Hai lần vào bếp của Huỳnh Thanh Tuyền gây chú ý
GĐXH - Sau gần 20 năm rời showbiz chăm lo cho tổ ấm nhỏ, thi thoảng Huỳnh Thanh Tuyền chia sẻ những kinh nghiệm nấu nướng trên trang cá nhân.
Huỳnh Thanh Tuyền sinh năm 1987, từng là chân dài đình đám làng giải trí. Cô được yêu thích nhờ gương mặt đẹp, má lúm đồng tiền duyên dáng, hình thể chuẩn, chiều cao 1,77 m. Những năm giữa thập niên 2000, Huỳnh Thanh Tuyền liên tục góp mặt trong các show thời trang lớn và chụp nhiều bộ ảnh bikini. Cô đoạt giải "Thí sinh có nụ cười đẹp nhất" Hoa hậu Phụ nữ Việt Nam qua ảnh 2005, Giải vàng Ngôi sao người mẫu thế hệ mới 2008, giải bạc Siêu mẫu Việt Nam 2009, được đề cử thi Hoa hậu Bikini quốc tế 2009.

Tháng 10/2009, người đẹp 8X bất ngờ lên xe hoa với Tiến sĩ Nghệ thuật Nguyễn Quang Minh - "ông trùm truyền thông" sản xuất các chương trình truyền hình nổi tiếng. Sau đám cưới, cô rút khỏi showbiz, sống kín tiếng. Vợ chồng Thanh Tuyền hiện có 4 con (ba trai, một gái).
Sau gần 20 năm rời showbiz chăm lo cho tổ ấm nhỏ, thi thoảng Huỳnh Thanh Tuyền chia sẻ những kinh nghiệm nấu nướng trên trang cá nhân. Và lần nào, cô cũng gây chú ý vì những công thức nấu ăn đơn giản nhưng qua bàn tay cô mọi thứ trở nên đẹp đẽ và ngon miệng.
Món nui sốt phô mai được các con Huỳnh Thanh Tuyền mê tít
Cô tiết lộ công thức món Mac & Cheese được các con yêu thích, "đòi mẹ nấu ít nhất một tuần một lần".
Món nui sốt phô mai của Huỳnh Thanh Tuyền được các con hưởng ứng, đòi mẹ làm hàng tuần.
Nguyên liệu (dành cho 4 phần ăn)
- 200g nui ống loại nhỏ
- 2 muỗng canh bơ lạt
- 2 muỗng canh bột mì
- 500ml sữa tươi không đường
- 150g phô mai cheddar (bào sợi)
- 50g phô mai mozzarella (tăng độ kéo sợi, tùy chọn)
- Muối, tiêu
Cách làm
Luộc nui
- Đun sôi nui với nước và chút muối đến khi vừa chín tới.
- Đổ nui ra rá, xả nhanh với nước lạnh, để ráo.
Làm sốt phô mai
- Đun chảy bơ lạt.
- Cho bột mì vào, khuấy đều 1 - 2 phút cho chín bột.
- Từ từ rót sữa, vừa rót vừa khuấy để không vón cục.
- Giảm lửa nhỏ, cho phô mai cheddar và mozzarella vào, khuấy đến khi tan chảy mịn.
- Nêm muối, tiêu vừa khẩu vị.
Trộn nui
- Cho nui đã luộc vào nồi sốt, đảo đều cho thấm.
Nướng vàng
- Đổ nui vào tô hay khay nướng, rắc thêm ít phô mai lên trên. Nướng 220°C trong 15 phút cho mặt phô mai vàng giòn.
Thành phẩm món Mac & Cheese có màu đẹp mắt, lớp chesse trên cùng được nướng xém nhẹ, nui mềm quyện vị béo ngậy.
Món bánh mì bơ tỏi nhanh gọn
Huỳnh Thanh Tuyền cho biết cô rất tâm đắc với món này bởi công thức đơn giản nhưng 'ăn cuốn vô cùng'.

Nguyên liệu
- 6 lát bánh mì sandwich
- 5 tép tỏi
- Một ít dầu ô liu
- 40–50g bơ lạt (để mềm)
- Ngò tây (hoặc ngò rí)
- Một ít muối
- Ớt khô xay
- Phô mai tùy thích (cheddar + mozzarella)

Huỳnh Thanh Tuyền cho biết món bánh mì phô mai tỏi nướng lò được các con cô ‘rất mê’ mà cách làm không quá phức tạp.
Cách làm
- Băm nhỏ 5 tép tỏi. Cho một ít dầu ô liu vào chảo, phi tỏi đến khi vàng nhẹ và hơi cháy xém cạnh để dậy mùi. Tắt bếp, để nguội bớt.
- Làm hỗn hợp phết bánh: Trộn bơ lạt mềm, tỏi đã phi, ngò, một ít muối, ớt khô xay mịn. Phết đều hỗn hợp lên từng lát bánh mì. Rắc cheddar và mozzarella lên trên.
- Làm nóng lò 180°C. Nướng khoảng 15 phút đến khi mặt trên vàng đẹp, phô mai chảy và hơi xém cạnh. Thưởng thức khi còn nóng để phô mai kéo sợi ngon nhất.
Buffet Poseidon chính thức có chi nhánh đầu tiên tại Biên Hòa
Ăn - 3 giờ trướcNgày 13/03/2026, Buffet Poseidon đã chính thức khai trương chi nhánh đầu tiên tại TP. Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai. Đây là bước đi chiến lược quan trọng, đánh dấu sự hiện diện lần đầu tiên của thương hiệu buffet hải sản quy mô lớn này tại thị trường Đông Nam Bộ.
1 loại rau giúp giảm 20% nguy cơ ung thư nếu ăn mỗi tuần, ở Việt Nam bán đầy chợ với giá rẻ bèo
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Nghiên cứu do các nhà khoa học tại Đại học Newcastle (Anh) thực hiện và công bố trên tạp chí Critical Reviews in Food Science and Nutrition.
Món ăn là "thần dược" chống táo bón, giúp bôi trơn ruột, thúc đẩy nhu động ruột, loại bỏ chất thải tích tụ và giảm mỡ bụng
Ăn - 7 giờ trướcHôm nay chúng ta hãy cùng làm 2 món ăn với loại rau "thần dược" này để giúp bôi trơn ruột, thúc đẩy nhu động ruột, loại bỏ chất thải tích tụ và giúp giảm mỡ bụng.
Nhiều người không bệnh vẫn mệt mỏi khó chịu và cách nhanh chóng thoát khỏi tình trạng nửa khỏe nửa bệnh
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Hiện có nhiều người không sốt, không ho, không đau rõ ràng ở đâu… nhưng cơ thể uể oải, mệt mỏi, hay buồn ngủ, khó tập trung, ăn uống kém... Thường được gọi là trạng thái nửa khỏe nửa bệnh, sau đây là cách thoát khỏi tình trạng này sớm.
Hoa hậu Kỳ Duyên khiến người hâm mộ trầm trồ khi làm tiệc tại gia
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Không chỉ gây ấn tượng với gu thời trang thời thượng, Hoa hậu Kỳ Duyên còn khéo nấu nướng. Cô thường chia sẻ những cách nấu ăn healthy cho khán giả.
Bí quyết để món sườn heo tuyệt ngon: 2 thứ nên thêm và 3 thứ không nên thêm!
Ăn - 1 ngày trướcMột đầu bếp có 40 năm kinh nghiệm, ông ấy mỉm cười và nói với tôi: "Sườn ngon không cần nhiều gia vị cầu kỳ. Hãy nhớ '2 thứ nên cho và 3 thứ không nên cho', như thế bạn chắc chắn sẽ có món sườn mềm, tan trong miệng và thơm lừng".
Loại rau dễ "ngậm" nhiều thuốc trừ sâu, ký sinh trùng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều loại rau quen thuộc tại chợ có thể tiềm ẩn nguy cơ tồn dư thuốc bảo vệ thực vật hoặc ký sinh trùng nếu không được trồng, thu hoạch và làm sạch đúng quy trình.
Ung thư ruột 'rất sợ' món ăn rẻ tiền này: Chỉ cần ăn vài lần mỗi tuần đã có lợi
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Việc bổ sung thực phẩm này vào chế độ ăn có thể tạo ra một “lá chắn” bảo vệ chống lại sự khởi phát của ung thư.
Thịt bò và ngao: Sự kết hợp làm nên món ăn ngon không tưởng, hương thơm ngào ngạt, cả nhà ăn hết veo trong nháy mắt
Ăn - 1 ngày trước2 nguyên liệu này bổ sung hương vị và dinh dưỡng cho nhau, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo, vô cùng kích thích vị giác.
Món ngon "không điểm chê": Nấm đùi gà nướng xém cạnh, cắn một miếng nước tứa ra trọn vị
Ăn - 1 ngày trướcNấm đùi gà nướng nguyên cây bằng nồi chiên không dầu - món ăn "không điểm chê" đang khiến hội chị em rần rần vì thao tác siêu nhàn mà thành phẩm lại ngon xuất sắc.
Loại quả “tốt nhất thế giới” có ở Bắc Ninh, quả to giòn ngọt, làm được nhiều món ngon
ĂnGĐXG – Loại quả này quen thuộc ở nước ta, được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng. Một số chuyên trang ẩm thực và dinh dưỡng quốc tế xếp chúng vào nhóm những loại trái cây tốt cho sức khỏe nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa và chất xơ dồi dào.

