Hà Nội
23°C / 22-25°C

Hạ cơn khát với trái mơ

Thứ sáu, 14:08 08/05/2009

Giadinh.net - Các loại nước giải khát thiên nhiên được pha chế đơn giản từ trái cây có thành phần chỉ gồm toàn nước quả hay thịt quả tự nhiên pha thêm với nước, đường, tuyệt đối không có chất phụ gia bảo quản, phẩm màu, hương liệu hóa học.

Chúng có hương vị thơm ngon đặc trưng, hấp dẫn của trái cây tự nhiên như nước mơ, nước chanh, nước quất... Đặc biệt, nước mơ không những có giá trị dinh dưỡng mà còn có tác dụng chỉ khát, giải nhiệt, sinh tân dịch.

Cây mơ còn gọi là cây mai. Cây ra hoa vào cuối mùa đông, hoa trắng 6 cánh. Quả chín vào tháng 3, tháng 4. Quả mơ chín sau khi hái được chế biến thành mơ đen (ô mai) hay thành mơ trắng (bạch mai), dùng làm thuốc chỉ ho, chỉ khát, sinh tân dịch, chữa đau cổ...

Việc pha chế nước mơ rất đơn giản:

Vào mùa mơ chín tháng 3-4, chọn mua những quả to đều, tươi mập, chín vàng, sờ còn cứng tay, đem về rửa sạch, để ráo nước. Sau đó cứ 1 kg mơ thì dùng 1 kg đường, trộn đều với một thìa canh muối ăn tinh thể (để tăng cường bổ sung lượng muối mất đi do nắng nóng). Sau đó, cho mơ vào bình thủy tinh miệng rộng, có nắp kín, cứ một lượt mơ lại rắc phủ một lượt đường đã phối chế muối. Ngâm trong vài ba tháng, mơ sẽ chuyển thành màu nâu nhạt, đường tan hết, sánh như mật ong với đủ hương vị ngọt thơm, chua đắng đặc trưng của quả mơ.
 

Ảnh minh họa.

Chú ý: Không ngâm mơ đầy bình và đậy kín, đề phòng mơ lên men, sủi bọt làm bật nắp, tràn ra khỏi bình.

Khi pha nước giải khát, chỉ cần hòa vài thìa si-rô mơ này vào một cốc nước đun sôi để nguội, thêm chút đường và ít nước đá.  

Thúy Mai

 

 

thuhuyen
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Hải Phòng tăng cường kiểm tra công tác tổ chức khám sức khỏe định kỳ cho người cao tuổi

Hải Phòng tăng cường kiểm tra công tác tổ chức khám sức khỏe định kỳ cho người cao tuổi

Dân số và phát triển - 1 giờ trước

GĐXH - Việc kiểm tra, nắm bắt tình hình tại cơ sở góp phần nâng cao hiệu quả thực hiện, đảm bảo quyền lợi chăm sóc sức khỏe cho NCT theo Nghị quyết số 49/2025 của HĐND TP Hải Phòng về chính sách hỗ trợ công tác dân số giai đoạn 2026 – 2030.

Người đàn ông 43 tuổi phát hiện khối u ruột non nặng 3kg từ dấu hiệu nhiều người Việt mắc phải

Người đàn ông 43 tuổi phát hiện khối u ruột non nặng 3kg từ dấu hiệu nhiều người Việt mắc phải

Sống khỏe - 1 giờ trước

GĐXH - Xuất hiện những cơn đau âm ỉ vùng thượng vị nhưng chủ quan không điều trị, người đàn ông 43 tuổi không ngờ mang trong mình khối u ruột non khổng lồ nặng tới 3kg.

Nhiều người yêu mãi vẫn khổ vì thiếu 3 'hạt giống' này trong tình yêu

Nhiều người yêu mãi vẫn khổ vì thiếu 3 'hạt giống' này trong tình yêu

Chuyện vợ chồng - 1 giờ trước

GĐXH - Không phải cứ yêu sâu đậm là sẽ đi cùng nhau thật lâu. Theo các chuyên gia tâm lý, nhiều mối quan hệ dần rạn nứt vì thiếu 3 điều tưởng nhỏ bé nhưng lại quyết định cảm giác hạnh phúc và sự bền vững trong tình yêu.

Ngư dân bắt được con cá trê khổng lồ nặng 114kg, dài 2,15 mét

Ngư dân bắt được con cá trê khổng lồ nặng 114kg, dài 2,15 mét

Tiêu điểm - 1 giờ trước

Con cá trê khổng lồ nặng 114 kg và dài 2,15 mét đã khiến những người chứng kiến kinh ngạc. Họ không giấu nổi sự ngạc nhiên trước kích thước của con cá.

Đi ăn khuya cùng tiểu tam, người đàn ông ngoại tình không ngờ gặp bi kịch cuối đời

Đi ăn khuya cùng tiểu tam, người đàn ông ngoại tình không ngờ gặp bi kịch cuối đời

Chuyện vợ chồng - 1 giờ trước

GĐXH - Người đàn ông ngoại tình yêu cầu người tình chở mình đi ăn khuya rồi dẫn đến bi kịch.

'Đạo diễn hầu tòa' Lê Minh từng đứng sau loạt phim truyền hình gây sốt một thời

'Đạo diễn hầu tòa' Lê Minh từng đứng sau loạt phim truyền hình gây sốt một thời

Giải trí - 2 giờ trước

GĐXH - Đạo diễn Lê Minh quen mặt với khán giả truyền hình qua nhiều bộ phim dài tập như "Dốc sương mù", "Ảo vọng", "Vực thẳm vô hình"...

Liên tiếp xảy ra vụ việc nghiêm trọng, Bộ Y tế yêu cầu siết phòng chống bạo lực trẻ em

Liên tiếp xảy ra vụ việc nghiêm trọng, Bộ Y tế yêu cầu siết phòng chống bạo lực trẻ em

Đời sống - 2 giờ trước

GĐXH - Bộ Y tế đề nghị các địa phương xử lý nghiêm các hành vi bạo lực, xâm hại trẻ em và trách nhiệm của tổ chức, cá nhân có dấu hiệu bao che, thiếu trách nhiệm sau nhiều vụ việc nghiêm trọng xảy ra gần đây.

Vụ nữ sinh lớp 4 nghi bị bạn đánh hội đồng: Cao Bằng yêu cầu khẩn trương kiểm tra, xử lý

Vụ nữ sinh lớp 4 nghi bị bạn đánh hội đồng: Cao Bằng yêu cầu khẩn trương kiểm tra, xử lý

Đời sống - 2 giờ trước

GĐXH - Sau phản ánh nữ sinh lớp 4 ở xã Yên Thổ nghi bị nhiều bạn học hành hung nhiều lần ngay trong trường học, UBND xã đã vào cuộc xác minh, đồng thời báo cáo vụ việc lên UBND tỉnh Cao Bằng.

Những điều cần tránh khi đặt cầu thang cho nhà ống để tránh hao tài, phạm phong thủy

Những điều cần tránh khi đặt cầu thang cho nhà ống để tránh hao tài, phạm phong thủy

- 3 giờ trước

GĐXH – Trong thiết kế nhà ống, cầu thang không chỉ là lối di chuyển mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến bố cục, dòng khí và tài vận của cả ngôi nhà. Việc bố trí sai vị trí cầu thang có thể khiến không gian bí bách, thất thoát tài lộc và phát sinh nhiều bất ổn trong sinh hoạt.

Tôi từng nghĩ hy sinh cho con sẽ được báo hiếu khi về già, nhưng sự thật quá cay đắng

Tôi từng nghĩ hy sinh cho con sẽ được báo hiếu khi về già, nhưng sự thật quá cay đắng

Tâm sự - 3 giờ trước

GĐXH - Nhiều người cho rằng, về già chỉ cần có tiền là đủ sống an yên. Nhưng thực tế, điều người lớn tuổi cần hơn cả lại là sự quan tâm và tình thân từ con cháu.

Top