Gợi ý 2 món Hàn Quốc ngon xuất sắc, món đầu tiên ăn vào thời tiết se lạnh thì cực đỉnh
Lâu lâu chuyển sang làm món Hàn cho đổi mới khẩu vị các chị em nhé!
Các món Hàn Quốc được rất nhiều người ưa chuộng vì hương vị ngon mà lại dễ ăn. Nếu muốn thay đổi khẩu vị các chị em hãy cùng học bạn Loan Trần cách làm lẩu nấm và miến trộn Hàn Quốc chuẩn vị nhé!
Cách làm 2 món Hàn chuẩn vị
Lẩu nấm Hàn Quốc
Nguyên liệu cho nước dùng: 50g cá cơm khô, vài miếng tảo bẹ, 1 củ cải nhỏ, 1 củ hành tây, vài tai nấm hương, 2 tép tỏi.
Rửa sạch và cho tất cả nguyên liệu trên vào nồi cùng 2 lít nước. Đậy nắp đun sôi ninh lửa nhỏ 30 phút. Sau đó đổ qua rây lọc để thu được nước dùng, nêm nếm hạt nêm vừa ăn.
Miến khoai lang Hàn Quốc ngâm với nước lạnh cho mềm.
Nấm có thể sử dụng tùy thích như nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm ngọc châm, nấm hương tươi. Nấm xả dưới vòi nước, cắt phần chân nấm đi.
Thịt bò 300g thái miếng ướp cùng 1,5 thìa xì dầu, 2 thìa nước ép lê, 1 thìa cà phê mù tạt vàng, chút tiêu, đường nâu. Trộn đều lên ướp 30 phút.
Lấy 1 phần thịt bò đem xay để làm món đậu phụ kẹp thịt bò: Đặt đậu xuống, nặn thịt bò đè lên, tiếp theo là miếng đậu rồi dùng hành lá đã chần sơ buộc chặt.
Bí ngòi, cà rốt, nấm đùi gà thái thanh nhỏ dài. Rau ăn kèm là rau tần ô, cải cúc, nếu không có thì có thể thay bằng cải ngọt. Cuối cùng là xếp vào nồi và rưới nước dùng vào là xong.
Miến trộn Hàn Quốc
Nguyên liệu: 200g miến Hàn Quốc, 150g thịt bò, 2 quả trứng gà, 200g cải bó xôi hoặc rau cải ngọt, 1/2 củ cà rốt, 1 gói nấm kim châm, 3 cái mộc nhĩ ngâm nở, 1 quả dưa chuột to, 1/3 quả ớt chuông xanh, 1/3 quả ớt chuông đỏ, vài cái nấm hương khô ngâm nở, mè rang, gia vị: xì dầu, tỏi, tương ớt, đường, dầu mè.
Các nguyên liệu như cà rốt và dưa chuột bào sợi, còn ớt chuông, nấm, mộc nhĩ thái sợi.
Phần rau cải chỉ nhặt phần lá. Sau đó đem xào hay hấp tùy ý.
Miến luộc chín mềm, trong quá trình luộc mọi người nếm ăn thử xem chín chưa nhé.
Trứng gà tráng mỏng thái sợi. Thịt bò xào chín tới.
Phần nước sốt: Cho 4 thìa xì dầu + 1 thìa đường + 2 thìa dầu mè + 1 thìa cà phê tương ớt + chút nước lọc. Khuấy đều cho lên bếp đun sôi. Lấy 1/2 chỗ sốt trên cho vào nồi, đổ miến vào xào cho miến ngấm sốt. 1/2 phần sốt còn lại cho tỏi băm nhỏ vào.
Cuối cùng cho tất cả nguyên liệu vào chảo to (trừ trứng), cho dần dần phần sốt còn lại và mè rang vào đảo đều lên, nếm vừa ăn thì dừng. Cuối cùng là thêm trứng vào đảo nhẹ đều kẻo nát.
Chúc các chị em làm được những món ăn Hàn Quốc thật ngon cho gia đình mình nhé!
Tin liên quan
Các cách chế biến thực phẩm hằng ngày thơm ngon, giữ được chất dinh dưỡng
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Dưới đây là phương pháp chế biến món ăn cơ bản, tạo ra những món ăn thơm ngon, đẹp mắt.
7 loại rau quen thuộc rất hợp với người sau 40 tuổi nhưng nhiều gia đình lại ít ăn
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Đưa những loại rau này trở lại bữa cơm không chỉ giúp cải thiện tiêu hóa mà còn góp phần phòng ngừa bệnh mạn tính – điều đặc biệt quan trọng sau tuổi 40.
3 nguyên liệu này đều rất ngon và độc đáo khi dùng nấu canh, húp một ngụm nước dùng là "đam mê bất tận"
Ăn - 15 giờ trướcMón canh này với nước dùng đặc biệt thơm ngon và hấp dẫn. Những miếng dạ dày heo giòn tan và những miếng váng đậu mềm nhưng đậm đà hương vị càng làm tăng thêm vẻ hấp dẫn.
Loại rau rẻ tiền nhưng cực tốt cho tim mạch, tiêu hóa, chế biến được nhiều món ngon
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Xuất hiện quen thuộc trong nhiều bữa cơm gia đình Việt, loại rau này không chỉ là thực phẩm dân dã mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.
Đây mới là thực đơn cho người bị sỏi mật, hỗ trợ làm tan sỏi mật
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Dưới đây là gợi ý thực đơn cho người bị sỏi mật, chia theo từng cữ ăn trong ngày. Mỗi cữ đều phù hợp nguyên tắc ăn ít béo, giàu chất xơ, hạn chế cholesterol để giảm áp lực lên túi mật.
Một mâm cơm đúng cách sau tuổi 40: Không cần đắt tiền nhưng giúp cơ thể nhẹ nhõm hơn
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Nhiều người nghĩ rằng ăn uống lành mạnh đồng nghĩa với việc phải chi tiêu nhiều hơn. Nhưng thực tế, các nghiên cứu dinh dưỡng cho thấy, chế độ ăn cân bằng không phụ thuộc vào giá tiền, mà phụ thuộc vào cấu trúc bữa ăn.
Bí mật món cá kho tuyệt đỉnh: Tại sao yếu tố này trong gian bếp lại tỷ lệ thuận với thành công bên ngoài?
Ăn - 23 giờ trướcMiếng cá kho hai lửa sẽ săn lại, đậm đà và không bị nát dù bị đun nóng nhiều lần.
Về làng Chuồn ăn bánh khoái cá kình
Ăn - 1 ngày trướcMuốn ăn bánh khoái cá kình, phải về làng Chuồn: tự chọn cá, chờ đổ bánh và ăn ngay bên bếp lửa. Cái ngon không chỉ ở vị, mà ở cả một phiên chợ đầm còn thở hơi sương.
Mãn nhãn trước những mâm lễ cúng Tết Hàn Thực 2026 của các mẹ đảm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Tết Hàn Thực 2026 mang đến những mâm lễ cúng đầy ý nghĩa với bánh trôi, bánh chay. Cùng các mẹ đảm thể hiện lòng biết ơn tổ tiên qua ẩm thực truyền thống.
Việt Nam có loại nước màu vàng 'thơm nức mũi': Uống giải khát thôi chưa đủ, đây còn là 'báu vật' nếu dùng đúng cách
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Giữa vô vàn loại đồ uống giải khát ngày hè, có một thứ nước quen thuộc, giá rẻ, dễ làm nhưng lại sở hữu giá trị dinh dưỡng đáng kể mà nhiều người vẫn vô tình bỏ qua. Đó chính là nước chanh leo (chanh dây) – loại nước màu vàng óng, thơm nức mũi, thường xuất hiện ở các quán nước vỉa hè đến bữa cơm gia đình.
Gợi ý món ngon giúp xương chắc khỏe mỗi ngày cho người trung niên
ĂnGĐXH - Chế độ ăn hàng ngày với những món ăn bổ dưỡng có thể làm chậm quá trình xương bắt đầu “mất dần độ đặc” sau tuổi 40. Khám phá những món ăn bổ dưỡng giúp xương chắc khỏe cho người trung niên.
