Cơn sốt sữa chua sắc màu: Cô sinh viên thu 100 triệu/tháng
Những chai sữa chua hoa quả với đủ các sắc màu xanh, đỏ, tím, vàng, cam,... đang trở thành loại đồ uống hot đón đầu mùa nóng năm nay. Dù mới chớm hè, nhưng hàng bán khá chạy, nhờ đó không ít sinh viên có thể thu tới 100 triệu đồng/tháng.
Cơn sốt đồ uống giải nhiệt mới ở Hà thành
Cách đây vài năm, chè khúc bạch đã tạo nên cơn sốt ẩm thực chưa từng có. Khi ấy, món ăn vặt khiến học sinh, sinh viên hay cả dân văn phòng xôn xao này không chỉ xuất hiện tại các quán chè, cà phê, mà ngay cả quán cơm văn phòng cũng đưa chè khúc bạch vào thực đơn phục vụ khách.
Sau chè khúc bạch, cơn sốt trà sữa matcha nổi lên chiếm thị trường trong khoảng 1-2 năm trở lại đây. Đến đầu mùa hè năm nay, sữa chua hoa quả sắc màu - loại đồ uống mới - bắt đầu tung hoàng khắp quán xá và được bán rầm rộ trên cả “chợ online”, với giá 20.000-30.000 đồng/chai tùy thể tích.

Sữa chua hoa quả đang là loại đồ uống gây sốt, được bán tràn lan trên diễn đàn mạng xã hội
Những tín đồ của món sữa chua hoa quả không phải chạy xe tới quán, bởi, đây là đồ uống, được đóng vào chai nhỏ xinh. Khách có để đem đi bất cứ đâu một cách dễ dàng, hoặc mua về để tủ lạnh.
Điểm bắt mắt nhất là những chai sữa chua hoa quả có đủ các màu sắc xanh, đỏ, tím, vàng, cam,... khác nhau do được trộn (mix) thêm các loại nước sốt hoa quả. Đáng chú ý, ngoài những loại mix hoa quả thông thường, sữa chua hoa quả còn ra thêm một phiên bản không đường dành cho người kiêng ngọt vì sợ béo.
Theo nhiều tín đồ của sữa chua hoa quả, làm đồ uống này không khó vì có công thức giống sữa chua, chỉ cần trộn thêm các vị hoa quả. Song, sữa chua uống hoa quả được nhiều người cực kỳ thích thú do đáp ứng đủ các tiêu chuẩn: gọn gàng dễ đem theo, bảo quản trong tủ lạnh uống được cả tuần vẫn ngon như mới, có nhiều vị khác nhau nên dễ chọn và dễ uống, lại tránh được nỗi lo tăng cân, béo phì thường trực.
Cầm trên tay chai trà sữa vị chanh leo, chị Nguyễn Thùy Dương, nhân viên kế toán một công ty trên đường Vương Thừa Vũ (Thanh Xuân, Hà Nội), chia sẻ, gần một tháng nay, chị em phòng chị đều uống sữa chua hoa quả thay bữa sáng. Thậm chí, có người nghiện đến nỗi sáng uống 1 chai, trưa uống 1 chai thay cơm để giữ dáng. Mọi người thường đặt cả chục chai một lúc để uống dần.

Nhờ kinh doanh món đồ uống này mà không ít sinh viên có thể kiếm hàng chục triệu mỗi tháng
Doanh thu cả 100 triệu/tháng
Vừa rót đầy sữa chua vào các chai nhựa nhỏ để chuẩn bị mix thêm các loại sốt hoa quả, Nguyễn Mai Chi, sinh viên năm 2 tại một trường đại học ở Xuân Thủy (Cầu Giấy, Hà Nội), khoe: “Mẻ này được 100 chai chỉ đủ để em giao cho khách vào buổi sáng. Còn buổi chiều thì có mẻ nhỏ khoảng 50 chai nữa”.
Chi cho biết, dù mới chỉ chớm hè, thời tiết còn khá mát mẻ nhưng sữa chua hoa quả lại bán chạy, thành món khoái khẩu của dân văn phòng cũng như sinh viên. Do đó, hơn một tháng nay, Chi chuyển sang làm món đồ uống này để bán thêm.
“Hè năm trước em làm trà sữa matcha, năm nay thấy khó bán hơn. Còn sữa chua hoa quả, làm tới đâu hết tới đó”. Chi nói và cho biết, cách làm món sữa chua hoa quả cực kỳ dễ, cô học được trên các diễn đàn chuyên về nấu nướng. Đến lúc bắt tay vào làm thành công ngay ở lần đầu tiên.
Loại sữa chua hoa quả này có công thức làm giống hệt sữa chua ăn, chỉ khác duy nhất ở thời gian ủ. Sữa chua uống thì ủ thời gian ngắn hơn. Cụ thể, lấy 500ml sữa tươi, 2 hộp sữa chua, 1 lít nước lọc, 1 lon sữa trộn đều với nhau. Sau đó rót vào các chai 1,5 lít để đem vào thùng xốp ủ trong vòng 10 tiếng đồng hồ liên tục. Với số lượng sữa trên, khi đóng chai nhỏ bán thì được 7 chai sữa loại 250ml.
Cứ tầm 9 giờ tối hôm nay ủ thì 7-8 giờ sáng hôm sau lấy ra, chia sữa chua vào các chai nhỏ. Chia xong, cho thêm sốt hoa quả vào các chai theo vị mà khách yêu cầu rồi bảo quản mát trước khi giao cho khách.

Nếu chăm chỉ mỗi tháng người bán có thể kiếm được vài chục triệu đồng
Chi khoe, mỗi chai sữa chua khoảng 250ml có giá 20.000 đồng. Một ngày làm 2 mẻ chia ra được khoảng 150 chai. Một tuần trung bình cô bán được trên 1.000 chai, tính ra, doanh thu gần 100 triệu đồng/tháng. Trừ đi các loại chi phí, Chi lãi khoảng 40-50 triệu đồng.
Hiện vẫn chưa phải cao điểm nắng nóng nên hàng cũng chỉ tiêu thụ ở mức độ vừa phải. Vì thế, tối rảnh Chi tranh thủ làm sữa để ủ, sáng ra rót vào chai. Còn giao hàng thì thuê shipper, cô chỉ trực tiếp giao lúc rảnh hay chiều tối khi đi học về.
Tương tự, Bùi Tuyết Mai, sinh viên năm nhất một trường đại học ở Trần Duy Hưng (Cầu Giấy) cũng cho hay, khách thường đặt ít nhất 2-3 chai sữa chua hoa quả/lần, thậm chí có khách uống quen, mỗi tuần thường đặt 7-10 chai.
“Em mới làm bán được 3 tuần nay, mỗi tuần được khoảng 300 chai vừa đủ để sữa chua làm ra đến đâu bán hết đến đó, không để tồn sang ngày hôm sau”, Mai nói. Cô tiết lộ, dù chỉ bán được số lượng khá khiêm tốn, nhưng sau khi trừ đi chi phí, cứ 100 chai cô lãi 1 triệu đồng. Tính ra, một tuần cô bán 300 chai, lãi 3 triệu đồng.
Theo VietNamNet

Giá bán không ngờ tới của nhiều căn chung cư tại phường Hà Đông, Hà Nội sau sáp nhập
Giá cả thị trường - 1 giờ trướcGĐXH - Sau ngày 1/7/2025, thị trường nhà đất tại phường Hà Đông (Hà Nội) bất ngờ sôi động khi giá rao bán căn hộ chung cư đã chạm ngưỡng 80 triệu đồng/m2, phản ánh kỳ vọng lớn vào tiềm năng phát triển hạ tầng và thương mại.

Hà Nội: Cửa hàng kinh doanh xe điện Trung Hiếu công khai kinh doanh số lượng lớn xe máy điện giả nhãn hiệu
Bảo vệ người tiêu dùng - 2 giờ trướcGĐXH - Ngày 11/7, Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước cho biết, đơn vị vừa chuyển giao toàn bộ hồ sơ vụ việc kinh doanh xe máy điện có dấu hiệu giả mạo nhãn hiệu NIJA cho Cơ quan cảnh sát điều tra, Công an thành phố Hà Nội tiếp tục xác minh, làm rõ hành vi vi phạm.

Diễn biến giá nhà riêng lẻ tại phường Hà Đông, Hà Nội sau sáp nhập
Giá cả thị trường - 5 giờ trướcGĐXH - Sau sáp nhập, thị trường nhà riêng tại phường Hà Đông (Hà Nội) trở nên sôi động, giá nhà tăng cao khiến cho nhiều người có nhu cầu mua cảm thấy hoang mang.

Xe gầm cao SUV hạng C của Hyundai giá 444 triệu đồng đẹp long lanh sánh ngang Tucson, rẻ hơn Honda CR-V, Mazda CX-5, chỉ ngang sedan Toyota Vios có gì đặc biệt khi ra mắt ở Trung Quốc?
Giá cả thị trường - 5 giờ trướcGĐXH - Xe gầm cao SUV hạng C của Hyundai thiết kế đẹp long lanh, dễ thế chân Tucson, lấn át doanh số Honda CR-V và Mazda CX-5 vì quá rẻ.

Lịch cúp điện Lâm Đồng (Bình Thuận cũ) từ ngày 11 - 13/7/2025: Điểm danh những khu vực nằm trong diện mất điện
Sản phẩm - Dịch vụ - 5 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), trong tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Bình Thuận cũ sẽ mất điện cả ngày.

Lịch cúp điện Cà Mau từ ngày 11 - 13/7/2025: Nhiều khu dân cư cả ngày không có điện để dùng
Sản phẩm - Dịch vụ - 5 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), hôm nay đến hết tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Cà Mau sẽ mất điện cả ngày.

Giá vàng hôm nay 11/7: Vàng SJC, vàng nhẫn tiếp tục tăng
Giá cả thị trường - 6 giờ trướcGĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng SJC, vàng nhẫn ghi nhận mức tăng nhẹ.

Giá xe ô tô Honda giảm sốc tới 63 triệu đồng, Honda City, Honda CR-V rẻ không tưởng
Giá cả thị trường - 6 giờ trướcGĐXH - Giá xe ô tô Honda đang vô cùng hấp dẫn bởi ưu đãi cực lớn, nhiều mẫu xe hạng B giá chỉ ngang xe hạng A.

Xe ga 125cc của Honda giá 39 triệu đồng thiết kế thể thao đẹp như Air Blade, rẻ chỉ ngang Vision
Giá cả thị trường - 7 giờ trướcGĐXH - Xe ga 125cc của Honda được mở bán với mức giá 39 triệu đồng, xe sở hữu thiết kể thể thao hơn cả Air Blade.

Cuối năm nay có xảy ra 'sốt' đất?
Xu hướng - 8 giờ trướcGiá bất động sản tiếp tục tăng cao khiến nhiều người lo ngại về việc sẽ xảy ra một cơn "sốt" đất vào cuối năm nay.

Xuất hiện ngân hàng có lãi suất hơn 8% kỳ hạn 12 tháng: Gửi tiết kiệm 100 triệu đồng 12 tháng nhận tối đa bao nhiêu tiền lãi?
Giá cả thị trườngGĐXH - Lãi suất tiết kiệm kì hạn 12 tháng trong hệ thống ngân hàng dao động quanh ngưỡng 4,9 - 9%.