Giải cứu quá nhiều khoai lang tím: Mang ngay ra nấu món súp giảm cân cho bữa tối thì cực hợp lý!
Món súp khoai lang yến mạch là một món ăn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe người già, trẻ em và đặc biệt tốt cho những người đang muốn giảm cân.
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Khoai lang tím 1 củ 2. Cà rốt 1/3 củ 3. Ngô ngọt tách hạt 150g 4. Sữa tươi 250ml 5. Yến mạch một ít
Khoai lang tím có vị ngọt ngon tự nhiên, giàu anthocyanins và chất xơ có tác dụng thúc đẩy tiêu hóa, làm sạch chất cặn bã tồn đọng trong khoang ruột. Trong 100g khoai lang tím tươi chỉ chứa khoảng 0,2g chất béo và 99kcal. Đây là lượng calo tương đối thấp do vậy khoai lang là thực phẩm ít béo, ít calo.
Trong khi đó, yến mạch là loại thực phẩm ít được, giàu dinh dưỡng và chất xơ không hòa tan cùng một số carbohydrate giúp kiềm chế cơn đói, từ đó giúp giảm lượng mỡ thừa trong cơ thể. Do đó, kết hợp khoai lang với yến mạch tạo nên một món ăn lý tưởng cho chế độ ăn kiêng, giảm cân.
Món ăn giảm cân: Cách nấu súp khoai lang yến mạch 1
Sơ chế nguyên liệu
Khoai lang tím và cà rốt gọt bỏ vỏ rồi rửa sạch, thái hạt lựu.
2
Nấu súp
Cho cà rốt, ngô ngọt, khoai lang tím và nồi rồi đổ lượng nước thích hợp. Đun trên lửa lớn sau đó chuyển sang lửa nhỏ rồi nấu trong 20 phút.
Sau 20 phút mở nắp nồi rồi thêm yến mạch vào nấu thêm 10 phút.
3
Hoàn thành
Thêm sữa tươi vào khuấy đều rồi nấu cho sôi sủi tăm thì tắt bếp. Nếu thích ăn ngọt thì có thể thêm đường phèn vào.
Thành phẩm:
Một bát súp khoai lang yến mạch ngô ngọt thơm ngon không dầu mỡ lại giàu dinh dưỡng là món ăn lý tưởng cho bữa tối giảm cân.Tuy nhiên, bạn cũng có thể dùng món ăn này cho bữa sáng cũng sẽ rất tuyệt.
Để làm được món súp trên bạn sẽ mất khoảng 35 phút chế biến với chi phí 15.000 đến 20.000 đồng.
Theo Nhịp sống Việt
