Đãi khách, vợ làm củ cải hấp tôm kiểu này ai cũng kinh ngạc vì quá ngon và sáng tạo
Món ăn này không chỉ đem lại hương vị thơm ngon, sự mới mẻ cho món củ cải cuộn tôm mà còn chiếm được cảm tình của người thưởng thức vì quá đẹp.
Nguyên liệu:
- 6 con tôm tươi, 1 củ cà rốt, 1 củ cải trắng, 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, 1 thìa tinh bột và một chút muối.
Lưu ý: Nhà đông người thì tăng lượng các nguyên liệu lên theo tỉ lệ trên
Cách làm:
Sau khi gọt vỏ củ cải trắng, bạn dùng nạo để nạo củ cải thành từng lát mỏng theo chiều dọc rồi cho vào chậu, thêm một chút muối và ướp trong 20 phút.

Cà rốt sau khi rửa sạch, bạn thái thành các lát mỏng theo chiều ngang. 1 phần cà rốt còn lại cắt miếng dải nhỏ cỡ bằng nửa ngón tay út để làm nhụy hoa, dài khoảng 1,5cm.

Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen nhưng giữ lại phần đuôi. Đem rửa sạch, thấm khô.

Sau đó cắt riêng phần thân và đuôi tôm ra.

Củ cải xong khi ướp xong, đem gấp đôi theo chiều dọc rồi dùng dao cắt thành các đường song song nhưng không làm củ cải đứt rồi. Việc tạo hình này để làm cánh bông hoa.

Dùng củ cải cuộn một vài mảnh cà rốt cùng đuôi tôm lại tạo thành bông hoa, dùng tăm cố định bông hoa lại.

Lấy một lát cà rốt ra, sau đó xếp 2 miếng thịt tôm xoay vào nhau lên cà rốt đặt bông hoa củ cải đã chuẩn bị lên trên.

Làm lần lượt cho đến hết và đặt lên đĩa sâu lòng.

Cho đĩa củ cải cuộn tôm vào xửng của nồi nước đang đun sôi hấp trong 8 phút.
Sau khi hấp xong, đổ nước hấp chảy ra từ món ăn vào bát, cho dầu hào, nước tương, tinh bột, chút muối, 2 thìa canh nước vào, khuấy đều rồi cho vào chảo đun sôi, khi nước sốt sệt lại thì tắt bếp, rưới lên đĩa củ cải cuộn tôm hấp là xong.


Món ăn này không chỉ đem lại hương vị thơm ngon, sự mới mẻ cho món củ cải cuộn tôm mà còn chiếm được cảm tình của người thưởng thức vì quá đẹp. Nếu nhà có khách bạn hãy đãi món ăn ngon miệng, dễ làm này nhé!

Chúc các bạn thành công!
Theo Thoidaiplus.suckhoedoisong.vn

Hãy đổi vị cho gia đình bằng món gà hấp rau răm thơm nồng, mới lạ
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Món gà hấp rau răm thơm nồng, the cay, lạ miệng là một món ăn hấp dẫn với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của thịt gà, vị cay nồng của rau răm và các loại gia vị khác, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

5 cách để có nồi nước dùng, nước canh không cần hạt nêm vẫn 'ngon từ thịt ngọt từ xương'
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Không cần đến bột ngọt hay hạt nêm, món canh vẫn có thể tròn vị và đậm đà nếu bạn biết cách chọn nguyên liệu phù hợp và nấu đúng kỹ thuật. Đây không chỉ là bí quyết nấu ăn ngon, mà còn là cách chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình mỗi ngày.

Loại cá thuộc hàng tốt nhất thế giới bán đầy ở chợ Việt, vừa nhiều vừa rẻ, người bị bệnh về tim mạch nên ăn đều đặn
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Các chuyên gia từ Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến nghị người trưởng thành mỗi tuần nên ăn 2 khẩu phần hải sản, trong đó có cá. Tuy nhiên, tới 90% người dân Mỹ không đạt được điều này.

Thay đổi thói quen mùa hè: Đừng uống sữa lạnh hay đậu nành đá nữa, đây mới là 'thần dược' cho dạ dày!
Ăn - 7 giờ trướcLoại sữa 5 vị này mới là 'người hùng' cứu dạ dày ngày nóng.

Mùa hạt sen, tôi ăn đều đặn 2 lần/tuần và kết hợp với 2 nguyên liệu: Kết quả là da mịn mướt, dưỡng ẩm tốt hơn cả đắp mặt nạ
Ăn - 12 giờ trướcĂn đều 2 lần mỗi tuần, làn da của tôi có sự "lột xác" ngoài mong đợi. Tôi cảm thấy mình trẻ lại từ trong ra ngoài.

Sấu vào mùa giá rẻ, tranh thủ mua về làm ngay các món ăn cứ có thêm sấu là 'ngon gấp bội', giải nhiệt cực tốt này
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH – Chỉ với vài quả sấu, bạn có thể mix để làm rất nhiều món ngon dưới đây, đảm bảo ‘ngon bá cháy’.

Nấu canh thịt bò nhất định phải cho loại rau này vào mới chuẩn vị, thơm ngon bổ dưỡng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Canh thịt bò rau răm là món canh mới lạ nhưng hương vị lại đậm đà, thơm ngon, bổ dưỡng vô cùng. Hãy vào bếp và bổ sung ngay món ăn hấp dẫn này vào sổ tay nấu ăn của bạn.

Không chỉ giúp nhuận tràng, loại rau rẻ tiền bán đầy chợ này còn giúp ngủ ngon, giảm stress hiệu quả
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong các loại rau dân dã, ít ai ngờ rằng rau lang – thứ rau rẻ bèo, bán đầy ngoài chợ – lại được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao nhờ tác dụng an thần, hỗ trợ giấc ngủ và giảm căng thẳng thần kinh.

Hãy xào chung 4 nguyên liệu này với nhau, rất thanh mát, cân bằng dinh dưỡng, càng ăn càng gầy
Ăn - 1 ngày trước4 nguyên liệu này kết hợp với nhau tạo nên một món ăn hoàn hảo vừa giàu protein, ít chất béo và đủ chất xơ.

5 sai lầm khi hầm xương khiến nước dùng đục và mất chất dinh dưỡng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Một nồi nước dùng trong veo, ngọt thanh và giàu dưỡng chất luôn là xương sống của nhiều món ăn ngon như phở, bún, miến hay canh hầm. Thế nhưng, không ít người nội trợ dù tỉ mỉ vẫn gặp tình trạng nước dùng bị đục, lợn cợn và kém vị ngọt, thậm chí mất đi nhiều dưỡng chất quý từ xương.

Mỗi lần nêm canh thêm một nắm rau này, hệ miễn dịch được 'kích hoạt' tối đa
Mẹo nấu nướngGĐXH - Trong bữa cơm Việt, một tô canh thanh mát luôn là lựa chọn giúp cân bằng vị giác và bổ sung dưỡng chất.