Hà Nội
23°C / 22-25°C

Đậm đà tôm chiên tỏi ớt

Thứ năm, 09:52 15/09/2011

Món ăn đơn giản mà đậm đà, thơm vị bơ - tỏi - ớt với lớp vỏ tôm giòn rụm sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn những ngày đầu thu mát mẻ.

Nguyên liệu:

300gr tôm còn nguyên đầu; 3 muỗng cà phê bột năng; ¼ trái ớt chuông xanh; ¼ ớt sừng xanh; Chút xíu bơ, muối, tiêu, bột nêm; 1 củ tỏi nhỏ.
 
 
Thực hiện:
 
Tôm rửa sạch, cắt bớt râu. Ướp tôm với chút muối, tiêu, bột nêm và tỏi bằm nhỏ trong khoảng 1 tiếng.
 
Ớt sừng, ớt chuông thái sợi.
 
Bột năng đổ ra thố nhỏ, lăn tôm với một lớp mỏng bột.

Làm nóng nồi trên bếp, đổ dầu vào tới khi dầu nóng bạn thả tôm vào chiên ngập mặt.

Tôm chín, bạn vớt ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu.
  
Rót hết dầu ăn thừa ra khỏi chảo, cho bơ lên đun chảy rồi phi thơm tỏi, đổ hai loại ớt vào xào.

Tiếp tục thêm tôm vào, đảo đều rồi tắt bếp, bày lên đĩa, dùng nóng.

Với món này vỏ tôm giòn, thơm; thịt tôm đậm đà nên dù là món chiên nhưng nó lại không hề khiến bạn bị ngán. 
 
Để ăn với cơm bạn nêm hơi mặn khi ướp tôm sẽ rất ngon; nếu không bạn có thể nêm nhạt và dùng nó như một món khai vị hoàn hảo khi nhà có khách; hoặc dùng làm món nhậu cuối tuần cho chồng cũng là một ý hay!
 
Theo Afamily
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Phát hiện hành tinh cô độc, nuốt chửng 6 tỷ tấn khí mỗi giây khiến giới thiên văn choáng váng

Phát hiện hành tinh cô độc, nuốt chửng 6 tỷ tấn khí mỗi giây khiến giới thiên văn choáng váng

Chuyện đó đây - 3 giờ trước

Một hành tinh trôi nổi tự do đang hấp thụ khí với tốc độ phá kỷ lục trong thiên hà.

Người già thông minh sẽ không tùy tiện tặng 2 thứ này cho người khác: Gia đình bình yên, con cháu hưởng phúc!

Người già thông minh sẽ không tùy tiện tặng 2 thứ này cho người khác: Gia đình bình yên, con cháu hưởng phúc!

Gia đình - 4 giờ trước

GĐXH - Đây không phải là keo kiệt, mà là vì họ hiểu rằng chúng mang trong mình nền tảng của gia đình và chỗ dựa của cuộc sống. Giữ được sẽ bồi đắp cho sự trưởng thành của con cháu và sự an ổn của gia đình.

Biệt thự rộng thênh thang của nữ diễn viên 'Thương nhớ ở ai'

Biệt thự rộng thênh thang của nữ diễn viên 'Thương nhớ ở ai'

- 4 giờ trước

GĐXH - Trương Phương - nữ diễn viên được mệnh danh “lùn nhất showbiz Việt” đang có cuộc sống hạnh phúc tại New Zealand cùng chồng Tây. Cô sống trong một cơ ngơi chẳng kém gì resort, rộng thênh thang, bao quanh bởi không gian xanh mát như cổ tích, có cả rừng và suối.

Luôn mang đến sự mới mẻ cho người khác: 4 con giáp càng quen càng thấy thú vị

Luôn mang đến sự mới mẻ cho người khác: 4 con giáp càng quen càng thấy thú vị

Đời sống - 4 giờ trước

GĐXH - Theo tử vi, những con giáp này luôn khiến ta bất ngờ bởi cách suy nghĩ và hành động khác biệt. Họ không ngại thử cái mới và luôn mang lại năng lượng tươi mới cho mọi người xung quanh.

Người trung niên tài chính vững đều có điểm chung: Họ chỉ tiêu cho 3 điều này

Người trung niên tài chính vững đều có điểm chung: Họ chỉ tiêu cho 3 điều này

Gia đình - 4 giờ trước

GĐXH - Người trung niên thông minh không tiêu tiền theo cảm xúc. Họ chỉ giữ 3 khoản chi thiết yếu giúp vững tài chính, khỏe mạnh và an nhàn tuổi hưu.

Dưỡng da khi thời tiết bước vào giai đoạn chuyển lạnh để không bị mụn

Dưỡng da khi thời tiết bước vào giai đoạn chuyển lạnh để không bị mụn

Đẹp - 5 giờ trước

GĐXH - Nhiệt độ lạnh bên ngoài làm cho làn da của bạn trở nên thô ráp hơn trông thấy. Do đó, sau đây là các mẹo chăm sóc, dưỡng da mùa đông giúp cho da của bạn luôn mềm mại và ẩm mịn.

'Con gà cục tác lá chanh' hay cách ăn uống cân bằng âm dương ngũ hành của ông bà ta để khỏe mạnh, sống lâu trăm tuổi

'Con gà cục tác lá chanh' hay cách ăn uống cân bằng âm dương ngũ hành của ông bà ta để khỏe mạnh, sống lâu trăm tuổi

Ẩm thực 360 - 5 giờ trước

GĐXH - Trong nền ẩm thực từ xa xưa, người Việt đã đặc biệt để tâm đến triết lý âm dương ngũ hành. Căn nguyên xuất phát từ việc bảo đảm 3 mặt hài hoà: âm dương của thức ăn, sự hài hoà trong cơ thể và sự cân bằng giữa con người và môi trường tự nhiên.

Dùng vật phẩm này để không bị ảnh hưởng đến vận tài công danh khi cung Quan lộc bị triệt

Dùng vật phẩm này để không bị ảnh hưởng đến vận tài công danh khi cung Quan lộc bị triệt

- 6 giờ trước

GĐXH - Đối với những người tìm hiểu về phong thủy - tử vi, không ít lo ngại về cung tài lộc bị triệt của bản mệnh sẽ ảnh hưởng tới vận tài công danh. Để biết thêm chi tiết hơn hãy tham khảo bài viết dưới đây

Nữ diễn viên chính phim 'Cách em 1 milimet' đời thực nuôi con trai khéo như thế nào?

Nữ diễn viên chính phim 'Cách em 1 milimet' đời thực nuôi con trai khéo như thế nào?

Giải trí - 6 giờ trước

GĐXH - Phan Minh Huyền chia sẻ cô đã "bê" cả bản thân lên phim "Cách em 1 milimet", bởi đời thực nữ diễn viên cũng là một người mẹ yêu và thương con.

Liên tiếp nhập viện vì viêm phổi khi trời lạnh: Dấu hiệu cảnh báo bệnh, người cao tuổi tuyệt đối không bỏ qua

Liên tiếp nhập viện vì viêm phổi khi trời lạnh: Dấu hiệu cảnh báo bệnh, người cao tuổi tuyệt đối không bỏ qua

Bệnh thường gặp - 6 giờ trước

GĐXH - Khi thời tiết chuyển lạnh, người cao tuổi là nhóm có nguy cơ cao mắc các bệnh như viêm phổi, do giảm sức đề kháng và rối loạn điều hòa thân nhiệt.

Top