Đậu phụ bổ dưỡng sánh ngang với thịt dê: Đặc biệt tốt cho phụ nữ nhưng đừng ăn kèm 5 món sau kẻo "sinh độc"
Đậu phụ rất kỵ 5 thực phẩm dưới đây, vì vậy tốt nhất là không nên kết hợp để tránh sinh bệnh.
Mỗi khi nhắc đến những thực phẩm có tác dụng tẩm bổ cơ thể, chúng ta thường nghĩ ngay đến những món ăn đắt tiền như thịt bò, cá hồi, nhân sâm... mà quên mất rằng có một món ăn "rẻ bèo" cũng đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe đó là đậu phụ .
Từ xa xưa, người Trung Quốc đã làm ra một chế phẩm từ đậu nành và đặt tên là đậu phụ. Món ăn này giúp thải độc, nuôi dưỡng cơ quan tiêu hóa khỏe mạnh. Thậm chí, người Trung Hoa xưa còn ví độ bổ dưỡng của đậu phụ sánh ngang với thịt dê.
Theo quan niệm của y học cổ truyền, đậu phụ vị ngọt, tính mát, vào 3 kinh tỳ, vị và đại tràng, có công dụng ích khí khoan trung, kiện tỳ lợi thấp, sinh tân nhuận táo, thanh nhiệt giải độc và kháng nham.

Đậu phụ được biết đến là một món ăn giàu canxi , vô cùng có lợi cho phụ nữ trong thời kỳ mãn kinh. Nếu ăn đậu phụ, mái tóc của chị em cũng sẽ được cung cấp protein cần thiết và luôn khỏe mạnh. Ngoài ra, nhờ chứa nguồn selen dồi dào cùng khoáng chất cần thiết mà đậu phụ giúp hệ thống miễn dịch hoạt động đúng đắn, ngăn ngừa ung thư đường ruột.
Tuy nhiên, không chỉ đậu phụ mà bất cứ món ăn nào cũng cần phải ăn ĐÚNG CÁCH thì mới có thể đem lại tác dụng tốt nhất. Đậu phụ rất kỵ 5 thực phẩm dưới đây, vì vậy tốt nhất là không nên kết hợp để tránh sinh bệnh.
1. Hành lá
Một trong những loại thực phẩm không nên kết hợp với đậu phụ chính là hành lá. Nguyên nhân bởi trong hành có chứa axit oxalic khi kết hợp cùng với canxi trong đậu phụ sẽ tạo thành calci oxalat, một chất có thể ảnh hưởng đến sự hấp thu canxi của cơ thể và dễ tạo sỏi. Tốt nhất mọi người nên hạn chế ăn hành lá cùng đậu phụ, nếu có thể thì không nên ăn.

Một trong những loại thực phẩm không nên kết hợp với đậu phụ chính là hành lá.
2. Thịt dê
Theo Đông y, đậu phụ có vị ngọt, tính mát. Trong khi đó, thịt dê mang tính nóng. Nếu kết hợp 2 thực phẩm kỵ nhau này lâu dài sẽ phát sinh bệnh vàng da và phù chân.

Thịt dê không nên ăn cùng đậu phụ.
3. Mật ong
Đậu phụ và mật ong kết hợp với nhau sẽ gây ra một số thay đổi hóa học, gây ra tình trạng tiêu chảy. Thêm vào đó, mật ong cũng chứa nhiều nhiều enzym còn đậu phụ chứa nhiều chất khoáng, khi ăn chung sẽ tạo ra nhiều phản ứng không tốt.
4. Rau bina
Đậu phụ là thức ăn giàu canxi, trong khi đó rau bina là loại rau rất giàu axit oxalic. Sự kết hợp giữa 2 món ăn này sẽ tạo thành hiện tượng tích tụ canxi oxalat. Điều này không chỉ làm giảm tác dụng bổ sung canxi của đậu phụ, mà còn dễ dẫn đến bệnh sỏi.

Sự kết hợp giữa đậu phụ và rau bina sẽ tạo thành hiện tượng tích tụ canxi oxalat.
5. Quả hồng
Trong quả hồng có chứa nhiều tannin, trong khi đó đậu phụ lại chứa calci clorua, khi ăn cùng nhau có thể tạo thành calci tannate dẫn đến sỏi mật, sỏi thận.
Theo Báo Dân sinh

Bác sĩ hướng dẫn cách ăn quả na không làm tăng đường huyết cho người bệnh đái tháo đường
Bệnh thường gặp - 10 giờ trướcQuả na vẫn có lợi cho người bệnh đái tháo đường nếu biết ăn đúng cách. Để ăn na một cách an toàn và không làm tăng đường huyết, người bệnh nên tham khảo lời khuyên của bác sĩ.

Một chế độ ăn đơn giản giúp giảm ung thư, đái tháo đường và bệnh tim
Bệnh thường gặp - 13 giờ trướcBạn đã bao giờ tự hỏi: Có chế độ ăn uống nào có thể giúp phòng ngừa bệnh tật không? Các nhà khoa học đã phát hiện một chế độ ăn uống đơn giản nhưng mang lại hiệu quả bất ngờ giúp giảm nguy cơ ung thư, đái tháo đường và bệnh tim.

Nỗi khổ của người phụ nữ có bộ ngực to quá khổ: Nhức mỏi, ngại giao tiếp
Bệnh thường gặp - 13 giờ trướcGĐXH - Trước khi phẫu thuật phì đại tuyến vú, người phụ nữ này có bộ ngực bị quá khổ khiến chị thường xuyên nhức mỏi, đi lại khó khăn, ngại giao tiếp...

Xuất huyết não: Hiểm họa thầm lặng và cách phòng ngừa để bảo vệ não bộ
Bệnh thường gặp - 15 giờ trướcGĐXH - Đừng xem nhẹ các cơn đau đầu dữ dội, yếu liệt tay chân hay rối loạn ngôn ngữ – đó có thể là cảnh báo xuất huyết não nguy hiểm.

7 loại thực phẩm đại kỵ khi dùng thuốc tim mạch
Bệnh thường gặp - 18 giờ trướcGĐXH - Người bệnh tim mạch tuyệt đối không nên ăn 7 loại thực phẩm này vì có thể làm giảm tác dụng thuốc và gây nguy hiểm tính mạng.

5 việc làm ‘đủ’ giúp bạn giữ vững sức khỏe, sống an yên khi bước sang tuổi 50
Sống khỏe - 21 giờ trướcGĐXH - Tuổi 50 là giai đoạn cơ thể dễ suy yếu. Chỉ cần duy trì 5 thói quen đơn giản nhưng “đủ”, bạn sẽ khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.

6 nhóm thực phẩm nên kiêng trước khi chạy bộ đường dài
Bệnh thường gặp - 22 giờ trướcĐể chuẩn bị tốt cho các cuộc chạy bộ đường dài, bạn có thể tham khảo hướng dẫn về những thực phẩm nên tránh để duy trì thể chất và tinh thần tốt nhất.

Nên đi bộ bao nhiêu mỗi ngày để có sức khỏe tốt nhất?
Sống khỏe - 22 giờ trướcĐi bộ là một trong những cách dễ dàng và hiệu quả để duy trì ít nhất một hình thức tập thể dục hàng ngày. Vậy đi bộ bao nhiêu bước hoặc bao lâu mỗi ngày là tốt nhất?

Mẹo đơn giản mà hiệu quả giúp kiểm soát cân nặng và đường huyết trong dịp nghỉ lễ
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Trước mỗi bữa tiệc hoặc buổi liên hoan gặp gỡ bạn bè, đừng nên để bụng quá đói vì điều đó có thể khiến bạn ăn uống mất kiểm soát...

5 cách đơn giản kiểm tra trái tim khỏe mạnh hay không tại nhà
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcMỗi người hãy tạo thói quen lắng nghe cơ thể và nhận biết sớm các dấu hiệu bất thường để chủ động bảo vệ sức khỏe tim mạch.

5 việc làm ‘đủ’ giúp bạn giữ vững sức khỏe, sống an yên khi bước sang tuổi 50
Sống khỏeGĐXH - Tuổi 50 là giai đoạn cơ thể dễ suy yếu. Chỉ cần duy trì 5 thói quen đơn giản nhưng “đủ”, bạn sẽ khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.