Dân dã canh sườn nấu khoai sọ, rau muống

| Ăn

Vị ngọt của sườn, béo bùi của khoai sọ kết hợp với vị thanh mát của rau muống làm cho bát canh thêm đậm đà.

Nguyên liệu

Sườn non, rau muống, khoai sọ. Gia vị gồm mắm, muối, bột ngọt.
 
Dân dã canh sườn nấu khoai sọ, rau muống 1

Chế biến

Sườn non rửa sạch chặt miếng hình chữ nhật, đun qua nước sôi, chắt nước đổ đi. Sau đó, ướp sườn với một chút muối, mắm, gia vị, cho lên bếp đảo qua cho ngấm. Tiếp đó đổ nước vào ninh.

Khoai sọ cạo vỏ, rửa sạch nhớt, bổ miếng vừa ăn. Rau muống ngắt lấy ngọn, rửa sạch. Sau khi ninh sườn được khoảng 20 phút thì cho khoai sọ vào ninh cùng đến khi khoai chín mềm là thả rau muống vào nấu chín. Trước khi tắt bếp, thêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Vị bùi bùi, béo của khoai sọ, cùng với mỡ tiết ra từ sườn non, vị thanh mát từ rau muống... tất cả được hòa quyện với nhau tạo ra một món ăn hấp dẫn, giàu dinh dưỡng cho cả nhà.
 
Theo VnExpress
thuhuyen
Ý kiến của bạn

Thông báo

Bạn đã gửi thành công.

Cùng chuyên mục

5 món không nên ăn sau tuổi 40

5 món không nên ăn sau tuổi 40

Ăn -

GĐXH - Sau tuổi 40, nhiều người nhận thấy cân nặng tăng lên dù chế độ ăn không thay đổi nhiều so với trước. Đây là hiện tượng khá phổ biến khi tốc độ trao đổi chất giảm dần theo tuổi, trong khi khối lượng cơ bắp có xu hướng suy giảm và tỷ lệ mỡ cơ thể tăng lên.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.