Học làm bánh: Bánh xôi dừa
Bánh xôi dừa (còn gọi là xôi ngọt) là loại bánh dân dã, thường thấy được làm vào dịp giỗ, tết ở vùng Phú Yên, Bình Định. Bánh có dừa nên không để lâu được, chỉ có thể ăn qua một hai ngày là nhiều. Mời các bạn làm thử món ăn này.
 |
- Chuẩn bị xửng hong. Nửa chén gừng giã nhỏ, hòa nửa chén nước, vắt lấy nước gừng. Ít mè trắng rang vàng, giã vừa dập đừng nát quá. Khay mâm. Dầu ăn.
- Trộn đều nếp với hỗn hợp dừa nạo, đường... cho vào xửng hong, thăm chừng khi hong được chừng mươi phút cho nếp vừa nở, mở nắp tưới nước gừng vào trộn đều rồi đậy nắp hong tiếp cho xôi chín hoàn toàn.
- Láng chút dầu vào khay mâm, bới xôi ra trong khi còn nóng ấm, tải thành lớp dày chừng hai phân rồi nén chắc lại, rắc mè đều lên mặt bánh, để cho nguội bớt, dùng dao mỏng nhúng ướt nước cắt thành miếng nhỏ. Lấy giấy bóng kiếng gói lại nếu dùng thiết bàn thờ qua 1- 2 ngày.
U nang buồng trứng khi nào cần phẫu thuật?
Dân số và phát triển - 2 phút trướcPhẫu thuật u nang buồng trứng được bác sĩ cân nhắc dựa trên nhiều yếu tố như kích thước, cấu trúc của u nang, triệu chứng và kết quả các xét nghiệm bổ sung.
Chồng bất tỉnh vì đột quỵ, vợ ngất xỉu do nhồi máu cơ tim
Bệnh thường gặp - 4 phút trướcChỉ trong vòng một tháng, cặp vợ chồng trẻ tại TPHCM đã phải đối mặt với hai biến cố sức khỏe nghiêm trọng, khiến người thân không khỏi bàng hoàng.
Bộ phận 'siêu dinh dưỡng' từ con gà, bổ não lại cực tốt cho người thiếu máu, làm được nhiều món ngon
Ăn - 24 phút trướcGĐXH - Ít ai biết rằng, bộ phận nhỏ bé này lại là một "siêu thực phẩm" chứa đựng hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Chuyện của những thương, bệnh binh ở Ba Sao - Ninh Bình: Dấu chân người lính còn in mãi
Đời sống - 1 giờ trướcGĐXH - Hơn 100 thương binh nặng sống tại Trung tâm Điều dưỡng Thương binh Kim Bảng (phường Ba Sao, Ninh Bình), nơi những cơ thể không còn lành lặn vẫn giữ vẹn nguyên tinh thần người lính, sống kiên cường giữa đời thường.
Top cung hoàng đạo có 'bùa may' quý nhân, sự nghiệp thăng hoa trước tuổi 35
Gia đình - 1 giờ trướcGĐXH - Một số cung hoàng đạo, ngoài tài năng và ý chí, họ còn nhận được sự hỗ trợ đặc biệt từ quý nhân. Nhờ vậy, con đường sự nghiệp và cuộc sống của họ thường hanh thông, đạt được thành tựu khi tuổi đời còn khá trẻ.
Trồng loại cây này ở nhà, vừa cho quả ăn, vừa chiêu tài lộc
Ở - 1 giờ trướcGĐXH - Bạn muốn biến ngôi nhà luôn có cây ăn quả mà lại cho bóng mát, mang ý nghĩa phong thủy tốt lành. Bài viết sau đây sẽ chỉ ra những loại cây cây may mắn, trồng một lần vừa có quả ăn, vừa để ngắm.
Một loại củ được xem là 'mỏ vàng' dinh dưỡng, lý tưởng cho người tiểu đường, chế biến nhiều món ngon, được bác sĩ khuyên dùng
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Khoai lang là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và mang đến nhiều ích lợi cho sức khỏe. Dưới đây là lý do vì sao bạn nên bổ sung loại củ này vào chế độ ăn uống.
Phương Mỹ Chi hát ‘Lạc trôi’, dừng chân ở vị trí top 3 'Sing! Asia'
Giải trí - 1 giờ trướcGĐXH - Ca sĩ Phương Mỹ Chi dù có màn trình diễn xuất sắc trong đêm chung kết nhưng chỉ về thứ 3 chung cuộc 'Sing! Asia' khiến khán giả tiếc nuối.
Hành trình đầy ấn tượng tới hạng ba chung cuộc 'Sing! Asia' của Phương Mỹ Chi
Giải trí - 1 giờ trướcGĐXH - Tại chung kết cuộc thi 'Sing! Asia' (phát sóng sáng 27/7), Phương Mỹ Chi giành giải nhất lượt thi đầu nhưng về thứ ba chung cuộc. Cô đã có một hành trình dài đầy nỗ lực với nhiều cảm xúc.
'Dịu dàng màu nắng' mới nhất (tập 40): Bắc tặng cửa hàng làm đẹp cho Lan Anh, Xuân chia tay Phong
Xem - nghe - đọc - 1 giờ trướcGĐXH - Trong tập 40 "Dịu dàng màu nắng", Bắc mở cửa hàng làm đẹp để tặng Lan Anh làm chủ của cơ sở cho riêng mình.
Hà Anh- từng là siêu mẫu Hà thành con nhà gia thế, giờ sống thế nào sau 9 năm lấy chồng Tây?
Giải tríGĐXH - Siêu mẫu Hà Anh sau 9 năm kết hôn cùng chồng Tây, cô có cuộc sống hạnh phúc và viên mãn. Chân dài gốc Hà thành thường khoe những khoảnh khắc đẹp bên gia đình khiến ai cũng hâm mộ.
