Cuối tuần mưa gió, làm ngay món gỏi này cho chồng nhâm nhi thì đúng là số 1!
Thử ngay cách làm gỏi gân bò này, bạn sẽ có một món ngon mà tốt cho sức khỏe, ăn hoài không chán!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gỏi gân bò:
- Phần gân bò đã luộc chín: 500g
- Khế chua: 2 quả
- Hành tây: 1 củ
- Ớt, tỏi, gừng, chanh, rau thơm
- Gia vị.

Cách làm:
- Gân bò đã luộc chín thái thật mỏng để riêng ra đĩa.

- Rau thơm nhặt và rửa sạch, ngâm với chút nước muối loãng tầm 5 phút rồi vớt ra để ráo nước, vẩy thật khô, 1 nửa để lát ăn kèm với gỏi, 1 nửa thái nhỏ. Ớt, tỏi, gừng bóc vỏ, giã dập rồi băm nhỏ. Khế rửa sạch, cắt bỏ các đường viền rồi thái lát theo chiều ngang quả khế. Hành tây lột vỏ ngoài, rửa sạch rồi thái mỏng.

- Cho phần gân bò vừa thái mỏng vào âu sạch, cho vào 1/2 thìa cà phê bột canh, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê tiêu rồi đảo đều.

- Tiếp theo cho phần tỏi, gừng, ớt, khế, hành tây, nước cốt của 1 quả chanh vào âu rồi đảo đều.

- Cuối cùng cho phần rau thơm đã thái nhỏ vào âu và trộn đều thêm lần nữa. Để gỏi ngấm gia vị tầm 10 phút là có thể sử dụng được.

Thành phẩm:
Cho gỏi gân bò ra đĩa, xếp thêm rau thơm, nước chấm và mời mọi người thưởng thức. Những miếng gân bò giòn cay cay vị gừng, ớt cùng các gia vị khác khi ăn mang lại cảm giác thật là tuyệt. Những ngày mưa gió mà có được món gỏi gân bò làm món nhậu lai rai cho các anh xã thì chắc chắn là các anh không bao giờ có ý định ra quán nữa rồi!

Chúc các bạn thành công và có món gỏi gân bò thật ngon nịnh chồng nhé!
Theo Afamily/helino

Bộ phận trên con lợn tưởng bỏ đi nhưng 'siêu bổ', đặc biệt tốt cho phụ nữ và người cao tuổi, chế biến được nhiều món ngon
Ăn - 8 phút trướcGĐXH - Thực tế là những ai đi chợ sớm mới có cơ hội mua được phần thịt này, bởi chúng luôn được săn đón và nhanh chóng hết hàng.

Canh đầu tôm nấu với rau này ngon '10 người ăn đều mê' nhưng chuyên gia lại bảo cẩn thận khi ăn
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Món canh đầu tôm nấu rau này 10 người ăn đều mê mẩn khen ngon ngọt, thanh mát không cần mì chính. Nguyên liệu nấu canh đầu tôm lại dễ kiếm, ở quê chỉ nhón tay sang nhà hàng xóm là có nắm rau về nấu bát canh đầu tôm. Nhưng nhà khoa học nói gì?

Khách Tây cầu cứu dân mạng Việt sau khi ăn 1 món ở khu chợ đêm vì lý do không ngờ
Ăn - 2 giờ trướcSức hút của ẩm thực Việt với khách nước ngoài chưa bao giờ hạ nhiệt. Người thì trầm trồ khen nức nở, người lại... ăn xong liền cầu cứu vì một lý do rất dễ thương.

Mẹ đảm chia sẻ cách cực đơn giản làm hành phi giòn rụm, để lâu không bị ỉu
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH – Hành phi là loại nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn như chiên, xào… Nhưng làm sao để làm hành phi vàng, giòn rụm, béo ngậy cũng cần phải có bí quyết.

Tép rang khế chua - món ngon tuổi thơ trong tôi và cách mẹ tôi làm ngon đúng vị, chỉ tốn 30 nghìn đồng
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Món ngon tép rang khế chua nhà tôi ai cũng thích, từ hai bố mẹ già, tới hai con nhỏ cứ gặp là ưu ái nhất mâm cơm. Nhưng làm thế nào để tép rang khế chua thành món ngon mà không nát, bở, còn đặm vị ngon miệng cho cả nhà?

Nguyên tắc 'chảo nóng, dầu lạnh' khi rán cá
Ăn - 20 giờ trước"Chảo nóng, dầu lạnh" là một nguyên tắc để có món cá rán thành công, vàng ươm, ngoài giòn trong mềm ngọt, không bị dính chảo.

Ai bị đau nhức xương khớp, hãy thử ăn loại rau này, rất sẵn ở Việt Nam nhưng ít người biết
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, loại rau này xứng đáng có mặt thường xuyên trong thực đơn của mỗi gia đình.

Mẹ bầu Ngọc Hân chia sẻ 2 'bảo bối' quan trọng giúp cô có thai tự nhiên
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Hoa hậu Ngọc Hân đã chia sẻ những bí kíp đơn giản mà cô áp dụng giúp thư giãn, giảm căng thẳng, làm ấm tử cung và hỗ trợ có thai tự nhiên.

Khách Trung Quốc lần đầu thử món bánh dân dã ở Hà Nội, ngỡ ngàng vì 'ngon khủng khiếp'
Ăn - 1 ngày trướcNữ du khách Trung Quốc đánh giá đây là một trong những món bánh đáng thử khi đến Hà Nội. Cô cũng dành nhiều lời khen cho hương vị của món bánh này.

Không phải cứ ra ăn hàng là xịn, mâm cơm nhà thời 4.0 mới là lựa chọn được săn đón nhất hè này
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Gợi ý mâm cơm ngon thời đại 4.0: Tối giản công sức nấu nướng, vẫn đủ đầy yêu thương, dinh dưỡng và kết nối, đúng chất gia đình hiện đại.

Bất ngờ thứ trong quả dừa bổ dưỡng 'chẳng kém nhân sâm tổ yến' cực nhiều ở Việt Nam, nhưng ít người biết
ĂnGĐXH - Trong quả dừa có một thành phần bổ dưỡng không kém nhân sâm hay tổ yến, hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả. Mọi người cũng có thể tận dụng loại thực phẩm này để chế biến các món ngon giải nhiệt ngày hè.