Hà Nội
23°C / 22-25°C

Đậu đũa xào tôm khô

Thứ sáu, 09:46 24/06/2011

Chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản, kết hợp với đậu đũa và tôm là có một món ăn ngon, mới lạ cho gia đình bạn rồi đấy!

Nguyên liệu

Đậu đũa rửa sạch, cắt thành miếng dài 3cm; 1 chén dầu thực vật để xào; 1-2 lạng thịt lợn; 2 thìa tôm khô xắt nhỏ; 4 thìa mù tạc Trung Quốc xắt nhỏ; 1 muỗng canh nước tương; 2 thìa nước; 1 muỗng cà phê đường; 1 ½ thìa hành lá xắt nhỏ; ½ muỗng cà phê dầu mè.

 
Thực hiện

Đậu rửa sạch, cắt dài 3 cm

Chuẩn bị tôm khô

- Đun nóng dầu trong chảo, bật nhiệt độ cao dần . Khi dầu sôi, cho đậu vào xào. Có thể chia làm hai lần để tránh đậu quá nhiều. Sau 3-4 phút là được hoặc cho đến khi quả đậu nhăn lại. Vớt đậu ra và để ráo.

- Tiếp tục với chỗ dầu còn lại (có thể cho dầu vào chảo/nồi mới), đun sôi, xào thịt heo cho đến khi thịt hơi chín, sau đó thêm tôm và mù tạc. Khuấy đều trong vòng 30 giây. Tiếp theo, thêm đậu và nước tương, nước, gia vị vào. Khuấy kết hợp tất cả mọi thứ với nhau và để cho đến khi cạn nước hoàn toàn.

- Rắc hành lá và dầu mè lên trên (có thể bỏ qua bước dầu mè nếu bạn không thích) và ăn khi còn nóng.

Món này ăn với cơm thì rất hợp đấy. Chúc các bạn ngon miệng!
 
Theo Eva
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Bảo vệ con trên môi trường mạng, bố mẹ nhất thiết phải biết những điều này

Bảo vệ con trên môi trường mạng, bố mẹ nhất thiết phải biết những điều này

Media - 5 phút trước

GiadinhNet - Bảo vệ trẻ trên môi trường mạng là một việc làm có ý nghĩa vô cùng quan trọng. Bởi trẻ em là nhóm yếu thế và dễ gặp rủi ro nhất trên môi trường mạng. Dưới đây là những lời khuyên của chuyên gia để giúp các bậc phụ huynh có nhiều kinh nghiệm hơn trong kiểm soát con trên môi trường mạng.

Những món mắm chưng thịt để dự trữ và phòng khi bận rộn, dễ làm thôi mà ăn lúc nào cũng ngon 'tuyệt cú mèo'

Những món mắm chưng thịt để dự trữ và phòng khi bận rộn, dễ làm thôi mà ăn lúc nào cũng ngon 'tuyệt cú mèo'

Ăn - 29 phút trước

GiadinhNet – Dự báo còn có nhiều cơn mưa, nhu cầu dự trữ món ăn ngon, đưa cơm nhà nào cũng cần. Sau đây là những loại mắm chưng làm dễ ợt, nhưng ăn tuyệt ngon, kích thích vị giác và tăng cường sức khỏe.

Tuấn Hưng: 'Sao tôi phải trả cát-xê cho chị Thanh Lam'

Tuấn Hưng: 'Sao tôi phải trả cát-xê cho chị Thanh Lam'

Giải trí - 30 phút trước

'Sao tôi phải trả cát-xê cho chị? Có những giá trị không thể định giá được' - nam ca sĩ trả lời khi được hỏi có phải trả cát-xê cho Thanh Lam khi mời cô hát ở Góc ban công.

Bất ngờ con gái út nhà Mỹ Linh 'cạnh tranh' với Trung Ruồi

Bất ngờ con gái út nhà Mỹ Linh 'cạnh tranh' với Trung Ruồi

Giải trí - 40 phút trước

GiadinhNet - Con gái Diva Mỹ Linh là Trương Mỹ Anh cùng ca sĩ Đức Phúc, Vũ... cạnh tranh "Nghệ sĩ triển vọng" với diễn viên Trung Ruồi, Ngọc Huyền tại VTV Awards - Ấn tượng VTV 2022.

Tin sáng 6/10: Hai CSGT dẫn đường cho cặp vợ chồng chở con đi cấp cứu nhận được "mưa" lời khen; ĐH Bách khoa Hà Nội lên tiếng về luận án tiến sĩ nghiên cứu áo ngực phụ nữ

Tin sáng 6/10: Hai CSGT dẫn đường cho cặp vợ chồng chở con đi cấp cứu nhận được "mưa" lời khen; ĐH Bách khoa Hà Nội lên tiếng về luận án tiến sĩ nghiên cứu áo ngực phụ nữ

Thời sự - 43 phút trước

GiadinhNet - Hai CSGT đã dùng mô tô đặc chủng dẫn đường cho đôi vợ chồng đưa con tới bệnh viện cấp cứu đã nhận được rất nhiều lời khen ngợi của cộng đồng mạng; đại diện Trường ĐH Bách khoa Hà Nội khẳng định đề tài nghiên cứu áo ngực phụ nữ "mang ý nghĩa khoa học và giá trị thực tiễn lớn".

Cặp đôi miền Tây nhận 320 lượng vàng, 3,3 tỷ đồng quà cưới

Cặp đôi miền Tây nhận 320 lượng vàng, 3,3 tỷ đồng quà cưới

Xã hội - 10 giờ trước

Cô dâu chú rể ở Cần Thơ được gia đình hai bên tặng 320 lượng vàng và 3,3 tỷ đồng. Gia thế của cặp đội khiến nhiều người ngưỡng mộ.

Bắt giữ đối tượng cướp giật iPhone 14 Pro Max của người phụ nữ trên đường

Bắt giữ đối tượng cướp giật iPhone 14 Pro Max của người phụ nữ trên đường

Pháp luật - 10 giờ trước

GiadinhNet - Trong quá trình di chuyển trên đường, chị T. đã bị các đối tượng đã áp sát, thực hiện hành vi cướp giật tài sản.

Tài xế taxi bị nhóm "trẻ trâu" kề dao, cướp tài sản ở khu vực vắng

Tài xế taxi bị nhóm "trẻ trâu" kề dao, cướp tài sản ở khu vực vắng

Pháp luật - 11 giờ trước

GiadinhNet - Do thiếu tiền tiêu xài, Bảo đã rủ đồng bọn lên kế hoạch đi cướp tài sản.

Con trai bà Nguyễn Phương Hằng gửi đơn xin khoan hồng và bảo lãnh mẹ

Con trai bà Nguyễn Phương Hằng gửi đơn xin khoan hồng và bảo lãnh mẹ

Pháp luật - 11 giờ trước

Con trai của bà Nguyễn Phương Hằng gửi đơn đến cơ quan tố tụng xin khoan hồng giảm nhẹ hình phạt và xin được bảo lãnh cho mẹ để chữa bệnh.

Chồng đi công việc vài hôm, vợ choáng váng khi được bạn báo tin chồng đang ở đâu

Chồng đi công việc vài hôm, vợ choáng váng khi được bạn báo tin chồng đang ở đâu

Tâm sự - 11 giờ trước

GiadinhNet – Chồng tôi đã nói dối trắng trợn để đi với người phụ nữ khác.

Top