Hà Nội
23°C / 22-25°C

Đậu đũa xào tôm khô

Thứ sáu, 09:46 24/06/2011

Chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản, kết hợp với đậu đũa và tôm là có một món ăn ngon, mới lạ cho gia đình bạn rồi đấy!

Nguyên liệu

Đậu đũa rửa sạch, cắt thành miếng dài 3cm; 1 chén dầu thực vật để xào; 1-2 lạng thịt lợn; 2 thìa tôm khô xắt nhỏ; 4 thìa mù tạc Trung Quốc xắt nhỏ; 1 muỗng canh nước tương; 2 thìa nước; 1 muỗng cà phê đường; 1 ½ thìa hành lá xắt nhỏ; ½ muỗng cà phê dầu mè.

 
Thực hiện

Đậu rửa sạch, cắt dài 3 cm

Chuẩn bị tôm khô

- Đun nóng dầu trong chảo, bật nhiệt độ cao dần . Khi dầu sôi, cho đậu vào xào. Có thể chia làm hai lần để tránh đậu quá nhiều. Sau 3-4 phút là được hoặc cho đến khi quả đậu nhăn lại. Vớt đậu ra và để ráo.

- Tiếp tục với chỗ dầu còn lại (có thể cho dầu vào chảo/nồi mới), đun sôi, xào thịt heo cho đến khi thịt hơi chín, sau đó thêm tôm và mù tạc. Khuấy đều trong vòng 30 giây. Tiếp theo, thêm đậu và nước tương, nước, gia vị vào. Khuấy kết hợp tất cả mọi thứ với nhau và để cho đến khi cạn nước hoàn toàn.

- Rắc hành lá và dầu mè lên trên (có thể bỏ qua bước dầu mè nếu bạn không thích) và ăn khi còn nóng.

Món này ăn với cơm thì rất hợp đấy. Chúc các bạn ngon miệng!
 
Theo Eva
thuhuyen
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Số 3 có ý nghĩa gì và tương ứng mệnh gì trong phong thủy?

Số 3 có ý nghĩa gì và tương ứng mệnh gì trong phong thủy?

- 31 phút trước

GĐXH - Số 3 không chỉ là con số tượng trưng cho sự vững chắc mà còn gắn với trí tuệ và tài lộc. Từ biển số xe đến số điện thoại, số 3 luôn mang nhiều tầng nghĩa khác nhau. Bài viết sau sẽ giải rõ dưới góc nhìn thực tế và dễ ứng dụng.

Không thể giảm cân dù đã ăn theo kiểu 168: Bác sĩ "chỉ thay đổi 1 điều" giúp cô gái giảm 8kg và 10% mỡ cơ thể trong 10 tuần

Không thể giảm cân dù đã ăn theo kiểu 168: Bác sĩ "chỉ thay đổi 1 điều" giúp cô gái giảm 8kg và 10% mỡ cơ thể trong 10 tuần

Sống khỏe - 32 phút trước

Chỉ cần một điều chỉnh cực kỳ đơn giản cũng có thể mang lại những thay đổi đáng kinh ngạc.

Những nguyên tắc không cần ăn chay trường mà vẫn khỏe mạnh

Những nguyên tắc không cần ăn chay trường mà vẫn khỏe mạnh

Ăn - 37 phút trước

GĐXH - Ăn chay không chỉ là định giới của Phật giáo mà còn là phương pháp dưỡng thân rất hiệu quả. Nhưng việc ăn chay trường thì không phải ai cũng có thể làm được.

Đấm vào mặt đồng hương, nam thanh niên người Nga bị khởi tố

Đấm vào mặt đồng hương, nam thanh niên người Nga bị khởi tố

Pháp luật - 1 giờ trước

GĐXH - Công an thành phố Đà Nẵng đã khởi tố, bắt tạm giam Mitrofanov Valerii (SN 20/8/2006, quốc tịch Liên bang Nga) để điều tra về hành vi “Cố ý gây thương tích”, sau khi người này đánh gây thương tích bạn đồng hương.

Hai đợt gió mùa Đông Bắc sắp tràn xuống, miền Bắc mưa rét kéo dài?

Hai đợt gió mùa Đông Bắc sắp tràn xuống, miền Bắc mưa rét kéo dài?

Thời sự - 1 giờ trước

GĐXH - Theo dự báo thời tiết, hai đợt không khí lạnh sắp tràn xuống miền Bắc khiến trời mưa, rét về đêm và sáng.

Trường hợp này sẽ được đưa ra khỏi danh sách đăng ký nghĩa vụ quân sự 2026

Trường hợp này sẽ được đưa ra khỏi danh sách đăng ký nghĩa vụ quân sự 2026

Đời sống - 1 giờ trước

GĐXH - Việc đưa một công dân ra khỏi danh sách đăng ký nghĩa vụ quân sự là một thủ tục hành chính quan trọng để đảm bảo tính chính xác của dữ liệu quản lý quốc phòng. Theo quy định những trường hợp nào sẽ được đưa ra khỏi danh sách đăng ký nghĩa vụ quân sự?

Phát hiện hành tinh có khả năng sinh sống cách Trái Đất 146 năm ánh sáng

Phát hiện hành tinh có khả năng sinh sống cách Trái Đất 146 năm ánh sáng

Tiêu điểm - 1 giờ trước

Các nhà thiên văn học vừa phát hiện một hành tinh mới có khả năng nằm trong vùng có thể sinh sống được, cách Trái Đất khoảng 146 năm ánh sáng.

Xe ga 125cc giá 21,9 triệu đồng của Honda thiết kế chất hơn cả SH Mode, rẻ hơn Vision, chỉ ngang xe số Wave Alpha

Xe ga 125cc giá 21,9 triệu đồng của Honda thiết kế chất hơn cả SH Mode, rẻ hơn Vision, chỉ ngang xe số Wave Alpha

Giá cả thị trường - 1 giờ trước

GĐXH - Xe ga 125cc của Honda vừa chính thức cập bến đại lý và được mở bán với mức giá siêu rẻ chỉ 21,9 triệu đồng, đẹp lấn át Vision và SH Mode.

Hết Tết, tôi "nghẹt thở" vì chồng bắt nghỉ việc để ở nhà chăm con

Hết Tết, tôi "nghẹt thở" vì chồng bắt nghỉ việc để ở nhà chăm con

Gia đình - 1 giờ trước

Kỳ nghỉ Tết sắp kết thúc, trong khi bạn bè, đồng nghiệp hào hứng xúng xính váy áo trở lại công sở, tôi lại ngồi đây với tờ đơn xin nghỉ việc viết dở, lòng nặng trĩu những ngổn ngang.

Ngột ngạt chốn công sở khi phải cố theo đuổi ước mơ của... bố mẹ

Ngột ngạt chốn công sở khi phải cố theo đuổi ước mơ của... bố mẹ

Tâm sự - 1 giờ trước

Bước chân vào tòa nhà văn phòng hiện đại, nhìn đồng nghiệp hối hả check-in, tôi thấy mình như một kẻ lạc loài, lúc nào cũng phải cố gắng để làm công việc mình không yêu thích.

Top