Gợi ý 2 món Hàn Quốc ngon xuất sắc, món đầu tiên ăn vào thời tiết se lạnh thì cực đỉnh
Lâu lâu chuyển sang làm món Hàn cho đổi mới khẩu vị các chị em nhé!
Các món Hàn Quốc được rất nhiều người ưa chuộng vì hương vị ngon mà lại dễ ăn. Nếu muốn thay đổi khẩu vị các chị em hãy cùng học bạn Loan Trần cách làm lẩu nấm và miến trộn Hàn Quốc chuẩn vị nhé!
Cách làm 2 món Hàn chuẩn vị
Lẩu nấm Hàn Quốc
Nguyên liệu cho nước dùng: 50g cá cơm khô, vài miếng tảo bẹ, 1 củ cải nhỏ, 1 củ hành tây, vài tai nấm hương, 2 tép tỏi.
Rửa sạch và cho tất cả nguyên liệu trên vào nồi cùng 2 lít nước. Đậy nắp đun sôi ninh lửa nhỏ 30 phút. Sau đó đổ qua rây lọc để thu được nước dùng, nêm nếm hạt nêm vừa ăn.
Miến khoai lang Hàn Quốc ngâm với nước lạnh cho mềm.
Nấm có thể sử dụng tùy thích như nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm ngọc châm, nấm hương tươi. Nấm xả dưới vòi nước, cắt phần chân nấm đi.
Thịt bò 300g thái miếng ướp cùng 1,5 thìa xì dầu, 2 thìa nước ép lê, 1 thìa cà phê mù tạt vàng, chút tiêu, đường nâu. Trộn đều lên ướp 30 phút.
Lấy 1 phần thịt bò đem xay để làm món đậu phụ kẹp thịt bò: Đặt đậu xuống, nặn thịt bò đè lên, tiếp theo là miếng đậu rồi dùng hành lá đã chần sơ buộc chặt.
Bí ngòi, cà rốt, nấm đùi gà thái thanh nhỏ dài. Rau ăn kèm là rau tần ô, cải cúc, nếu không có thì có thể thay bằng cải ngọt. Cuối cùng là xếp vào nồi và rưới nước dùng vào là xong.
Miến trộn Hàn Quốc
Nguyên liệu: 200g miến Hàn Quốc, 150g thịt bò, 2 quả trứng gà, 200g cải bó xôi hoặc rau cải ngọt, 1/2 củ cà rốt, 1 gói nấm kim châm, 3 cái mộc nhĩ ngâm nở, 1 quả dưa chuột to, 1/3 quả ớt chuông xanh, 1/3 quả ớt chuông đỏ, vài cái nấm hương khô ngâm nở, mè rang, gia vị: xì dầu, tỏi, tương ớt, đường, dầu mè.
Các nguyên liệu như cà rốt và dưa chuột bào sợi, còn ớt chuông, nấm, mộc nhĩ thái sợi.
Phần rau cải chỉ nhặt phần lá. Sau đó đem xào hay hấp tùy ý.
Miến luộc chín mềm, trong quá trình luộc mọi người nếm ăn thử xem chín chưa nhé.
Trứng gà tráng mỏng thái sợi. Thịt bò xào chín tới.
Phần nước sốt: Cho 4 thìa xì dầu + 1 thìa đường + 2 thìa dầu mè + 1 thìa cà phê tương ớt + chút nước lọc. Khuấy đều cho lên bếp đun sôi. Lấy 1/2 chỗ sốt trên cho vào nồi, đổ miến vào xào cho miến ngấm sốt. 1/2 phần sốt còn lại cho tỏi băm nhỏ vào.
Cuối cùng cho tất cả nguyên liệu vào chảo to (trừ trứng), cho dần dần phần sốt còn lại và mè rang vào đảo đều lên, nếm vừa ăn thì dừng. Cuối cùng là thêm trứng vào đảo nhẹ đều kẻo nát.
Chúc các chị em làm được những món ăn Hàn Quốc thật ngon cho gia đình mình nhé!
Tin liên quan
Loại thực phẩm giúp hạ men gan cao và người bệnh gan ăn giúp nhanh chóng hồi phục sức khỏe
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Một chế độ dinh dưỡng phù hợp sẽ giúp cung cấp đủ năng lượng và dưỡng chất cho gan hoạt động, đồng thời góp phần làm giảm thiểu sự dung nạp các hợp chất gây hại cho gan, tạo điều kiện thuận lợi để gan phục hồi nhanh chóng.
2 nguyên liệu rẻ tiền này đem xào lên, vị giòn tan, ngọt ngon và thơm phức khiến cơm được ăn hết sạch
Ăn - 5 giờ trướcMón ăn giòn tan, mềm mại, tươi ngon và thơm phức, đưa vị khiến bạn muốn ăn thêm cơm.
Loại nước hỗ trợ thải độc gan, thơm ngon dễ làm tại nhà
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Một ly nước đậu xanh nấu loãng mỗi ngày giúp thanh nhiệt, làm mát gan và cải thiện tình trạng mụn, nóng trong.
Tìm ra cách luộc thịt chỉ 15 phút, cô dâu Việt khiến chồng Hàn nức nở khen ngon
Ăn - 22 giờ trướcĐây chính là phương pháp luộc thịt được đại đa số gia đình Việt áp dụng.
Thật đáng tiếc nếu bạn bỏ qua 4 'báu vật' của mùa thu: Tháng 10 này hãy luân phiên nấu món ăn vừa ngon lại có nhiều lợi ích
Ăn - 1 ngày trướcNhững nguyên liệu này không chỉ ngon miệng, giá cả phải chăng mà còn vô cùng bổ dưỡng và mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe!
Thức uống thanh lọc gan từ loại củ bán đầy siêu thị Việt, có cách chế biến cực dễ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Loại củ này giàu betalain, flavonoid và polyphenol - những hợp chất giúp tăng cường hoạt động của enzyme giải độc trong gan.
Cách bảo quản dưa hấu tươi cả tháng
Ăn - 1 ngày trướcDưa hấu là loại trái cây giải khát tuyệt vời nhưng dễ hỏng; hãy khám phá ngay cách bảo quản dưa hấu tươi cả tháng để tránh lãng phí.
Chỉ cần thịt bò và vài nguyên liệu sẵn trong bếp, bạn chế biến được 2 món ngon, đủ bữa ngày mưa bão
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Không cần cầu kỳ, chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có thể chế biến hai món ngon khiến ai nếm thử cũng phải xuýt xoa. Bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây để đổi vị trong những ngày mưa bão.
Bữa cơm mùa thu nên có gì: 5 món dễ ăn, dễ nấu, tốt cho người trung niên và cao tuổi
Ăn - 2 ngày trướcTrời sang thu, nhiều người thấy uể oải và buồn ngủ cả ngày. Giải pháp rất gần gũi: Tăng thực phẩm giàu kali để cơ thể tỉnh táo và có sức hơn.
Những điều nên kiêng kỵ và thực phẩm bổ dưỡng trong tiết Hàn Lộ 2025 để giữ sức khỏe mùa chuyển lạnh
Ở - 2 ngày trướcGĐXH - Dưới đây điều nên kiêng kỵ và thực phẩm bổ dưỡng trong tiết Hàn Lộ 2025 để giữ sức khỏe mùa chuyển lạnh theo lời khuyên của chuyên gia.
Bỏ thêm thứ này vào nồi, thịt luộc không còn bị hôi, miếng nào cũng trắng tinh, ngon ngọt
ĂnGĐXH – Luộc thịt là cách chế biến đơn giản nhất, nhưng không phải ai cũng biết làm sao để thịt vừa chín tới, trắng tinh, mềm ngọt mà không bị thâm xỉn. Bí quyết nằm ở cách sơ chế và nguyên liệu nhỏ ở trong nồi nước luộc dưới đây.
