Hà Nội
23°C / 22-25°C

Đậu bắp nhồi thịt gà, cả nhà ăn ngon hơn ăn cỗ

Thứ bảy, 12:20 01/02/2020 | Ăn

Sau Tết nhu cầu đổi món của mọi gia đình đều cao, đôi khi khiến bà nội trợ cảm thấy áp lực và đau đầu với câu hỏi : “Hôm nay ăn gì?”. Thực ra, bạn hãy suy nghĩ khác một chút, câu trả lời nằm ngay ở chính các nguyên liệu nấu các món ăn ngày xuân mới.

Tuy nhiên, một cách chế biến khác, chú trọng đến rau xanh và sự cân bằng dinh dưỡng hơn sẽ giúp các bà nội trợ giải quyết nhu cầu này một cách nhanh chóng. Món đậu bắp nhồi thịt là một ví dụ như thế. Vẫn là thịt gà có khi cả nhà ‘phát sợ’ vì mấy con gà luộc còn ở trong tủ, hay mấy quả đậu bắp làm món xào để thắp hương. Nhưng chế biến khác đi, bạn sẽ có một món ăn tươi mới, nhẹ nhàng, đảm bảo cả nhà thích mê sau những ngày ê hề thịt mỡ.

Nguyên liệu:

6 quả đậu bắp, 30gr thịt ức gà

Nửa quả cà chua, nửa củ hành tây, 5gr tinh bột ngô, gia vị.

Thực hiện:

Bước  1: Sơ chế nguyên lệu

Thái thật nhỏ nhỏ hành tây, ca chua.

Thịt gà băm nhuyễn hoặc có thể dùng máy xay để thực hiện công đoạn này nhanh hơn.

Đậu bắp nhồi thịt gà, cả nhà ăn ngon hơn ăn cỗ - Ảnh 1.

Trộn các nguyên liệu trên trong một chiếc tô lớn, thêm tinh bột ngô, nêm nếm cùng gia vị cho vừa miệng.

Bước 2: Luộc đậu bắp

Đun sôi nồi nước và luộc đậu bắp trong khoảng 30 giây, sau đó vớt ra, để ráo nước.

Bước 3: Nhồi thịt

Đậu bắp nhồi thịt gà, cả nhà ăn ngon hơn ăn cỗ - Ảnh 2.

Cắt đôi từng quả đậu bắp, bỏ phần ruột bên trong.

Nhồi phần thịt gà đã quết nhuyễn vào bên trong đậu bắp.

Bước 4: Rán đậu bắp

Đậu bắp nhồi thịt gà, cả nhà ăn ngon hơn ăn cỗ - Ảnh 3.

Đổ một  chút dầu vào chảo, đun nóng và cho đậu bắp vào rán. Thời gian rán chín cả 2 mặt tầm 5 – 7 phút, vì thịt gà đã được xay nhuyễn nên dễ hấp thụ nhiệt và nhanh chín.

Đậu bắp nhồi thịt gà, cả nhà ăn ngon hơn ăn cỗ - Ảnh 4.

Món ăn này có thể chấm kèm cùng tương ớt, tương cà hoặc tương mè vừng. Với cách làm mới mẻ này, dù là thịt gà hay đậu bắp, cũng giúp những bữa cơm sau Tết trở nên nhẹ nhàng và hấp dẫn hơn.

Theo Eva

Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Tags:
Ho có đờm không nên uống gì?

Ho có đờm không nên uống gì?

Ăn - 4 giờ trước

GĐXH - Bên cạnh việc tìm hiểu ho có đờm nên uống gì, mỗi người cũng cần biết đâu là những thức uống có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng và cản trở quá trình phục hồi. Hãy đọc bài viết sau để biết một số loại đồ uống cần tránh khi bị ho có đờm.

Có nên dùng nước luộc thịt để nấu canh?

Có nên dùng nước luộc thịt để nấu canh?

Ăn - 10 giờ trước

Rất nhiều người thường xuyên dùng nước luộc thịt để nấu canh nhưng vẫn không hết băn khoăn, làm như vậy có tốt, có đúng cách hay không.

Chỉ vài nghìn 1 bó, chế biến rau này thêm trứng thành món ngon bổ dưỡng cho xương khớp ngày lạnh

Chỉ vài nghìn 1 bó, chế biến rau này thêm trứng thành món ngon bổ dưỡng cho xương khớp ngày lạnh

Ăn - 23 giờ trước

GĐXH - Rau dền kết hợp với trứng là món ăn bổ dưỡng cho xương khớp, dễ chế biến và giá rẻ. Tham khảo công thức canh trứng rau dền ngon miệng cho ngày se lạnh.

Loại rau mọc dại, rất bổ, tốt cho sức khỏe người bị bệnh gout, chế biến thành nhiều món ngon

Loại rau mọc dại, rất bổ, tốt cho sức khỏe người bị bệnh gout, chế biến thành nhiều món ngon

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Loại rau mọc phổ biến ở những nơi ẩm ướt, có khí hậu nhiệt đới, từng bị xem là cỏ dại nhưng nay lại rất được ưa chuộng vì vị chua thanh, giòn mát và giàu dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho người bị bệnh gout.

Ho có đờm uống gì cho dễ chịu cổ họng, giảm ho nhanh?

Ho có đờm uống gì cho dễ chịu cổ họng, giảm ho nhanh?

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Khi bị ho có đờm kéo dài không khỏi hoặc ho có đờm màu sắc khác thường, người bệnh nên đi khám để bác sĩ kiểm tra, điều trị. Tùy vào tình trạng bệnh mà người bệnh có thể ưu tiên bổ sung một số loại thức uống có trong bài sau.

Món ăn mềm mọng và ngon tuyệt, rất hợp với cơm lại đặc biệt tốt cho sự phát triển của trẻ em

Món ăn mềm mọng và ngon tuyệt, rất hợp với cơm lại đặc biệt tốt cho sự phát triển của trẻ em

Ăn - 1 ngày trước

Nếu bạn cũng muốn dễ dàng chuẩn bị một món ăn tại nhà mà cả gia đình đều thích, tôi thực sự khuyên bạn nên thử món này.

Loại rau mùa đông siêu rẻ ở chợ Việt, hỗ trợ giảm cân, giúp phòng bệnh ung thư, chế biến thành nhiều món ngon

Loại rau mùa đông siêu rẻ ở chợ Việt, hỗ trợ giảm cân, giúp phòng bệnh ung thư, chế biến thành nhiều món ngon

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Bắp cải xứng đáng được xem là "người hùng thầm lặng" trong căn bếp của mọi gia đình.

Những người lão hóa chậm thường ăn 3 món này: Nếu bạn đã nấu và ăn cả 3, thì trông trẻ hơn tuổi thật!

Những người lão hóa chậm thường ăn 3 món này: Nếu bạn đã nấu và ăn cả 3, thì trông trẻ hơn tuổi thật!

Ăn - 2 ngày trước

Hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn 3 món ăn có thể giúp bạn chống lão hóa để khi gặp gỡ bất kỳ ai họ cũng phải thảng thốt vì trẻ hơn tuổi thật rất nhiều!

Thanh Hằng lần đầu thử món kịch độc chết người 'vừa ăn vừa run' có giá đắt đỏ tại Nhật Bản

Thanh Hằng lần đầu thử món kịch độc chết người 'vừa ăn vừa run' có giá đắt đỏ tại Nhật Bản

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Cá nóc chứa chất độc tetrodotoxin trong các bộ phận nội tạng nên chỉ những đầu bếp giỏi có cấp chứng chỉ mới có thể chế biến và phục vụ khách loại thực phẩm này.

Đừng coi thường loại "rau" này vì rẻ: Dùng nấu canh sườn heo cực ngon lại giúp "quét sạch" ruột, lợi tiêu hóa

Đừng coi thường loại "rau" này vì rẻ: Dùng nấu canh sườn heo cực ngon lại giúp "quét sạch" ruột, lợi tiêu hóa

Ăn - 2 ngày trước

Người ta từng nói chuối có thể giúp giải quyết vấn đề táo bón, cải thiện hệ tiêu hóa nhưng bạn có biết "Thần dược làm sạch đường ruột" thực sự chính là loại "rau" cực rẻ này!

Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2025 từ 19-21/12 ở đâu, có gì đặc biệt?

Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2025 từ 19-21/12 ở đâu, có gì đặc biệt?

Ăn

GĐXH - Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2025 với chủ đề “Hà Nội - Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo” sẽ diễn ra từ 18h đến 22h ngày 19/12 và từ 8h30 đến 21h ngày 20, 21/12/2025 tại Công viên Thống Nhất. Lễ hội năm nay có nhiều yếu tố mới, hấp dẫn, được kỳ vọng sẽ là điểm đến tôn vinh tinh hoa ẩm thực và văn hóa Hà Nội, góp phần kích cầu du lịch Thủ đô dịp cuối năm.

Top