Hà Nội
23°C / 22-25°C

Gừng úng cực độc

Thứ sáu, 07:00 01/03/2013 | Sống khỏe

GiadinhNet - Gia đình tôi mua gừng chỉ để được một thời gian là bị úng. Mong chuyên mục cho biết gừng úng có nên cắt bỏ phần úng rồi tiếp tục sử dụng? Thu Hương (Hà Tĩnh)

Gừng có 2 loại: Gừng non và gừng già. Gừng non mềm, chứa nhiều nước, ít xơ, vị cay nhẹ. Gừng già thường cứng, nhiều xơ, có xác, vị cay đậm. Dù là gừng non hay gừng già nếu đã  bị úng thì không nên sử dụng.

Với những củ gừng úng một phần, bạn không nên cắt bỏ phần úng để tiếp tục sử dụng mà nên bỏ đi, bởi vì khi gừng bị úng (dù chỉ một phần) cũng đủ để sản sinh ra chất cực độc. Nếu ăn gừng úng có chất cực độc này, tế bào gan sẽ bị thay đổi, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Chuyên gia tư vấn Kim Mai
baoin
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Liên tiếp xảy ra các vụ đuối nước: Cách sơ cứu đúng để cứu nạn nhân trong tích tắc

Liên tiếp xảy ra các vụ đuối nước: Cách sơ cứu đúng để cứu nạn nhân trong tích tắc

Sống khỏe - 49 phút trước

Đuối nước không chỉ là nỗi ám ảnh đối với trẻ nhỏ mà còn là mối hiểm họa rình rập cả người lớn.

Bé 12 tuổi nhập viện vì ngộ độc do ăn chè, bác sĩ chỉ ra nguyên nhân

Bé 12 tuổi nhập viện vì ngộ độc do ăn chè, bác sĩ chỉ ra nguyên nhân

Sống khỏe - 1 giờ trước

GĐXH - Mẹ bệnh nhi cho biết trước khi bị ngộ độc, bé có ăn chè trong tủ lạnh nấu từ 3 hôm trước. Sau khoảng 2 tiếng, bé bắt đầu có biểu hiện đau bụng, nôn, sốt...

Bí mật đằng sau cơn sốt sinh tố detox 2 cốc/ngày: Giảm mỡ thật hay chiêu trò?

Bí mật đằng sau cơn sốt sinh tố detox 2 cốc/ngày: Giảm mỡ thật hay chiêu trò?

Sống khỏe - 12 giờ trước

GĐXH - Trào lưu uống sinh tố detox 2 cốc/ngày đang "làm mưa làm gió" trên mạng xã hội với lời hứa giúp giảm mỡ thần tốc. Thực hư trào lưu này ra sao?

Hy hữu: Ăn quất hồng bì, người phụ nữ 35 tuổi ở Quảng Ninh bị sặc dị vật vào phổi

Hy hữu: Ăn quất hồng bì, người phụ nữ 35 tuổi ở Quảng Ninh bị sặc dị vật vào phổi

Y tế - 15 giờ trước

GĐXH - Đi khám vì ho khan kéo dài, khó thở, các bác sĩ nội soi đã phát hiện mảnh hạt quất hồng bì nằm ở phế quản gốc phải.

Từ 1/10, chị em độc thân có thể nhận 'quyền lợi đặc biệt': Những điều bạn nhất định phải biết

Từ 1/10, chị em độc thân có thể nhận 'quyền lợi đặc biệt': Những điều bạn nhất định phải biết

Sống khỏe - 15 giờ trước

GĐXH - Từ 1/10, phụ nữ độc thân được tự quyết việc sinh con bằng IVF. Đây là một bước ngoặt lớn cho quyền làm mẹ và xu hướng sống chủ động thời hiện đại.

Nên ăn gì để chạy bộ hiệu quả mà không mệt?

Nên ăn gì để chạy bộ hiệu quả mà không mệt?

Sống khỏe - 18 giờ trước

Những gì bạn ăn trước, trong và sau khi chạy bộ có thể tạo nên sự khác biệt lớn đối với cảm giác thoải mái và hiệu suất của bạn.

Biến chứng đáng sợ của căn bệnh ông Hoàng Nam Tiến tiết lộ mắc phải trước đó nguy hiểm ra sao?

Biến chứng đáng sợ của căn bệnh ông Hoàng Nam Tiến tiết lộ mắc phải trước đó nguy hiểm ra sao?

Bệnh thường gặp - 18 giờ trước

GĐXH - Trong tin nhắn hẹn với bạn, ông Hoàng Nam Tiến cho biết mình bị nhồi máu cơ tim, đã phẫu thuật từ 10 ngày trước.

Gs. Norbert Gleicher và Trung tâm CHR: nơi cuối cùng cho hy vọng bắt đầu

Gs. Norbert Gleicher và Trung tâm CHR: nơi cuối cùng cho hy vọng bắt đầu

Sống khỏe - 21 giờ trước

Trung tâm CHR dưới sự dẫn dắt của GS. Norbert Gleicher đã trở thành biểu tượng toàn cầu trong điều trị hiếm muộn. Nơi đây không chỉ khẳng định y học cá nhân hóa, mà còn khơi lại hy vọng cho những trường hợp từng bị xem là vô vọng.

Nhồi máu cơ tim: Nhận biết dấu hiệu nguy hiểm để cấp cứu kịp thời

Nhồi máu cơ tim: Nhận biết dấu hiệu nguy hiểm để cấp cứu kịp thời

Bệnh thường gặp - 22 giờ trước

GĐXH - “Cơn nhồi máu cơ tim có thể diễn ra đột ngột hoặc bắt đầu từ những cơn đau ngực và khó chịu nhẹ. Nhận biết dấu hiệu để đưa người bệnh đến cơ sở cấp cứu gần nhất là yếu tố đặc biệt quan trọng”, TS. BS. Ngô Chí Hiếu - Khoa Tim mạch & Tim mạch Can thiệp, Bệnh viện Việt Pháp Hà Nội nhấn mạnh.

Nghiên cứu trên 100.000 người nêu liên hệ giữa 1 loại thực phẩm và ung thư phổi

Nghiên cứu trên 100.000 người nêu liên hệ giữa 1 loại thực phẩm và ung thư phổi

Bệnh thường gặp - 23 giờ trước

Những người ăn thực phẩm siêu chế biến như đồ ăn liền, đông lạnh, nước ngọt có nguy cơ mắc ung thư phổi cao hơn 41%.

Top