Thứ Sáu, 15/11/2019 10:25 (GTM +7)
Hà Nội
23°C / 22-25°C

Gà om xì dầu đậm đà ngon cơm

Thứ sáu, 9:22 AM 26/07/2013 | Ăn

Cho gà vào bát, thêm tỏi băm nhỏ, đầu hành trắng, rượu vang, nước tương, trộn đều và ướp trong 30 phút cho gà ngấm vị.

Gà om xì dầu đậm đà ngon cơm 1
  
 
Gà om xì dầu đậm đà ngon cơm 2
 
Nguyên liệu:

- 1 nửa con gà nhỏ

- Vài tép tỏi và cây hành lá

- Gia vị: 1 muỗng canh rượu vang; 1 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh đường.
 
Cách làm: 
 
Gà om xì dầu đậm đà ngon cơm 3
Gà rửa sạch, cắt thành miếng vuông vừa ăn.
 
  
Gà om xì dầu đậm đà ngon cơm 4
Cho gà vào bát, thêm tỏi băm nhỏ, đầu hành trắng, rượu vang, nước tương, trộn đều và ướp trong 30 phút cho gà ngấm vị.
 
  
Gà om xì dầu đậm đà ngon cơm 5
Đun nóng chút dầu trong chảo, trút gà vào xào đều.
 
  
Gà om xì dầu đậm đà ngon cơm 6
  

Khi thịt gà hơi săn lại, bạn đổ vào 1 bát con nước, thêm 1 muỗng canh đường và trút nốt phần nước ướp thịt còn thừa lại trong bát vào nồi. Khi nước gà sôi, đậy kín vung và hạ lửa để đun liu riu trong khoảng 30 – 40 phút cho thịt gà chín mềm.

Khi nước đã gần cạn, bạn tắt bếp, múc gà ra đĩa rồi rắc ít hành lá thái nhỏ và tiêu xay lên trên.
 
Món gà om xì dầu có hương vị rất thơm ngon, không chỉ vì thịt gà được tẩm ướp lâu trước khi chế biến mà còn nhờ thời gian om lâu, kỹ giúp thịt gà thấm vị vô cùng đậm đà. Thịt gà béo mềm, thấm đẫm trong nước gà om sánh mượt lại nghe thoang thoảng mùi tiêu xay và hành lá hấp dẫn. Món gà om này khá tốn cơm nên các mẹ nhớ nấu nhiều cơm hơn một chút cho “thỏa miệng” nhé!
 
Gà om xì dầu đậm đà ngon cơm 7
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gà om xì dầu này nhé!

Theo Trí thức trẻ

thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Bỏ túi cách làm cà phê kiểu khoái khẩu này để người không thích uống cũng thấy ngon, ai biết uống rồi cẩn thận kẻo nghiền

Bỏ túi cách làm cà phê kiểu khoái khẩu này để người không thích uống cũng thấy ngon, ai biết uống rồi cẩn thận kẻo nghiền

Ăn - 7 giờ trước

GiadinhNet - Kiểu cà phê này đang chinh phục giới trẻ, làm tại nhà cũng thơm ngon, dễ uống và ai bị say cà phê cũng có thể nhâm nhi cùng chồng, hay bạn bè. Ai uống được cũng dễ bị nghiền cho mà xem.

Loại quả này đang giữa mùa, dùng pha trà sữa trân châu thì ngon ngất ngây lại tăng sinh collagen, đẹp da mượt tóc

Loại quả này đang giữa mùa, dùng pha trà sữa trân châu thì ngon ngất ngây lại tăng sinh collagen, đẹp da mượt tóc

Ăn - 11 giờ trước

Trà sữa trân châu vị xoài chua chua ngọt ngọt vừa ngon miệng vừa bổ sung vitamin hiệu quả luôn!

Hôm nay ăn gì: Mát trời, nấu bữa cơm 4 món đơn giản nhưng "bén" cơm vô cùng

Hôm nay ăn gì: Mát trời, nấu bữa cơm 4 món đơn giản nhưng "bén" cơm vô cùng

Ẩm thực 360 - 12 giờ trước

GiadinhNet - Sụn gà chiên mắm đậm đà, bầu xào tép thơm nức... vô cùng hợp bữa cơm ngày mưa.

Hậu chia tay tình trẻ kém 18 tuổi, Cát Phượng "ăn cho mập thây" bỗng bị bình luận "ăn toàn món phương Tây"

Hậu chia tay tình trẻ kém 18 tuổi, Cát Phượng "ăn cho mập thây" bỗng bị bình luận "ăn toàn món phương Tây"

Ẩm thực 360 - 14 giờ trước

GiadinhNet - Sự thực món ăn này hoàn toàn thuần Việt, điều đó khiến cư dân mạng trên ngay lập tức bị "ném đá".

Món này có trong tiệc độc thân của Ngô Thanh Vân, chị em ai cũng làm được mà cực healthy, ăn hàng ngày giảm cân hiệu quả!

Món này có trong tiệc độc thân của Ngô Thanh Vân, chị em ai cũng làm được mà cực healthy, ăn hàng ngày giảm cân hiệu quả!

Ăn - 15 giờ trước

Món ăn mang lại sự tươi trẻ, mát lành này chị em muốn trổ tài lúc nào cũng được vì quá dễ.

3 sai lầm lớn nhất khiến việc nuôi nấm sữa Kefir của bạn thất bại, điều thứ 2 hầu như ai cũng gặp phải

3 sai lầm lớn nhất khiến việc nuôi nấm sữa Kefir của bạn thất bại, điều thứ 2 hầu như ai cũng gặp phải

Ăn - 17 giờ trước

Khi nuôi nấm sữa Kefir tại nhà, nhiều chị em gặp phải trường hợp bị tách nước hoặc mùi chua, vị gas quá gắt. Điều này có thể do những sai lầm sau đây.

Thực hư thông tin giá đỗ, rau cần, cải xoăn, súp lơ ngon bổ rẻ nhưng không nên xào với gan lợn

Thực hư thông tin giá đỗ, rau cần, cải xoăn, súp lơ ngon bổ rẻ nhưng không nên xào với gan lợn

Ăn - 20 giờ trước

GiadinhNet - Rất nhiều bà nội trợ xào món gan lợn với giá đỗ và yên tâm đó là món ngon, bổ rẻ. Một số loại rau cần, rau mùi, cải xoăn, súp lơ cũng được chế biến thành món ăn ngon... cho tới khi có tin đồn không nên xào với gan lợn với thứ rau đó.

Đây là loại "nước thần" giúp chị em tiêu mỡ, hạn chế nóng trong: Mỗi ngày uống 1 ly thì chẳng mấy mà đẹp!

Đây là loại "nước thần" giúp chị em tiêu mỡ, hạn chế nóng trong: Mỗi ngày uống 1 ly thì chẳng mấy mà đẹp!

Ăn - 20 giờ trước

Trà bí đao táo đỏ dễ làm, vừa tốt cho vóc dáng, vừa rẻ nên chị em nhớ thử nha.

Dưa gang giá rất 'hạt dẻ', làm được nhiều món ngon, thanh mát, lạ miệng

Dưa gang giá rất 'hạt dẻ', làm được nhiều món ngon, thanh mát, lạ miệng

Ăn - 1 ngày trước

GiadinhNet - "Đến mùa mà Hà Nội chưa có món dưa gang này, thứ quả quen thuốc giản dị nhưng có sức đánh động cả bầu trời ký ức tuổi thơ tươi sáng, bình yên của nhiều người, giờ còn được dùng làm nhiều món ngon, thanh mát và giá rất rẻ". - một bạn đọc chia sẻ.

Đào ngâm đường Cát Long: Đánh thức vị giác mọi lứa tuổi

Đào ngâm đường Cát Long: Đánh thức vị giác mọi lứa tuổi

Ăn - 1 ngày trước

Đào ngâm đường Cát Long là sản phẩm ra đời nhằm đáp ứng xu hướng thưởng thức đồ uống của mọi lứa tuổi. Chỉ cần một hộp đào ngâm đường Cát Long đóng sẵn bạn đã có thể pha chế mọi loại đồ uống mà mình mong muốn.

Top