Hà Tăng nấu đủ món cho chồng con
Ngày cuối tuần, Hà Tăng bận rộn trong bếp nấu ăn cả ba bữa cho gia đình, từ món chính tới các món tráng miệng.

Đã khá lâu Tăng Thanh Hà mới đăng ảnh lộ mặt trên trang cá nhân. Suốt mùa dịch, bà mẹ hai con sống thảnh thơi trong căn biệt thự triệu đô, nấu ăn, đọc sách, chăm sóc con và chơi cùng hai chú cún cưng. Mới đây, khi TP HCM cho phép shipper hoạt động, nhà hàng của hai vợ chồng cô mới khởi động bán hàng trở lại theo hình thức take away.

Mùa dịch, "cô Trúc" chủ yếu nấu các món thanh đạm, nhẹ bụng, dễ ăn như hủ tíu khô chay. Topping chính của món ăn này là nấm đùi gà thái nhỏ, chiên nước tương, ăn kèm tỏi phi và cần tây. Sợi hủ tíu mềm, nấm đùi gà dai dai, trộn nước sốt ngọt đậm đà, thêm chút tỏi thơm. Bạn có thể kết hợp một số loại nấm khác như nấm hương, nấm đông cô, nấm kim châm hay thêm các loại rau củ muối như củ cải, cà rốt để tăng thêm hương vị.

Trưa hôm qua (26/9), Tăng Thanh Hà khoe nồi canh chua cá hú đặc sản miền Tây nóng hổi, hấp dẫn của gia đình. Bên cạnh các món kiểu Âu hay Philippines quê chồng, bà mẹ hai con cũng thường xuyên làm các món cơm nhà thuần Việt. Canh chua cá hú thơm mát mùi lá ngổ (ngò om), vị chua thanh của me hoặc dứa, vị ngọt của cá, ăn kèm đậu bắp và giá giòn giòn. Cá hú ngọt thịt, ít xương, được thái lát mỏng. Với món ăn này, Hà Tăng múc riêng cá ra đĩa để chấm với nước mắm ớt. Trong những ngày mưa gió, chỉ cần một bát canh chua cá hú nghi ngút khói và chén cơm trắng là đủ gây thương nhớ.

Buổi chiều, Tăng Thanh Hà lại vào bếp làm bánh cookies chocolate chips cho hai con. Cô thường xuyên học thêm nhiều món bánh mới, từ những món bánh đơn giản, chế biến nhanh tới các loại bánh kem phức tạp để chiều lòng các bé. Mùa dịch không chuẩn bị được nhiều nguyên liệu, món cookies chocolate chips này là sự lựa chọn thích hợp bởi chỉ cần một số thành phần cơ bản như đường, bột mì, bơ, bột nở, trứng gà, chocolate chips... Bánh giòn giòn, thơm và ngậy béo.

Đôi khi, 'ngọc nữ' cũng chế biến bữa trưa theo "đơn đặt hàng" của các con. Cách đây ít ngày, Tăng Thanh Hà chiều lòng "cậu cả" Richard với set ăn yêu thích của bé gồm gà kho nghệ, salad kiểu Lebanese salad, sốt tỏi garlic hummus và bánh paratha. Đây là những món ăn quen thuộc ở vùng Trung Đông nhưng khá dễ ăn, phù hợp khẩu vị của người Việt.

Thời gian gần đây, Tăng Thanh Hà thường làm bánh mì hot dog buns với hình dáng khác nhau. Sau mỗi mẻ bánh, nữ diễn viên lại đúc kết thêm kinh nghiệm để thành phẩm ngày càng hoàn thiện. Vài ngày trước, cô lại làm thêm lần nữa với hình dáng nhỏ hơn, thay vì miếng dài như trước. Hà Tăng khá hài lòng với những chiếc bánh mềm, ngậy mùi bơ.

Vào những ngày chán cơm, Hà Tăng đổi món bữa tối với bánh hot dog, kẹp thêm phần nhân là phô mai, thịt nguội và trứng tráng thật mỏng. Vị bánh mềm xốp, quyện với vị trứng bùi béo, phô mai ngầy ngậy và thịt nguội đậm đà, ăn không ngán.

Đĩa tôm chiên tỏi thơm nức mũi, ăn kèm cơm trắng nhà nữ diễn viên. Tôm tươi rói, được bóc vỏ, chiên với tỏi phi, thêm chút rau gia vị, nhìn đơn giản nhưng rất "hao cơm".
Theo Ngôi sao

Thứ 90% người Việt bỏ đi không ngờ là "mỏ vàng", giá hơn 2 triệu đồng/kg
Ăn - 47 phút trướcCứ tưởng là vô giá trị, không ngờ thứ bỏ đi này của quả táo ta lại có giá trị kinh tế cực cao.

Thực đơn đẳng cấp phong cách châu Âu của Hoa hậu Đỗ Hà và chồng đại gia
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Hoa hậu Đỗ Thị Hà và doanh nhân Nguyễn Viết Vương đãi khách mời tiệc cưới phong cách châu Âu trong hôn lễ tối 22/10.

Cháo khoái hải sản - món ngon nhất định phải thử khi đến Hải Phòng
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Giữa nhịp sống hiện đại, món cháo khoái hải sản là phiên bản hiện đại của cháo khoái, để ai từng thưởng thức đều nhớ mãi cái "khoái" ngọt lành dân dã nơi đầu lưỡi và cả trái tim.

Chỉ 15 phút là nấu được món ăn thay cơm cực ngon có đủ rau và thịt, nước dùng đậm đà cho ngày gió mùa tràn về
Ăn - 6 giờ trướcĐây không chỉ là món ăn có sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu mà hương vị cũng ngon tuyệt vời.

Loại rau được ví ‘kho thuốc bổ’ giúp dưỡng thận mùa thu đông, chế biến theo cách này càng tăng dinh dưỡng
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Để đa dạng khẩu vị cho gia đình và tăng cường sức khỏe trong mùa thu đông, bạn có thể chọn những món ăn bổ dưỡng và dễ làm với loại rau được ví là ‘kho thuốc bổ’ dưới đây.

Nên uống Yakult khi nào? Mua sữa chua chính hãng tại AVAKids
Ăn - 21 giờ trướcSữa chua uống Yakult là sản phẩm dinh dưỡng quen thuộc với nhiều gia đình. Bạn có thể dễ dàng tìm mua Yakult chính hãng tại hệ thống AVAKids - chuỗi cửa hàng mẹ và bé thuộc Tập đoàn Thế Giới Di Động, nơi cam kết mang đến các sản phẩm an toàn và chất lượng cho sức khỏe gia đình Việt.

Loại rau giá rẻ giàu canxi hơn cả sữa, nên ăn thường xuyên
Ăn - 23 giờ trướcLoại rau này có nhiều vào mùa lạnh, rất giàu dinh dưỡng và đặc biệt là canxi, hàm lượng canxi thậm chí còn cao hơn trong sữa.

Loại rau giúp hỗ trợ dinh dưỡng ở người bị gan nhiễm mỡ, chế biến được nhiều món ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Một số loại rau củ quả còn chứa các dưỡng chất đặc hiệu giúp bảo vệ sức khỏe gan, giảm thiểu tích tụ mỡ và phục hồi tổn thương gan.

Một cách làm chả giò mới toanh, hương vị "cực đã" giúp bữa cơm mùa thu thêm trọn vị
Ăn - 1 ngày trướcĐây là món "chả giò" độc đáo được biến tấu từ cà tím với thịt ba chỉ heo thái lát mỏng, với lớp vỏ vàng nâu và nước sốt đậm đà chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người.

Những món ăn nấu hai lần ngon hơn một lần
Ăn - 1 ngày trướcTrong ẩm thực không phải món ngon nào cũng đạt đỉnh ngay từ lần đầu nấu xong, có những món phải qua “hai lần lửa” mới thực sự bộc lộ hết tinh túy.

Loại thịt là thuốc bổ tự nhiên giúp bổ thận, chống già hiệu quả, đem làm ngay hai món siêu dễ làm này
ĂnGĐXH - Không chỉ là món ngon quen thuộc trong bữa cơm Việt, loại thịt này còn được xem là thuốc bổ tự nhiên, dưỡng thận và làm chậm quá trình lão hóa nếu ăn đều đặn mỗi tuần.