Hà Nội
23°C / 22-25°C

Đơn giản mà ngon với đậu phụ xào hành gừng

Thứ hai, 16:07 26/11/2012

Với những nguyên liệu đơn giản, bạn đã có món đậu phụ xào hành gừng hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Đậu phụ beo béo, quyện lẫn với gừng thơm và hành tây ngọt.

Đơn giản mà ngon với đậu phụ xào hành gừng 1
 
Nguyên liệu:

- 2 bìa đậu phụ
- 1 nhánh gừng
- 1/4 củ hành tây nhỏ
- Vài nhánh hành lá
- 1 thìa nhỏ bột năng
- Muối, đường, dầu hào, tỏi, nước mắm

Cách làm:

- Đậu phụ rửa sạch, để lên rổ cho ráo nước, cắt quân cờ lớn, đun nóng chảo, cho đậu vào rán vàng đều. Gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn.
 
- Gừng cạo vỏ, thái sợi.
 
- Hành lá rửa sạch, cắt khúc ngắn, tỏi bóc vỏ, thái lát mỏng.
 
- Hành tây bóc bớt vỏ khô bên ngoài bổ múi cau.
 
- Bột năng hòa lẫn với một ít nước để bột tan.
 
- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, cho gừng, hành tây vào xào thơm.
- Cho đậu phụ vào xào cùng, thêm một ít muối, đường, nước mắm, rưới một ít dầu hào, đảo nhẹ tay. Xào khoảng 5 - 8 phút nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
 
- Rưới bát bột năng đã pha với nước đến khi hỗn hợp sánh đặc lại.
 
- Tắt bếp, thêm hành đã thái khúc vào, múc ra đĩa dùng nóng với cơm.
 
Theo Ngôi sao
thuhuyen
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Chỉ vừa rời mắt 5 phút, gà cúng Giao thừa đã "gặp biến", bố mẹ chồng nổi giận đuổi luôn chúng tôi ra khỏi cửa

Chỉ vừa rời mắt 5 phút, gà cúng Giao thừa đã "gặp biến", bố mẹ chồng nổi giận đuổi luôn chúng tôi ra khỏi cửa

Tâm sự - 50 phút trước

Tôi chỉ mong được nói thêm một lời xin lỗi nhưng mọi thứ đã vượt khỏi tầm tay.

Phụ nữ nên ăn nhiều 3 loại thực phẩm này để bổ khí, dưỡng nhan: Hiệu quả còn hơn đắp mặt nạ!

Phụ nữ nên ăn nhiều 3 loại thực phẩm này để bổ khí, dưỡng nhan: Hiệu quả còn hơn đắp mặt nạ!

Sống khỏe - 1 giờ trước

Thông qua việc bổ sung những thực phẩm trên vào chế độ ăn uống, phụ nữ không chỉ giúp bổ khí, dưỡng nhan mà còn cải thiện thần thái và sự tự tin từ bên trong.

Hà Trúc Linh và 2 Á hậu diện áo dài Tết gây chú ý

Hà Trúc Linh và 2 Á hậu diện áo dài Tết gây chú ý

Đẹp - 1 giờ trước

GĐXH - Cùng chiêm ngưỡng bộ ảnh áo dài Tết 2026 của Hà Trúc Linh và 2 Á hậu: Châu Anh và Vân Nhi. Họ mang đến sự duyên dáng, thanh lịch trong trang phục truyền thống kết hợp hiện đại.

Hai cung hoàng đạo sinh ra nhiều tỷ phú nhất thế giới, bất ngờ với tháng sinh 'vàng'

Hai cung hoàng đạo sinh ra nhiều tỷ phú nhất thế giới, bất ngờ với tháng sinh 'vàng'

Gia đình - 2 giờ trước

GĐXH - Nếu đặt câu hỏi cung hoàng đạo nào sinh ra nhiều tỷ phú nhất thế giới, câu trả lời có thể khiến không ít người bất ngờ.

Từ 2026, người đi bộ thực hiện hành vi này sẽ bị phạt tiền

Từ 2026, người đi bộ thực hiện hành vi này sẽ bị phạt tiền

Đời sống - 2 giờ trước

GĐXH - Dưới đây là các hành vi người đi bộ vi phạm quy tắc giao thông đường bộ sẽ bị phạt tiền theo Nghị định 168/2024/NĐ-CP.

Loại trang sức nào giúp hút tài lộc, mang lại may mắn trong năm 2026?

Loại trang sức nào giúp hút tài lộc, mang lại may mắn trong năm 2026?

Sản phẩm - Dịch vụ - 2 giờ trước

GĐXH - Đầu năm là lúc cầu mong mọi việc diễn ra suôn sẻ, công việc thuận lợi, tình cảm hài hòa và cuộc sống bình an hơn từng ngày. Chính vì vậy, trang sức may mắn năm 2026 ngày càng được quan tâm như một biểu tượng tinh tế cho những ước vọng đầu xuân.

Đỗ Mỹ Linh gây chú ý ngày đầu năm mới

Đỗ Mỹ Linh gây chú ý ngày đầu năm mới

Giải trí - 2 giờ trước

GĐXH - Đỗ Mỹ Linh khiến fan xuýt xoa khi chia sẻ ảnh gia đình hạnh phúc trong ngày Tết Nguyên đán 2026. Người đẹp ngày càng mặn mà sau khi làm mẹ, thu hút nhiều lời khen từ khán giả.

Ngày Thần tài năm Bính Ngọ 2026 rơi vào ngày nào để mua vàng cầu may, an toàn?

Ngày Thần tài năm Bính Ngọ 2026 rơi vào ngày nào để mua vàng cầu may, an toàn?

Giá cả thị trường - 2 giờ trước

GĐXH - Ngày vía Thần Tài năm Bính Ngọ 2026 rơi vào thứ Năm, ngày 26/2 dương lịch.

Người dân nườm nượp đổ về Văn Miếu xin chữ đầu năm

Người dân nườm nượp đổ về Văn Miếu xin chữ đầu năm

Thời sự - 2 giờ trước

Du xuân mùng 1 Tết Bính Ngọ, đông đảo người dân Thủ đô đến thăm khu di tích Văn Miếu - Quốc Tử Giám, đặc biệt khu vực xin chữ luôn có đông người xếp hàng chờ.

Xe ga 125cc giá 46 triệu đồng của Honda đẹp cổ điển, trang bị chất hơn SH Mode, rẻ chỉ ngang Lead

Xe ga 125cc giá 46 triệu đồng của Honda đẹp cổ điển, trang bị chất hơn SH Mode, rẻ chỉ ngang Lead

Giá cả thị trường - 2 giờ trước

GĐXH - Xe ga 125cc của Honda đã chính thức cập bến đại lý và được mở bán với mức giá 46 triệu đồng, thiết kế cực đẹp khiến SH Mode phải lép vế.

Top