Hà Nội
23°C / 22-25°C

Đậu đũa xào tôm khô

Thứ sáu, 09:46 24/06/2011

Chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản, kết hợp với đậu đũa và tôm là có một món ăn ngon, mới lạ cho gia đình bạn rồi đấy!

Nguyên liệu

Đậu đũa rửa sạch, cắt thành miếng dài 3cm; 1 chén dầu thực vật để xào; 1-2 lạng thịt lợn; 2 thìa tôm khô xắt nhỏ; 4 thìa mù tạc Trung Quốc xắt nhỏ; 1 muỗng canh nước tương; 2 thìa nước; 1 muỗng cà phê đường; 1 ½ thìa hành lá xắt nhỏ; ½ muỗng cà phê dầu mè.

 
Thực hiện

Đậu rửa sạch, cắt dài 3 cm

Chuẩn bị tôm khô

- Đun nóng dầu trong chảo, bật nhiệt độ cao dần . Khi dầu sôi, cho đậu vào xào. Có thể chia làm hai lần để tránh đậu quá nhiều. Sau 3-4 phút là được hoặc cho đến khi quả đậu nhăn lại. Vớt đậu ra và để ráo.

- Tiếp tục với chỗ dầu còn lại (có thể cho dầu vào chảo/nồi mới), đun sôi, xào thịt heo cho đến khi thịt hơi chín, sau đó thêm tôm và mù tạc. Khuấy đều trong vòng 30 giây. Tiếp theo, thêm đậu và nước tương, nước, gia vị vào. Khuấy kết hợp tất cả mọi thứ với nhau và để cho đến khi cạn nước hoàn toàn.

- Rắc hành lá và dầu mè lên trên (có thể bỏ qua bước dầu mè nếu bạn không thích) và ăn khi còn nóng.

Món này ăn với cơm thì rất hợp đấy. Chúc các bạn ngon miệng!
 
Theo Eva
thuhuyen
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Giỏ quà Tết 2026 nào đang được người tiêu dùng ưa chuộng?

Giỏ quà Tết 2026 nào đang được người tiêu dùng ưa chuộng?

Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trước

GĐXH - Các giỏ quà Tết 2026 đang được tung ra thị trường với đủ các mẫu mã, giá thành để phục vụ nhu cầu mua sắm, biếu tặng của người tiêu dùng.

Ảnh đón xuân Bính Ngọ tại rerost 10 ha ở Đồng Nai của Lý Nhã Kỳ

Ảnh đón xuân Bính Ngọ tại rerost 10 ha ở Đồng Nai của Lý Nhã Kỳ

Giải trí - 1 giờ trước

GĐXH - Lý Nhã Kỳ khoe sắc gợi cảm và căng tràn sức sống trong bộ ảnh đón Tết Bính Ngọ tại rerost 10 ha ở Đồng Nai. Không gian của khu resort khiến khán giả tò mò.

Nữ hành khách thất lạc nhiều nhẫn vàng tại sân bay xúc động nhận lại tài sản

Nữ hành khách thất lạc nhiều nhẫn vàng tại sân bay xúc động nhận lại tài sản

Đời sống - 1 giờ trước

GĐXH - Lực lượng An ninh hàng không TP Huế vừa kịp thời xác minh, trao trả nhiều trang sức vàng thất lạc cho một nữ hành khách tại Cảng hàng không quốc tế Phú Bài.

Sản xuất hơn 200 tấn lúa giống giả, một giám đốc bị khởi tố

Sản xuất hơn 200 tấn lúa giống giả, một giám đốc bị khởi tố

Pháp luật - 1 giờ trước

GĐXH - Nguyễn Huy Vũ - Giám đốc một công ty nông nghiệp bị Công an tỉnh Đắk Lắk khởi tố, bắt tạm giam về hành vi “Sản xuất, buôn bán hàng giả là giống cây trồng”.

Lịch nghỉ Tết Nguyên đán 2026 mới nhất của học sinh các tỉnh thành trên cả nước

Lịch nghỉ Tết Nguyên đán 2026 mới nhất của học sinh các tỉnh thành trên cả nước

Giáo dục - 1 giờ trước

GĐXH - Dưới đây là chi tiết lịch nghỉ Tết Nguyên đán 2026 của học sinh các tỉnh, thành phố trên cả nước.

Phú Thọ yêu cầu làm rõ phản ánh lò đốt than 'né' kiểm tra, khói bụi hoành hành khu dân cư

Phú Thọ yêu cầu làm rõ phản ánh lò đốt than 'né' kiểm tra, khói bụi hoành hành khu dân cư

Đời sống - 1 giờ trước

GĐXH - Sau phản ánh của Gia đình và Xã hội về tình trạng lò đốt than tại thôn Cương (xã Hợp Lý) liên tục phát thải khói bụi, gây ô nhiễm môi trường và ảnh hưởng đời sống người dân, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Phú Thọ đã có văn bản chuyển nội dung phản ánh đến UBND xã Hợp Lý để xác minh, xử lý theo quy định.

Anh Tú Atus tiết lộ lý do đóng phim Tết của đạo diễn Trường Giang

Anh Tú Atus tiết lộ lý do đóng phim Tết của đạo diễn Trường Giang

Giải trí - 1 giờ trước

GĐXH - Anh Tú Atus đã chia sẻ những lý do nhận lời tham gia đóng phim "Nhà ba tôi một phòng" của đạo diễn Trường Giang.

Người phụ nữ 75 tuổi gặp nạn thương tâm, nguy cơ mất chức năng vận động do bị chó tấn công

Người phụ nữ 75 tuổi gặp nạn thương tâm, nguy cơ mất chức năng vận động do bị chó tấn công

Y tế - 1 giờ trước

GĐXH - Bác sĩ cho biết, tổn thương do súc vật cắn là tổn thương đặc biệt nguy hiểm do vết thương thường bẩn, dập nát, vi khuẩn dễ xâm nhập sâu vào mô, gân, xương và cơ.

Hà Nội xử lý nghiêm các hành vi trục lợi, lợi dụng Tết tăng giá, ảnh hưởng đến quyền lợi người tiêu dùng

Hà Nội xử lý nghiêm các hành vi trục lợi, lợi dụng Tết tăng giá, ảnh hưởng đến quyền lợi người tiêu dùng

Bảo vệ người tiêu dùng - 1 giờ trước

GĐXH - Nhằm bảo đảm ổn định thị trường, kiểm soát lạm phát và phục vụ tốt nhu cầu tiêu dùng của người dân trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, UBND Thành phố vừa ban hành văn bản chỉ đạo tăng cường công tác quản lý, điều hành và bình ổn giá trên địa bàn.

Gọi con gái khi bệnh nặng tôi được nhận câu nói lạnh lùng: Đừng đặt tuổi già vào tay con cái

Gọi con gái khi bệnh nặng tôi được nhận câu nói lạnh lùng: Đừng đặt tuổi già vào tay con cái

Tâm sự - 1 giờ trước

GĐXH - Người ta vẫn nói con gái là "áo bông nhỏ" của cha mẹ lúc tuổi già. Nhưng không biết từ bao giờ, chiếc áo bông 28 tuổi của tôi lại trở nên mỏng manh đến mức gió vừa lùa đã lạnh buốt tim gan.

Top