Hai món hấp dẫn cho ngày đầu năm

| Ăn
Sự kiện: Món ngon cuối tuần

Ngày đầu năm mới, một chút cay cay của món ốc len xào, hay hương thơm quyến rũ từ món nấm hương nướng thịt gà sẽ giúp bữa ăn gia đình bạn ý nghĩa hơn.

Ốc len xào cay

Nguyên liệu:

Ốc len hoặc ốc hương, tỏi, hành tây, rượu, dấm, gia vị, tiêu.
 

Cách làm:

- Ngâm ốc với nước muối và rửa sạch.

- Tỏi đập dập, ớt cay phi thơm cùng với chút dầu ăn. Cho ốc vào, đảo liên tục cho ốc được ngấm dầu.

- Thêm chút rượu trắng, dấm, gia vị, 1 muỗng nước. Đảo đều tay cho đến khi cạn nước.

Nấm hương nướng thịt gà

Nguyên liệu:

Nấm hương, hành tây, cà rốt, đường, mùi tây, ớt, tiêu, thịt gà, gia vị.
 

Cách làm:

- Nấm hương ngâm và rửa kỹ, để khô.

- Ướp thịt gà đã cắt hạt lựu với mùi tây băm nhỏ, ớt băm nhỏ, tiêu, gia vị, dầu mè.

- Cho hỗn hợp thịt gà đã ướp lên trên nấm, thêm hành tây băm nhỏ, nướng trong khoảng 15 phút ở 200 độ C.

- Trang trí thêm chút xà lách và cà rốt là bạn đã có món ăn vô cùng đẹp mắt.
 
Theo Dân Việt
thuhuyen
Ý kiến của bạn

Thông báo

Bạn đã gửi thành công.

Cùng chuyên mục

Quy tắc 3-2-1 giúp sườn nướng mềm mọng, róc xương, không bị khô

Quy tắc 3-2-1 giúp sườn nướng mềm mọng, róc xương, không bị khô

Ăn -

GĐXH - Sườn nướng thường bị khô, dai hoặc thịt vẫn bám chặt vào xương nếu nướng ở nhiệt độ quá cao. Một trong những kỹ thuật được nhiều người yêu thích là quy tắc 3-2-1: nướng mở, bọc kín rồi nướng mở lần cuối để thịt mềm mọng bên trong và có lớp vỏ đậm vị bên ngoài.

31 tuổi suy thận nặng, ung thư giai đoạn cuối vì món ăn vặt 'vạn người mê', nhiều mẹ vô tư mua cho con ăn

31 tuổi suy thận nặng, ung thư giai đoạn cuối vì món ăn vặt 'vạn người mê', nhiều mẹ vô tư mua cho con ăn

Ăn -

GĐXH - Một trường hợp đang khiến nhiều người chú ý là anh Trương (31 tuổi, Trung Quốc), người đã phải chạy thận hơn 5 năm và vừa được chẩn đoán ung thư đại trực tràng giai đoạn cuối. Điều khiến các bác sĩ đặc biệt lo ngại là thói quen ăn uống kéo dài suốt nhiều năm của anh.

Loại củ quen thuộc, hỗ trợ giảm tình trạng gan nhiễm mỡ, bán đầy chợ Việt, chế biến thành nhiều món ngon

Loại củ quen thuộc, hỗ trợ giảm tình trạng gan nhiễm mỡ, bán đầy chợ Việt, chế biến thành nhiều món ngon

Mẹo nấu nướng -

GĐXH - Khoai lang tím vốn là thực phẩm quen thuộc, giàu chất xơ và nhiều hợp chất thực vật có lợi. Một nghiên cứu mới đây tiếp tục thu hút sự chú ý khi phát hiện anthocyanin chiết xuất từ loại củ này có thể cải thiện tình trạng rối loạn chuyển hóa chất béo và hạn chế tích tụ lipid trong gan ở chuột. Điều đáng chú ý là tác dụng này có thể liên quan mật thiết đến hệ vi sinh đường ruột, qua đó làm rõ hơn mối liên hệ giữa đường ruột và sức khỏe gan.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.