Hà Nội
23°C / 22-25°C

Đậu bắp nhồi thịt gà, cả nhà ăn ngon hơn ăn cỗ

Thứ bảy, 12:20 01/02/2020 | Ăn

Sau Tết nhu cầu đổi món của mọi gia đình đều cao, đôi khi khiến bà nội trợ cảm thấy áp lực và đau đầu với câu hỏi : “Hôm nay ăn gì?”. Thực ra, bạn hãy suy nghĩ khác một chút, câu trả lời nằm ngay ở chính các nguyên liệu nấu các món ăn ngày xuân mới.

Tuy nhiên, một cách chế biến khác, chú trọng đến rau xanh và sự cân bằng dinh dưỡng hơn sẽ giúp các bà nội trợ giải quyết nhu cầu này một cách nhanh chóng. Món đậu bắp nhồi thịt là một ví dụ như thế. Vẫn là thịt gà có khi cả nhà ‘phát sợ’ vì mấy con gà luộc còn ở trong tủ, hay mấy quả đậu bắp làm món xào để thắp hương. Nhưng chế biến khác đi, bạn sẽ có một món ăn tươi mới, nhẹ nhàng, đảm bảo cả nhà thích mê sau những ngày ê hề thịt mỡ.

Nguyên liệu:

6 quả đậu bắp, 30gr thịt ức gà

Nửa quả cà chua, nửa củ hành tây, 5gr tinh bột ngô, gia vị.

Thực hiện:

Bước  1: Sơ chế nguyên lệu

Thái thật nhỏ nhỏ hành tây, ca chua.

Thịt gà băm nhuyễn hoặc có thể dùng máy xay để thực hiện công đoạn này nhanh hơn.

Đậu bắp nhồi thịt gà, cả nhà ăn ngon hơn ăn cỗ - Ảnh 1.

Trộn các nguyên liệu trên trong một chiếc tô lớn, thêm tinh bột ngô, nêm nếm cùng gia vị cho vừa miệng.

Bước 2: Luộc đậu bắp

Đun sôi nồi nước và luộc đậu bắp trong khoảng 30 giây, sau đó vớt ra, để ráo nước.

Bước 3: Nhồi thịt

Đậu bắp nhồi thịt gà, cả nhà ăn ngon hơn ăn cỗ - Ảnh 2.

Cắt đôi từng quả đậu bắp, bỏ phần ruột bên trong.

Nhồi phần thịt gà đã quết nhuyễn vào bên trong đậu bắp.

Bước 4: Rán đậu bắp

Đậu bắp nhồi thịt gà, cả nhà ăn ngon hơn ăn cỗ - Ảnh 3.

Đổ một  chút dầu vào chảo, đun nóng và cho đậu bắp vào rán. Thời gian rán chín cả 2 mặt tầm 5 – 7 phút, vì thịt gà đã được xay nhuyễn nên dễ hấp thụ nhiệt và nhanh chín.

Đậu bắp nhồi thịt gà, cả nhà ăn ngon hơn ăn cỗ - Ảnh 4.

Món ăn này có thể chấm kèm cùng tương ớt, tương cà hoặc tương mè vừng. Với cách làm mới mẻ này, dù là thịt gà hay đậu bắp, cũng giúp những bữa cơm sau Tết trở nên nhẹ nhàng và hấp dẫn hơn.

Theo Eva

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Tags:
Chị em đua nhau mua quất hồng bì giá rẻ, chỉ từ 15.000 đồng/kg để ngâm trị ho và ăn được vài tháng

Chị em đua nhau mua quất hồng bì giá rẻ, chỉ từ 15.000 đồng/kg để ngâm trị ho và ăn được vài tháng

Ăn - 14 giờ trước

GĐXH - Quất hồng bì chín rộ chỉ khoảng hơn tháng là hết mùa. Để tận dụng loại quả bổ dưỡng có tác dụng trị ho tốt này, chị em đã mách nhau cách dưới đây.

8 mẹo làm món chiên giòn lâu, không bị ỉu hay ngấm dầu

8 mẹo làm món chiên giòn lâu, không bị ỉu hay ngấm dầu

Ăn - 18 giờ trước

GĐXH - Món chiên giòn rụm, vàng ươm luôn hấp dẫn, nhưng nếu không biết cách chế biến, món ăn có thể bị ỉu nhanh hoặc ngấm nhiều dầu, gây ngán. Hãy áp dụng 8 mẹo dưới đây để món chiên giòn lâu, không bị dầu thấm!

Cách làm chả cá cuốn rau răm lạ miệng, cực ngon và đơn giản tại nhà

Cách làm chả cá cuốn rau răm lạ miệng, cực ngon và đơn giản tại nhà

Ăn - 19 giờ trước

GĐXH - Chả cá là một món ăn dùng để ăn chơi lẫn sử dụng trong các bữa ăn hằng ngày. Hãy xem ngay cách làm món chả cá cuốn rau răm lạ miệng, ăn hoài không dứt có trong bài viết sau đây.

Cách rã đông cá hồi để ăn sống chuẩn nhất

Cách rã đông cá hồi để ăn sống chuẩn nhất

Ăn - 19 giờ trước

Nếu bạn thích mua cá hồi về tự làm món sashimi tại nhà, cần biết cách rã đông chuẩn để đảm bảo hương vị và sự an toàn của món ăn.

Loại rau tốt nhất thế giới trồng 1 lần ăn mấy chục năm, canxi giàu gấp đôi sữa bò giúp trẻ cao lớn

Loại rau tốt nhất thế giới trồng 1 lần ăn mấy chục năm, canxi giàu gấp đôi sữa bò giúp trẻ cao lớn

Ăn - 21 giờ trước

GĐXH - Đây là loại rau giàu dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như tim mạch, tiểu đường, ung thư...

Thấy 4 loại đậu phụ này thì quay đầu đi ngay, dù rẻ cũng đừng mua

Thấy 4 loại đậu phụ này thì quay đầu đi ngay, dù rẻ cũng đừng mua

Ăn - 1 ngày trước

Mua đậu phụ không thể tùy tiện, vì có những loại tuyệt đối không nên mua, đặc biệt là 4 loại sau.

5 bước đơn giản tại nhà 'chinh phục' món khúc bạch vải gây sốt cõi mạng hè 2025

5 bước đơn giản tại nhà 'chinh phục' món khúc bạch vải gây sốt cõi mạng hè 2025

Mẹo nấu nướng - 1 ngày trước

GĐXH - Khúc bạch vải là một món ăn tráng miệng thú vị đang gây sốt trên không gian mạng vào những tháng mùa hè 2025 nhờ sự kết hợp độc đáo giữa cùi vải thanh mát, với vị khúc bạch béo thanh, khiến nhiều người săn đón.

Loại quả được xem ‘vua trái cây ngày hè’, kết hợp với cá tạo thành món siêu ngon

Loại quả được xem ‘vua trái cây ngày hè’, kết hợp với cá tạo thành món siêu ngon

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Loại quả này ăn chua chua ngọt ngọt rất ngon, giàu dinh dưỡng. Hiện đang vào mùa chín rộ, được bán với giá rẻ, mọi người có thể đem nấu chung với cá được món siêu ngon, đưa cơm vô cùng.

Gây sốt mạng xã hội gần đây, khúc bạch vải có thật sự là món ăn ‘đáng thử’?

Gây sốt mạng xã hội gần đây, khúc bạch vải có thật sự là món ăn ‘đáng thử’?

Ẩm thực 360 - 1 ngày trước

GĐXH - Hot trend khúc bạch vải đang trở thành tâm điểm gây sốt, làm mưa làm gió trên nền tảng mạng xã hội tiktok những ngày hè vừa qua. Xong vẫn có nhiều ý kiến trái chiều, "bỏ ra khoảng 120.000đ cho một hộp khúc bạch vải là không hề xứng đáng".

Mẹo luộc trứng để dễ bóc vỏ, lòng đỏ không bị xám

Mẹo luộc trứng để dễ bóc vỏ, lòng đỏ không bị xám

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Trứng luộc là món ăn đơn giản, phổ biến trong bữa cơm gia đình Việt. Tuy nhiên, không ít người gặp rắc rối khi trứng khó bóc vỏ, hoặc lòng đỏ bị xám đen, mất thẩm mỹ và giảm độ ngon miệng.

Top