Công thức pha nước uống từ loại quả xấu xí giúp phụ nữ trẻ đẹp đồng thời thải độc và giảm cân
Với công thức pha chế cực dễ và nguyên liệu luôn sẵn có quanh ta, loại thức uống này có nhiều công dụng tuyệt vời với cơ thể.
Với nhiều người thì mướp đắng (khổ qua) là một loại quả siêu khó ăn, vì phần vỏ xù xì và hương vị đắng ngắt. Tuy nhiên loại quả xấu mã này là "kho báu" dinh dưỡng với nhiều hợp chất có lợi cho cơ thể, đồng thời là một vị thuốc dân gian chữa bệnh hiệu quả.
Mướp đắng thường được dùng làm thực phẩm, với nhiều món ăn quen thuộc như mướp đắng nhồi thịt, xào trứng, xào tôm...
Nếu thấy đắng quá không ăn được thì bạn có thể chế biến khổ qua theo cách khác dễ tiêu hơn. Đó là kết hợp khổ qua với mật ong, để tạo thành thức uống mới lạ cho mùa hè này.
Dưới đây là công thức pha một cốc nước mướp đắng với mật ong siêu dễ, có thể làm tại nhà rất nhanh gọn.
1. Nguyên liệu:
- Nửa quả mướp đắng tươi (chọn quả xanh, ít hạt)
- Thêm 1-2 thìa cà phê mật ong nguyên chất (tùy độ ngọt)
- 200ml nước ấm (~50°C)
- Vài lát chanh
2. Cách làm:
- Sơ chế mướp đắng: Rửa sạch, bỏ hạt, thái lát mỏng hoặc xay nhuyễn. Ngâm với nước muối loãng 5 phút để giảm đắng (nếu cần).
- Pha chế: Cho mướp đắng vào cốc, đổ ngập nước ấm, ngâm 10 phút hoặc xay lọc lấy nước. Thêm vài thìa mật ong và khuấy đều. Có thể vắt thêm vài giọt chanh để cân bằng vị.
3. Cách dùng:
- Uống buổi sáng trước ăn 30 phút hoặc giữa bữa ăn.
- Liều lượng: 1 ly/ngày, 3-4 lần/tuần.
Lợi ích của nước mật ong pha mướp đắng:
Theo dữ liệu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), 100g khổ qua (mướp đắng) có chứa hơn 20 thành phần dinh dưỡng khác nhau như canxi, sắt, kẽm, vitamin C - A - B6... Sách "Cây thuốc và động vật làm thuốc ở Việt Nam" của Viện Dược liệu cũng ghi nhận công dụng thanh nhiệt, giải độc của mướp đắng.
Hỗn hợp mướp đắng và mật ong có khả năng làm sạch phổi một cách hiệu quả. Bên cạnh đó, thức uống tự nhiên này có khả năng nuôi dưỡng đường hô hấp, tăng khả năng chống dị ứng, hỗ trợ giảm triệu chứng hen suyễn.
Sự kết hợp của mướp đắng và mật ong có khả năng kích thích tiêu hóa, giảm cholesterol, cải thiện tim mạch, tăng cường miễn dịch, chống viêm, giảm táo bón.
Lưu ý:
- Người huyết áp thấp hoặc tiểu đường dùng thuốc nên hỏi bác sĩ trước khi sử dụng mướp đắng.
- Không dùng mật ong cho trẻ dưới 1 tuổi.
- Không dùng quá 2 quả mướp đắng/ngày để tránh hạ đường huyết quá mức.
'Con gà cục tác lá chanh' hay cách ăn uống cân bằng âm dương ngũ hành của ông bà ta để khỏe mạnh, sống lâu trăm tuổi
Ẩm thực 360 - 12 phút trướcGĐXH - Trong nền ẩm thực từ xa xưa, người Việt đã đặc biệt để tâm đến triết lý âm dương ngũ hành. Căn nguyên xuất phát từ việc bảo đảm 3 mặt hài hoà: âm dương của thức ăn, sự hài hoà trong cơ thể và sự cân bằng giữa con người và môi trường tự nhiên.
Loại gia vị được chuyên gia Mỹ đánh giá đây là 4 thức ăn bổ thận bậc nhất, bán đầy chợ Việt, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Trong bài viết chia sẻ trên trang Eating Well vị chuyên gia cũng giới thiệu 4 thực phẩm “bổ thận bậc nhất” và gợi ý mọi người nên thêm vào chế độ ăn uống. Một trong số đó được nhắc đến chính là tỏi.
Bún chả ngon tại Cầu Giấy, nên đi ăn ở đâu?
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Giữa thời tiết chớm lạnh này, còn gì tuyệt hơn khi được thưởng thức suất bún chả nóng hổi mà thanh mát - một đặc sản nức tiếng của thủ đô. Hãy dạo quanh khu vực Cầu Giấy để khám phá những quán bún chả ngon nhưng giá cả vô cùng phải chăng nhé!
Ba món ăn vặt đặc sản ẩm thực Hà Nội mùa thu đông
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Còn gì tuyệt vời hơn khi cùng vi vu dạo phố và thưởng thức những món ăn vặt hấp dẫn trong tiết trời se lạnh của những ngày thu Hà Nội se lạnh!
Nem nướng Nha Trang: Những địa chỉ ngon nức tiếng khu vực Cầu Giấy
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Nem nướng Nha Trang với hương vị đặc trưng, hấp dẫn đã trở thành một món ăn khoái khẩu của nhiều người dân Hà Thành. Giữa lòng Cầu Giấy nhộn nhịp, hãy điểm qua vài địa điểm mà các tín đồ ẩm thực không thể bỏ qua nhé!
2 món mì dễ nấu giúp bạn có bữa sáng cực ngon và ấm bụng vào ngày mưa lạnh
Ăn - 13 giờ trướcVào bữa sáng ngày mưa lạnh, bạn hãy nấu các món mì ngon này cho gia đình thưởng thức nhé. Vừa ngon, dễ nấu lại ấm bụng và giàu dinh dưỡng.
Top những quán nộm bò khô ngon, bổ, rẻ khu vực Cầu Giấy không thể bỏ qua
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nộm bò khô – một món đơn giản và dễ ăn, gần gũi với biết bao thực khách từ lớn tới nhỏ, từ dân văn phòng cho tới học sinh, sinh viên. Giữa thiên đường ẩm thực Cầu Giấy nhộn nhịp, hãy cùng điểm tên những quán nộm bò khô ngon nức tiếng nhé!
Loại củ đang vào mùa ở Việt Nam, hỗ trợ phòng ngừa ung thư, cực bổ dưỡng nhưng nhiều người vẫn ngó lơ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Loại củ quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, không chỉ là nguyên liệu chế biến nên những món ăn ngon mà còn ẩn chứa trong mình nguồn dinh dưỡng dồi dào với vô vàn lợi ích cho sức khỏe.
Loại cá này đang rẻ và ngon nhất: Ghim ngay 4 công thức nấu để món ăn vừa mềm mướt, ngọt và không bị tanh
Ăn - 1 ngày trướcHiện tại đang là mùa cao điểm đánh bắt loại cá với thịt mềm ngọt, ít xương. Chúng ta hãy dùng 4 công thức này để chế biến nhé!
Mùa này bạn nên nấu canh bí đao nấm mỡ: Ít calo lại giàu dưỡng chất, ấm dạ dày, no lâu mà không sợ béo
Ăn - 1 ngày trướcĂn sạch và nhẹ bụng không đồng nghĩa với nhạt miệng. Một bát canh bí đao nấu nấm mỡ nóng hổi vừa ấm dạ dày vừa ít calo, nước dùng trong veo mà ngọt đậm, nấu nhanh cho những ngày se lạnh.
Mẹ đảm mách cách làm sườn giòn ngon cho cả nhà đổi vị ngày trời lạnh
ĂnGĐXH – Mẹ đảm Thanh Huệ đã chia sẻ bí quyết làm món sườn giòn ngon cho cả nhà đổi vị ngày trời trở lạnh dưới đây vừa dễ thực hiện và bổ dưỡng.
