Đổi gió với bánh mì sốt vang phố Khương Đình

Vào những ngày thời tiết giao mùa của Hà Nội, bánh mì sốt vang trở thành một món ăn "hot" và được rất nhiều người ưa thích. Cùng với bánh mì Đình Ngang, Thái Thịnh nổi tiếng, bánh mì sốt vang phố Khương Đình cũng là một địa chỉ bánh mì ngon rất đáng để thưởng thức.

Bánh mì ở đây phục vụ khá nhanh, sau khi gọi chỉ chờ ít phút là bát sốt vang thơm lừng, bắt mắt cùng bánh mì nóng hổi được dọn lên. Điểm đặc biệt của sốt vang nơi đây là không chỉ có mỗi thịt như nhiều nơi mà có đầy đủ cả khoai tây, cà rốt, hành tây, rau mùi rực rỡ sắc màu, nhìn đã muốn thưởng thức ngay.

Đưa thìa múc thử vào bát thì thấy sốt vang khá nhiều thịt và sánh đặc. Theo lời cô chủ quán thì món sốt vang của quán được chế biến từ sốt cà chua và thứ nước sốt riêng của quán mà không sử dụng hóa chất tạo màu hay dầu màu điều, chính vì thế nên bát sốt vang có màu khá vàng nâu nhạt chứ không sậm màu như nhiều quán hàng khác.

Xé lát bánh mì chấm vào thứ nước sốt hấp dẫn này rồi nhâm nhi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm, độ ngậy rất kích thích vị giác của nước xốt. Thịt bò của quán được thái vuông con cờ vừa miếng, có cả bò thăn và bò gân khá phong phú chứ không phải loại bò bạc nhạc thông thường.

Tuy nhiên, sốt vang ở đây có một điểm trừ là thịt bò không quá thấm gia vị. Nếu được ướp gia vị đậm đà, ninh kỹ hơn thì có lẽ sẽ ngon hơn rất nhiều.