Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món, món nào cũng lạ miệng ngon cơm
Cách nấu không khó chút nào, bạn hãy thử ngay nhé!
Thực đơn cơm tối hôm nay có các món:
Cá ngừ kho thịt
Lòng heo xào thập cẩm
Canh bông cải nấu tôm khô
Tráng miệng: quả mâm xôi
1. Cá ngừ kho thịt
Nguyên liệu: 300g cá ngừ, 200g thịt đùi heo (hoặc thịt ba rọi), 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1 trái ớt sừng, 1 muỗng hành tím, 3 muỗng dầu ăn hoặc mỡ, 1/2 muỗng đường phèn, 3 muỗng mắm, 3 muỗng nước mía, hành lá.
Cách chế biến:
Cá ngừ rửa với nước muối pha loãng cho bớt tanh, rồi rửa lại cho sạch sẽ, để ráo. Thịt heo rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
Làm nóng chảo. Cho dầu ăn và hành tím giã dập và 1/2 trái ớt bằm vào phi cho dậy mùi thơm rồi thêm gia vị: mắm, tiêu, đường, nước mía vào khuấy đều. Tắt bếp, cho cá và thịt vào ướp để 30 phút cho thấm gia vị. Sau đó nấu lên đợi sôi thì vớt sạch bọt, thêm vài lát ớt sừng, hạ lửa nấu liu riu. Khi thịt cá đã thấm vị, lúc này có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, rồi múc ra đĩa, trang trí hành lá chẻ và ớt cắt lát.
2. Lòng heo xào thập cẩm
Nguyên liệu: 300g lòng heo (tim, gan, cật), 3 trái dưa leo, 3 trái ớt trái cây (ớt chuông baby), 1/4 trái thơm, 1 trái cà chua, 3 cây hành lá, 1 cây cần, 3 muỗng dầu ăn, 1 muỗng dầu hào, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 3 củ tỏi cô đơn, 1 muỗng mắm, 1 ít bột canh (tùy sở thích).
Cách chế biến:
Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ, để ráo. Lòng ướp với gia vị để 15 phút cho thấm. Làm nóng chảo, cho dầu ăn và tỏi vào phi đến khi dậy mùi thơm thì cho lòng vào xào lên.
Khi lòng heo đã chín tới thì thêm thơm, cà chua vào xào chín, thả thêm rau cần, hành lá cắt khúc. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Múc ra đĩa, rắc ít tiêu xay vào để thơm ngon hơn.
3. Canh bông cải xanh nấu tôm khô
Nguyên liệu: 200g bông cải xanh, 50g tôm khô, 800ml nuớc dùng, hành ngò, muối hồng, bột ngọt (tùy sở thích)
Cách chế biến:
Bông cải xanh nhặt rửa, cắt miếng vừa ăn, ngâm nước muối pha loãng trong 15 phút rồi rửa lại cho sạch sẽ, để ráo.
Tôm khô ngâm nước ấm cho mềm.
Nấu sôi nước dùng, cho vào ít muối và tôm khô, sau đó thêm bông cải vào nấu sôi lên. Vớt thật sạch bọt nếu có. Khi bông cải đã chín thì nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, thả hành ngò vào, rồi múc canh ra tô.
4. Tráng miệng: Quả mâm xôi
Chúc bạn thành công và ngon miệng với thực đơn cơm tối này nhé!
Phương Oanh bật mí loại thức uống mà cô cực mê sau sinh con, giúp chuẩn dáng xinh cho mùa hè này
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Trong một vlog, Phương Oanh tiết lộ sau khi đi tập thể thao về, cô sẽ làm loại thức uống "siêu ngon - siêu bổ dưỡng" với công thức dễ làm, đơn giản.
Ngoài xào cùng dưa, lòng heo mà làm thế này, vị chua ngọt ngon vô cùng lại tránh ngấy
Ăn - 3 giờ trướcNgoài nộm lòng heo, dưới đây còn gợi ý vài món ăn khác cực độc lạ từ nguyên liệu lòng, giúp bạn có thêm ý tưởng sáng tạo cho bữa ăn gia đình.
Loại lá có nhiều vào mùa hè vừa giải nhiệt vừa kiểm soát đường huyết tốt, đem làm nhiều món ngon mát bổ
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Lá cây sương sâm đặc biệt tốt trong việc kiểm soát đường huyết. Đây cũng là nguyên liệu để làm nhiều món ngon giải nhiệt trong ngày hè.
Bất ngờ loại hạt bé xíu mà giàu chất xơ top đầu, giúp thải độc ruột, loại bỏ mỡ xấu
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Loại hạt này không chỉ dễ dàng bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là hỗ trợ tiêu hóa và giảm táo bón hiệu quả.
Vào hè nắng nóng, giải nhiệt ngay với 3 món nộm từ sứa biển dễ làm mà rất thơm ngon, hết sạch mùi tanh
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Sứa biển là một trong những loại hải sản được nhiều người ưa thích và có thể chế biến nên rất nhiều món ăn ngon. Những món ăn từ sứa có hương vị thơm ngon, nhiều giá trị dinh dưỡng, rất hợp để ăn vào mùa nắng nóng.
Hoa hậu Mai Phương Thúy mới 37 tuổi đã lộ rõ tóc bạc trắng đỉnh đầu, nếu bạn cũng vậy hãy ăn ngay những thực phẩm này
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Khoe kiểu tóc mới có độ dài qua vai, uốn cụp, hoa hậu Mai Phương Thúy cho thấy phần đỉnh đầu xuất hiện nhiều tóc bạc. Ở tuổi 37, Mai Phương Thúy đã lộ rõ tình trạng tóc bạc sớm.
Công thức pha nước uống từ loại quả xấu xí giúp phụ nữ trẻ đẹp đồng thời thải độc và giảm cân
Ăn - 23 giờ trướcVới công thức pha chế cực dễ và nguyên liệu luôn sẵn có quanh ta, loại thức uống này có nhiều công dụng tuyệt vời với cơ thể.
Các thực phẩm hàng ngày phù hợp từng mệnh 12 con giáp, ăn trong tiết Lập Hạ này sẽ tăng vượng khí, sức khỏe
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà cho biết, trong tiết Lập Hạ, 12 con giáp nên lưu ý các thực phẩm vượng khí dưới đây và tăng cường các thực phẩm ngăn ngừa bệnh tật.
Hè đến rồi, đừng để người mỏi mệt: 4 món rau “giàu kali” giúp người tỉnh táo – đặc biệt tốt cho người trung niên
Ăn - 1 ngày trướcMùa hè nắng nóng khiến cơ thể mất nước và điện giải, đặc biệt là kali – khoáng chất quan trọng giúp điều hòa thần kinh, ổn định huyết áp và tăng cường sức bền cơ bắp. Ăn những món này giúp bổ sung kali, tăng cường sức khỏe.
Thực phẩm giàu sắt hơn thịt bò, giúp bổ máu, ngừa thiếu máu hiệu quả
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Sắt là khoáng chất thiết yếu giúp cơ thể sản sinh hồng cầu, ngăn ngừa thiếu máu và tăng cường sức khỏe. Khi nhắc đến thực phẩm giàu sắt, nhiều người nghĩ ngay đến thịt bò. Tuy nhiên, có những thực phẩm có hàm lượng sắt cao hơn cả thịt bò, lại dễ hấp thu và bổ dưỡng hơn.
Gợi ý 30+ mâm cơm gia đình giá rẻ đa dạng món ngon mỗi ngày trong kỳ nghỉ lễ
Ẩm thực 360GĐXH - "Hôm nay ăn gì?" là câu hỏi tưởng đơn giản nhưng đôi khi lại khiến cả nhà đau đầu. Đừng lo! Với gợi ý thực đơn món ngon mỗi ngày dưới đây, bạn sẽ luôn có hàng tá ý tưởng hấp dẫn, dễ làm, vừa ngon vừa bổ cho gia đình.
