Dân Việt sính đồ ăn vặt ngoại, giá chát

Chè Đài Loan

Chè Thái, chè Tàu, chè Cam... bây giờ giới ăn vặt Sài Gòn “phát sốt” với chè Đài Loan. Chè Đài Loan là sự kết hợp giữa các loại đậu xanh, đậu đỏ, khoai môn ninh nhừ, thạch sương sáo, hạt trân châu đen.... ăn kèm với đá bào thật nhuyễn khiến món ăn vừa giống chè, vừa giống kem đá bào.

Chè Đài Loan trở nên hot một phần vì nằm gần phố đi bộ Nguyễn Huệ, có một quán bán chè ở khu vực này, nằm trên đường Ngô Đức Kế quận 1 và chủ yếu phục vụ ly giấy để take away. Cảm giác vừa dạo phố, vừa ăn chè mát lạnh, bùi bùi của đậu, dai của thạch, béo của khoai môn... thì dù ăn một phần chè rất to ăn cũng chẳng thấy ngán. Chè Đài Loan giá bán một phần từ 80.000đ, khá "chát", nhưng phần to, có thể ăn 2 người.

Kem dát vàng 24k

Các món ăn dát vàng ở Dubai từng gây xôn xao bởi vẻ xa hoa, tưởng như chỉ dành cho giới nhà giàu. Vì thế, sự xuất hiện của chiếc kem dát vàng 24k ở Việt Nam chắc chắn sẽ làm mưa làm gió. Nhưng giờ đây giới trẻ Sài Gòn đã không còn phải ghen tị với bạn bè bốn phương bởi món ăn độc đáo này đã có mặt ở TP HCM.

Chưa cần bàn về sự ngon dở, riêng cái mác "dát vàng" đã khiến thực khách đứng ngồi không yên. Khai trương không lâu nhưng tiệm kem nằm ở trung tâm thương mại Takashimaya (SaiGon Centre) này đã trở thành tâm điểm trong giới ăn chơi và liên tục được check in, hashtag ầm ầm.

Cụ thể, đây chính là loại kem được làm theo đúng chuẩn kem dát vàng từng một thời làm mưa làm gió tại Nhật Bản. Phần kem ở đây về cơ bản cũng không khác biệt nhiều so với những hàng kem khác, cũng là kem ngọt mát lạnh với hai vị chính là vani và trà xanh, cũng dùng ốc quế để đựng kem.

Hàng ngàn bạn trẻ và kể cả các gia đình, các bậc phụ huynh vì tò mò nên đã không ngần ngại thử ngay loại kem sang chảnh này dù giá cho mỗi phần như vậy lên đến 150.000 đồng.

Bánh mì phô mai chảy

Bánh mì phô mai chảy có bề ngoài khá giống với bánh mì gối loại nhỏ. Tuy nhiên, khi tách đôi lớp bánh, phần nhân là sốt phô mai trắng kem béo ngậy, đặc quánh chảy ra sẽ gây ấn tượng mạnh với người thưởng thức ngay từ phần nhìn.

Khi thưởng thức, bánh mì có lớp vỏ mịn màng, thơm đậm mùi sữa, sốt phô mai béo ngậy, có vị ngọt nhẹ, kết hợp với ruốc (chà bông) mặn đậm đà… hợp nhau đến lạ lùng. Một số nơi, người thợ làm bánh còn sáng tạo bằng cách cho thêm trứng muối bùi bùi để làm tăng hương vị và khiến món bánh thêm phần hấp dẫn.

Một ổ bánh dài khoảng 20cm, nặng 700gram, có giá từ 100 – 130 nghìn, với những loại bánh nhỏ hơn, giá sẽ giảm tùy theo khối lượng.

Bingsu trái cây tươi

Patbingsu – món đá bào nổi tiếng xứ Hàn không còn xa lạ với giới ăn vặt Sài thành. Nhưng, bingsu trái cây tươi là một trải nghiệm hoàn toàn khác. Thanh khiết, đẹp da, tốt sức khoẻ, không ngấy lại thêm khoản trình bày đẹp để tiện chụp ảnh khoe Facebook... là những ưu điểm của món bingsu trái cây tươi dù giá khá chát nhưng vẫn được đông đảo khách ủng hộ.

Bingsu trái cây tươi thường được chế biến từ dưa vàng, dưa hấu... với nửa quả dưa bổ đôi làm tô, thịt dưa được xếp chồng cao với đá bào nhuyễn và sốt kem sữa rưới đều. Bingsu trái cây được đánh giá là “càng ăn càng ghiền” vì vị chua ngọt hoà quyện, thanh tao tự nhiên, không ngọt gắt, không béo, mát lạnh từ trong ra ngoài. Một phần ăn thường có giá từ 80.000 đồng.

Kem hoa hồng

Kem hoa hồng được chính khách hàng công nhận là một tác phẩm nghệ thuật vì độ cầu kỳ của nó. Để hoàn thành một cây kem, mỗi nhân viên mất đến 3 - 5 phút để làm đầy cây ốc quế, sau đó tỉ mỉ xắt từng lát kem mỏng để tạo thành hình cánh hoa.

Để hoa đẹp và giống như thật, người múc phải vô cùng khéo léo và cẩn thận, miết và uốn cánh hoa sao cho không bị vỡ và xếp lớp thật đều đặn, mềm mại. Cầm trên tay một cây kem như thế, hẳn nhiều người cũng không nỡ ăn.

Với lượng kem nhiều và cần đến sự kì công khi tạo hình nên giá của sản phẩm này cũng cao hơn các loại kem khác, từ 40.000 – 50.000 nghìn đồng một cây kem. Vào những ngày cuối tuần, sức tiêu thụ kem hoa hồng có thể tới hơn 200 cây/ ngày.

Lily (t/h)