Đây mới là cách trồng rau mầm củ cải trắng ‘siêu dinh dưỡng’ tại nhà
GĐXH - Rau mầm củ cải là thực phẩm có nguồn dinh dưỡng cao. Cách trồng đơn giản, cho thu hoạch chỉ sau 5 – 7 ngày. Vậy còn chờ gì mà không học ngay “Cách trồng rau mầm củ cải trắng siêu dinh dưỡng tại nhà” qua bài viết dưới đây.
Công dụng của rau mầm củ cải trắng
Rau mầm cải củ có giá trị dinh dưỡng cao gấp 5 lần so với các loại rau thông thường. Đặc biệt chúng cực kỳ sạch, không chứa các mầm bệnh và vi sinh vật gây hại cho sức khỏe của con người.
Rau mầm cải củ được dùng phổ biến trong các món ăn như xào, lẩu, súp, các món cuốn, trộn salad hay làm rau ăn kèm thịt, hải sản…
Trong rau mầm cải củ có nhiều men kích thích tăng trưởng, giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng. Do có nhiều vitamin E, nên rau mầm có tác dụng chống lão hóa, làm đẹp da, phòng ngừa ung thư và ngăn cản sự xơ cứng tế bào. Ngoài ra, rau mầm cải củ còn là thuốc chữa bệnh, làm đẹp, chống ung thư.
Quy trình trồng rau mầm củ cải trắng
Chuẩn bị nguyên liệu
– Khay trồng rau mầm: 1 cái
– Hạt giống cải mầm PN 30gr: 1 bịch
– Mụn dừa : 1 bao
– Bìa carton: 1 tấm
– Bình phun 5l: 1 cái
Hướng dẫn cách làm
Đầu tiên bạn ngâm hạt giống cải mầm trong nước ấm 3 sôi: 2 lạnh khoảng 4 tiếng. Sau đó cho giá thể mụn dừa vào khay nhựa dày khoảng 1.5 cm.

Rau mầm cải củ được dùng phổ biến trong các món ăn như xào, lẩu, súp, các món cuốn, trộn salad hay làm rau ăn kèm thịt, hải sản.
Lưu ý chọn giá thể mụn dừa, nên chọn mụn dừa đã qua xử lý, bởi:
– Mụn dừa chưa xử lý chứa chất chát Tanin và Lignin là 2 chất làm tắt đường hút nước, dinh dưỡng của rễ cây, khiến rau mầm kém phát triển và vàng úa.
– Nên mua mụn dừa đã qua xử lý có thương hiệu uy tín.
Gieo hạt giống rau mầm củ cải trắng đều trên bề mặt giá thể. Rải 1 lớp mụn dừa lên bề mặt hạt. Phun nước nhẹ và đặt tấm bìa carton lên bề mặt khay, ủ trong mát khoảng 2 ngày. Dán nhãn, ghi lại ngày thực hiện để tiện theo dõi.
Chăm sóc
Sau 2 ngày chuyển khay ra nơi có ánh sáng nhẹ. Phun sương mỗi ngày 2 lần vào sáng sớm và chiều mát. 1 ngày trước thu hoạch giảm tưới tùy độ ẩm.
Quá trình phát triển và thu hoạch
Ngày 1: Hạt giống bắt đầu nhú rễ trắng.
Ngày 2: Các mầm lá bung vỏ, vươn lên đều nhau tầm 1 – 2cm.
Ngày 3: Rễ bắt đầu đâm dài hơn, cây cao tầm 6 – 7cm. Lá mầm hé dần, có màu vàng xanh. Lúc này bạn nên phun sương nhẹ vào gốc chứ không phun lên lá tránh gây thối nhũn.
Ngày 4: Khi được đưa ra ánh sáng, rau cao tầm 8 – 10cm. Thân rau cứng cáp, mập mạp, xanh rợp và đều tăm tắp trong khay trồng.

Trong rau mầm cải củ có nhiều men kích thích tăng trưởng, giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng.
Sau 5 ngày: Rau mầm cao từ 13 – 15 cm là bạn đã có thể thu hoạch. Đây là thời điểm lý tưởng để thu vì mầm đạt độ xanh, giòn, mướt và giàu dinh dưỡng nhất.
Cách xử lý giá thể sau thu hoạch
Sau khi cắt hết rau mầm, bạn cần nhặt sạch gốc, lá trong giá thể. Sau đó dùng 3 muỗng cà phê vôi nông nghiệp trộn đều vào 1kg mụn dừa.
Đem phơi giá thể dưới ánh nắng từ 3 – 4 ngày để loại bỏ mầm bệnh. Tiếp tục đem giá thể vào, trộn với 1 muỗng chế phẩm đối kháng Trichoderma và tiến hành trồng lứa rau mầm mới. Giá thể mầm sau khi tái xử lý hoàn toàn không có mùi, mịn đều như mới.

Điều đặc biệt trong ngày Rằm tháng 4 âm lịch – Đại lễ Phật Đản 2025 có thời khắc ‘vàng’ trăm năm mới có 1 lần
Ở - 13 giờ trướcGĐXH – Chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà cho biết, Rằm tháng 4 âm lịch là chính lễ Đại lễ Phật Đản 2025. Trong ngày này, giờ Tỵ ngày 15/4 âm năm 2025 là thời khắc vàng của cả vận 9 (kéo dài từ 2024 đến 2043).

Cần lưu ý gì khi thiết kế tầng tum?
Ở - 16 giờ trướcGĐXH - Khi thiết kế tầng tum, đặc biệt trong các công trình nhà ở hoặc bất động sản thương mại, cần lưu ý một số yếu tố quan trọng sau đây nhằm đảm bảo công năng, thẩm mỹ, pháp lý và hiệu quả khai thác lâu dài.

Cách chọn quạt cây để ‘giải nhiệt’ mùa hè
Ở - 19 giờ trướcGĐXH - Quạt điện là thiết bị truyền thống được nhiều người tìm mua. Để mua được một chiếc quạt điện rẻ, chất lượng tốt và phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình, bạn nên tham khảo những kinh nghiệm dưới đây.

Cách biến ban công thành khu vườn xanh mướt
Ở - 22 giờ trướcGĐXH - Biến ban công của căn hộ thành một khu vườn nhỏ không chỉ là cách tuyệt vời để tận dụng không gian sống mà còn tạo ra môi trường xanh mát và thư giãn.

Những điều kiêng kị trong phong thủy phòng ngủ gây ảnh hưởng sức khỏe
Ở - 1 ngày trướcGĐXH - Phong thủy phòng ngủ luôn đóng vai trò quan trọng. Đây là nơi phục hồi năng lượng, thư giãn, nghỉ ngơi sau những giờ làm việc mệt mỏi. Cùng lưu ý những lỗi phong thủy thường gặp trong phòng ngủ sau đây để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe.

Những điều cấm kị nên tránh khi bố trí trần nhà
Ở - 1 ngày trướcGĐXH - Việc trang trí trần nhà cần phải xem xét trong không gian của mỗi ngôi nhà. Theo phong thủy, có một số điều cần tránh dưới đây để kiến trúc trần nhà mang lại nhiều may mắn cho chủ nhân.

Cách thiết kế nhà ống 5 tấm giúp không gian sống hợp lý
Ở - 1 ngày trướcGĐXH - Phong thủy thiết kế nhà ống 5 tấm (5 tầng) rất quan trọng đối với gia chủ vì nó ảnh hưởng tới nhiều điều khi sinh sống.

Top vật phẩm phong thủy đặt bàn làm việc cho người mệnh Hỏa giúp thăng tiến
Ở - 1 ngày trướcGĐXH - Điểm sáng của người mệnh Hỏa trong công việc chính là khả năng quyết đoán, quyết tâm. Người mệnh hỏa có thể tìm hiểu và trang trí bàn làm việc bằng các vật phẩm phong thủy giúp tăng tài vận, bổ trợ cho sự nghiệp thăng tiến của mình.

Đây là hướng cửa phụ bên hông nhà mang lại tài lộc, sức khỏe và hòa thuận trong gia đình
Ở - 2 ngày trướcGĐXH - Trong phong thủy, cửa ra vào có ảnh hưởng lớn đến vận khí của ngôi nhà. Việc lựa chọn cách thiết kế và lắp đặt cửa phụ bên hông sẽ góp phần vào việc tạo ra một không gian sống tích cực và hài hòa.

Màu cửa cho người mệnh Thủy giúp làm ăn thuận lợi
Ở - 2 ngày trướcGĐXH - Khi xây nhà, nếu người mệnh Thủy nắm được cách thiết kế cửa và chọn màu cửa đạt theo tiêu chuẩn phong thủy thì gia chủ sẽ có cơ hội làm ăn thuận lợi, gặp nhiều may mắn.

Cách kiểm tra phong thủy nhà ở có lộc và tốt cho sức khỏe
ỞGĐXH - Phong thủy được quan tâm nhiều trong cuộc sống của con người hiện nay, nhất là phong thủy về nhà ở. Vì nó được cho là giúp mang tới sự may mắn trong cuộc sống, nhất là đường tài lộc.