Tags:
Đặc sản cao nguyên đá: Mỗi năm một lần, chờ hoa nở thu hàng trăm tỷ
Trên cao nguyên đá Đồng Văn, mỗi năm cây bạc hà chỉ nở hoa một lần. Nhưng nhờ vào mùa hoa này, người dân nơi đây thu được hàng trăm tỷ đồng khi thả hàng vạn đàn ong đi hút mật về.
Giữa tháng 12, trên cao nguyên đá Đồng Văn (Hà Giang) thời tiết đã chuyển sang rét đậm, nhiệt độ duy trì từ 5-10 độ C. Song, hoa bạc hà vẫn nở rộ, phủ một màu tím nhạt khắp vùng núi cao. Người nông dân tất bật khai thác thứ mật ngon nổi tiếng chỉ có vùng núi ở nơi này.
Chị Hùng Thị Lợi (thị trấn Phó Bảng, huyện Đồng Văn) khoe, gia đình chị năm nay nuôi khoảng 300 đàn ong nội (ong ta). Thời điểm này, hoa bạc hà nở rộ, cho ra thứ mật màu vàng chanh, vị ngọt thanh thơm ngon khó có loại mật ong nào sánh được.
Chị cho biết, bạc hà là cây mọc tự nhiên ở vùng cao nguyên đá Đồng Văn, mỗi năm chỉ nở hoa một lần. Mùa hoa bắt đầu từ tháng 10, kết thúc vào đầu tháng 2 Dương lịch năm sau. Người dân ở đây tranh thủ lúc hoa bạc hà nở đưa đàn ong về đây nuôi thả để lấy mật.
Trên cao nguyên Đồng Văn, dịp cuối năm, hoa bạc hà nở tím cả một vùng (ảnh: BH)
Tận dụng mùa hoa bạc hà, người dân chăn thả đàn ong để chúng hút mật (ảnh: BH)
Năm nay, thời tiết thuận lợi, hoa nở nhiều, sản lượng mật ong chị dự kiến thu được lên tới 1.500 lít. Toàn bộ số mật này đã được doanh nghiệp bao tiêu hết, chị Lợi không phải lo đầu ra.
Với giá bán khoảng 500.000 đồng/lít, mùa hoa bạc hà này, gia đình chị thu được 750 triệu đồng.
Là một trong những cơ sở nuôi ong lớn trên địa bàn huyện Yên Minh, với hơn 600 đàn, ông Nguyễn Văn Vĩnh - Phó Giám đốc HTX Nông lâm sản Hà Giang, cho biết, ông đã thu hoạch 3 lượt mật ong, mỗi lượt được 250-300 lít. Theo tính toán, đến cuối vụ gia đình ông sẽ thu hoạch khoảng 2.000 lít, ước tổng thu nhập 1 tỷ đồng.
Theo ông Hoàng Văn Nhì, Giám đốc Công ty CP Dược liệu Hà Giang, DN hiện nuôi 1.500 đàn ong nội tại Tìa Chí Dùa, Cán Chu Phìn, Lũng Pù (Mèo Vạc, Hà Giang) - 3 khu vực có mật độ cây bạc hà rất nhiều, lượng hoa nở to đồng đều, chất lượng mật được đánh giá tốt nhất trên vùng cao nguyên này.
Những tổ ong được người dân đặt ở khắp vùng hoa bạc hà (ảnh: BH)
Tháng 12 là mùa cao điểm khai thác mật ong bạc hà, cũng là lúc mật đạt chất lượng thơm ngon nhất (ảnh: BH)
Những ngày giữa tháng 12 là chính vụ khai thác mật, toàn bộ công nhân của ông phải hoạt động hết công suất để chăm ong và quay mật hàng ngày.
Theo ông Nhì, mùa hoa bạc hà kéo dài vài tháng, nhưng tuỳ thời điểm mà cho ra chất lượng mật khác nhau. Ví như, vòng đầu (vào đầu mùa hoa nở ít) mật thường lẫn tạp chất. Mật thu được ở vòng này ông thường bán cho các DN làm nguyên liệu, giá dưới 500.000 đồng/lít.
Từ vòng mật thứ 2 đến vòng thứ 6 là thời kỳ hoa bạc hà nở rộ, chất lượng mật thu được thơm ngon nhất. Loại mật này giá dao động từ 800.000 đồng đến khoảng 1 triệu đồng/lít. Những vòng mật cuối vụ chất lượng kém hơn, giá bán như mật vòng đầu.
“Mật ong bạc hà tôi bán là mật từ vòng 2 đến vòng 4, có chất lượng thơm ngon, được mọi người mua ăn, làm quà biếu tặng nên lúc nào cũng đắt như tôm tươi”, ông nói.
Ông Nhì tiết lộ, năm nay được mùa hoa nên cũng được mùa mật. Nhờ đó, ông sẽ khai thác được 8.000 lít mật, doanh thu được khoảng 6 tỷ đồng.
Với hơn 2.000 đàn ong nội đang được chăn thả tại cao nguyên đá Đồng Văn, ông Trần Thế Cường - Giám đốc Công ty CP Tam thất Hà Giang - cũng ước tính lượng mật thu được khoảng 10.000 lít, doanh thu đạt 7 tỷ đồng.
Người dân ở vùng cao nguyên Đồng Văn tất bật khai thác mật ong (ảnh: BH)
Nhờ nghề nuôi ong làm mật từ hoa bạc hà, người dân cao nguyên có thể thoát nghèo và làm giàu, như gia đình chị Lợi trong ảnh (ảnh: BH)
“Thời điểm này, một lượng lớn mật ong bạc hà cao cấp của DN đã được khách hàng đặt mua làm quà biếu Tết”, ông Cường chia sẻ.
Mật ong hạc hà là một trong những sản phẩm nông nghiệp đặc thù của Hà Giang, được phát triển tại 4 huyện cao nguyên đá gồm Mèo Vạc, Đồng Văn, Yên Minh và Quản Bạ. Sản phẩm đã được bảo hộ chỉ dẫn địa lý, trở thành sản phẩm OCOP 4 sao của tỉnh Hà Giang. Với số lượng đàn ong ước tính lên tới hơn 4 vạn, vào mùa hoa bạc hà, người dân có thể thu được hàng trăm tỷ đồng.
Hiện nay, mật ong bạc hà có giá bán từ 400.000 đồng đến 1 triệu đồng/lít. Tuy nhiên, anh Cường cho hay trên thị trường đã xuất hiện nhiều loại mật ong bạc hà giả, chất lượng kém với giá chỉ 250.000-300.000 đồng/lít. Loại mật này thường có màu xanh rõ rệt, hương liệu bạc hà, để lâu mật sẽ hóa màu xỉn.
Trong khi đó, mật ong bạc hà xịn là loại mật của ông nội (ong ta). Mật chuẩn xịn sẽ có màu vàng chanh rất thơm, vị ngọt thanh, giá trị dinh dưỡng cao. Mật ong bảo quản cả năm cũng không xuống màu, khi sử dụng vẫn thơm ngon như mới được khai thác, ông Cường chia sẻ.
Học sinh lớp 1 không phải kiểm tra ở trường
Theo T.An
Vietnamnet
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Ô tô điện giá rẻ ở Việt Nam: Chỉ từ 197 triệu đồng, trang bị sang, xịn vượt tầm giá
Giá cả thị trường - 4 giờ trướcGĐXH - Thị trường bắt đầu xuất hiện nhiều ô tô giá rẻ, khởi điểm chỉ ở mức 200 triệu đồng, người mua đã sở hữu được 'giấc mơ 4 bánh'.
Trải nghiệm SUV cỡ nhỏ Toyota Raize giá 387 triệu đồng thiết kế thể thao, nội thất đẳng cấp sánh ngang Kia Sonet, rẻ chỉ như Kia Morning, Hyundai Grand i10 liệu sẽ về Việt Nam
Giá cả thị trường - 16 giờ trướcGĐXH - SUV cỡ nhỏ Toyota Raize với loạt nâng cấp về công nghệ, bổ sung biến thể thể thao GR Sport và tiếp tục duy trì mức giá cạnh tranh trong phân khúc SUV đô thị cỡ nhỏ.
Xe máy điện giá rẻ chưa tới 20 triệu đồng phù hợp cho học sinh, sinh viên đi trong đô thị vào năm Bính Ngọ
Giá cả thị trường - 20 giờ trướcGĐXH - Mua xe máy điện ngân sách dưới 20 triệu đồng, khách hàng Việt đã có khá nhiều sự lựa chọn xe máy điện đa dạng đến từ nhiều thương hiệu khác nhau.
Ngày Thần tài năm Bính Ngọ 2026 rơi vào ngày nào để mua vàng cầu may, an toàn?
Giá cả thị trường - 1 ngày trướcGĐXH - Ngày vía Thần Tài năm Bính Ngọ 2026 rơi vào thứ Năm, ngày 26/2 dương lịch.
Xe ga 125cc giá 46 triệu đồng của Honda đẹp cổ điển, trang bị chất hơn SH Mode, rẻ chỉ ngang Lead
Giá cả thị trường - 1 ngày trướcGĐXH - Xe ga 125cc của Honda đã chính thức cập bến đại lý và được mở bán với mức giá 46 triệu đồng, thiết kế cực đẹp khiến SH Mode phải lép vế.
Mâm cỗ cúng Tết đắt khách đặt hàng dịp đầu năm 2026
Giá cả thị trường - 1 ngày trướcGĐXH - Mâm cỗ cúng bán online, giá từ vài trăm đến hơn triệu đồng hút khách dịp Tết 2026.
Chợ hoa Tết 2026 đông nghẹt khách, giá ly kép tăng 'chóng mặt', chạm mốc 1,5 triệu đồng/bó
Giá cả thị trường - 3 ngày trướcGĐXH - Đêm 14/2, chợ hoa Quảng Bá (TP Hà Nội) nhộn nhịp, các loại hoa đều tăng giá "chóng mặt". Hoa ly kép có giá dao động từ 1,2 - 1,5 triệu đồng/bó 10 cành nhưng vẫn liên tục được khách “xuống tiền”, tạo nên không khí mua sắm sôi động giữa mùa cao điểm.
Xe số 110cc giá từ 15,8 triệu đồng ở Việt Nam đáng mua năm Bính Ngọ
Giá cả thị trường - 4 ngày trướcGĐXH - Xe số 110cc hợp thời trang, có mức giá phù hợp luôn là mối quan tâm hàng đầu của nhiều người có nhu cầu sử dụng.
Loại quả cảnh trước đây tưởng không ăn được chỉ bỏ đi giờ thành món đặc sản có giá đắt đỏ cháy hàng dịp Tết
Giá cả thị trường - 4 ngày trướcGĐXH - Loại cây này thường trồng làm cảnh, quả chín rụng thì bỏ đi, nhưng ít ai ngờ hạt của quả cau cảnh lại được biến tấu thành món mứt lạ miệng và chứa nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe được mua nhiều vào dịp Tết.
Độc đáo loại mứt từ rễ cây, giá trên nửa triệu đồng 1kg vẫn cháy hàng dịp Tết
Giá cả thị trường - 5 ngày trướcGĐXH - Loại mứt từ rễ, củ của cây đinh lăng vẫn được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị độc đáo và những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.
Xe ga 160cc giá 54 triệu đồng của Honda thiết kế đẳng cấp sánh ngang SH, rẻ hơn SH Mode, chỉ như Air Blade
Giá cả thị trườngGĐXH - Xe ga 160cc của Honda có thiết kế sang trọng hơn SH Mode, dễ hút khách hơn cả Vision và LEAD với mức giá chỉ từ 54 triệu đồng.
