Ghé thử hàng bò bía ở Sài Gòn có tuổi đời 13 năm
Ngay trên con đường Đinh Tiên Hoàng (quận 1, đoạn gần cầu Bùi Hữu Nghĩa) có một hàng bò bía khá ngon với nước xốt chấm đặc biệt toàn hành phi siêu hấp dẫn.
Theo lời cô Lý chủ quán cho biết quán của cô đã bán từ năm 2000, tính đến nay đã là năm thứ 13. Mỗi ngày cô chỉ bán từ khoảng trưa đến tầm 5, 6h chiều là hết. Trung bình một ngày tiêu thụ được khoảng 500 cuốn, có lúc đắt hàng hay vào các ngày lễ thì bán được 900 đến 1000 cuốn!
Vì bán đắt hàng nên bò bía ở đây thường được cuốn sẵn mỗi phần 10 cuốn (như trong hình). Lúc nào đến mua cũng có sẵn hàng mà không phải chờ. Bò bía cuốn sẵn vẫn được đặt trên nồi hấp nên vẫn ngon và nóng.
Nhân bò bía của quán cô Lý khác biệt với các chỗ khác là vì có cả trứng chiên trong nhân. Ngoài những nguyên liệu tươi ngon như salad, lạp xưởng, ruốc (tôm nhỏ) thì trứng chiên cắt sợi vừa đẹp vừa béo đã tạo nên cuốn bò bía đặc biệt này.
Xốt tương chấm cũng lạ. Quán cho nhiều hành phi đến mức khi trộn lên chỉ thấy hành phi. Phải dùng muỗng (thìa) múc lên ăn kèm mới được. Sự lạ đời này làm cho món ăn ngon, thơm và béo hơn trong tương.
Tuy nhiên, quán có một điểm trừ là xốt tương hơi ngọt so với mức bình thường. Một số người sẽ không thích dù thực chất, tương châm bò bía thường phải ngọt hơn tương chấm gỏi cuốn (một dạng cuốn tương tự nhưng có bún và tôm thịt).
Thực đơn 3 món siêu ngon, hấp dẫn, bạn đã thử chưa?
Ăn - 1 giờ trướcĐể giúp bữa cơm nhà bạn thêm phần hấp dẫn trong ngày nghỉ lễ thì bạn hãy tham khảo thực đơn 3 món đơn giản lại siêu ngon miệng dưới đây nhé!
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.
Làm bánh mì thơm phức, ngon lại tốt cho da dùng để ăn sáng hay thưởng thức cùng trà chiều
Ăn - 5 giờ trướcMón bánh mì đậu đỏ mật ong vừa dễ làm lại siêu mềm, thơm và ngọt vừa phải, rất thích hợp cho bữa sáng, bữa trưa hoặc trà chiều.
Cách pha trà hắc kỷ tử thơm ngon
Ăn - 16 giờ trướcTrà hắc kỷ tử không chỉ thơm ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng bạn phải chú ý pha đúng cách mới tận hưởng đúng dưỡng chất của loại trà này.
Mãn nhãn với gần 100 món ăn đặc sản Hưng Yên nổi tiếng xưa và nay
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Tại Liên hoan ẩm thực tỉnh Hưng Yên lần thứ I năm 2024 đã hội tụ gần 100 món ẩm thực nổi tiếng của Hưng Yên xưa và nay.
Loại quả là 'kho anthocyanin', giúp làm chậm quá trình lão hóa, mang sốt chua ngọt cực kỳ hao cơm
Ăn - 1 ngày trướcCà tím sốt chua ngọt sẽ giúp bữa ăn nhà bạn thêm hấp dẫn.
Quá trình giảm cân bị phá hỏng vì vô tình ăn phải những thực phẩm dễ hút dầu mỡ này, ăn càng nhiều càng béo
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Có những thực phẩm rất hút dầu mỡ, không chỉ có thịt mà các loại rau cũng rất dễ ngấm dầu mỡ, làm cản trở quá trình giảm cân.
Hao cơm phải biết với công thức thịt bò hầm đặc biệt, mang đãi khách thì miễn chê
Ăn - 2 ngày trướcThịt bò mang chế biến kiểu này không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.
Giảm cân mà bỏ qua bữa ăn này thì không thể giảm được! Vì sao?
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Với Seo Yu Jin cô luôn thưởng cho bản thân cứ sau 10 ngày ăn uống nghiêm túc sẽ có một ngày ăn xả láng.
OKITA - Nhà hàng Nhật Bản chuyên nghiệp trong xu hướng buffet tiếp khách
Ăn - 2 ngày trướcNhiều quản lý, doanh nhân Hà Nội lựa chọn buffet tiếp khách để vừa chủ động ngân sách, vừa đảm bảo sự sang trọng và chuyên nghiệp trong mỗi bữa tiệc, đây chính là xu hướng buffet tiếp khách của nhà hàng Nhật Bản OKITA.
2 món ăn đơn giản, càng ăn nhiều cơ thể càng đốt mỡ, thanh lọc, giảm cân hiệu quả
ĂnGĐXH - Thêm các món giàu chất xơ, nhiều nước này vào thực đơn ăn uống sau những ngày nghỉ lễ góp phần thúc đẩy tiêu hóa, detox cơ thể hiệu quả.