Hà Nội
23°C / 22-25°C

Đậu đũa xào tôm khô

Thứ sáu, 09:46 24/06/2011

Chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản, kết hợp với đậu đũa và tôm là có một món ăn ngon, mới lạ cho gia đình bạn rồi đấy!

Nguyên liệu

Đậu đũa rửa sạch, cắt thành miếng dài 3cm; 1 chén dầu thực vật để xào; 1-2 lạng thịt lợn; 2 thìa tôm khô xắt nhỏ; 4 thìa mù tạc Trung Quốc xắt nhỏ; 1 muỗng canh nước tương; 2 thìa nước; 1 muỗng cà phê đường; 1 ½ thìa hành lá xắt nhỏ; ½ muỗng cà phê dầu mè.

 
Thực hiện

Đậu rửa sạch, cắt dài 3 cm

Chuẩn bị tôm khô

- Đun nóng dầu trong chảo, bật nhiệt độ cao dần . Khi dầu sôi, cho đậu vào xào. Có thể chia làm hai lần để tránh đậu quá nhiều. Sau 3-4 phút là được hoặc cho đến khi quả đậu nhăn lại. Vớt đậu ra và để ráo.

- Tiếp tục với chỗ dầu còn lại (có thể cho dầu vào chảo/nồi mới), đun sôi, xào thịt heo cho đến khi thịt hơi chín, sau đó thêm tôm và mù tạc. Khuấy đều trong vòng 30 giây. Tiếp theo, thêm đậu và nước tương, nước, gia vị vào. Khuấy kết hợp tất cả mọi thứ với nhau và để cho đến khi cạn nước hoàn toàn.

- Rắc hành lá và dầu mè lên trên (có thể bỏ qua bước dầu mè nếu bạn không thích) và ăn khi còn nóng.

Món này ăn với cơm thì rất hợp đấy. Chúc các bạn ngon miệng!
 
Theo Eva
thuhuyen
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Ô tô điện giá rẻ ở Việt Nam: Chỉ từ 197 triệu đồng, trang bị sang, xịn vượt tầm giá

Ô tô điện giá rẻ ở Việt Nam: Chỉ từ 197 triệu đồng, trang bị sang, xịn vượt tầm giá

Giá cả thị trường - 5 phút trước

GĐXH - Thị trường bắt đầu xuất hiện nhiều ô tô giá rẻ, khởi điểm chỉ ở mức 200 triệu đồng, người mua đã sở hữu được 'giấc mơ 4 bánh'.

5 thực phẩm quen thuộc giúp giảm tình trạng đầy bụng, khó tiêu trong ngày Tết

5 thực phẩm quen thuộc giúp giảm tình trạng đầy bụng, khó tiêu trong ngày Tết

Sống khỏe - 6 phút trước

GĐXH - Ít ai biết rằng ngay trong gian bếp quen thuộc, bạn có thể tìm thấy những "vị cứu tinh" cho chứng đầy bụng, khó tiêu trong ngày Tết.

Vì sao lời chúc 'An hòa' có giá trị hơn mọi lời chúc tài lộc năm mới?

Vì sao lời chúc 'An hòa' có giá trị hơn mọi lời chúc tài lộc năm mới?

- 8 phút trước

GĐXH – Năm mới, giữa rất nhiều điều để cầu chúc thì có lẽ lời cầu chúc an hòa trong nhà vẫn là điều đáng giữ nhất. Một lời nói có sự ghi nhận, thấu hiểu nhiều khi có giá trị hơn mọi lời chúc tài lộc.

Mẹ lên trông con giúp, tôi thương mẹ nghẹn lòng vì chồng xét nét

Mẹ lên trông con giúp, tôi thương mẹ nghẹn lòng vì chồng xét nét

Tâm sự - 9 phút trước

Mẹ đã vất vả cả đời vì con cái, giờ tuổi cũng không còn trẻ, lên đây chỉ với mong muốn chăm cháu, giúp con đỡ gánh nặng, vậy mà sự xét nét của chồng tôi khiến mẹ tổn thương...

Phát hiện mới về nơi "sinh vật ngoài hành tinh" có thể từng bơi lội

Phát hiện mới về nơi "sinh vật ngoài hành tinh" có thể từng bơi lội

Tiêu điểm - 11 phút trước

"Bí mật màu xanh" về một trong những nơi được tin tưởng là có sự sống ngoài hành tinh nhất vừa được tiết lộ.

Cháu dâu NSƯT Chí Trung gây thương nhớ khi diện áo dài Tết 2026

Cháu dâu NSƯT Chí Trung gây thương nhớ khi diện áo dài Tết 2026

Đẹp - 12 phút trước

GĐXH - Ngọc Huyền - cháu dâu NSƯT Chí Trung, gây ấn tượng với vẻ đẹp trong trẻo trong bộ ảnh áo dài Tết 2026. Khám phá sự thanh lịch và phong cách của mỹ nhân Gen Z này.

Khoảnh khắc Tết đầu tiên của quý tử 6 tháng tuổi nhà Ngọc Hân

Khoảnh khắc Tết đầu tiên của quý tử 6 tháng tuổi nhà Ngọc Hân

Giải trí - 17 phút trước

GĐXH - Ngọc Hân chia sẻ khoảnh khắc Tết đầu tiên của bé Pi 6 tháng tuổi. Cô ghi lại những biểu cảm đáng yêu và những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình.

Thuê "bạn gái giả" về ra mắt ngày Tết, nhưng "cảm nắng" thật vì quá đáng yêu

Thuê "bạn gái giả" về ra mắt ngày Tết, nhưng "cảm nắng" thật vì quá đáng yêu

Gia đình - 17 phút trước

Chúng tôi có thỏa thuận rõ ràng, xong việc trả tiền sẽ không có bất cứ liên quan gì nữa. Thế nhưng sau mấy ngày trò chuyện, tôi nghĩ mình đang "cảm nắng" cô gái ấy thật.

Phan Mạnh Quỳnh tiết lộ vai trò đặc biệt của bà xã trong cuộc sống

Phan Mạnh Quỳnh tiết lộ vai trò đặc biệt của bà xã trong cuộc sống

Câu chuyện văn hóa - 20 phút trước

Sau nhiều năm kín tiếng về đời sống riêng, Phan Mạnh Quỳnh hiếm hoi chia sẻ về bà xã Khánh Vy – người anh xem là điểm tựa tinh thần và hậu phương vững chắc.

Các show diễn Xuân 2026 mang đến vô số ý tưởng trang phục cho những ngày Tết

Các show diễn Xuân 2026 mang đến vô số ý tưởng trang phục cho những ngày Tết

Thời trang - 20 phút trước

Còn nơi nào tốt hơn để tìm cảm hứng ngoài những sàn diễn thời trang cao cấp? Hãy để những bộ thiết kế của Valentino, Celine, Alaïa... truyền cảm hứng cho tủ đồ Tết của bạn!

Top