Hà Nội
23°C / 22-25°C

Đậu đũa xào tôm khô

Thứ sáu, 09:46 24/06/2011

Chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản, kết hợp với đậu đũa và tôm là có một món ăn ngon, mới lạ cho gia đình bạn rồi đấy!

Nguyên liệu

Đậu đũa rửa sạch, cắt thành miếng dài 3cm; 1 chén dầu thực vật để xào; 1-2 lạng thịt lợn; 2 thìa tôm khô xắt nhỏ; 4 thìa mù tạc Trung Quốc xắt nhỏ; 1 muỗng canh nước tương; 2 thìa nước; 1 muỗng cà phê đường; 1 ½ thìa hành lá xắt nhỏ; ½ muỗng cà phê dầu mè.

 
Thực hiện

Đậu rửa sạch, cắt dài 3 cm

Chuẩn bị tôm khô

- Đun nóng dầu trong chảo, bật nhiệt độ cao dần . Khi dầu sôi, cho đậu vào xào. Có thể chia làm hai lần để tránh đậu quá nhiều. Sau 3-4 phút là được hoặc cho đến khi quả đậu nhăn lại. Vớt đậu ra và để ráo.

- Tiếp tục với chỗ dầu còn lại (có thể cho dầu vào chảo/nồi mới), đun sôi, xào thịt heo cho đến khi thịt hơi chín, sau đó thêm tôm và mù tạc. Khuấy đều trong vòng 30 giây. Tiếp theo, thêm đậu và nước tương, nước, gia vị vào. Khuấy kết hợp tất cả mọi thứ với nhau và để cho đến khi cạn nước hoàn toàn.

- Rắc hành lá và dầu mè lên trên (có thể bỏ qua bước dầu mè nếu bạn không thích) và ăn khi còn nóng.

Món này ăn với cơm thì rất hợp đấy. Chúc các bạn ngon miệng!
 
Theo Eva
thuhuyen
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Lần đầu tiên Trung Quốc phát hiện đất hiếm trong cây khiến thế giới sửng sốt, tiềm năng thay đổi tương lai ngành khai khoáng

Lần đầu tiên Trung Quốc phát hiện đất hiếm trong cây khiến thế giới sửng sốt, tiềm năng thay đổi tương lai ngành khai khoáng

Chuyện đó đây - 9 phút trước

Một nhóm nhà khoa học Trung Quốc lần đầu tiên phát hiện ra hiện tượng khoáng hóa đất hiếm trong loài dương xỉ. Phát hiện này mở ra hướng tiếp cận sạch hơn và bền vững hơn trong khai thác các nguyên tố đất hiếm từ thực vật.

Trứng gà màu trắng và màu nâu loại nào tốt hơn?

Trứng gà màu trắng và màu nâu loại nào tốt hơn?

Ăn - 20 phút trước

Nhiều người chọn trứng gà vỏ nâu vì tin rằng loại này tốt hơn so với trứng gà vỏ trắng, liệu có sự khác biệt về chất lượng dinh dưỡng giữa hai loại trứng này?

Nghề nào trả lương cao nhất cho sinh viên mới ra trường?

Nghề nào trả lương cao nhất cho sinh viên mới ra trường?

Giáo dục - 27 phút trước

Doanh nghiệp ưu tiên tuyển dụng các vị trí kinh doanh, bán hàng, sản xuất và dịch vụ khách hàng, ngành cao nhất được trả lương trên 50,8 triệu đồng/tháng.

Muốn eo thon dáng gọn: Nên tập bật cóc hay chạy bộ?

Muốn eo thon dáng gọn: Nên tập bật cóc hay chạy bộ?

Giảm cân - 30 phút trước

Nhảy bật cóc và chạy bộ là hai hình thức vận động kinh điển. Cả hai đều đơn giản, dễ thực hiện nhưng lại mang đến những lợi ích và hạn chế rất khác biệt. Vậy đâu là lựa chọn tối ưu cho mục tiêu của bạn?

Xe ga 125cc giá 38 triệu đồng, thiết kế sang – đẳng cấp như SH Mode, rẻ ngang Vision: Về Việt Nam giá sẽ là bao nhiêu?

Xe ga 125cc giá 38 triệu đồng, thiết kế sang – đẳng cấp như SH Mode, rẻ ngang Vision: Về Việt Nam giá sẽ là bao nhiêu?

Giá cả thị trường - 39 phút trước

GĐXH - Xe ga 125cc Honda Vario 2026 hứa hẹn tiếp tục là lựa chọn hấp dẫn với thiết kế lột xác, trang bị đẳng cấp.

Đài thiên văn Mỹ chụp được "tương lai" của Trái Đất

Đài thiên văn Mỹ chụp được "tương lai" của Trái Đất

Tiêu điểm - 10 giờ trước

Hình ảnh từ đài quan sát W.M. Keck đặt trên núi lửa Mauna Kea ở đảo Hawaii - Mỹ cho thấy điều có thể xảy ra với Trái Đất khi Mặt Trời hóa "thây ma".

7 lợi ích 'đỉnh của chóp' từ loại thực phẩm siêu rẻ mà phụ nữ nào ăn cũng đẹp – khỏe – trẻ hơn

7 lợi ích 'đỉnh của chóp' từ loại thực phẩm siêu rẻ mà phụ nữ nào ăn cũng đẹp – khỏe – trẻ hơn

Sống khỏe - 10 giờ trước

GĐXH - Trứng là thực phẩm quen thuộc, giá thành rẻ nhưng lại chứa hàm lượng dinh dưỡng ấn tượng, đặc biệt tốt cho sức khỏe phụ nữ. Việc ăn trứng mỗi ngày theo khuyến nghị không chỉ giúp duy trì năng lượng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Trong video dưới đây, chúng tôi sẽ phân tích rõ vì sao trứng được xem là “siêu thực phẩm” dành cho phái đẹp và hướng dẫn cách sử dụng đúng để đạt hiệu quả tối ưu.

4 thói quen tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng, người Việt nhất định phải tránh

4 thói quen tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng, người Việt nhất định phải tránh

Bệnh thường gặp - 10 giờ trước

GĐXH - Một số thói quen tang nguy cơ ung thư trực tràng như: lối sống ít vận động, ăn nhiều thịt và thức ăn nhanh, ít rau củ, uống rượu bia quá độ, hút thuốc lá…

Nhặt rác, ăn đồ thừa để cho con gái du học, người cha tật nguyền nghẹn đắng khi con nói một câu

Nhặt rác, ăn đồ thừa để cho con gái du học, người cha tật nguyền nghẹn đắng khi con nói một câu

Gia đình - 10 giờ trước

GĐXH - Chấp nhận sống kham khổ, nhặt rác và ăn đồ thừa để dành dụm từng đồng cho con gái du học, ông Lưu, 67 tuổi, khuyết tật, lại đau đớn khi nhận về một câu nói phũ phàng.

Vì sao đàn ông càng bình tĩnh phụ nữ càng dễ thăng hoa?

Vì sao đàn ông càng bình tĩnh phụ nữ càng dễ thăng hoa?

Phòng the - 10 giờ trước

GĐXH - Trong đời sống hôn nhân, có một nghịch lý thú vị nhưng lại hết sức đúng đắn: càng ở bên một người đàn ông bình tĩnh, phụ nữ càng dễ thăng hoa trong chuyện chăn gối.

Top