Hà Nội
23°C / 22-25°C

Đậu đũa xào tôm khô

Thứ sáu, 09:46 24/06/2011

Chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản, kết hợp với đậu đũa và tôm là có một món ăn ngon, mới lạ cho gia đình bạn rồi đấy!

Nguyên liệu

Đậu đũa rửa sạch, cắt thành miếng dài 3cm; 1 chén dầu thực vật để xào; 1-2 lạng thịt lợn; 2 thìa tôm khô xắt nhỏ; 4 thìa mù tạc Trung Quốc xắt nhỏ; 1 muỗng canh nước tương; 2 thìa nước; 1 muỗng cà phê đường; 1 ½ thìa hành lá xắt nhỏ; ½ muỗng cà phê dầu mè.

 
Thực hiện

Đậu rửa sạch, cắt dài 3 cm

Chuẩn bị tôm khô

- Đun nóng dầu trong chảo, bật nhiệt độ cao dần . Khi dầu sôi, cho đậu vào xào. Có thể chia làm hai lần để tránh đậu quá nhiều. Sau 3-4 phút là được hoặc cho đến khi quả đậu nhăn lại. Vớt đậu ra và để ráo.

- Tiếp tục với chỗ dầu còn lại (có thể cho dầu vào chảo/nồi mới), đun sôi, xào thịt heo cho đến khi thịt hơi chín, sau đó thêm tôm và mù tạc. Khuấy đều trong vòng 30 giây. Tiếp theo, thêm đậu và nước tương, nước, gia vị vào. Khuấy kết hợp tất cả mọi thứ với nhau và để cho đến khi cạn nước hoàn toàn.

- Rắc hành lá và dầu mè lên trên (có thể bỏ qua bước dầu mè nếu bạn không thích) và ăn khi còn nóng.

Món này ăn với cơm thì rất hợp đấy. Chúc các bạn ngon miệng!
 
Theo Eva
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
'Vàng Ấn Độ' là gì khiến giới phương Tây mê mẩn săn lùng?

'Vàng Ấn Độ' là gì khiến giới phương Tây mê mẩn săn lùng?

Tiêu điểm - 55 giây trước

GĐXH - Những khối, thỏi, cục màu vàng tỏa sáng rực rỡ, người ta gọi nó là "vàng Ấn Độ".

Nguyễn Trần Trung Quân, Hải Yến Idol biểu diễn tại chương trình 'Thay lời tri ân 2025'

Nguyễn Trần Trung Quân, Hải Yến Idol biểu diễn tại chương trình 'Thay lời tri ân 2025'

Giải trí - 1 phút trước

GĐXH - Chương trình "Thay lời tri ân 2025" nhằm tôn vinh các thầy cô giáo với sự tham gia biểu diễn của nhiều nghệ sĩ nổi tiếng, được truyền hình trực tiếp tối 16/11 trên kênh VTV1.

Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay Chủ nhật ngày 16/11/2025

Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay Chủ nhật ngày 16/11/2025

Sản phẩm - Dịch vụ - 3 phút trước

GĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS Chủ nhật ngày 16/11/2025: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.

Miền Trung có mưa lớn, cục bộ tới 850 mm

Miền Trung có mưa lớn, cục bộ tới 850 mm

Xã hội - 4 phút trước

Dự báo từ sáng 16-11 đến hết đêm 18-11, khu vực từ Quảng Trị đến TP Đà Nẵng, phía Đông Quảng Ngãi và Gia Lai mưa lớn, cục bộ có nơi trên 850 mm/đợt.

NSƯT Việt Hoàn làm điều đặc biệt ở tuổi U60 sau hôn nhân đổ vỡ

NSƯT Việt Hoàn làm điều đặc biệt ở tuổi U60 sau hôn nhân đổ vỡ

Giải trí - 12 phút trước

Sau đổ vỡ hôn nhân, NSƯT Việt Hoàn nhận ra bản thân vẫn còn những điều chưa trọn vẹn, cần bao dung và yêu thương hơn với người thân. Vì thế, nam ca sĩ khởi xướng đêm nhạc "Mùa của yêu thương".

Bị mạo danh hình ảnh và giọng nói, Ngô Thanh Vân bức xúc bày tỏ nỗi bất an

Bị mạo danh hình ảnh và giọng nói, Ngô Thanh Vân bức xúc bày tỏ nỗi bất an

Giải trí - 51 phút trước

Ngô Thanh Vân cho biết, những điều này khiến bản thân thật sự buồn lòng, không khỏi bất an và lo lắng.

Đàn ông sau 55 tuổi: Làm được 6 điều này, cứ yên tâm trẻ lâu, sống thọ

Đàn ông sau 55 tuổi: Làm được 6 điều này, cứ yên tâm trẻ lâu, sống thọ

Sống khỏe - 59 phút trước

GĐXH - Khi phải đối mặt với những thách thức của quá trình lão hóa, đặc biệt là sau 55 tuổi, nhiều người đàn ông bắt đầu nhận thấy những thay đổi về tình trạng thể chất của mình.

Điểm mới xử lý vi phạm về sử dụng thẻ căn cước sắp áp dụng, hàng triệu người dân nên biết

Điểm mới xử lý vi phạm về sử dụng thẻ căn cước sắp áp dụng, hàng triệu người dân nên biết

Đời sống - 1 giờ trước

GĐXH - Theo Nghị định 282/2025/NĐ-CP, từ ngày 15/12/2025, sử dụng thẻ căn cước sai mục đích có thể bị xử phạt rất nặng.

Ngày sinh Âm lịch của người có hôn nhân êm ấm và viên mãn

Ngày sinh Âm lịch của người có hôn nhân êm ấm và viên mãn

Gia đình - 1 giờ trước

GĐXH - Người xưa tin rằng những ai sinh vào các ngày sinh Âm lịch này sẽ có đời sống gia đình hạnh phúc, biết gìn giữ hòa khí và tận hưởng tình yêu bền lâu.

Món ăn này nhanh gọn, cực kỳ hợp ăn trong bữa cơm mùa đông: Chỉ cần đun nhỏ lửa 15 phút mà thơm mềm tuyệt hảo

Món ăn này nhanh gọn, cực kỳ hợp ăn trong bữa cơm mùa đông: Chỉ cần đun nhỏ lửa 15 phút mà thơm mềm tuyệt hảo

Ăn - 1 giờ trước

Thao tác làm món ăn này cực kỳ đơn giản, chỉ trong khoảng thời gian ngắn là bạn đã có thể thưởng thức một món và đậm đà hương vị.

Top