Hà Nội
23°C / 22-25°C

Đơn giản mà ngon với đậu phụ xào hành gừng

Thứ hai, 16:07 26/11/2012

Với những nguyên liệu đơn giản, bạn đã có món đậu phụ xào hành gừng hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Đậu phụ beo béo, quyện lẫn với gừng thơm và hành tây ngọt.

Đơn giản mà ngon với đậu phụ xào hành gừng 1
 
Nguyên liệu:

- 2 bìa đậu phụ
- 1 nhánh gừng
- 1/4 củ hành tây nhỏ
- Vài nhánh hành lá
- 1 thìa nhỏ bột năng
- Muối, đường, dầu hào, tỏi, nước mắm

Cách làm:

- Đậu phụ rửa sạch, để lên rổ cho ráo nước, cắt quân cờ lớn, đun nóng chảo, cho đậu vào rán vàng đều. Gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn.
 
- Gừng cạo vỏ, thái sợi.
 
- Hành lá rửa sạch, cắt khúc ngắn, tỏi bóc vỏ, thái lát mỏng.
 
- Hành tây bóc bớt vỏ khô bên ngoài bổ múi cau.
 
- Bột năng hòa lẫn với một ít nước để bột tan.
 
- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, cho gừng, hành tây vào xào thơm.
- Cho đậu phụ vào xào cùng, thêm một ít muối, đường, nước mắm, rưới một ít dầu hào, đảo nhẹ tay. Xào khoảng 5 - 8 phút nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
 
- Rưới bát bột năng đã pha với nước đến khi hỗn hợp sánh đặc lại.
 
- Tắt bếp, thêm hành đã thái khúc vào, múc ra đĩa dùng nóng với cơm.
 
Theo Ngôi sao
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Các vật phẩm phong thủy giúp gia tăng sự may mắn khi thi cử

Các vật phẩm phong thủy giúp gia tăng sự may mắn khi thi cử

- 6 phút trước

GĐXH - Đối với những người đang chuẩn bị bước vào kỳ thi quan trọng, việc chọn lựa và bài trí các vật phẩm phong thủy đúng cách có thể góp phần gia tăng vận may, giữ tâm thế ổn định và nâng cao hiệu quả tiếp thu kiến thức.

Phương Oanh soạn bàn ăn ở nhà, gây chú ý vì ngỡ nhà hàng 5 sao

Phương Oanh soạn bàn ăn ở nhà, gây chú ý vì ngỡ nhà hàng 5 sao

Ăn - 13 phút trước

GĐXH - Mỗi lần Phương Oanh lên vlog đều khiến dân mạng quan tâm về những món đồ mà cô sử dụng.

Cách ngâm dâu tằm để được lâu, không bị nổi váng

Cách ngâm dâu tằm để được lâu, không bị nổi váng

Ăn - 41 phút trước

Biết cách ngâm dâu tằm để được lâu, bạn có thể sử dụng siro dâu tằm trong thời gian lâu mà không bị nổi váng hay lên men chua.

Đây mới là nguồn protein lành mạnh nên ăn để phòng bệnh tiểu đường

Đây mới là nguồn protein lành mạnh nên ăn để phòng bệnh tiểu đường

Ăn - 59 phút trước

GĐXH - Một chế độ ăn giàu protein chất lượng cao không chỉ hỗ trợ kiểm soát cân nặng mà còn giúp duy trì lượng đường trong máu ổn định, đặc biệt hữu ích trong việc phòng ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường.

Pháo hoa rực sáng trên bầu trời TP Hồ Chí Minh

Pháo hoa rực sáng trên bầu trời TP Hồ Chí Minh

Thời sự - 1 giờ trước

Tối 19/4, bầu trời TP Hồ Chí Minh rực sáng bởi màn bắn pháo hoa tầm cao tại công viên bờ sông Sài Gòn.

Người bệnh tiểu đường đo đường huyết, chỉ số đường đường huyết cao bao nhiêu là nguy hiểm?

Người bệnh tiểu đường đo đường huyết, chỉ số đường đường huyết cao bao nhiêu là nguy hiểm?

Bệnh thường gặp - 1 giờ trước

GĐXH - Đường huyết đo ở thời điểm bất kỳ trong ngày sẽ nguy hiểm khi > 200 mg/dL đối với cả bệnh nhân mắc và không mắc bệnh tiểu đường.

MC Bích Hồng xin lỗi sau khi bị cắt sóng

MC Bích Hồng xin lỗi sau khi bị cắt sóng

Giải trí - 1 giờ trước

Sau khi bị lên án dữ dội vì bài đăng than thở về buổi hợp luyện diễu binh, diễu hành tại TPHCM tối 18/4, MC Bích Hồng lên tiếng xin lỗi. Cô thừa nhận không cẩn thận trong lời ăn tiếng nói và phát ngôn trên mạng xã hội.

Xe ga 150cc giá 38 triệu đồng đẹp hoài cổ, trang bị ngang SH Mode, rẻ hơn Air Blade, chỉ như Vision

Xe ga 150cc giá 38 triệu đồng đẹp hoài cổ, trang bị ngang SH Mode, rẻ hơn Air Blade, chỉ như Vision

Giá cả thị trường - 1 giờ trước

GĐXH - Xe ga 150cc không chỉ Honda SH Mode lép vế về mặt thiết kế, mà còn thu hút sự chú ý với những trang bị tiên tiến, vượt trội cả Air Blade.

Nhiều nhà liền kề, biệt thự bỏ hoang ở Hà Nội bất ngờ tăng giá

Nhiều nhà liền kề, biệt thự bỏ hoang ở Hà Nội bất ngờ tăng giá

Giá cả thị trường - 2 giờ trước

Nhiều căn biệt thự, liền kề tại Hà Nội dù bị bỏ hoang nhiều năm nhưng mức giá bất ngờ tăng mạnh.

Top