

GĐXH - Hạt Dẻ, con gái út của MC Quyền Linh và người vợ doanh nhân, vừa bước sang tuổi 18 với vẻ ngoài ngọt ngào, tươi trẻ và tràn đầy sức sống.

Hà Nội: Bất chấp 'tối hậu thư' của UBND phường Hà Đông, nhiều bãi xe không phép vẫn ngang nhiên hoạt động

Hà Nội: Bất chấp 'tối hậu thư' của UBND phường Hà Đông, nhiều bãi xe không phép vẫn ngang nhiên hoạt động

Đời sống - 42 phút trước

GĐXH - Mặc dù UBND phường Hà Đông (TP Hà Nội) đã ban hành văn bản yêu cầu đình chỉ và tự giải thể đối với các điểm trông giữ phương tiện không phép, nhưng theo ghi nhận hàng loạt bãi xe quy mô lớn tại Khu đô thị Văn Khê và Khu đô thị Văn Quán vẫn ngang nhiên tồn tại, thách thức pháp luật và chính quyền sở tại.

Lo lắng tiền điện tháng 6 tăng mạnh, nhiều bà nội trợ 'toát mồ hôi' với áp lực chi tiêu

Lo lắng tiền điện tháng 6 tăng mạnh, nhiều bà nội trợ 'toát mồ hôi' với áp lực chi tiêu

Xu hướng - 58 phút trước

GĐXH - Nắng nóng kéo dài khiến nhu cầu sử dụng điều hòa, quạt điện và các thiết bị làm mát tăng cao. Cùng với đó, nhiều gia đình bắt đầu lo lắng khi dự báo hóa đơn tiền điện tháng 6 sẽ tăng mạnh. Không ít bà nội trợ cho biết, dù đã cố gắng tiết kiệm nhưng quỹ chi tiêu trong tháng vẫn nhanh chóng "bốc hơi".

Bắt giữ nhóm đối tượng trộm gần 158 nghìn viên pin sạc giá trị khoảng 3,7 tỷ đồng tại khu công nghiệp Hải Phòng

Bắt giữ nhóm đối tượng trộm gần 158 nghìn viên pin sạc giá trị khoảng 3,7 tỷ đồng tại khu công nghiệp Hải Phòng

Pháp luật - 1 giờ trước

GĐXH - Lợi dụng từng là công nhân cũ của Công ty TNHH Greenwords, nhóm đối tượng đã trộm gần 158 nghìn viên pin sạc tổng giá trị khoảng 3,7 tỷ đồng.

Điểm danh 8 tỉnh thành là vùng mưa lớn nhất hôm nay trong đợt mưa lớn diện rộng ở miền Bắc

Điểm danh 8 tỉnh thành là vùng mưa lớn nhất hôm nay trong đợt mưa lớn diện rộng ở miền Bắc

Thời sự - 1 giờ trước

GĐXH - Theo dự báo thời tiết, do tác động của rãnh áp thấp kết hợp với hội tụ gió trên cao mưa lớn tiếp tục lan rộng khắp các tỉnh miền Bắc. Lượng mưa phổ biến từ 60-130mm, có nơi mưa to từ 100-200mm.

Từ 1/7/2026, hàng triệu người nên nắm rõ quy định mới khi thực hiện sát hạch lái xe

Từ 1/7/2026, hàng triệu người nên nắm rõ quy định mới khi thực hiện sát hạch lái xe

Đời sống - 1 giờ trước

GĐXH - Từ ngày 1/7/2026, công tác đào tạo và sát hạch lái xe tại Việt Nam sẽ áp dụng hàng loạt thay theo Nghị định 94/2026/NĐ-CP. Dưới đây là các thông tin chi tiết, bạn đọc có thể tham khảo.

Trải nghiệm xe máy điện đẹp phong cách giá 28,9 triệu đồng công nghệ cao cấp như xe ga, đi tới 120 km, pin LFP tháo rời

Trải nghiệm xe máy điện đẹp phong cách giá 28,9 triệu đồng công nghệ cao cấp như xe ga, đi tới 120 km, pin LFP tháo rời

Giá cả thị trường - 1 giờ trước

GĐXH - Xe máy điện sở hữu quãng đường di chuyển tới 120 km/lần sạc, pin LFP hiện đại cùng hàng loạt công nghệ như chống trượt TCS.

Từ niềm tự hào đến nỗi đau: Con trai tiến sĩ từ mặt cha chỉ vì một căn nhà

Từ niềm tự hào đến nỗi đau: Con trai tiến sĩ từ mặt cha chỉ vì một căn nhà

Tâm sự - 1 giờ trước

GĐXH - Sau nhiều năm vay nợ, bán tài sản để cho con trai học Tiến sĩ, người cha không ngờ tuổi già lại rơi vào cảnh cô đơn.

Mẹo bảo quản tỏi bóc sẵn cả tháng vẫn thơm nức, không lo teo tóp

Mẹo bảo quản tỏi bóc sẵn cả tháng vẫn thơm nức, không lo teo tóp

Ăn - 1 giờ trước

GĐXH - Sau khi bóc vỏ, tỏi rất dễ bị oxy hóa, mốc hỏng hoặc giảm hàm lượng dưỡng chất nếu bảo quản sai cách. Vậy đâu là cách bảo quản tỏi bóc sẵn giúp giữ được độ tươi lâu và hạn chế thất thoát dinh dưỡng? Đọc bài viết sau.

Top