Bơ chấm nước mắt món ăn vừa lạ lại vừa quen.
Với những người quen, món bơ chấm nước mắm ăn vô cùng hao cơm bởi hương vị ngọt bùi của cơm nóng, miếng bơ béo ngậy và chút cay mặn đậm đà của nước mắm đổi vị sau vô vàn món như sinh tố bơ, salad bơ trộn rau củ, bơ xào thịt heo quay,…
Theo một người dân ở Đắk Lắk chia sẻ thì "món này xuất hiện cách đây khoảng 30 năm. Hồi đó ở Đắk Lắk rất khó khăn nên bơ là chủ đạo, nhà ai không biết chứ nhà mình sáng ra chủ yếu là ăn bơ dằm với đường ăn riết. Ăn cơm thì thịt cá cũng hạn chế nên nhiều nhà cắt bơ thành miếng khoảng 2cmx3cm dầm với nước mắm ăn chung với cơm (giống như ngoài quê hay ăn lạc rang dầm mắm), món này cũng ăn được. Giờ lớn rồi, thịt cá cũng ngán mình thỉnh thoảng lấy bơ dầm mắm ăn lại thấy ngon và dễ chịu hơn rất nhiều. Bơ dầm mắm sẽ ngon nếu dùng bơ mỡ (loại bơ đó độ sáp trung bình). Các bạn nên trải nghiệm thử”.
Tùy vào từng sở thích, tùy vào từng đặc trưng vùng miền mọi người có phong cách ẩm thực khác nhau. Cũng giống như ở Bến Tre lại có món tủ cơm chan canh nước dừa cùng với khô chiên hay ở miền Tây ăn cơm với trái cây như chuối, xoài, dưa hấu,… vì vậy món bơ chấm nước mắm ăn cùng cơm cũng đều là những món ăn với trải nghiệm vô cùng độc đáo và thú vị mà mỗi chúng ta ai cũng nên một lần dám thử món ăn dân dã, vô cùng dễ làm này.