Hà Nội
23°C / 22-25°C

Đậu đũa xào tôm khô

Thứ sáu, 09:46 24/06/2011

Chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản, kết hợp với đậu đũa và tôm là có một món ăn ngon, mới lạ cho gia đình bạn rồi đấy!

Nguyên liệu

Đậu đũa rửa sạch, cắt thành miếng dài 3cm; 1 chén dầu thực vật để xào; 1-2 lạng thịt lợn; 2 thìa tôm khô xắt nhỏ; 4 thìa mù tạc Trung Quốc xắt nhỏ; 1 muỗng canh nước tương; 2 thìa nước; 1 muỗng cà phê đường; 1 ½ thìa hành lá xắt nhỏ; ½ muỗng cà phê dầu mè.

 
Thực hiện

Đậu rửa sạch, cắt dài 3 cm

Chuẩn bị tôm khô

- Đun nóng dầu trong chảo, bật nhiệt độ cao dần . Khi dầu sôi, cho đậu vào xào. Có thể chia làm hai lần để tránh đậu quá nhiều. Sau 3-4 phút là được hoặc cho đến khi quả đậu nhăn lại. Vớt đậu ra và để ráo.

- Tiếp tục với chỗ dầu còn lại (có thể cho dầu vào chảo/nồi mới), đun sôi, xào thịt heo cho đến khi thịt hơi chín, sau đó thêm tôm và mù tạc. Khuấy đều trong vòng 30 giây. Tiếp theo, thêm đậu và nước tương, nước, gia vị vào. Khuấy kết hợp tất cả mọi thứ với nhau và để cho đến khi cạn nước hoàn toàn.

- Rắc hành lá và dầu mè lên trên (có thể bỏ qua bước dầu mè nếu bạn không thích) và ăn khi còn nóng.

Món này ăn với cơm thì rất hợp đấy. Chúc các bạn ngon miệng!
 
Theo Eva
thuhuyen
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Á hậu quê Hải Phòng tăng 6 kg, vóc dáng 'mình hạc xương mai' thay đổi thế nào?

Á hậu quê Hải Phòng tăng 6 kg, vóc dáng 'mình hạc xương mai' thay đổi thế nào?

Đẹp - 13 phút trước

GĐXH - Á hậu Vân Nhi khiến nhiều người bất ngờ khi cho biết đã tăng tới 6kg chỉ trong thời gian ngắn.

Quảng Ngãi: Bắt giữ thanh niên cướp giật dây chuyền vàng hơn 20 triệu đồng sau 7 giờ gây án

Quảng Ngãi: Bắt giữ thanh niên cướp giật dây chuyền vàng hơn 20 triệu đồng sau 7 giờ gây án

Pháp luật - 14 phút trước

GĐXH - Công an xã Long Phụng, tỉnh Quảng Ngãi nhanh chóng truy xét, bắt giữ đối tượng cướp giật dây chuyền vàng sau 7 giờ gây án.

Lợi đánh người khi đến công ty Phương Trang 'đòi' đồng đội?

Lợi đánh người khi đến công ty Phương Trang 'đòi' đồng đội?

Xem - nghe - đọc - 29 phút trước

GĐXH - Lợi tới công ty du lịch Phương Trang để yêu cầu các đồng đội trở về đơn vị tham gia tập huấn.

Thương (Quỳnh Kool) và Quân (Huỳnh Anh) chính thức yêu nhau

Thương (Quỳnh Kool) và Quân (Huỳnh Anh) chính thức yêu nhau

Xem - nghe - đọc - 36 phút trước

GĐXH - Sau nhiều lần "bóng gió", cuối cùng thì Quân cũng đã thẳng thắn nói ra điều ấp ủ bấy lâu nay.

Giá bạc hôm nay (4/3): Sau phiên hồi nhẹ, thị trường trong nước biến động nhẹ, biên độ tăng khoảng 1,4 triệu đồng/kg

Giá bạc hôm nay (4/3): Sau phiên hồi nhẹ, thị trường trong nước biến động nhẹ, biên độ tăng khoảng 1,4 triệu đồng/kg

Giá cả thị trường - 42 phút trước

GĐXH - Sau nhịp hồi phục nhẹ ở phiên trước, giá bạc trong nước sáng nay (4/3) tiếp tục ghi nhận những biến động trong biên độ hẹp, dao động phổ biến từ 86 – 90 triệu đồng/kg. Mức tăng tại các hệ thống vào khoảng 1,4 triệu đồng/kg so với đầu phiên.

Giá iPhone 13 Pro Max giảm mạnh, rẻ chưa từng có, trang bị cao cấp, camera zoom xịn chẳng kém iPhone 17 Pro Max

Giá iPhone 13 Pro Max giảm mạnh, rẻ chưa từng có, trang bị cao cấp, camera zoom xịn chẳng kém iPhone 17 Pro Max

Giá cả thị trường - 43 phút trước

GĐXH - Giá iPhone 13 Pro Max rẻ vẫn là một lựa chọn hấp dẫn về phần cứng khi nó có camera 3 mắt zoom quang học, khung thép xịn và màn 120Hz là những điều mà iPhone 17 mới cũng chưa có đủ.

Hình ảnh đẹp về thanh niên Hà Nội lên đường nhập ngũ

Hình ảnh đẹp về thanh niên Hà Nội lên đường nhập ngũ

Thời sự - 1 giờ trước

SKĐS - Sáng 4/3, tại Hà Nội đã diễn ra lễ giao nhận quân. Hàng nghìn thanh niên Thủ đô lên đường nhập ngũ thực hiện nghĩa vụ với Tổ quốc

Về già mới thấm: 3 chỗ dựa tưởng vững chắc nhưng lại hóa mong manh

Về già mới thấm: 3 chỗ dựa tưởng vững chắc nhưng lại hóa mong manh

Gia đình - 1 giờ trước

GĐXH - Về già, nhiều người ngỡ ngàng nhận ra những mối quan hệ vốn tưởng khăng khít bỗng trở nên lỏng lẻo. Hiện tượng "ba không thân, ba không dựa" không phải là sự vô tình của số phận, mà là kết quả tất yếu của sự biến đổi xã hội và thực tế nhân sinh.

Người bệnh suy thận giai đoạn cuối chia sẻ kinh nghiệm không để gián đoạn chạy thận trong dịp Tết

Người bệnh suy thận giai đoạn cuối chia sẻ kinh nghiệm không để gián đoạn chạy thận trong dịp Tết

Sống khỏe - 1 giờ trước

GĐXH - Về quê ăn Tết, chị Thúy chủ động sắp xếp chạy thận, không còn lo lắng như những ngày đầu mắc suy thận.

Bí quyết chọn vị trí mộ hợp tuổi theo phong thủy

Bí quyết chọn vị trí mộ hợp tuổi theo phong thủy

- 1 giờ trước

GĐXH - Việc chọn vị trí mộ hợp tuổi được nhiều người quan tâm để giữ gìn trọn vẹn mạch phong thủy và sự bình an cho con cháu. Theo quan điểm phong thủy, khi vị trí mộ được đặt đúng, sẽ trở thành điểm tựa vững chắc, giúp gia đình đón nhận điều cát lành.

Top