Tags:
Công thức làm sốt ướp đồ nướng cho mọi loại thịt: Từ sườn, ba chỉ hay gà, cá, vịt đều ngon "tụt lưỡi"
GiadinhNet - Chỉ cần chế biến nước sốt ướp theo công thức này, mọi loại thịt được đem nướng đều trở nên thơm, ngon, chuẩn vị.
Công thức này được một thành viên trên một diễn đàn về ẩm thực chia sẻ nhận được sự yêu thích của rất nhiều chị em. Nhiều người đã thực hiện và khoe thành quả mĩ mãn ngay trong lần đầu thử nghiệm.
Với nước sốt này, chị em có thể ướp được sườn, thịt ba chỉ, gà, bò, vịt .. Nếu để nướng gà và vịt, chị em chỉ cần thêm ít sả băm và 1 nhánh lá cây hương thảo hoặc lá mắc mật...)
Công thức làm sốt ướp đồ nướng cho 1 kg thịt (sườn, ba chỉ, bò, gà...)
Hỗn hợp nước sốt ướp cho mọi loại đồ nướng. Ảnh: YB
Nguyên liệu: 1 thìa tỏi băm; 1 thìa hành tím, 1 thìa hạt tiêu xay, 2 thìa hạt nêm, 1 thìa dầu hào, 2 thìa xì dầu, 2 thìa tương ớt và tỏi đã xay, 1 thìa tương cà, 1 thìa ngũ vị hương, 1 thìa dầu mè, 2 thìa mật ong loãng, nửa quả chanh, 1 ít nước lọc.
Tất cả nguyên liệu trên được trộn đều thành một hỗn hợp sền sệt.
Vậy là đã có nước sốt ướp thịt cho món ngon bất bại.
Cách chế biến sườn nướng từ nồi chiên không dầu
Sườn ướp phải để ít nhất 4 tiếng cho thật ngấm. Ảnh: YB
Nguyên liệu: 1 kg sườn; nước sốt đã chế theo hưỡng dẫn trên.
Cách làm:
Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch, trần qua nước thêm 1 ít muối đun sôi rồi lại sửa sạch.
Cho sườn vào nồi, đổ nước sốt đã chế biến lên. Dùng bao tay trộn đều sườn và nước sốt cho ngấm. Để sườn trong ngăn mát ít nhất là 4 tiếng, để qua đêm sườn càng ngấm và ngon.
Lót giấy bạc vào nồi chiên không dầu. Xếp sườn lên trên giấy bạc. Để chế độ lần 1 là 160 độ, nướng 15 phút.
Lật lại miếng sườn, để chế độ lần 2 là 160 độ, nướng tiếp 15 phút.
Nước sốt còn lại rưới thêm lên sườn sau khi nướng lần 2 cho ngấm và màu đẹp, tiếp tục để chế độ lần 3 là 180 độ trong 5 phút. Ở bước cuối cùng này, nếu chị em muốn ăn phô mai thì hãy cho vào.
Có thể cho thêm khoai tây hay phô mai vào nướng cùng. Ảnh: YB
Vậy là đã xong món sườn nướng phô mai thơm ngon, béo ngậy, ăn cùng bánh mì hay cơm trắng đều hợp.
K.N
Bình luận
Ý kiến của bạn
Các món ăn ngon với ức gà có thể ngăn chặn các rối loạn về tim mạch, tốt cho tiêu hóa và giảm cân
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Ức gà là phần thịt có chứa nhiều protein song lại ít chất béo. Do đó, người ta hay chế biến các món ăn từ ức gà để giảm cân và duy trì sức khỏe tốt.
5 loại trái cây giúp giảm cholesterol xấu rất nhanh, tốt cho tim mạch
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Cholesterol cao luôn là vấn đề lo ngại của nhiều người, đặc biệt khi nó có thể dẫn đến các bệnh tim mạch nghiêm trọng như đột quỵ, nhồi máu cơ tim. Có loại trái cây có khả năng giúp giảm cholesterol nhanh chóng.
Bí quyết nấu pate gan gà nho khô California đậm đà ngày lễ
Ăn - 5 giờ trướcDịp Giỗ Tổ Hùng Vương là thời gian quý giá để gia đình sum họp. Món Pate gan gà nho khô California ngọt thanh tự nhiên sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho cả nhà quây quần đón lễ.
Loại rau quen thuộc chứa nhiều kali hơn chuối, giúp ổn định huyết áp, nhiều người chưa biết ăn
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Kali là một khoáng chất rất quan trọng đối với cơ thể, đặc biệt là trong việc duy trì huyết áp ổn định và hỗ trợ hoạt động của cơ bắp, thần kinh.
Cho dù cháo đậu xanh hay đậu đỏ, hãy thêm một bước này trước khi nấu, đảm bảo cháo ngon không thể chê!
Ăn - 6 giờ trướcHãy cùng xem đó là cách gì nhé!
Đây mới là công thức làm ức gà áp chảo ngon bá cháy cho người ăn kiêng
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Ức gà áp chảo là món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, sẽ gợi ý thêm một số công thức chế biến ức gà áp chảo mới lạ để bạn thay đổi khẩu vị.
Đặc sản sông Hồng mùa này: Đắt tới 500 nghìn/kg nhưng vẫn chẳng có mà mua, nấu món nào cũng ngon 'hết sảy'
Ăn - 12 giờ trướcVật vờ, hay con vờ là một trong những đặc sản theo mùa ở khu vực sông Hồng được nhiều người sành ăn săn lùng mặc dù giá cả đầu mùa có khi lên tới 500.000 nghìn đồng/kg.
Siêu thực phẩm giúp thanh lọc gan, đào thải độc tố tốt hơn chanh, sẵn trong bếp mà nhiều người không biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Khi nói đến việc thanh lọc cơ thể và đào thải độc tố, chanh thường là sự lựa chọn đầu tiên của nhiều người. Tuy nhiên, có một siêu thực phẩm khác mà bạn có thể không biết đến, nhưng lại có khả năng giúp thanh lọc gan và đào thải độc tố hiệu quả hơn nhiều so với chanh.
6 cách ăn giúp tăng hấp thu dưỡng chất gấp đôi nhiều người không biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chế độ ăn uống của chúng ta không chỉ đơn giản là việc ăn uống đủ các nhóm thực phẩm, mà cách kết hợp giữa các thực phẩm cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hấp thu dưỡng chất và tối ưu hóa hiệu quả dinh dưỡng.
Bí quyết xào rau vừa xanh vừa giòn của đầu bếp hàng đầu
Ăn - 1 ngày trướcRau xào tưởng chừng là một món ăn đơn giản, nhưng không phải ai cũng biết cách để làm ra một đĩa rau xanh giòn không bị đen và nhũn.
Siêu thực phẩm giúp thanh lọc gan, đào thải độc tố tốt hơn chanh, sẵn trong bếp mà nhiều người không biết
ĂnGĐXH - Khi nói đến việc thanh lọc cơ thể và đào thải độc tố, chanh thường là sự lựa chọn đầu tiên của nhiều người. Tuy nhiên, có một siêu thực phẩm khác mà bạn có thể không biết đến, nhưng lại có khả năng giúp thanh lọc gan và đào thải độc tố hiệu quả hơn nhiều so với chanh.
