Hải Phòng: Bức xúc chuyện giáo viên đi chế biến ẩm thực tại hội chợ

Rất đông phụ huynh và học sinh được hô hào tới ủng hộ giáo viên quảng bá ẩm thực. Ảnh: D.Thùy

Học trò hò hét gọi món, thầy cô tất tả phục vụ

Thực hiện chỉ đạo của UBND quận Hồng Bàng về việc tổ chức  hội chợ ẩm thực nhân kỷ niệm 60 năm Hải Phòng giải phóng, 100% giáo viên của 4 trường học mầm non, tiểu học trên địa bàn quận phải tham gia triển lãm để chế biến, bán sản phẩm phục vụ du khách.

Tham gia hội chợ ẩm thực có hai quận Lê Chân và Hồng Bàng, trong đó quận Lê Chân có 3 gian hàng và Hồng Bàng có 4 gian. Mọi gian hàng đều được hai quận đầu tư về cơ sở vật chất, điện, nước. Còn các trường thì chịu trách nhiệm “nội dung”, bỏ kinh phí ra mua nguyên liệu, thực phẩm rồi chế biến, đưa món ăn vào phục vụ du khách.

Theo đó, Trường tiểu học Đinh Tiên Hoàng nhận món bún riêu cua. Trường tiểu học Trần Văn Ơn chọn các món bánh đặc trưng như: bánh đa cua, bánh giò, bánh trôi, tào phớ… và chia theo mỗi khối nhằm đa dạng sản phẩm.

Theo phản ánh của nhiều phụ huynh, giáo viên Trường tiểu học Trần Văn Ơn, khi nhận kế hoạch tham gia bán hàng trên đây, nhiều giáo viên đã bày tỏ suy nghĩ không muốn tham gia, vì còn phải dạy học. Theo đó, Ban giám hiệu nhà trường nhấn mạnh: “Đây là nhiệm vụ, đề nghị các đồng chí triển khai thực hiện…”. Trước chỉ đạo đó, các giáo viên buộc phải thực hiện.

Theo chỉ đạo, phân công của lãnh đạo nhà trường, mỗi khối trong trường sẽ phụ trách một món cho phong phú, chuyên nghiệp. Để triển khai hàng chục món, tổ trưởng các khối đã tự bỏ tiền túi ra mua đồ về chế biến. Cũng theo kế hoạch do nhà trường lập, sáng 8/5 học sinh khối 4 nghỉ học để giáo viên khối 4, các giáo viên tham gia hội trại ẩm thực theo kế hoạch. Nhằm ủng hộ tinh thần ngày lễ lớn, nhiều phụ huynh, học sinh, bạn bè, đồng nghiệp các giáo viên trong 4 trường đã tới tham quan, thưởng thức các món ăn đặc sản do chính tay các thầy, cô trong trường làm. Mọi sản phẩm nhanh chóng được bán hết. Mừng vì nhiệm vụ được ủng hộ, các thầy cô phấn khởi quên luôn cả những ấm ức, bức xúc trước đó.

Một phụ huynh học sinh Trường Trần Văn Ơn thắc mắc: “Chúng tôi nghĩ rằng, nhiệm vụ của giáo viên là đứng trên bục giảng dạy học sinh. Việc nhà trường cho học sinh khối 4 nghỉ học để phục vụ hội chợ ẩm thực liệu có đúng?”. Không giấu nổi tâm trạng bức xúc, một giáo viên đã bày tỏ trên trang cá nhân của mình: “Buồn quá! Mình cũng muốn đưa các con đi xem bắn pháo hoa nhưng biết làm sao đây. Mình còn phải bán hàng ở hội chợ ẩm thực vì nhiệm vụ nhà trường giao”…

Một thầy giáo dạy trung học cơ sở thuộc quận Lê Chân từng tham gia tại hội chợ, tâm tư: “Nhìn cảnh giáo viên tất tả phục vụ, đám học trò hò hét, gọi món như những thượng đế, tôi cứ thấy phản cảm. Lứa tuổi cấp 2 đang có những thay đổi tâm lý nên nhận thức về cuộc sống các em còn hạn hẹp. Chính vì thế, khi mang tâm lý không ưa cô A hay thầy C, chúng lợi dụng cơ hội này để “trả đũa” với giáo viên đó”.

Không nghĩ tới diễn biến phức tạp

Trước những phản ánh trên, bà Trần Thị Kim Thanh - Hiệu trưởng Trường tiểu học Trần Văn Ơn cho biết: “Khi nhận nhiệm vụ tham gia hội chợ ẩm thực để quảng bá những món ăn đặc sắc vùng cho du khách, chúng tôi chỉ nghĩ được góp sức mình vào tinh thần chung với thành phố là điều đáng quý. Vì thế, khi triển khai chúng tôi cũng trao đổi với tập thể giáo viên đây là nhiệm vụ chung nên mong mọi người hưởng ứng”.

Cũng theo bà Thanh, việc cho học sinh khối 4 nghỉ học để đưa giáo viên ra hội chợ ẩm thực là do khối 4 vừa kết thúc kỳ kiểm tra các môn và hoàn thành hết phần nội dung học. “Còn về tiền giáo viên bỏ ra đầu tư bán hàng, chúng tôi cũng đã hỏi ý kiến các giáo viên có cần nhận tiền từ quỹ phúc lợi của trường trước không hay tự bỏ ra trước rồi tính toán sau, thì các giáo viên tự nguyện nhận bỏ tiền ra, thanh toán sau”, bà Thanh cho biết.

Bà Trần Thị Kim Thanh cũng cho biết thêm, khi triển khai kế hoạch do quận giao về, nhiều giáo viên cũng băn khoăn, bày tỏ lo ngại về việc đưa giáo viên đi tham gia hội chợ ẩm thực liệu có phù hợp? Liệu có thành công vì bấy lâu nay giáo viên chỉ biết dạy học?

Ông H.V.M – một đầu bếp nhận xét: “Việc giới thiệu quảng bá ẩm thực được coi là hoạt động tích cực của thành phố đối với du khách. Tuy nhiên, giao việc quảng bá ẩm thực, chế biến ẩm thực cho những người không có chuyên môn, cụ thể là các nhà giáo liệu có đáp ứng được tinh thần quảng bá. Cái mà lễ hội ẩm thực đưa tới là giới thiệu các món ăn ngon, món ăn tinh túy của vùng miền thì phải giao cho các nhà hàng, các nghệ nhân ẩm thực…thì mới có thể truyền tải, quảng bá cái ngon, cái đẹp, cái đặc sắc được. Nếu giao nhầm vai cho các thầy cô như thế này, vô hình trung hoạt động này lại mang hiệu ứng ngược. Du khách có thể nghĩ gì về các món ăn của Hải Phòng khi người chế biến nó lại không có chuyên môn. Tôi nghĩ vấn đề này, thành phố cần cân nhắc xem xét lại…”.

Được biết, hội chợ ẩm thực này đã từng được UBND quận Lê Chân triển khai nhiều năm nay và giao cho giáo viên khối tiểu học, mầm non, THCS tham gia chế biến, giới thiệu và quảng bá các món ăn truyền thống quê hương.

Dương Đăng Thùy/Báo Gia đình & Xã hội