Tags:
Cuối tuần mưa gió, làm ngay món gỏi này cho chồng nhâm nhi thì đúng là số 1!
Thử ngay cách làm gỏi gân bò này, bạn sẽ có một món ngon mà tốt cho sức khỏe, ăn hoài không chán!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gỏi gân bò:
- Phần gân bò đã luộc chín: 500g
- Khế chua: 2 quả
- Hành tây: 1 củ
- Ớt, tỏi, gừng, chanh, rau thơm
- Gia vị.
Cách làm:
- Gân bò đã luộc chín thái thật mỏng để riêng ra đĩa.
- Rau thơm nhặt và rửa sạch, ngâm với chút nước muối loãng tầm 5 phút rồi vớt ra để ráo nước, vẩy thật khô, 1 nửa để lát ăn kèm với gỏi, 1 nửa thái nhỏ. Ớt, tỏi, gừng bóc vỏ, giã dập rồi băm nhỏ. Khế rửa sạch, cắt bỏ các đường viền rồi thái lát theo chiều ngang quả khế. Hành tây lột vỏ ngoài, rửa sạch rồi thái mỏng.
- Cho phần gân bò vừa thái mỏng vào âu sạch, cho vào 1/2 thìa cà phê bột canh, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê tiêu rồi đảo đều.
- Tiếp theo cho phần tỏi, gừng, ớt, khế, hành tây, nước cốt của 1 quả chanh vào âu rồi đảo đều.
- Cuối cùng cho phần rau thơm đã thái nhỏ vào âu và trộn đều thêm lần nữa. Để gỏi ngấm gia vị tầm 10 phút là có thể sử dụng được.
Thành phẩm:
Cho gỏi gân bò ra đĩa, xếp thêm rau thơm, nước chấm và mời mọi người thưởng thức. Những miếng gân bò giòn cay cay vị gừng, ớt cùng các gia vị khác khi ăn mang lại cảm giác thật là tuyệt. Những ngày mưa gió mà có được món gỏi gân bò làm món nhậu lai rai cho các anh xã thì chắc chắn là các anh không bao giờ có ý định ra quán nữa rồi!
Chúc các bạn thành công và có món gỏi gân bò thật ngon nịnh chồng nhé!
Theo Afamily/helino
Bình luận (0)
Quan tâm nhất
Mới nhất
Ý kiến của bạn
Nên ăn hạt sen tươi hay hạt sen khô để tốt cho sức khỏe?
Mẹo nấu nướng - 1 giờ trướcGĐXH - Nhiều người vẫn băn khoăn ăn hạt sen tươi hay hạt sen khô có lợi hơn và đâu là lựa chọn phù hợp với nhu cầu sử dụng. Trên thực tế, mỗi loại đều có những ưu điểm riêng về thành phần dinh dưỡng, hương vị cũng như cách chế biến.
Đừng bỏ qua tôm đồng vào mùa ngon nhất, cách ăn vừa bổ dưỡng vừa an toàn cho người dễ bị dị ứng
Ẩm thực 360 - 3 giờ trướcGĐXH – Tôm đồng dù nhỏ hơn tôm biển nhưng giá trị dinh dưỡng của chúng không hề kém. Theo chuyên gia, mùa hè ăn tôm đồng để vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe nên tham khảo điều dưới đây.
5 loại rau được 100 bác sĩ Nhật bình chọn nên ăn vào mùa hè
Mẹo nấu nướng - 6 giờ trướcGĐXH - Mùa hè với nền nhiệt cao kéo dài khiến cơ thể dễ mất nước, mệt mỏi, chán ăn và chịu nhiều tác động từ tia cực tím. Chính vì vậy, lựa chọn thực phẩm phù hợp không chỉ giúp giải nhiệt mà còn góp phần bổ sung vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa cần thiết.
Những ai nên bổ sung tôm lớt vào chế độ ăn và lưu ý cần biết?
Ẩm thực 360 - 8 giờ trướcGĐXH - Mỗi người có nhu cầu dinh dưỡng và tình trạng sức khỏe khác nhau. Vì vậy, việc ăn tôm lớt nên được điều chỉnh phù hợp với thể trạng và chế độ ăn tổng thể.
Cách làm chân giò nhồi thịt thơm ngon, lạ miệng cho bữa cơm gia đình
Ẩm thực 360 - 9 giờ trướcGĐXH – Làm món chân giò theo cách này khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ dai dai của phần da chân giò và độ mềm của thịt hoà quyện vô cùng lạ miệng. Màu sắc của món ăn cũng rất bắt mắt, nhìn thôi cũng muốn ăn.
Nhóm hạt quen thuộc giúp bảo vệ tim mạch cực tốt, chợ Việt bán rất nhiều, giá chỉ vài chục nghìn một cân
Mẹo nấu nướng - 13 giờ trướcGĐXH - Không phải những loại hạt nhập khẩu đắt đỏ hay các thực phẩm chức năng đắt tiền, nhóm hạt họ đậu quen thuộc trong bữa cơm người Việt lại đang nhận được sự quan tâm của giới khoa học nhờ những lợi ích đáng kể đối với sức khỏe tim mạch và phòng ngừa bệnh mạn tính.
Vì sao gọi là bánh mì hoa cúc?
Ăn - 13 giờ trướcNhiều người gọi là bánh mì hoa cúc, nhưng rất ít người biết vì sao chiếc bánh lại mang cái tên này.
Đừng ăn quả bơ không, hãy ăn cùng thứ này, hiệu quả tăng lên gấp bội
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bơ từ lâu đã được xem là một trong những loại trái cây giàu dinh dưỡng nhất nhờ chứa nhiều chất béo tốt, chất xơ, vitamin và khoáng chất.
Cẩn trọng với chiếc khăn người bán thịt thường dùng để phủ lên thịt lợn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nếu thường xuyên đi chợ truyền thống, hẳn bạn sẽ dễ dàng bắt gặp hình ảnh những tảng thịt lợn được phủ một chiếc khăn hoặc miếng vải sạch. Không ít người cho rằng đây chỉ là cách để tránh ruồi bâu hoặc che bụi bẩn.
Tăng Thanh Hà tái xuất điện ảnh, lộ vóc dáng tuổi 40 cuốn hút: Bí quyết là thành phần 'chống già' không thể thiếu trong thực đơn bữa ăn
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Không ít khán giả nhận xét cô gần như không có nhiều thay đổi so với thời kỳ đỉnh cao sự nghiệp cách đây hơn một thập kỷ, có chăng thì là sự chín chắn và từng trải hơn.
Những vị trí cấm kỵ tuyệt đối không nên trồng cây khế
ỞGĐXH - Việc trồng cây sai vị trí không những không mang lại may mắn mà còn có thể gây ra những tác động tiêu cực. Cần tuyệt đối tránh các vị trí sau.
