Hà Nội
23°C / 22-25°C

Đậu đũa xào tôm khô

Thứ sáu, 09:46 24/06/2011

Chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản, kết hợp với đậu đũa và tôm là có một món ăn ngon, mới lạ cho gia đình bạn rồi đấy!

Nguyên liệu

Đậu đũa rửa sạch, cắt thành miếng dài 3cm; 1 chén dầu thực vật để xào; 1-2 lạng thịt lợn; 2 thìa tôm khô xắt nhỏ; 4 thìa mù tạc Trung Quốc xắt nhỏ; 1 muỗng canh nước tương; 2 thìa nước; 1 muỗng cà phê đường; 1 ½ thìa hành lá xắt nhỏ; ½ muỗng cà phê dầu mè.

 
Thực hiện

Đậu rửa sạch, cắt dài 3 cm

Chuẩn bị tôm khô

- Đun nóng dầu trong chảo, bật nhiệt độ cao dần . Khi dầu sôi, cho đậu vào xào. Có thể chia làm hai lần để tránh đậu quá nhiều. Sau 3-4 phút là được hoặc cho đến khi quả đậu nhăn lại. Vớt đậu ra và để ráo.

- Tiếp tục với chỗ dầu còn lại (có thể cho dầu vào chảo/nồi mới), đun sôi, xào thịt heo cho đến khi thịt hơi chín, sau đó thêm tôm và mù tạc. Khuấy đều trong vòng 30 giây. Tiếp theo, thêm đậu và nước tương, nước, gia vị vào. Khuấy kết hợp tất cả mọi thứ với nhau và để cho đến khi cạn nước hoàn toàn.

- Rắc hành lá và dầu mè lên trên (có thể bỏ qua bước dầu mè nếu bạn không thích) và ăn khi còn nóng.

Món này ăn với cơm thì rất hợp đấy. Chúc các bạn ngon miệng!
 
Theo Eva
thuhuyen
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Ba ngày 10/2/2026

Kết quả xổ số - KQXS hôm nay thứ Ba ngày 10/2/2026

Sản phẩm - Dịch vụ - 15 phút trước

GĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Ba ngày 10/2/2026: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.

Uống rượu thuốc mua trên mạng, người đàn ông 60 tuổi nguy kịch vì ngộ độc cấp

Uống rượu thuốc mua trên mạng, người đàn ông 60 tuổi nguy kịch vì ngộ độc cấp

Bệnh thường gặp - 48 phút trước

GĐXH - Chỉ sau một chén rượu thuốc mua trên mạng, ông Bình (60 tuổi) rơi vào tình trạng ngộ độc rượu cấp với diễn tiến nặng, suýt rơi vào sốc và suy đa cơ quan.

Cách sống quyết định tuổi thọ: Cụ bà 103 tuổi tiết lộ 2 điều khiến hàng triệu người tỉnh ngộ

Cách sống quyết định tuổi thọ: Cụ bà 103 tuổi tiết lộ 2 điều khiến hàng triệu người tỉnh ngộ

Gia đình - 53 phút trước

GĐXH - Cách sống nào mới thực sự giúp con người hạnh phúc và bình an? Danh vọng, tiền bạc hay tình yêu liệu có phải là đích đến cuối cùng?

La Défense tổ chức YEP 2025: Khát vọng vươn mình trong kỷ nguyên mới

La Défense tổ chức YEP 2025: Khát vọng vươn mình trong kỷ nguyên mới

Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trước

Với thông điệp "Một tập thể – Một niềm tin chung cho năm mới", Hãng luật La Défense khẳng định khát vọng tiếp tục vươn mình trong kỷ nguyên số và trí tuệ nhân tạo, đưa vị thế của dịch vụ pháp lý Việt Nam trên bản đồ thế giới.

Miền Bắc lại sắp đón không khí lạnh mạnh tăng cường trước Tết?

Miền Bắc lại sắp đón không khí lạnh mạnh tăng cường trước Tết?

Thời sự - 1 giờ trước

GĐXH - Theo dự báo thời tiết, khoảng ngày 11-12/2, miền Bắc đón không khí lạnh được tăng cường yếu lệch Đông, sau đó cường độ suy yếu.

Triệt xóa đường dây sản xuất, buôn bán sơn nước, bột trét tường giả quy mô lớn tại Đà Nẵng

Triệt xóa đường dây sản xuất, buôn bán sơn nước, bột trét tường giả quy mô lớn tại Đà Nẵng

Pháp luật - 1 giờ trước

GĐXH - Công an thành phố Đà Nẵng đã phát hiện 1 đường dây chuyên sản xuất, buôn bán sơn nước, bột trét tường Jotun giả quy mô lớn nhất từ trước đến nay.

Bính Ngọ 2026 hợp tuổi gì nhất? Hé lộ những tuổi 'vượng tài - vượng tình' trong năm này

Bính Ngọ 2026 hợp tuổi gì nhất? Hé lộ những tuổi 'vượng tài - vượng tình' trong năm này

Đời sống - 1 giờ trước

GĐXH - Năm Bính Ngọ 2026 hợp tuổi gì là vấn đề được nhiều người quan tâm khi chuẩn bị kế hoạch làm ăn, kết hôn hoặc sinh con.

Tiến Luật làm đạo diễn vở kịch 'Sinh nhật triệu đô' công diễn dịp Tết Bính Ngọ

Tiến Luật làm đạo diễn vở kịch 'Sinh nhật triệu đô' công diễn dịp Tết Bính Ngọ

Giải trí - 1 giờ trước

GĐXH - Vở "Sinh nhật triệu đô" do Tiến Luật dàn dựng vừa công diễn suất đầu tiên và sẽ tiếp tục có các buổi diễn vào dịp Tết.

Phế Liệu Quang Đạt – Công ty thu mua phế liệu uy tín tại khu vực phía Nam

Phế Liệu Quang Đạt – Công ty thu mua phế liệu uy tín tại khu vực phía Nam

Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trước

Phế Liệu Quang Đạt là đơn vị hoạt động lâu năm trong lĩnh vực phế liệu chuyên thu mua nhiều loại phế liệu như: sắt, nhôm, inox, giấy, nhựa, chì, niken...

7 việc nên làm trong bếp sau ngày 23 tháng Chạp đón tài lộc về nhà

7 việc nên làm trong bếp sau ngày 23 tháng Chạp đón tài lộc về nhà

Ăn - 2 giờ trước

GĐXH - Sau ngày 23 tháng Chạp – thời điểm tiễn ông Công ông Táo về trời – nhiều gia đình bắt đầu bước vào giai đoạn chuẩn bị Tết Nguyên đán. Trong quan niệm của người Việt, gian bếp không chỉ là nơi nấu nướng mà còn được xem là “trái tim” của ngôi nhà, nơi giữ lửa hạnh phúc và gắn kết các thành viên.

Top