Tags:
Festival phở 2024 có sự góp vui của 65 nghệ nhân ẩm thực và các chuyên gia đầu bếp trên toàn quốc
GĐXH - Sắp tới, Festival phở 2024 ở Nam Định sẽ có sự góp mặt của 65 nghệ nhân đầu bếp và các chuyên gia đầu bếp trên toàn quốc, mang tới những hương vị phở tinh hoa của 3 miền cho du khách trong và ngoài nước.
Festival phở 2024 ở Nam Định có gì mới?
Festival phở 2024 ở Nam Định tổ chức trên quy mô toàn quốc
Đây là sự kiện quảng bá văn hóa ẩm thực phở quy mô toàn quốc do Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch Nam Định, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Nam Định, Ban Nhân Dân điện tử (Báo Nhân Dân) phối hợp với các cơ quan, đơn vị liên quan tổ chức.
Ông Nguyễn Tiến Dũng, Giám đốc Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch tỉnh Nam Định cho biết:
"Để bảo tồn và phát huy các ngành nghề truyền thống lâu đời trong đó có “nghề Phở”; Sở VH,TT và Du lịch tỉnh Nam Định đã hoàn thiện hồ sơ trình UBND tỉnh đề nghị Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch ghi danh "nghề Phở" là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Từ đó, trình UNESCO đưa "nghề Phở" vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể thế giới."
Festival phở 2024 ở Nam Định tổ chức trên quy mô toàn quốc (Ảnh: TL)
“Lễ hội Festival Phở 2024 là sự kiện quan trọng - là dịp để tỉnh Nam Định quảng bá hình ảnh, nét đẹp văn hóa truyền thống của tỉnh tới bạn bè và du khách trong và ngoài nước.”, Giám đốc Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch tỉnh Nam Định nhấn mạnh.
Các hoạt động diễn ra trong Festival phở Nam Định 2024
Festival phở 2024 ở Nam Định hội tụ 'hương vị' ở khắp mọi nơi trên vùng miền
Với chủ đề “Con đường Phở Việt”, Festival Phở 2024 hướng đến tôn vinh và bảo tồn nghề mang đậm giá trị văn hóa lâu đời của người Việt. Từ những món phở Hà Nội, Nam Định, TP. Hồ Chí Minh đến ứng dụng đậm chất vùng miền như phở ngô của Hà Giang, phở Atiso Lâm Đồng…
Đây là dịp để tỉnh Nam Định quảng bá hình ảnh và giới thiệu những giá trị độc đáo của các làng nghề truyền thống của địa phương, đồng thời quảng bá ẩm thực văn hóa cùng các sản phẩm du lịch đặc sắc đến với bạn bè trong nước và quốc tế.
Du khách trải nghiệm nấu nồi phở khổng lồ tại Festival phở Nam Định
Thông tin từ Ban tổ chức, các hoạt động chương trình Festival Phở 2024 sẽ bao gồm: Tham quan, trải nghiệm phở tại làng phở Vân Cù xã Đồng Sơn (huyện Nam Trực) từ 10h đến 13h ngày 15/3; Lễ khai mạc Chương trình Festival “Con đường phở Việt” được tổ chức vào 15h ngày 15/3 tại khu vực Quảng trường Khách sạn Nam Cường (TP. Nam Định) - du khách sẽ được trải nghiệm hoạt động nấu nồi phở khổng lồ (1.500 - 2.000 bát) và thưởng thức phở.
Tại Festival phở 2024 ở Nam Định, du khách sẽ được trải nghiệm hoạt động nấu nồi phở khổng lồ (Ảnh: TL)
Đặc biệt, trong chương trình sẽ diễn ra tọa đàm “Con đường phở Việt và sợi phở”; quảng diễn “Hương vị phở Việt”; đêm nhạc trẻ “Phở trong tôi” (ngày 16/3). Quảng diễn “Sợi phở Việt” (tái hiện quy trình làm ra sợi phở và văn hóa phở Việt theo vùng miền); các hoạt động: ẩm thực phở vì cộng đồng, giải trí, trình diễn giới thiệu văn hóa ẩm thực Nam Định, không gian văn hóa ẩm thực phở Việt (ngày 17/3).
Vé vào Festival phở 2024 ỏ Nam Định mệnh giá chỉ 15 nghìn đồng/vé
Trong suốt thời gian diễn ra Festival Phở 2024 còn có các hoạt động bên lề như: Viết về chủ đề “Phở hoài niệm”; chụp ảnh “Tôn vinh phở Việt”; quảng bá, xúc tiến du lịch Nam Định…
Theo dự kiến, Festival Phở năm nay, Ban tổ chức sẽ bán hơn 20 nghìn coupon (vé), mệnh giá 15 nghìn đồng/vé, để du khách tham gia sự kiện được thưởng thức các loại phở đến từ các vùng miền trong nước.
Festival Phở năm nay, Ban tổ chức sẽ bán hơn 20 nghìn coupon (vé), mệnh giá 15 nghìn đồng/vé, để du khách tham gia sự kiện được thưởng thức các loại phở đến từ các vùng miền trong nước. (Ảnh: TL)
Để lễ hội diễn ra theo kế hoạch, Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch Nam Định đề nghị các sở, ngành là thành viên Ban tổ chức tăng cường phối hợp chặt chẽ với các đơn vị liên quan thực hiện tốt chức năng, nhiệm vụ, đảm bảo an ninh, an toàn cho các đại biểu, khách mời và du khách tham dự sự kiện.
Thời gian, địa điểm diễn ra Festival phở 2024 ở Nam Định
Lễ hội Festival Phở 2024 sẽ diễn ra từ ngày 15 - 17/3 tại TP. Nam Định - nơi được xem là cái nôi hình thành lên món ăn quốc hồn, quốc túy của Việt Nam. Cụ thể, lễ hội được tổ chức tại các địa điểm: Làng Vân Cù, xã Đồng Sơn (huyện Nam Trực) và khu vực Quảng trường Khách sạn Nam Cường (TP. Nam Định). Lễ hội quy tụ hơn 50 gian hàng đến từ 3 miền được chia thành 3 khu vực: Gian hàng phở 3 miền, gian hàng nguyên liệu và gia vị, gian hàng tiêu chuẩn.
Đặc biệt, các đơn vị cũng chú trọng đến các vấn đề về nơi ăn, nghỉ, đón tiếp các đoàn ngoại giao; đảm bảo công tác vệ sinh môi trường, an ninh, trật tự, an toàn giao thông, y tế, điện lực; Tăng cường thông tin, tuyên truyền trên các cơ quan thông tấn, báo chí của Trung ương và của tỉnh, nhằm lan tỏa giá trị văn hóa ẩm thực phở của Nam Định nói riêng, phở Việt nói chung đến bạn bè, du khách trong nước và quốc tế.
Bình luận
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
Học cách một Á hậu cuộc thi Hoa hậu VN nấu đồ uống để tăng kích cỡ vòng một
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Phạm Ngọc Phương Anh - Á hậu 1 Hoa hậu Việt Nam 2020 đã từng chia sẻ việc tăng kích cỡ vòng 1 bằng cách tự nấu sữa đậu nành uống suốt một tháng rưỡi dự thi Hoa hậu Việt Nam 2020, nhờ đó cải thiện vòng một từ 82 lên 87 cm.
Mâm cỗ Trung thu của mẹ đảm ở Hải Phòng khiến cộng đồng mạng trầm trồ
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Mới đây, trên hội Yêu bếp, chị Thu Hoài (sinh năm 1990, Hải Phòng) đã nhận về nhiều lời khen khi chia sẻ mâm cỗ Trung thu tự làm mang phong cách hoài cổ, lãng mạn, vừa điểm xuyết yếu tố truyền thống, vừa đan xen những 'công cụ' hiện đại.
Bánh trung thu nhân dế ở Trung Quốc gây chú ý
Ăn - 14 giờ trướcNhân dế được làm từ dế nuôi kiểm soát, sấy khô, xay mịn, trộn cùng mè đen, thập cẩm và gia vị truyền thống trước khi chế biến thành bánh Trung thu.
Lượng đường bạn cần mỗi ngày và lượng đường trong bánh trung thu là bao nhiêu? Cách ăn bánh để vừa 'thẩm' được vị ngon vừa an toàn cho sức khỏe
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Các nhà khoa học khuyến nghị mỗi người chỉ nên ăn dưới 10g rượu đường một ngày để tránh gặp các vấn đề sức khỏe.
Món bánh 'lạ từ tên tới vị' ở Bình Dương: Dân sành ăn nghe cũng phải tò mò
Ăn - 21 giờ trướcKhông chỉ nổi tiếng với cháo môn lươn hay lẩu bò nhúng mắm ruốc, Bình Dương còn có một món bánh dân dã mang cái tên vô cùng kỳ lạ, khiến dân sành ăn cũng phải tò mò tìm thử cho bằng được.
'Estrogen tự nhiên' có trong nhiều thực phẩm dân dã của người Việt: Ăn mỗi ngày để chống lão hóa, ngoài 40 kinh nguyệt đều đặn, da đẹp và khỏe xương
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thật may mắn, chúng ta không cần tìm kiếm ở đâu xa. Nhiều loại thực phẩm quen thuộc quanh mình đã chứa hàm lượng estrogen tự nhiên dồi dào.
Mâm cỗ trung thu sớm đẹp xuất sắc, không ai nỡ 'phá cỗ'
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cách bài trí mâm cỗ Trung thu đẹp mê từ những loại hoa quả đơn giản, là gợi ý cho nhiều mẹ đảm muốn bày mâm cỗ cho con.
Có nên bỏ chỉ tôm không? Một ngư dân 60 tuổi xua tay "đừng làm thế nữa, chưa đủ đâu!"
Ăn - 1 ngày trướcNgười ngư dân này giải thích rằng, nếu chỉ chú tâm xử lý sợi chỉ tôm thì chưa đủ và còn 1 bộ phận nữa cũng "bẩn" không kém và cần phải loại bỏ.
Khi mua thịt bò, bạn nên chọn loại 'treo' hay 'trưng bày'? Hãy ghi nhớ 4 điều này để tránh bị lừa bởi người bán thịt
Ăn - 1 ngày trướcNgoài ra, nếu muốn mua được thịt bò ngon, bạn cần lưu ý 4 điểm.
Cách làm bún chả đặc sản Hà Nội bằng chảo chống dính
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Hà Nội là nơi cho ra đời nhiều món ăn đặc sản vô cùng nổi tiếng như: Bún ốc, bún thang, bún đậu mắm tôm... Trong đó, không thể không nhắc đến món bún chả trứ danh được rất nhiều người yêu thích.
Bỏ thêm thứ này vào nồi, thịt luộc không còn bị hôi, miếng nào cũng trắng tinh, ngon ngọt
ĂnGĐXH – Luộc thịt là cách chế biến đơn giản nhất, nhưng không phải ai cũng biết làm sao để thịt vừa chín tới, trắng tinh, mềm ngọt mà không bị thâm xỉn. Bí quyết nằm ở cách sơ chế và nguyên liệu nhỏ ở trong nồi nước luộc dưới đây.
