Gió mùa Đông Bắc tràn về, 10 món lẩu ngon ‘quên lối về’ cho cả nhà xì xụp xua tan giá rét
GĐXH - Những ngày đông giá rét, chiêu đã cả gia đình món lẩu là sự lựa chọn hợp lý nhất. Cùng vào bếp chuẩn bị một nồi lẩu thơm ngon để chiêu đãi những người thân yêu, xua tan cái lạnh của mùa đông ngay hôm nay.
Món lẩu nóng hổi cho ngày đông giá rét
Nhắc tới món lẩu trong những ngày Miền Bắc trở gió khiến ai cũng thích thú và hào hứng. Lẩu được yêu thích do có sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu với nhau như thịt, cá, hải sản và rau củ,… Thêm vào đó, món ăn ngon này dễ chế biến, hương vị đậm đà, thơm ngon nên rất phù hợp trong những buổi cả gia đình quây quần, bạn bè tụ tập. Vừa xì xụp quanh nồi lẩu ấm, nóng vừa chuyện trò, tâm sự, rôm rả từ đầu bữa đến cuối bữa.
Trong những ngày mùa Đông giá rét, nếu bạn chưa biết chiêu đãi gia đình món lẩu gì thì hãy tham khảo những gợi ý dưới đây của chúng tôi.
Gợi ý 10 món lẩu đơn giản, dễ làm nhưng ngon 'hết nước chấm'
1. Lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn

Lẩu riêu cua bắp bò thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng là một lựa chọn không nên bỏ qua.

Những miếng bắp bò tươi rói nhúng cùng riêu cua tăng thêm vị ngon, ngọt cho món lẩu.

Bắp bò cùng sườn sụn nhúng lẩu thêm ngọt nước.

Món lẩu riêu cua thêm chút đậu rán, tóp mỡ sẽ làm tăng độ hấp dẫn của món ăn rất nhiều lần.
2. Lẩu ếch

Lẩu ếch ăn cùng măng sẽ là một món không thể bỏ qua nếu gia đình quây quần, bạn bè tụ họp.
3. Lẩu cá

Lẩu cá ăn kèm với rau thơm, dưa chua trong ngày đông.

Vị chua chua, cay cay làm cơ thể ấm hơn, xua tan giá lạnh ngày đông.

Nguyên liệu làm món lẩu cá đơn giản, dễ chuẩn bị.
4. Lảu hải sản

Món lẩu hải sản được nhiều người yêu thích vì lạ miệng, nhiều chất dinh dưỡng

5. Lẩu thái

Nếu gia đình có nhiều người, thì lẩu thập cẩm chính là một sự lựa chọn hoàn hảo để chiều lòng tất cả các thành viên.
6. Lẩu bò

Lẩu bò là món ăn dễ chuẩn bị.
7. Lẩu ốc

Hãy thử món lẩu ốc để đổi vị cho cả gia đình.
8. Lẩu bò nhúng giấm

Lẩu bò nhúng giấm chua chua, thơm thơm ăn mãi không chán.
9. Lẩu gà lá é

Lẩu gà lá é thơm ngon, ăn cùng nấm sẽ là một lựa chọn không tồi. Ảnh Nguyễn Thanh Nga
10. Lẩu cháo

Món lẩu cháo lòng được nhiều người ưa chuộng vì dễ ăn.

Nấu canh thịt bò nhất định phải cho loại rau này vào mới chuẩn vị, thơm ngon bổ dưỡng
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Canh thịt bò rau răm là món canh mới lạ nhưng hương vị lại đậm đà, thơm ngon, bổ dưỡng vô cùng. Hãy vào bếp và bổ sung ngay món ăn hấp dẫn này vào sổ tay nấu ăn của bạn.

Không chỉ giúp nhuận tràng, loại rau rẻ tiền bán đầy chợ này còn giúp ngủ ngon, giảm stress hiệu quả
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Trong các loại rau dân dã, ít ai ngờ rằng rau lang – thứ rau rẻ bèo, bán đầy ngoài chợ – lại được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao nhờ tác dụng an thần, hỗ trợ giấc ngủ và giảm căng thẳng thần kinh.

Hãy xào chung 4 nguyên liệu này với nhau, rất thanh mát, cân bằng dinh dưỡng, càng ăn càng gầy
Ăn - 5 giờ trước4 nguyên liệu này kết hợp với nhau tạo nên một món ăn hoàn hảo vừa giàu protein, ít chất béo và đủ chất xơ.

5 sai lầm khi hầm xương khiến nước dùng đục và mất chất dinh dưỡng
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Một nồi nước dùng trong veo, ngọt thanh và giàu dưỡng chất luôn là xương sống của nhiều món ăn ngon như phở, bún, miến hay canh hầm. Thế nhưng, không ít người nội trợ dù tỉ mỉ vẫn gặp tình trạng nước dùng bị đục, lợn cợn và kém vị ngọt, thậm chí mất đi nhiều dưỡng chất quý từ xương.

Sấu vào mùa giá chỉ từ 15.000 đồng/kg, đây là thời điểm mua sấu ngon nhất và cách chọn sấu ngon
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH – Quả sấu có thể chế biến được nhiều món ngon khác nhau. Hiện sấu đang vào mùa, muốn chọn được những quả sấu vừa nhiều thịt, hạt nhỏ cũng cần biết cách như dưới đây.

Cũng là món đậu phụ nhưng nấu thế này vừa dễ lại ngon và lạ miệng vô cùng
Ăn - 10 giờ trướcVới công thức nấu món đậu phụ này, bạn chỉ cần thêm vài gia vị quen thuộc là đã có một đĩa thức ăn đẹp mắt, ngon miệng!

Cách làm món chạch kho rau răm đậm đà, thơm nức mũi khiến vạn người mê
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cá chạch kho với rau răm là món kho lạ miệng lại vô cùng hấp dẫn và ngon miệng, đậm đà. Vào bếp cùng bài viết dưới đây và bắt tay vào làm ngay món cá chạch kho rau răm để có bữa cơm gia đình chuẩn ngon đúng điệu.

Gia vị dân dã trong bát cháo lại là 'vị thuốc quý' giúp giải độc, tiêu đờm, tăng sức đề kháng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Một nắm lá tía tô rửa sạch, thái nhỏ rắc vào bát cháo nóng – với người Việt, đó là thói quen quen thuộc mỗi khi cảm sốt.

4 món ăn ngon mà dễ nấu này là 'bậc thầy' canxi, tốt hơn uống sữa và có thể cải thiện tình trạng loãng xương
Ăn - 1 ngày trướcDưới đây là công thức chi tiết, để bạn có thể dễ dàng cải thiện tình trạng loãng xương trong khi thưởng thức món ăn.

Tóc Tiên ăn cá kho với loại rau 'khiến nhiều người khóc thét', thực chất là loại thuốc quý, hỗ trợ tiêu mỡ máu
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Tóc Tiên chia sẻ cách làm cá nục kho thơm cho bữa cơm chiều, kèm với món rau diếp cá khoái khẩu của hai vợ chồng.

Mỗi lần nêm canh thêm một nắm rau này, hệ miễn dịch được 'kích hoạt' tối đa
Mẹo nấu nướngGĐXH - Trong bữa cơm Việt, một tô canh thanh mát luôn là lựa chọn giúp cân bằng vị giác và bổ sung dưỡng chất.