Dưa hấu phát nổ tại T.Q: Do sử dụng quá nhiều hóa chất phát triển nhanh
GiadinhNet - Mấy ngày qua, dư luận hoang mang về thông tin hàng loạt dưa hấu bị nổ ở Trung Quốc.
Nhiều nông dân thuộc miền Đông Trung Quốc đứng trước nguy cơ mất mùa vì hàng trăm héc ta dưa hấu sắp đến độ thu hoạch bỗng dưng phát nổ. Đài Truyền hình Trung ương Trung Quốc cho rằng, nguyên nhân có thể là do nông dân dùng quá nhiều hóa chất, làm trái cây phát triển nhanh hơn.
Theo TS.Nguyễn Duy Thịnh, chuyên gia nguyên cứu về hoa quả của Viện Nghiên cứu công nghệ thực phẩm, quả dưa hấu dùng thuốc kích thích quá nhiều dẫn đến tăng trọng lượng quá nhanh, tích nước quá nhiều trong khi đó vỏ bề ngoài không thể chứa đựng nổi dung tích bên trong thì phát nổ là chuyện bình thường. Cũng như cơ thể con người, khi ăn quá nhiều chất bổ cơ thể sẽ phát phì, nứt da hay quả bóng khi bơm quá căng, sẽ phát nổ...
PGS.TS Trịnh Lê Hùng, Khoa Hóa, Đại học Quốc gia Hà Nội cũng cho rằng, những ruộng dưa hấu ở Trung Quốc phát nổ là rất bình thường nếu sử dụng chất kích thích quá liều. Việc những nhà trồng dưa sử dụng thuốc kích thích forchlorfenuron và bột can xi như nhiều thông tin đã đưa thì đây là loại thuốc làm cho trái cây phát triển nhanh và được cho phép sử dụng có giới hạn ở Trung Quốc. Nếu chất forchlorfenuron dùng ở mức độ vừa phải thì không gây độc hại cho cơ thể. Tuy nhiên, không riêng gì chất forchlorfenuron mà bất cứ chất gì không có trong tự nhiên nếu sử dụng quá liều đều có hại.
