Gợi ý 2 món Hàn Quốc ngon xuất sắc, món đầu tiên ăn vào thời tiết se lạnh thì cực đỉnh
Lâu lâu chuyển sang làm món Hàn cho đổi mới khẩu vị các chị em nhé!
Các món Hàn Quốc được rất nhiều người ưa chuộng vì hương vị ngon mà lại dễ ăn. Nếu muốn thay đổi khẩu vị các chị em hãy cùng học bạn Loan Trần cách làm lẩu nấm và miến trộn Hàn Quốc chuẩn vị nhé!
Cách làm 2 món Hàn chuẩn vị
Lẩu nấm Hàn Quốc
Nguyên liệu cho nước dùng: 50g cá cơm khô, vài miếng tảo bẹ, 1 củ cải nhỏ, 1 củ hành tây, vài tai nấm hương, 2 tép tỏi.
Rửa sạch và cho tất cả nguyên liệu trên vào nồi cùng 2 lít nước. Đậy nắp đun sôi ninh lửa nhỏ 30 phút. Sau đó đổ qua rây lọc để thu được nước dùng, nêm nếm hạt nêm vừa ăn.
Miến khoai lang Hàn Quốc ngâm với nước lạnh cho mềm.
Nấm có thể sử dụng tùy thích như nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm ngọc châm, nấm hương tươi. Nấm xả dưới vòi nước, cắt phần chân nấm đi.
Thịt bò 300g thái miếng ướp cùng 1,5 thìa xì dầu, 2 thìa nước ép lê, 1 thìa cà phê mù tạt vàng, chút tiêu, đường nâu. Trộn đều lên ướp 30 phút.
Lấy 1 phần thịt bò đem xay để làm món đậu phụ kẹp thịt bò: Đặt đậu xuống, nặn thịt bò đè lên, tiếp theo là miếng đậu rồi dùng hành lá đã chần sơ buộc chặt.
Bí ngòi, cà rốt, nấm đùi gà thái thanh nhỏ dài. Rau ăn kèm là rau tần ô, cải cúc, nếu không có thì có thể thay bằng cải ngọt. Cuối cùng là xếp vào nồi và rưới nước dùng vào là xong.
Miến trộn Hàn Quốc
Nguyên liệu: 200g miến Hàn Quốc, 150g thịt bò, 2 quả trứng gà, 200g cải bó xôi hoặc rau cải ngọt, 1/2 củ cà rốt, 1 gói nấm kim châm, 3 cái mộc nhĩ ngâm nở, 1 quả dưa chuột to, 1/3 quả ớt chuông xanh, 1/3 quả ớt chuông đỏ, vài cái nấm hương khô ngâm nở, mè rang, gia vị: xì dầu, tỏi, tương ớt, đường, dầu mè.
Các nguyên liệu như cà rốt và dưa chuột bào sợi, còn ớt chuông, nấm, mộc nhĩ thái sợi.
Phần rau cải chỉ nhặt phần lá. Sau đó đem xào hay hấp tùy ý.
Miến luộc chín mềm, trong quá trình luộc mọi người nếm ăn thử xem chín chưa nhé.
Trứng gà tráng mỏng thái sợi. Thịt bò xào chín tới.
Phần nước sốt: Cho 4 thìa xì dầu + 1 thìa đường + 2 thìa dầu mè + 1 thìa cà phê tương ớt + chút nước lọc. Khuấy đều cho lên bếp đun sôi. Lấy 1/2 chỗ sốt trên cho vào nồi, đổ miến vào xào cho miến ngấm sốt. 1/2 phần sốt còn lại cho tỏi băm nhỏ vào.
Cuối cùng cho tất cả nguyên liệu vào chảo to (trừ trứng), cho dần dần phần sốt còn lại và mè rang vào đảo đều lên, nếm vừa ăn thì dừng. Cuối cùng là thêm trứng vào đảo nhẹ đều kẻo nát.
Chúc các chị em làm được những món ăn Hàn Quốc thật ngon cho gia đình mình nhé!
Tin liên quan
Thịt bò kết hợp với nguyên liệu sau khiến vạn người mê
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Thịt bò là một trong những thực phẩm ngon và nhiều dinh dưỡng. Cùng vào bếp trong bài viết sau đây học ngay các cách nấu lagu bò để có một bữa ăn ngon miệng, vạn người mê.
Một dụng cụ làm bếp hầu như nhà nào cũng có nhưng lại 'gây lú' vì mỗi nơi gọi tên 1 kiểu, netizen nghe xong càng thêm bối rối
Bếp đẹp - 9 giờ trướcMột dụng cụ bếp núc tưởng nhìn rất quen mắt, thế nhưng lại khiến nhiều người bối rối khi cố gắng gọi tên chính xác.
3 cách làm lòng già xào nghệ tươi ai ăn cũng 'nghiện'
Ăn - 13 giờ trướcNgay cả những người khó tính nhất cũng bị chinh phục bởi mùi thơm và hương vị đậm đà của món lòng già xào nghệ tươi, đã ăn thử là chắc chắn "nghiện".
7 thực phẩm quen thuộc giúp giảm cân, giữ dáng mà không cần ăn kiêng khắt khe
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Giảm cân và giữ dáng luôn là mục tiêu của nhiều người, đặc biệt là khi chúng ta muốn cải thiện sức khỏe và duy trì vóc dáng lý tưởng.
Đây mới là cách làm bông hẹ xào thịt bò mềm ngon, bổ dưỡng
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Sau một ngày dài làm việc mệt mỏi bạn muốn có một bữa ăn ngon, bổ, rẻ mà còn dễ làm. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn các cách làm bông hẹ xào thịt bò thơm ngon, bổ dưỡng.
Chuyên gia chia sẻ điều đặc biệt trong cách sắm lễ vật dâng các vị Vua ngày giỗ Tổ Hùng Vương
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Việc sắm lễ vật để đi lễ, dâng lên các vị Vua nhân ngày Giỗ Tổ Hùng Vương sao cho đúng, đảm bảo trang nghiêm thì không phải ai cũng biết điều đó. Dưới đây chuyên gia chia sẻ cách sắm lễ vật dâng các vị Vua ngày giỗ Tổ Hùng Vương khi đi lễ cũng như tại nhà.
Thực đơn 30 mâm cơm gia đình đầy đặn, nơi tình thân được gói ghém trong từng món ăn ngon
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Mỗi mâm cơm gia đình là một bản giao hưởng của yêu thương, nơi có cá kho, bát canh rau và ánh mắt chờ nhau lúc chiều buông. Trong nhịp sống vội, không phải ai cũng còn thời gian để nấu một bữa cơm tròn vị. Bài viết này sẽ gợi ý 30 mâm cơm gia đình dễ nấu, ngon miệng, đủ chất để dù bận rộn mấy, bạn cũng có thể giữ lại hương vị ấm áp trong căn bếp của mình.
Niềm đam mê ẩm thực của tài tử điện ảnh Huỳnh Anh Tuấn trong căn chòi nhỏ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Tại căn chòi nhỏ này, diễn viên Huỳnh Anh Tuấn thỏa niềm đam mê ẩm thực của mình.
3 công thức nấu canh giải rượu của người Hàn Quốc
Ăn - 1 ngày trướcDưới đây là công thức 3 món canh giải rượu của người Hàn Quốc vừa giúp bạn nhanh hồi sức sau khi say rượu bia vừa cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quý giá.
Thực khách thích thú trải nghiệm món ngon truyền thống tại hội chợ Đền Lừ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Tại khu vực Đền Lừ, quận Hoàng Mai, Hà Nội đang trở thành điểm đến hấp dẫn cho những tín đồ yêu thích ẩm thực với Hội chợ Đền Lừ. Sự kiện này không chỉ là cơ hội để thưởng thức các món ăn đặc sản từ nhiều vùng miền, mà còn là dịp để người dân và du khách khám phá, trải nghiệm nền văn hóa ẩm thực phong phú.
Phương Oanh vào bếp, cộng đồng mạng chú ý đến một chi tiết khiến căn bếp sang lên vài phần
Bếp đẹpGĐXH - Từ món đồ nhỏ này cũng có thể thấy Phương Oanh cực kỳ chăm chút cho căn bếp của gia đình. Bảo sao nhiều chị em học hỏi nữ diễn viên sắm sửa đồ đạc trong nhà.
