Điều đặc biệt trong thực đơn lễ thành đôi của Vũ Cát Tường
GĐXH - Không hề cầu kỳ, menu tiệc lễ thành đôi của Vũ Cát Tường và Bí Đỏ toát lên sự ấm cúng, giản dị nhưng lại rất quan tâm tới khách mời.
Hôm 12/2, lễ thành đôi của Vũ Cát Tường và bạn gái Thu Trang (Bí Đỏ) đã chính thức được diễn ra. Tuy số lượng khách mời không quá đông nhưng bạn bè thân thiết đều vô cùng vui mừng đến tham dự và chúc mừng cặp đôi, khiến cho không khí buổi lễ trở nên vô cùng náo nhiệt. Đáng chú ý, bên cạnh những giây phút xúc động của buổi lễ thành đôi, không gian buổi tiệc thì menu bữa tiệc chiêu đãi khách mời cũng được chú ý.
Hình ảnh menu chính tiệc trong lễ thành đôi của Vũ Cát Tường và Bí Đỏ được thiết kế rất giản dị với tông màu chính là xanh đậm, rất ăn nhập với tông màu của không gian buổi lễ. Tên các món ăn cũng được in rất dễ nhìn, không có trang trí gì thêm. Sự giản dị nhưng lại khiến cho hình ảnh menu trông rất sang trọng và tinh tế.
Cặp đôi chiêu đãi 100 khách mời với thực đơn 8 món, kết hợp ẩm thực Á - Âu gồm: hải sản chiên giòn xốt cocktail, súp tôm với nấm tuyết và đông trùng hạ thảo, bắp bò Australia hầm tiêu xanh, bánh mì, cá chẽm chiên giòn xốt chua ngọt, bông cải xốt tiêu đen, sò điệp xào hạt điều, miến xào vịt quay. Cả hai chọn nhiều nguyên liệu tốt cho sức khỏe, đặc biệt là nấm tuyết, đông trùng hạ thảo. Từ những thập kỷ trước, đông trùng hạ thảo được tìm thấy ở dãy núi Himalaya cao nguyên Tây Tạng, nơi có độ cao từ 3.500m đến hơn 5.000m với điều kiện khí hậu vô cùng khắc nghiệt. Đồng thời, nó còn được tìm thấy ở Bhutan, Ấn Độ, một số vùng ở Trung Quốc và Nepal. Vì khó tìm, giá của đông trùng hạ thảo thời bấy giờ còn đắt hơn vàng nên được gọi là "vàng của Himalaya".
Bên cạnh đó, đôi uyên ương còn chiêu đãi nhiều đặc sản như cá chẽm, bắp bò Australia. Cá chẽm là thực phẩm có giá trị kinh tế cao của Việt Nam, có vị ngọt nhẹ, từng thớ thịt dai mềm giúp kích thích vị giác. Vì vậy, các đầu bếp thường chọn cách chiên, hấp, nướng hoặc chế biến với xốt không quá đậm để giúp thực khách cảm nhận trọn vẹn vị tươi, ngọt, mọng nước của cá.
Có thể thấy, các món ăn của bữa tiệc đều khá thân quen tạo nên cảm giác gần gũi và ấm cúng. Nhưng cùng với menu này, tại bữa tiệc còn có thêm một menu riêng dành cho các khách mời ăn chay.
Menu dành cho các khách mời ăn chay có những món giống với menu chính như súp nấm tuyết và đông trùng hạ thảo, bông cải trắng và xanh chần ăn cùng sốt tiêu đen, chè vải hạt sen... Nhưng bên cạnh đó, các món còn lại đã được thay thế thành các món chay như miến xào rau củ, hạt điều xào rau củ ăn cùng sốt chua ngọt...
Dễ thấy, cặp đôi đã lựa chọn các món ăn quen thuộc, gần gũi để khách mời dễ dùng bữa. Không những vậy còn rất tinh tế và quan tâm khi làm hẳn menu riêng cho các khách mời ăn chay.
Tôi giảm 2kg nhờ món 'bánh trứng cà chua 10 calo': Nghe vô lý nhưng ai thử cũng ghiền
Ăn - 42 phút trướcChỉ với trứng và cà chua, bạn có thể làm ra một chiếc bánh nóng hổi, đẹp mắt, ít calo mà ngon đến mức ăn một lần là muốn làm lại ngay hôm sau.
Mousse dừa nho khô: bản giao hưởng thanh khiết tặng những nàng thơ
Ăn - 2 giờ trướcNếu bạn đang tìm kiếm một ngôn ngữ không lời để bày tỏ lòng ngưỡng mộ và sự nâng niu dành cho người phụ nữ mình yêu, Mousse Dừa Nho Khô mang đến sự kết hợp hài hòa giữa vị béo của dừa, hương matcha dịu nhẹ và vị ngọt tự nhiên của nho khô California. Những hạt nho khô dai mềm giúp món tráng miệng thêm cân bằng và thú vị.
Qua Rằm tháng Giêng rồi, ăn gì để 'rửa' vị dầu mỡ mà vẫn giữ sinh khí đầu năm?
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Sau những ngày Tết ngập tràn thịt kho, giò chả, bánh chưng, bánh tét, không ít gia đình rơi vào trạng thái “ngán đến cổ”. Cơ thể nặng nề, bụng đầy hơi, miệng còn vương vị mặn – đó là cảm giác quen thuộc sau chuỗi ngày ăn uống dư thừa đạm và dầu mỡ. Tuy nhiên, nhiều người lại băn khoăn: nếu chuyển sang ăn quá thanh đạm ngay đầu năm có bị xem là “mất lộc”, thiếu sung túc?
Cách ăn và chế biến trứng gà vô cùng nguy hại
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Trứng gà là thức ăn quen thuộc với tất cả chúng ta nhưng liệu bạn đã biết cách ăn trứng sao cho không gây nguy hại đến sức khỏe chưa? Hãy tham khảo những cách chế biến sai lầm có trong bài viết sau.
Top món canh ngon cho mâm cơm gia đình thêm đậm đà
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Canh là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm gia đình Việt Nam. Các bạn hãy cùng khám phá công thức nấu các món canh ngon có trong bài viết dưới đây.
Ăn gì chống rụng tóc?
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Bên cạnh các bước chăm sóc tóc, chế độ ăn dinh dưỡng sẽ giúp kích thích quá trình mọc tóc nhằm đem lại mái tóc dày và dài hơn. Dưới đây là một số loại thực phẩm tốt nhất cho sự phát triển của tóc.
Công thức đốt mỡ thừa sau Tết đỉnh cao Kỳ Duyên vừa hé lộ, từ những nguyên liệu rẻ bèo, bán đầy chợ Việt
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Việc đốt mỡ chưa bao giờ dễ dàng thế với gợi ý từ Kỳ Duyên!
Ăn món ăn ai cũng mê này vào tháng Giêng có thật sự 'hao tài'?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Đầu tháng, đặc biệt là tháng Giêng, không ít gia đình Việt rỉ tai nhau đủ điều kiêng kỵ ăn uống để “giữ vía”, “giữ lộc”. Trong danh sách ấy, thịt vịt gần như bị “cấm cửa” vì bị cho là mang đến xui xẻo, hao tài, công việc lận đận.
Nấm hương và rau cải thìa: 4 lưu ý nhất định phải biết để sự kết hợp hoàn hảo làm nên món rau xào cực đưa cơm
Ăn - 1 ngày trướcDù là một món ăn đơn giản nhưng trước khi nấu, bạn hãy ghi nhớ 4 lưu ý này thì sự kết hợp nguyên liệu dân giã sẽ trở nên "bùng nổ", hoàn hảo!
Làm món hấp chỉ với 4 nguyên liệu dễ mua: 15 phút nấu xong mà mềm ngon, ăn 1 miếng là vị giác được đánh thức
Ăn - 1 ngày trướcMón ăn này mềm và ngon mà không cần thêm một giọt nước nào, chỉ cần một miếng thôi cũng đủ đánh thức vị giác của bạn.
Món ngon mỗi ngày giúp giải ngán, dọn tủ lạnh sau Tết: 20 mâm cơm gia đình thanh mát, dễ làm, đậm vị truyền thống Việt
Ẩm thực 360GĐXH - Sau Tết, tủ lạnh vẫn còn đầy ắp thịt kho, giò chả, bánh chưng… nhưng nhìn đến là thấy ngán. Đây chính là lúc bạn cần những món ngon mỗi ngày thanh mát, nhẹ bụng mà vẫn đậm vị truyền thống Việt. Dưới đây là 20 mâm cơm gia đình giải ngán vừa dễ làm, vừa giúp “dọn kho” hiệu quả.
