Hè mát lành với máy làm sữa chua

Về nguyên lý, đây không phải là máy làm sữa chua hoàn toàn tự động như một số người vẫn thường hình dung như máy pha café tự động hay máy xay đậu nành tự động.

Máy làm sữa chua thực chất chỉ là dụng cụ ủ nhiệt để sữa lên men với nhiệt độ thích hợp mà vẫn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm với những dụng cụ chuyên biệt như cốc, lò ủ, hệ thống điều khiển...

 

Nhiệt độ thích hợp để sữa lên men là từ 42-45 độ C và thời gian ủ của máy trung bình là từ 6 đến 8 giờ. Người sử dụng vẫn phải thực hiện các thao tác bước đầu như pha sữa theo tỷ lệ định sẵn, sau đó đổ sữa đã pha vào các ly đi kèm với máy, đậy nắp và bấm công tắc điện.

Sau khi đã đủ thời gian được cài đặt sẵn trong máy, bỏ sữa ra ngoài cho nguội rồi để sữa vào trong ngăn mát để sữa chua đông lại là có thể thưởng thức.

Phần lớn các loại máy làm sữa chua đang có bán trên thị trường đều có xuất xứ từ Trung Quốc, Đài Loan, Hàn Quốc, một số ít được sản xuất từ Đức, Ý nhưng có giá thành đắt hơn, khoảng gần 2 triệu đồng. Vật liệu để sản xuất máy thường là bằng nhựa với nắp đậy, ly sử dụng để ủ có thể được sản xuất bằng thủy tinh hoặc nhựa cao cấp có nắp đậy kín để đảm bảo vệ sinh, chống vi khuẩn xâm nhập.

Hàng có xuất xứ từ Trung Quốc, Đài Loan, Hàn Quốc thường có kiểu dáng đơn giản, màu sắc thường là trắng hoặc xám và chỉ được bảo hành tối đa là 1 năm. Trong khi đó, máy có xuất xứ từ châu Âu thường đa dạng về kiểu dáng và màu sắc giúp nhà bếp của bạn trở nên sinh động hơn, đồng thời một số máy còn được trang bị tính năng bù giờ theo mùa, nghĩa là vào mùa đông máy sẽ tăng thời gian ủ lên từ 10 đến 12 tiếng thay vì 6 đến 8 tiếng như thông thường.

Tuy nhiên, do giá thành cao nên nếu tìm mua người tiêu dùng phải tìm đến những trung tâm điện máy lớn như Best Carring, Nguyễn Kim (Tp.HCM), Nguyễn Kim, Pico (Hà Nội). Đổi lại, sản phẩm có chất lượng rất tốt và thời gian bảo hành cũng kéo dài lên tới 3-5 năm.

Kangaroo 1,6 lít

 

Với kiểu dáng thanh lịch, dễ sử dụng và hệ thống ủ tự động, chống vi khuẩn xâm nhập. Bộ điều khiển đơn giản với 2 nút Power và Timer, đồng hồ báo giờ báo chuông khi thời gian ủ kết thúc.

Giá bán: 850.000 đồng

Kangaroo 1,0 lít

 

Kiểu dáng gọn nhẹ, hình chú sò biển màu trắng sẽ thích hợp với mọi không gian bếp khác nhau. Ngoài chức năng làm sữa chua, máy còn có thể làm sữa đậu nành. Hệ thống ủ sữa tự động cùng hệ thống chông vi khuẩn xâm nhập từ bên ngoài.

Giá bán: 599.000 đồng

 

 

Dung tích lớn nhưng thiết kế không hề cồng kềnh. Cũng như các máy làm sữa chua khác sở hữu hệ thống ủ tự động và hệ thống chống vi khuẩn xâm nhập. Ngoài ra còn có đồng hồ báo thời gian còn lại và kêu khi quá trình ủ hoàn tất.

Giá bán: 789.000 đồng

 

 

Sở hữu kiểu dáng tròn với các cốc sữa hình tam giác tròn đầu khiến chúng tạo thành hình bông hoa ấn tượng. Bộ điều khiển đơn giản, chỉ cần nhấn nút máy sẽ tự động nhấn nút với nhiệt độ luôn ổn định. Dung tích lớn khoảng 27 cốc sữa chua thông thường.

Giá bán: 650.000 đồng

 

 

Giống như model Myota My-SC 1,6l về kiểu dáng, màn hình hiển thị điều khiển và công năng hoạt động nhưng số lượng sữa làm được mỗi lần ít hơn. Vì thế giá thành của model mày này cũng chỉ bằng khoảng 2/3 so với máy trên.

Giá: 495.000 đồng

 

	Dung tích	Công suất	Điện áp	Giá tham khảo
Kangaroo 1,6 lít	1,6 lít (8 x 185ml)	50W	220V	850.000 VNĐ
Kangaroo 1.0 lít	1.0 lít (6 ly thủy tinh)	35W	220V	599.000 VNĐ
Kangaroo 2.2 lít	2,2 lít (12 ly nhựa)	50W	220V	789.000 VNĐ
Myota MY-SC 1,6l	1.6 lít (9 cốc nhựa)	20W	220V	650.000 VNĐ
Myota TYM011 - 10	1,2 lít (6 x 200ml)	25W	220V	495.000 VNĐ

 

Theo ĐTTD