Học làm bánh: Bánh rế sốt sầu riêng

Sự kiện: Học làm bánh

Màu vàng ươm của nghệ khiến màu vàng bơ của thanh long hơi “lép vế” nhưng chính nhờ món xốt sầu riêng mà bánh rế mới thêm dậy mùi, béo ngậy và gợi thèm.

Nguyên liệu:

1 quả trứng, 250g bột mì, 220 ml nước cốt dừa, ½ thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê bột nghệ, 100 ml nước.

Sốt sầu riêng: 200 g thịt sầu riêng, 70g đường, 50 ml nước, ½ thìa cà phê bột bắp.
 

Thực hiện:

Trứng đánh tan rồi trộn với bột mì, nước cốt dừa, bột nghệ, nước. Nêm chút hạt nêm cho đậm đà. Đánh tan tất cả rồi lược lại. Bắc chảo không dính lên bếp. Đổ bột vào rây, rưới tròn lên mặt chảo để tạo hình lưới. Sau khi bánh chín, gấp hai mép bánh lại rồi cuộn tròn.

Cho sầu riêng vào máy xay với nước, đường thật nhuyễn. Sau đó cho vào nồi nấu đến khi sôi thì khuấy ít bột bắp vào. Dọn bánh rế đã cuộn ra đĩa, dùng kèm với sốt sầu riêng.
 

 Theo Món ngon

 

 

 

 

 

 

thuhuyen
Ý kiến của bạn

Thông báo

Bạn đã gửi thành công.

Cùng chuyên mục

Vụ lừa đảo 'sở hữu kỳ nghỉ' 180 tỷ: Truy quét tài sản 46 cá nhân liên quan tại Lâm Đồng

Vụ lừa đảo 'sở hữu kỳ nghỉ' 180 tỷ: Truy quét tài sản 46 cá nhân liên quan tại Lâm Đồng

Xã hội -

Liên quan đến vụ án lừa đảo chiếm đoạt hơn 180 tỷ đồng bằng cách bán thẻ "sở hữu kỳ nghỉ" xảy ra tại Công ty Amazing Star, Sở Tư pháp tỉnh Lâm Đồng vừa ra văn bản đề nghị các tổ chức hành nghề công chứng rà soát giao dịch tài sản của 46 cá nhân trong đường dây này.

Hà Nội: Hiểm họa cháy nổ rình rập từ loạt kho xưởng trái phép quanh hiện trường vụ cháy ở Thanh Liệt

Hà Nội: Hiểm họa cháy nổ rình rập từ loạt kho xưởng trái phép quanh hiện trường vụ cháy ở Thanh Liệt

Thời sự -

GĐXH - Liên quan đến vụ hỏa hoạn lớn vừa xảy ra tại khu vực đường 25m (phường Thanh Liệt, Hà Nội), xung quanh hiện trường vụ cháy là chằng chịt các nhà xưởng, hàng quán mọc lên trái phép trên đất nông nghiệp, bất chấp nguy cơ cháy nổ tiềm ẩn có thể xảy ra.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.