Gà sốt mật ong cả nhà đều thích

Nguyên liệu:

200gr thịt ức gà

2 thìa bột năng

1 ít vừng trắng chín

1 chút bột nêm

1 chút muối

1 chút tiêu trắng

Dầu ăn

Gia vị nước sốt: 2 thìa tương cà, 1 thìa tương ớt, 3 thìa mật ong, 1 thìa rưỡi nước tương

Cách làm:

Bước 1

Thịt ức gà đem rửa thật sạch, thấm cho khô sau đó đem thái thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Cho thịt ức gà vào tô, thêm 1 chút muối, tiêu bột, bột nêm và trộn đều, ướp thịt 20 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2

Thịt ức gà sau khi đã ướp đủ thời gian thì cho bột năng vào xóc đều sao cho mỗi miếng thịt áo đều 1 lớp mỏng bột bên ngoài.

Bước 3

Bạn cho gia vị nước sốt vào chung 1 bát con sau đó khuấy đều cho hòa tan.

Bước 4

Đặt chảo dầu lên bếp đun cho dầu nóng mới gắp từng miếng thịt cho vào chiên ở lửa to, chiên khoảng 2 phút là thịt ức gà chín sau đó vớt ra để cho ráo dầu.

Bước 5

Đặt chảo sạch lên bếp cùng với 1 xíu dầu ăn, bạn chỉ cần cho 1 xíu dầu thôi nhé, khi dầu nóng thì cho bát nước sốt vào đun cho sôi lên, trút toàn bộ thịt ức gà vừa chiên vào và xóc đều cho thịt bám đều nước sốt là tắt bếp, rắc thêm chút vừng trắng.

Trút gà sốt mật ong ra đĩa, dùng nóng kèm cơm trắng hoặc làm món nhậu với ly bia lạnh cũng rất ngon.

Sau khi ăn món gà sốt mật ong này, bạn sẽ xóa bỏ định kiến về phần thịt ức gà màu trắng ăn khô và có mùi vị nhạt nhẽo. Với cách làm này đảm bảo đĩa gà sốt mật ong sẽ hết ngay trong tích tắc đấy nhé.

Theo aFamily/Tri thức trẻ