Hàng bún chả ở Hà Nội bán hàng trăm suất vào buổi trưa

Thứ hai, 08:08 18/04/2022 | Giá cả thị trường

Theo dõi Gia đình và Xã hội trên

News

Một hàng bún chả nem cua bể ở quận Hai Bà Trưng (Hà Nội) mỗi ngày có thể bán tới 500 suất. Vào buổi trưa đông khách, chủ quán phải chuẩn bị sẵn nhiều túi hàng để kịp đáp ứng.

Hàng bún chả ở Hà Nội bán hàng trăm suất vào buổi trưa - Ảnh 1. — Một hàng bún chả trên phố Mai Hắc Đế (quận Hai Bà Trưng) gây ngạc nhiên cho nhiều người đi đường khi luôn có những shipper xếp hàng dài ở ngoài cửa. Được biết, trung bình mỗi ngày quán này bán từ 500 đến 600 suất.

Hàng bún chả ở Hà Nội bán hàng trăm suất vào buổi trưa - Ảnh 2. — Giống với nhiều quán nổi tiếng ở các quận Hoàn Kiếm, Hai Bà Trưng, Đống Đa, bún chả tại đây cũng có đủ chả băm, chả miếng, gia vị gồm nước chấm ăn kèm với tỏi, ớt và rau sống... Ngoài ra, khách có thể gọi thêm cốc trà đá và nem cua bể.

Hàng bún chả ở Hà Nội bán hàng trăm suất vào buổi trưa - Ảnh 3. — Từ 6h sáng, nhân viên quán đã tất bật chuẩn bị các nguyên liệu để chế biến. Được biết, mỗi ngày họ tiêu thụ khoảng 50 kg thịt lợn, 100 kg bún.

Hàng bún chả ở Hà Nội bán hàng trăm suất vào buổi trưa - Ảnh 4. — Do quá đông khách, ngay từ sáng người làm đã gói sẵn hàng trăm túi gồm cả bún, chả, rau và gia vị. Mỗi suất giá từ 40.000 đồng, nếu có thêm nem cua bể là 60.000 đồng.

Hàng bún chả ở Hà Nội bán hàng trăm suất vào buổi trưa - Ảnh 5. — Các suất ăn được đóng gói sẵn khiến việc thao tác của nhân viên rất nhanh. Khi có khách đến mua mang đi, người phục vụ chỉ việc vào bàn lấy là hoàn tất việc giao hàng.

Hàng bún chả ở Hà Nội bán hàng trăm suất vào buổi trưa - Ảnh 6. — Mỗi đơn chỉ chưa đầy 5 phút là khách có hàng mang đi. Nhi (Đại học Kinh tế Quốc dân) cho biết bún chả là món yêu thích. Trung bình một tuần nữ sinh 21 tuổi thường ăn 2 lần, và đây là quán quen cô ăn từ khi còn nhỏ.

Hàng bún chả ở Hà Nội bán hàng trăm suất vào buổi trưa - Ảnh 7. — Nhiều hôm cao điểm, cửa hàng phải nhập thêm nguyên liệu ngay trong lúc bán vì không đủ để phục vụ. Ba thùng đựng túi nước chấm đóng sẵn để tăng năng suất phục vụ, tránh cảnh các shiper cũng như khách mua mang đi phải đợi lâu.

Hàng bún chả ở Hà Nội bán hàng trăm suất vào buổi trưa - Ảnh 8. — Thịt được nướng sơ từ 7h hàng ngày. Đến gần trưa, thời điểm bắt đầu có khách, nhân viên sẽ nướng lại lần nữa. Như vậy, những khách ngồi tại chỗ sẽ được ăn nóng hơn so với mua mang về. Theo chia sẻ của chị Linh (người của quán), hàng bún chả này đã kinh doanh hơn 30 năm qua, từ đời ông bà chị. Thời điểm trước đó, hầu hết hàng ăn bị ảnh hưởng bởi dịch Covid-19 nhưng riêng hàng bún chả này vẫn buôn bán ổn định.

Hàng bún chả ở Hà Nội bán hàng trăm suất vào buổi trưa - Ảnh 9. — “Tôi ăn ở quán này được gần 5 năm rồi. Trước tôi hay đi cùng với bố mẹ, bây giờ mỗi lần đi học về tôi tự qua đây mua. Đồ ăn hợp khẩu vị với tôi, thịt ướp đậm đà và nước chấm cũng ngon”, bạn trẻ Nguyễn Nhật Quang chia sẻ

Hàng bún chả ở Hà Nội bán hàng trăm suất vào buổi trưa - Ảnh 10. — Vào buổi trưa quán luôn kín chỗ ngồi. Chủ hàng cho biết số lượng hàng bán thông qua qua các ứng dụng trực tuyến cao hơn rất nhiều. Những ngày gần đây, doanh thu càng lúc càng khá hơn, tăng khoảng 20% sau khi Hà Nội bãi bỏ một số quy định giãn cách chống dịch Covid-19.

Hàng bún chả ở Hà Nội bán hàng trăm suất vào buổi trưa - Ảnh 11. — “Tiện đường chúng tôi qua dùng bữa trưa. Đây mới là lần đầu tôi và vợ ăn quán này. Tôi thấy đồ ăn rất hợp khẩu vị”, anh Hữu Hồng (Linh Đàm, Hà Nội), nói.

6 loại rau không nên mua khi đi chợ bởi đến người bán có ế cũng chẳng dám đưa về nhà nấu

GiadinhNet - Khi mua đồ ăn ở chợ, bạn cũng nên lựa chọn kĩ càng bởi có một số tiểu thương để có lợi nhuận cao đã trà trộn những loại đồ không tốt vào để bán.

Tuấn Anh

Theo zingnews.vn Copy link

Link bài gốc Lấy link! https://zingnews.vn/hang-bun-cha-o-ha-noi-ban-hang-tram-suat-vao-buoi-trua-post1308348.html

Chia sẻ facebook

Bình luận

Xem thêm bình luận

Ý kiến của bạn

Tags:

Cùng chuyên mục

Trước bão số 11: Hàng hóa thiết yếu giảm sâu để kích cầu tiêu dùng và hỗ trợ người dân

Giá cả thị trường - 14 giờ trước

GĐXH - Khi bão số 11 được dự báo đang tiến vào đất liền, nhiều "ông lớn" bán lẻ tung thêm chương trình khuyến mại lớn, góp phần chia sẻ áp lực chi tiêu với người dân.

Xe số 110cc giá chỉ từ 15,8 triệu đồng ở Việt Nam tiết kiệm xăng, thiết kế thời trang thích hợp giới trẻ: Chọn Honda Wave Alpha hay Yamaha Sirius?

Giá cả thị trường - 20 giờ trước

GĐXH - Xe số 110cc nhỏ gọn, giá rẻ và dễ vận hành luôn là sự lựa chọn của nhiều phụ huynh và các bạn tân sinh viên.

Giá vàng trong nước hôm nay 5/10 vẫn giữ giá so với ngày hôm qua

Xã hội - 20 giờ trước

GĐXH - Giá vàng miếng SJC tiếp tục duy trì quanh ngưỡng 136,6 - 138,6 triệu đồng/lượng (mua vào - bán ra), trong khi đó giá vàng nhẫn sẽ có thể điều chỉnh tăng theo giá vàng thế giới.

Xe đa dụng MPV 7 chỗ giá rẻ, tiết kiệm xăng tại Việt Nam: Chọn Mitsubishi Xpander hay Toyota Avanza Premio?

Giá cả thị trường - 1 ngày trước

GĐXH - Xe đa dụng MPV 7 chỗ giá rẻ tại Việt Nam như Suzuki Ertiga, Mitsubishi Xpander hay Toyota Avanza Premio, đều sở hữu ưu điểm riêng biệt và giá cả hợp lý, với mức tiêu hao nhiên liệu từ 5,8 lít - 6,3 lít/100 km.