Hà Nội
23°C / 22-25°C

Đậu đũa xào tôm khô

Thứ sáu, 09:46 24/06/2011

Chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản, kết hợp với đậu đũa và tôm là có một món ăn ngon, mới lạ cho gia đình bạn rồi đấy!

Nguyên liệu

Đậu đũa rửa sạch, cắt thành miếng dài 3cm; 1 chén dầu thực vật để xào; 1-2 lạng thịt lợn; 2 thìa tôm khô xắt nhỏ; 4 thìa mù tạc Trung Quốc xắt nhỏ; 1 muỗng canh nước tương; 2 thìa nước; 1 muỗng cà phê đường; 1 ½ thìa hành lá xắt nhỏ; ½ muỗng cà phê dầu mè.

 
Thực hiện

Đậu rửa sạch, cắt dài 3 cm

Chuẩn bị tôm khô

- Đun nóng dầu trong chảo, bật nhiệt độ cao dần . Khi dầu sôi, cho đậu vào xào. Có thể chia làm hai lần để tránh đậu quá nhiều. Sau 3-4 phút là được hoặc cho đến khi quả đậu nhăn lại. Vớt đậu ra và để ráo.

- Tiếp tục với chỗ dầu còn lại (có thể cho dầu vào chảo/nồi mới), đun sôi, xào thịt heo cho đến khi thịt hơi chín, sau đó thêm tôm và mù tạc. Khuấy đều trong vòng 30 giây. Tiếp theo, thêm đậu và nước tương, nước, gia vị vào. Khuấy kết hợp tất cả mọi thứ với nhau và để cho đến khi cạn nước hoàn toàn.

- Rắc hành lá và dầu mè lên trên (có thể bỏ qua bước dầu mè nếu bạn không thích) và ăn khi còn nóng.

Món này ăn với cơm thì rất hợp đấy. Chúc các bạn ngon miệng!
 
Theo Eva
thuhuyen
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Cách bảo quản thịt lợn không cần tủ lạnh cho ngày Tết 2026

Cách bảo quản thịt lợn không cần tủ lạnh cho ngày Tết 2026

Ăn - 6 phút trước

GĐXH - Bài viết này chia sẻ cách bảo quản thịt lợn không cần tủ lạnh cho Tết 2026. Hãy áp dụng ngay để có những bữa ăn đầy đủ và an toàn cho gia đình bạn.

3 con giáp được sao Hồng Loan, Thiên Hỷ chiếu mệnh năm 2026: Tình duyên bùng nổ, hạnh phúc ngọt ngào

3 con giáp được sao Hồng Loan, Thiên Hỷ chiếu mệnh năm 2026: Tình duyên bùng nổ, hạnh phúc ngọt ngào

Đời sống - 9 phút trước

GĐXH - Trong bức tranh tử vi của 12 con giáp, có những con giáp được xem là bước vào giai đoạn tình duyên nở rộ năm 2026, khi người độc thân dễ gặp đúng người, còn các cặp đôi có cơ hội gắn bó sâu sắc hơn.

Chợ hoa Xuân Phố cổ 2026 bừng sắc giữa lòng Hà Nội

Chợ hoa Xuân Phố cổ 2026 bừng sắc giữa lòng Hà Nội

Bảo vệ người tiêu dùng - 15 phút trước

GĐXH - Tối 6/2, tại khu vực ngã năm phố Hàng Lược – Hàng Cót – Phùng Hưng, UBND phường Hoàn Kiếm chính thức khai mạc "Chợ hoa Xuân Phố cổ 2026".

Thành có siêu năng lực và quyết tâm hoán đổi tuổi thọ với mẹ

Thành có siêu năng lực và quyết tâm hoán đổi tuổi thọ với mẹ

Xem - nghe - đọc - 19 phút trước

GĐXH - Thành không chỉ nói chuyện được với chó Coddy mà còn nhìn thấy khoảng thời gian sống còn lại của một con người.

Tài khoản ACB liên tiếp nhận 4 giao dịch với tổng số tiền 2 tỷ đồng trong 1 phút, cụ bà 70 tuổi lập tức báo công an

Tài khoản ACB liên tiếp nhận 4 giao dịch với tổng số tiền 2 tỷ đồng trong 1 phút, cụ bà 70 tuổi lập tức báo công an

Pháp luật - 32 phút trước

Bất ngờ nhận gần 2 tỷ đồng chuyển nhầm vào tài khoản, bà Nguyễn Thị Minh Châu (70 tuổi, Vĩnh Long) đã trình báo công an và phối hợp ngân hàng hoàn trả lại toàn bộ số tiền cho người gửi.

Người đứng đằng sau phim Tết chiếu mùng Một có sự xuất hiện của Xuân Hinh là ai?

Người đứng đằng sau phim Tết chiếu mùng Một có sự xuất hiện của Xuân Hinh là ai?

Giải trí - 1 giờ trước

GĐXH - Minh Beta - nhạc sĩ, ca sĩ nổi tiếng với ca khúc quốc dân "Việt Nam ơi!" chính là người đứng sau bộ phim "Mùi Phở" có sự xuất hiện của danh hài Xuân Hinh trong dịp Tết nguyên đán Bính Ngọ.

Trúng hơn 257 tỷ đồng Vietlott, nam doanh nhân chia sẻ cách chọn dãy số 'đặc biệt' giúp đổi đời

Trúng hơn 257 tỷ đồng Vietlott, nam doanh nhân chia sẻ cách chọn dãy số 'đặc biệt' giúp đổi đời

Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trước

GĐXH - Mới đây, Công ty Xổ số điện toán Việt Nam (Vietlott) tiến hành trao giải Jackpot 1 của xổ số Power 6/55 trị giá hơn 257 tỷ đồng cho người chơi may mắn đến từ TP.HCM.

Không khí lạnh mạnh đang tràn xuống miền Bắc gây mưa, rét đậm, rét hại ra sao?

Không khí lạnh mạnh đang tràn xuống miền Bắc gây mưa, rét đậm, rét hại ra sao?

Thời sự - 2 giờ trước

GĐXH - Miền Bắc có nơi nắng với nhiệt độ cao nhất hơn 30°C, từ trưa chiều đón không khí lạnh mạnh, đến tối tăng cường mạnh hơn.

Tại sao phụ nữ sau 40 tuổi khó giảm cân? Rất có thể bạn đang mê 4 món không dầu mỡ nhưng nhanh "béo không phanh"

Tại sao phụ nữ sau 40 tuổi khó giảm cân? Rất có thể bạn đang mê 4 món không dầu mỡ nhưng nhanh "béo không phanh"

Bệnh thường gặp - 2 giờ trước

Nhiều người hay nói đùa rằng phụ nữ sau 40 tuổi "hít khí trời cũng béo". Hóa ra, có sự thật phía sau tình trạng dễ tăng nhưng khó giảm cân này.

Giáo sư Việt đầu tiên nhận giải thưởng danh giá ngành thống kê, AI toàn cầu

Giáo sư Việt đầu tiên nhận giải thưởng danh giá ngành thống kê, AI toàn cầu

Giáo dục - 2 giờ trước

Giáo sư Hồ Phạm Minh Nhật, trở thành người Việt đầu tiên nhận giải COPSS Emerging Leader Award 2026 trong lĩnh vực thống kê, khoa học dữ liệu và AI.

Top