Gừng úng cực độc

Thứ sáu, 07:00 01/03/2013 | Sống khỏe

GiadinhNet - Gia đình tôi mua gừng chỉ để được một thời gian là bị úng. Mong chuyên mục cho biết gừng úng có nên cắt bỏ phần úng rồi tiếp tục sử dụng? Thu Hương (Hà Tĩnh)

Gừng có 2 loại: Gừng non và gừng già. Gừng non mềm, chứa nhiều nước, ít xơ, vị cay nhẹ. Gừng già thường cứng, nhiều xơ, có xác, vị cay đậm. Dù là gừng non hay gừng già nếu đã  bị úng thì không nên sử dụng.

Với những củ gừng úng một phần, bạn không nên cắt bỏ phần úng để tiếp tục sử dụng mà nên bỏ đi, bởi vì khi gừng bị úng (dù chỉ một phần) cũng đủ để sản sinh ra chất cực độc. Nếu ăn gừng úng có chất cực độc này, tế bào gan sẽ bị thay đổi, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Chuyên gia tư vấn Kim Mai
baoin
Ý kiến của bạn
Uống nhiều sữa hạt có gây sỏi mật? Chuyên gia lý giải sự thật phía sau tin đồn

Uống nhiều sữa hạt có gây sỏi mật? Chuyên gia lý giải sự thật phía sau tin đồn

Bệnh thường gặp - 20 phút trước

GĐXH - Thông tin cho rằng uống nhiều sữa hạt có thể gây sỏi mật đang khiến không ít người lo lắng, đặc biệt là những người thường xuyên sử dụng loại đồ uống này để thay bữa sáng hoặc hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, theo chuyên gia dinh dưỡng, đây là cách hiểu chưa đầy đủ về nguyên nhân hình thành sỏi mật.

Sống thọ 90 tuổi nhờ 5 thói quen đơn giản thực hiện suốt 70 năm

Sống thọ 90 tuổi nhờ 5 thói quen đơn giản thực hiện suốt 70 năm

Sống khỏe - 7 giờ trước

GĐXH - Ở tuổi 90, cặp vợ chồng sống tại Hà Nội vẫn khỏe mạnh và minh mẫn. Bí quyết sống thọ đơn giản nằm ở 5 thói quen.

Điều gì đang chờ người dân tại 10 gian tư vấn của Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam Lần 7?

Điều gì đang chờ người dân tại 10 gian tư vấn của Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam Lần 7?

Y tế - 9 giờ trước

Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam lần thứ 7 sẽ diễn ra vào sáng ngày 28/6 tại Công viên Thống Nhất (Hà Nội). Một trong những điểm nhấn của chương trình là sự quy tụ của 10 chuyên gia dinh dưỡng từ các đơn vị đầu ngành, trực tiếp tư vấn, giải đáp và đồng hành cùng người dân trên hành trình chăm sóc sức khỏe.

Hé lộ không gian Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam lần 7: Sẵn sàng cho ngày hội sức khỏe tại CV Thống Nhất

Hé lộ không gian Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam lần 7: Sẵn sàng cho ngày hội sức khỏe tại CV Thống Nhất

Y tế - 10 giờ trước

Chỉ còn ít ngày nữa, Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam lần 7 sẽ chính thức diễn ra tại Công viên Thống Nhất (Hà Nội). Không gian ngày hội được thiết kế hiện đại, khoa học, nơi người dân có thể trải nghiệm các hoạt động vận động, tư vấn dinh dưỡng và kết nối cộng đồng.

Người phụ nữ huyết áp tăng cao, đi khám phát hiện suy thận giai đoạn 4 vì 1 sai lầm nhiều người Việt mắc phải

Người phụ nữ huyết áp tăng cao, đi khám phát hiện suy thận giai đoạn 4 vì 1 sai lầm nhiều người Việt mắc phải

Sống khỏe - 10 giờ trước

GĐXH - Không tái khám định kỳ mà tự mua thuốc theo đơn cũ để uống trong suốt 2 năm. Đến khi huyết áp liên tục tăng cao, đi khám đã phát hiện mắc suy thận mạn giai đoạn 4.

Người phụ nữ 58 tuổi âm thầm chịu đựng khối sa sinh dục: Phụ nữ sau sinh có dấu hiệu này cần khám sớm

Người phụ nữ 58 tuổi âm thầm chịu đựng khối sa sinh dục: Phụ nữ sau sinh có dấu hiệu này cần khám sớm

Bệnh thường gặp - 10 giờ trước

GĐXH - Tâm lý e ngại nên không đi khám, đến khi việc đi lại, tiểu tiện và đại tiện trở nên khó khăn, bà mới tìm đến bệnh viện và được phát hiện mắc sa sinh dục độ III.

5 loại đồ uống nên tránh để có sức khỏe tim mạch tốt hơn

5 loại đồ uống nên tránh để có sức khỏe tim mạch tốt hơn

Sống khỏe - 12 giờ trước

Chế độ ăn uống có ảnh hưởng đáng kể đến nguy cơ mắc bệnh tim và sức khỏe tổng thể. Trong đó, việc hạn chế các loại đồ uống có đường cũng như rượu bia là một bước quan trọng bảo vệ trái tim.

Điều gì đang chờ người dân tại 10 gian tư vấn của Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam lần 7?

Điều gì đang chờ người dân tại 10 gian tư vấn của Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam lần 7?

Sống khỏe - 12 giờ trước

Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam lần thứ 7 sẽ diễn ra vào sáng ngày 28/6 tại Công viên Thống Nhất (Hà Nội). Một trong những điểm nhấn của chương trình là sự quy tụ của 10 chuyên gia dinh dưỡng từ các đơn vị đầu ngành, trực tiếp tư vấn, giải đáp và đồng hành cùng người dân trên hành trình chăm sóc sức khỏe.

Đừng chỉ nghĩ đau lưng mới là bệnh thận, 4 dấu hiệu này cho thấy thận đang tổn thương

Đừng chỉ nghĩ đau lưng mới là bệnh thận, 4 dấu hiệu này cho thấy thận đang tổn thương

Sống khỏe - 13 giờ trước

GĐXH - Nhiều người cho rằng đau lưng là dấu hiệu đầu tiên của bệnh thận. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, ở giai đoạn sớm, thận thường tổn thương rất âm thầm và hiếm khi gây đau. Thay vào đó, những thay đổi ở nước tiểu, tình trạng phù hay cảm giác mệt mỏi kéo dài mới là các dấu hiệu cần đặc biệt lưu ý.

Nước mắm để qua đêm có an toàn? Chuyên gia cảnh báo nguy cơ vi khuẩn nếu bảo quản sai cách

Nước mắm để qua đêm có an toàn? Chuyên gia cảnh báo nguy cơ vi khuẩn nếu bảo quản sai cách

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

GĐXH - Nước mắm là gia vị quen thuộc trong bữa ăn của người Việt, tuy nhiên nhiều gia đình có thói quen pha nước chấm rồi để lại dùng cho bữa sau. Theo các chuyên gia an toàn thực phẩm, việc để nước mắm qua đêm không phải lúc nào cũng nguy hiểm, nhưng nguy cơ nhiễm khuẩn sẽ tăng đáng kể nếu bảo quản không đúng cách.

Top

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.