Địa chỉ cuối tuần: 3 tiệm bánh mì chảo lâu đời nườm nượp khách ở Sài Gòn
Bánh mì chấm trứng ốp la trong chảo kèm ly cà phê sữa đá giúp bạn nạp đầy năng lượng ngay tức khắc.
Bánh mì chảo cô Lệ
Bánh mì chảo cô Lệ nằm sâu trong chung cư Nguyễn Thiện Thuật, nhưng địa chỉ này đã trở nên quen thuộc với dân ăn hàng Sài thành. Nó còn được gọi là "bánh mì chảo bê đê" bởi sự kết hợp giữa hai loại trứng, một trứng ốp la có lòng đỏ còn sống và một trứng đánh cùng gia vị chiên chín.
Phần thập cẩm gồm trứng, xúc xích, phô mai, cá hộp thêm hành tây và tương ớt ăn cho đỡ ngấy. Xúc xích thái lát mỏng, chiên lâu nên giòn, dai sực sực nhai vui miệng. Tuy nhiên, nhiều người nhận xét xúc xích bị khô, phải thêm nước sốt cá hộp thì mới dễ ăn hơn. Món ăn đã được nêm nếm vừa miệng, muốn đậm đà thì rắc chút muối tiêu hoặc nước tương. Một phần ăn đầy đặn có giá 35.000 đồng, đủ cho một người lớn ăn no nê. Quán mở cửa từ 7h đến 14h mỗi ngày, chỉ một mình cô Lệ xoay sở tất tần tật nên thường quên món của khách vào giờ cao điểm như giờ ăn sáng và trưa.
Địa chỉ: Lô D, chung cư Nguyễn Thiện Thuật, quận 3.
Bánh mì chảo Đặng Trần Côn
| |
Hơn 30 năm nay, tiệm bánh mì chảo trên đường Đặng Trần Côn luôn đón khách từ 5h sáng đến khoảng 11h là hết sạch. Quán nhỏ nhưng hiếm khi nào vơi khách. Chủ quán chỉ kê vài chiếc bàn bên lề đường, không có địa chỉ cụ thể, cũng không có biển hiệu nên thực khách ghi nhớ bằng tên đường. Quán bán bánh mì chảo với đủ loại nhân ăn cùng bánh mì.
Là quán lề đường nhưng cách phục vụ bài bản níu chân thực khách bao lâu nay. Phần đầy đủ có giá 45.000 đồng gồm trứng ốp la, xúc xích, xíu mại, pate, thịt nguội, chả lụa. Đĩa dưa leo đồ chua ăn kèm chống ngán, thêm ngò rí thơm và chút tương ớt the the là chuẩn vị.
Địa chỉ: 8 Đặng Trần Côn, quận 1
Bánh mì chảo Hòa Mã
| |
Không chỉ là địa chỉ dùng điểm tâm yêu thích của nhiều người địa phương, bánh mì chảo Hòa Mã còn từng xuất hiện trên nhiều trang du lịch quốc tế khi nhắc đến ẩm thực Sài thành. Chính vì thế mà lượng khách nước ngoài đến quán khá đông, nhất là vào cuối tuần, có khi bạn phải chờ 30 phút mới có bàn.
Quán đã hơn nửa thế kỷ, là một trong những quán bánh mì chảo đầu tiên ở Sài Gòn nên có lượng khách cố định mỗi ngày. Bàn ăn của khách kê dọc hai bên hẻm nhỏ, xe cộ qua lại tấp nập. So với các quán bình dân khác thì giá thành ở đây cao hơn. Suất "đủ thứ" có giá 54.000 đồng gồm trứng ốp la, chả cá, thịt nguội ăn kèm đồ chua. Nổi tiếng nhưng không ít người cho rằng chảo bánh mì khá ngấy do nhiều dầu mỡ, chả cá chiên thường bị teo, hơi dai, không thích hợp với người ngại đồ béo. Quán mở cửa từ 7h đến 10h mỗi ngày.
Địa chỉ: 53 Cao Thắng, quận 3
Theo Ngôi sao
Người bị sỏi thận cần tránh những loại rau nào để không tái phát?
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Người bị sỏi thận (đặc biệt là sỏi canxi oxalat) nên hạn chế các loại rau có hàm lượng oxalat hoặc purin cao để tránh làm tăng kích thước sỏi hoặc hình thành sỏi mới. Dưới đây là danh sách các loại rau cần lưu ý.
Những món ăn 'giữ vía' cho trẻ nhỏ theo quan niệm dân gian: Kinh nghiệm truyền đời cực hiệu quả
Ăn - 9 giờ trướcMón này như một cách "dỗ vía" rất tự nhiên.
Thực phẩm tốt cho người thận yếu mà bạn nên ăn
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Một số thực phẩm tốt cho thận gồm: Súp lơ xanh (giàu vitamin C, K, B), quả việt quất và nho đỏ, cá vược, lòng trắng trứng (protein dễ hấp thu), tỏi (kháng viêm), kiều mạch và dầu ô liu (tốt cho tim thận, ít natri).
Món ngon gây chú ý ở bữa tiệc kỷ niệm 9 năm ngày cưới của Trấn Thành
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Trong dịp kỷ niệm 9 năm ngày cưới, Trấn Thành và Hari Won đã cùng nhau tận hưởng một bữa tối riêng tư, ấm cúng nhưng không kém phần sang trọng.
Cách luộc gà cúng mùng 1 tháng Chạp vàng đẹp, da không nứt
Ăn - 17 giờ trướcGà cúng mùng 1 tháng Chạp đẹp cần chọn gà chuẩn, mổ moi tạo dáng khéo và luộc đúng kỹ thuật để da vàng bóng, không nứt, thịt chín đều, thơm ngon.
Ăn thử sầu riêng Việt Nam, khách Nhật làm ngay động tác khiến dân mạng đòi giữ lại, không cho về nước
Ăn - 19 giờ trướcChỉ một động tác nhỏ của vị khách Nhật cũng đủ khiến cộng đồng mạng Việt Nam bật cười thích thú.
Loại thực phẩm khiến bạn mau đói
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chúng ta từng gặp tình trạng ăn nhiều mà vẫn thấy đói. Thực ra không phải tiêu thụ bất cứ loại thực phẩm nào cũng giúp bạn no lâu, mà có một số món sẽ khiến bạn ăn mau đói hơn.
Bỏ 50.000 đồng mua món ốc lạ ở Việt Nam, khách Tây mỏi nhừ tay vì ăn mãi không xong
Ăn - 1 ngày trướcMột món ốc bình dân của Việt Nam đã khiến vị khách nước ngoài phải thừa nhận rằng ăn quá mất công, nhưng lại không giấu nổi sự thích thú vì hương vị cuốn đến khó dừng.
Các món ăn dễ tiêu hóa, đủ chất cho người bụng yếu
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Chế độ ăn uống cho người bụng yếu cũng rất đặc biệt, chủ yếu là lựa chọn những món ăn dễ tiêu hóa, dễ hấp thu để giúp đường ruột được có thời gian phục hồi. Bài viết sau gợi món ăn dễ tiêu hóa và đủ chất.
Loại củ có đầy ở Việt Nam, ra nước ngoài là đặc sản “hái ra tiền”, chế biến nhiều món ngon, người bị tiểu đường càng nên ăn
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH – Không chỉ ít calo, tốt cho đường huyết, loại củ này còn được chế biến thành hàng loạt món ăn ngon miệng, thanh đạm và bổ dưỡng. Ít ai ngờ, loại củ phổ biến ấy với giá rẻ ở Việt Nam lại thành đặc sản ưa chuộng ở một số nước.
Thứ rau dại ở Việt Nam lại được xếp là “cao lương mỹ vị số 1 thế giới”, chế biến đơn giản cũng có món ngon bổ dưỡng
ĂnGĐXH – Ít ai ngờ rằng một loại rau mọc dại, xuất hiện nhiều ở các tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam, lại được người dân một số quốc gia châu Á coi là “cao lương mỹ vị số 1 thế giới”. Dù cách chế biến rất đơn giản, nhưng loại rau này cho ra đời những món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng, nấu bao nhiêu cũng hết.