Tags:
Cuối tuần làm bánh gối từ A - Z giòn tan ngon tuyệt
Với cách làm bánh gối này bạn chẳng cần phải mua vỏ bánh ở ngoài mà có thể tự tay làm những chiếc bánh ngon vô đối từ A đến Z đấy!
Phần vỏ bánh:
- 300g bột mì
- 3g men nở
- 5g bột nghệ vàng
- Một chút muối
- 150ml nước
Phần nhân bánh:
- 200g thịt xay
- 1/2 củ cà rốt
- 200g miến
- 10 quả trứng cút
- Mộc nhĩ, nấm hương, hành khô, hành lá
Gia vị: Mắm, muối, hạt tiêu, dầu ăn
Trộn bột mì, men nở, bột nghệ, muối trong một tô.
Thêm 150ml nước vào tô trộn đều.
Nhồi bột thật kỹ để có được khối bột dẻo mịn và đồng nhất. Phủ một tấm vải ẩm lên trên khối bột, để bột nghỉ 30 phút.
Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Cà rốt gọt vỏ, bào sợi nhỏ.
Ngâm miến, mộc nhĩ, nấm hương với nước cho mềm rồi vớt ra băm nhỏ. Đổ thịt xay vào tô lớn, thêm miến, mộc nhĩ, nấm hương vừa băm, hành khô, hành lá, cà rốt vào trộn đều, nêm thêm gia vị.
Đổ một chút dầu ăn vào chảo, tiếp đó đổ hỗn hợp nhân thịt vừa trộn vào xào chín.
Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Tùy vào kích thước bánh gối bạn định làm to hay nhỏ mà để nguyên hoặc cắt đôi quả trứng cút nhé!
Rắc bột lớp bột mì ra mặt phẳng, khối bột sau khi ủ 30 phút đem cán mỏng.
Dùng khuôn ring hoặc bát hoặc cốc miệng rộng làm khuôn ấn tạo hình tròn.
Đổ nhân vào giữa vỏ bánh, đặt trứng cút lên trên.
Gấp đôi vỏ bánh lại, dùng lại ấn mép vỏ bánh dính lại với nhau. Bạn có thể xoắn mép bánh tạo hình cho đẹp nhé!
Đổ dầu vào chảo sâu lòng, đợi dầu sôi thì cho bánh vào chiên vàng đều hai mặt là được nhé!
Trong những ngày thu với tiết trời hơi se lạnh, còn gì tuyệt vời hơn khi cả gia đình cùng quây quần bên nhau thưởng thức những chiếc bánh gối nóng hổi, giòn rụm nhỉ? Với cách làm bánh gối này bạn chẳng cần phải mua vỏ bánh ở ngoài mà có thể tự tay làm những chiếc bánh ngon vô đối từ A đến Z đấy!
Chúc bạn thành công và ngon miệng với công thức làm bánh gối này nhé!
Theo Trí thức trẻ
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Chạm mốc 6.000.000 đồng/kg sinh vật lúc nhúc nhìn như giun đất ở Quảng Ninh, xưa chỉ siêu giàu dám tẩm bổ nay đại gia vẫn ráo riết săn lùng
Ăn - 4 giờ trướcĐằng sau vẻ ngoài có phần kinh dị ấy lại là một loại sản vật quý hiếm bậc nhất vùng biển Quảng Ninh với mức giá đắt đỏ ngang ngửa vàng ròng.
3 dấu hiệu cơ thể “kêu cứu” sau tuổi 40 và những món ăn giúp cân bằng
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH – Sau tuổi 40, nhiều người bắt đầu xuất hiện các dấu hiệu như mệt mỏi, đầy bụng, tăng cân khó kiểm soát. Đáng chú ý, chỉ cần điều chỉnh một vài món ăn quen thuộc với cách chế biến hợp lý, cơ thể có thể cải thiện rõ rệt.
Bị xếp top 'bẩn nhất' suốt 2 năm, nhưng loại rau này lại rất bổ máu: Sai lầm phổ biến khiến nhiều người ăn mà không nhận được lợi ích
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Điều quan trọng nhất không phải là tìm kiếm thực phẩm “hoàn hảo”, mà là hiểu rõ thực phẩm mình ăn, từ đó lựa chọn và chế biến một cách thông minh
Người sau 40 tuổi nên ăn cá nhiều hơn thịt? Lợi ích thật sự với tim mạch và mỡ máu
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Sau tuổi 40, cơ thể không còn “dễ tính” với những thói quen ăn uống cũ. Những điều từng không gây ảnh hưởng rõ rệt trước đây, theo thời gian có thể tích lũy và trở thành nguy cơ cho sức khỏe.
Một thay đổi nhỏ trong bữa cơm sau tuổi 40 giúp gan và dạ dày “dễ thở” hơn
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Không ít người sau tuổi 40 bắt đầu nhận ra: cùng một bữa cơm như trước đây, nhưng cảm giác sau khi ăn đã khác. Dễ đầy bụng hơn, ăn xong thấy nặng người, có hôm còn khó ngủ.
Sau tuổi 40, cơ thể bắt đầu “sợ” 4 kiểu ăn uống này
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Bước qua tuổi 40, cơ thể không thay đổi một cách ồn ào, nhưng lại “lên tiếng” theo cách rất riêng: dễ mệt hơn sau bữa ăn, khó tiêu hơn, tăng cân nhanh hơn, ngủ kém hơn. Đó là dấu hiệu cho thấy cơ thể bắt đầu “kén chọn” hơn với cách ăn uống. Điều đáng nói là, nhiều thói quen tưởng chừng bình thường lại chính là thứ mà cơ thể ở độ tuổi này “ngại nhất”.
Dùng 4 nguyên liệu có đầy ngoài chợ nấu món canh cực ngon, khiến bạn ăn sạch đến giọt cuối cùng
Ăn - 22 giờ trướcĐây là một công thức đơn giản, đậm đà hương vị, và nước dùng thì cực kỳ ngon khi ăn kèm với cơm. Bạn sẽ ăn sạch đến từng giọt cuối cùng!
1 loại cây quý phơi khô đang 'được xem là lá chắn ung thư', trợ thủ hạ đường huyết hiệu quả: Hè này nên pha nước dùng dần
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Gần đây, loại rễ cây quen thuộc này còn được nhắc đến với những mỹ từ như "lá chắn ung thư” hay “trợ thủ hạ đường huyết”, khiến không ít người tìm mua về sử dụng thường xuyên.
Sau tuổi 40, cơ thể cần nhiều hơn 4 loại thực phẩm này - điều nhiều người không để ý
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bước qua tuổi 40, không ít người bắt đầu cảm nhận rõ những thay đổi của cơ thể: dễ mệt hơn, ngủ không còn sâu, ăn uống cũng “khó chiều” hơn trước. Có người vẫn giữ nguyên chế độ ăn như thời trẻ nhưng lại thấy cân nặng tăng lên, sức bền giảm đi.
Món ăn đủ dinh dưỡng cho người bị bệnh viêm gan
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Những món ăn ít gia vị, dễ tiêu hóa và giàu dinh dưỡng như cháo hoặc canh rau củ quả đều là những món ăn rất thích hợp cho người bệnh viêm gan. Dưới đây là danh sách món cháo và canh tốt cho người bệnh viêm gan.
Các tuyệt chiêu hâm nóng đồ ăn bằng lò vi sóng
ĂnGĐXH - Hâm nóng thức ăn là công việc quen thuộc của khá nhiều gia đình. Nhưng nhiều người luôn lo sợ thức ăn sẽ trở nên dai và khó chịu. Bài viết dưới đây giúp bạn những tuyệt chiêu hâm nóng đồ ăn bằng lò vi sóng.
