Tags:
Hà Tăng nấu đủ món cho chồng con
Ngày cuối tuần, Hà Tăng bận rộn trong bếp nấu ăn cả ba bữa cho gia đình, từ món chính tới các món tráng miệng.
Đã khá lâu Tăng Thanh Hà mới đăng ảnh lộ mặt trên trang cá nhân. Suốt mùa dịch, bà mẹ hai con sống thảnh thơi trong căn biệt thự triệu đô, nấu ăn, đọc sách, chăm sóc con và chơi cùng hai chú cún cưng. Mới đây, khi TP HCM cho phép shipper hoạt động, nhà hàng của hai vợ chồng cô mới khởi động bán hàng trở lại theo hình thức take away.
Mùa dịch, "cô Trúc" chủ yếu nấu các món thanh đạm, nhẹ bụng, dễ ăn như hủ tíu khô chay. Topping chính của món ăn này là nấm đùi gà thái nhỏ, chiên nước tương, ăn kèm tỏi phi và cần tây. Sợi hủ tíu mềm, nấm đùi gà dai dai, trộn nước sốt ngọt đậm đà, thêm chút tỏi thơm. Bạn có thể kết hợp một số loại nấm khác như nấm hương, nấm đông cô, nấm kim châm hay thêm các loại rau củ muối như củ cải, cà rốt để tăng thêm hương vị.
Trưa hôm qua (26/9), Tăng Thanh Hà khoe nồi canh chua cá hú đặc sản miền Tây nóng hổi, hấp dẫn của gia đình. Bên cạnh các món kiểu Âu hay Philippines quê chồng, bà mẹ hai con cũng thường xuyên làm các món cơm nhà thuần Việt. Canh chua cá hú thơm mát mùi lá ngổ (ngò om), vị chua thanh của me hoặc dứa, vị ngọt của cá, ăn kèm đậu bắp và giá giòn giòn. Cá hú ngọt thịt, ít xương, được thái lát mỏng. Với món ăn này, Hà Tăng múc riêng cá ra đĩa để chấm với nước mắm ớt. Trong những ngày mưa gió, chỉ cần một bát canh chua cá hú nghi ngút khói và chén cơm trắng là đủ gây thương nhớ.
Buổi chiều, Tăng Thanh Hà lại vào bếp làm bánh cookies chocolate chips cho hai con. Cô thường xuyên học thêm nhiều món bánh mới, từ những món bánh đơn giản, chế biến nhanh tới các loại bánh kem phức tạp để chiều lòng các bé. Mùa dịch không chuẩn bị được nhiều nguyên liệu, món cookies chocolate chips này là sự lựa chọn thích hợp bởi chỉ cần một số thành phần cơ bản như đường, bột mì, bơ, bột nở, trứng gà, chocolate chips... Bánh giòn giòn, thơm và ngậy béo.
Đôi khi, 'ngọc nữ' cũng chế biến bữa trưa theo "đơn đặt hàng" của các con. Cách đây ít ngày, Tăng Thanh Hà chiều lòng "cậu cả" Richard với set ăn yêu thích của bé gồm gà kho nghệ, salad kiểu Lebanese salad, sốt tỏi garlic hummus và bánh paratha. Đây là những món ăn quen thuộc ở vùng Trung Đông nhưng khá dễ ăn, phù hợp khẩu vị của người Việt.
Thời gian gần đây, Tăng Thanh Hà thường làm bánh mì hot dog buns với hình dáng khác nhau. Sau mỗi mẻ bánh, nữ diễn viên lại đúc kết thêm kinh nghiệm để thành phẩm ngày càng hoàn thiện. Vài ngày trước, cô lại làm thêm lần nữa với hình dáng nhỏ hơn, thay vì miếng dài như trước. Hà Tăng khá hài lòng với những chiếc bánh mềm, ngậy mùi bơ.
Vào những ngày chán cơm, Hà Tăng đổi món bữa tối với bánh hot dog, kẹp thêm phần nhân là phô mai, thịt nguội và trứng tráng thật mỏng. Vị bánh mềm xốp, quyện với vị trứng bùi béo, phô mai ngầy ngậy và thịt nguội đậm đà, ăn không ngán.
Đĩa tôm chiên tỏi thơm nức mũi, ăn kèm cơm trắng nhà nữ diễn viên. Tôm tươi rói, được bóc vỏ, chiên với tỏi phi, thêm chút rau gia vị, nhìn đơn giản nhưng rất "hao cơm".
Theo Ngôi sao
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Loại rau được ví như "thần dược", hỗ trợ thanh lọc cơ thể và giải độc gan hiệu quả
Ăn - 47 phút trướcGĐXH - Các hoạt chất trong loại rau này giúp tăng cường chức năng gan bằng cách giảm sự tích tụ mỡ trong gan và hỗ trợ sản xuất các enzyme giải độc.
Ăn loại rau xanh này có thể hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Bên cạnh việc duy trì thói quen sinh hoạt lành mạnh, bổ sung rau xanh vào khẩu phần ăn hàng ngày cũng góp phần bảo vệ sức khỏe mạch máu và giảm nguy cơ gặp phải tình trạng này.
Việt Nam có loại rau bình dân nhiều người hay nhầm là hoa, hỗ trợ giải độc gan và phòng ngừa ung thư, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Bác sĩ Joseph Salhab mô tả atiso là "một trong những thực phẩm tốt nhất cho gan" nhờ chứa lượng lớn chất chống oxy hóa.
Cách làm nem rán dòn, thơm ngon trong mâm cỗ Tết chi tiết và đầy đủ nhất
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Nem rán được yêu thích nhờ lớp vỏ giòn rụm vàng óng cùng phần nhân mềm thơm, đậm đà gia vị. Sự hòa quyện hoàn hảo của thịt heo xay, mộc nhĩ, miến, trứng… và các gia vị đặc trưng tạo nên món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết.
Cách làm chả mỡ tại nhà ngon dẻo chuẩn nhà hàng đón Tết Bính Ngọ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Chả là món ngon được nhiều người ưa thích. Vào Tết Bính Ngọ tới đây, mọi người có thể tham khảo cách làm chả mỡ tại nhà ngon dẻo chuẩn nhà hàng theo hướng dẫn của mẹ đảm Thanh Huệ.
Giữ lửa bếp Gà Mỹ nướng lá chuối mắc khén – Hương vị của sum vầy
Ăn - 1 ngày trướcTết, với nhiều người, không chỉ là thời khắc chuyển giao của năm mới, mà còn là lúc lòng người chậm lại – để trở về nhà, ngồi quanh mâm cơm quen thuộc và tận hưởng những phút giây sum vầy hiếm hoi sau một năm bận rộn.
Đồ uống thanh mát ngày Tết giải độc, giảm đầy bụng do ăn nhiều dầu mỡ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thay vì chọn rượu bia, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức các loại đồ uống tốt cho sức khỏe, mang đến trải nghiệm mới lạ và giúp bạn thưởng thức trọn vẹn không khí Tết.
Bà mẹ ở Vũng Tàu bày cách làm mứt dừa dẻo ngon, đẹp mắt
Ăn - 1 ngày trướcThanh Hà khuyên nên lựa chọn dừa bánh tẻ có độ dẻo vừa, ngâm cùng nước muối pha chanh rồi rửa nhiều lần để loại bớt sữa dừa, giúp thành phẩm ngon miệng hơn.
Những loại nước đặc trưng ngày Tết tiếp khách "đúng bài"
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Ngày Tết là dịp đặc biệt để gia đình sum họp, bạn bè gặp gỡ, và các loại nước uống ngon, phổ biến luôn đóng vai trò quan trọng trong việc tạo không khí vui vẻ.
Cách nấu thịt đông ngày Hà Nội rét đậm, vụng mấy cũng thành công
Ăn - 2 ngày trướcNhững ngày Hà Nội rét đậm, thịt đông trở thành món ăn được nhiều gia đình lựa chọn nhờ dễ nấu, hợp thời tiết và có thể tự đông khi để ngoài trời.
Cách bảo quản bánh chưng - bánh tét thơm ngon suốt Tết, không lo hư hỏng
ĂnGĐXH - Bánh chưng, bánh tét là những món ngon không thể thiếu vào ngày Tết Việt Nam. Nhưng nếu không biết cách bảo quản đúng bánh sẽ dễ bị thiu và lên mốc.
