Đang tận hưởng những ngày ngọt ngào ở Bulgaria, Ngô Thanh Vân và bạn trai kém tuổi Huy Trần luôn khiến "hội FA" không khỏi ghen tị bởi những khoảnh khắc tình tứ nơi trời Âu. Chàng CEO gốc Việt dành toàn bộ thời gian đưa cô đi khám phá, du lịch các điểm đến xinh đẹp tại Bulgaria, đôi khi còn quay vlog làm kỷ niệm. Khi nàng bận việc, Huy Trần ở nhà lo việc hậu cần, nấu cơm để Ngô Thanh Vân mang theo đi làm. Có ngày tình trẻ của đả nữ dậy từ 5h sáng để rang cơm đúng khẩu vị cho cô mang theo ăn trưa.
Ngoài những lúc ăn hàng, khám phá các quán cà phê, cặp đôi thường ở nhà tự nấu ăn. Huy Trần một tay lo gần hết chuyện bếp núc, không để nhà sản xuất phim Trạng Tí phải đụng vào. Là chủ nhà hàng tại TP HCM, Huy Trần rất thành thạo việc nấu ăn, có thể làm được nhiều món từ Á sang Âu. Biết bạn gái xa nhà thèm đồ ăn Việt, anh dành thời gian đi chợ, nấu đủ món quê hương cho cô đỡ nhớ nhà.
Huy Trần chăm nấu món Việt cho bạn gái.
Huy Trần trổ tài nấu bún chua thập cẩm. Đây là phiên bản hỗn hợp của bún thịt lợn canh chua ăn kèm giò lụa, đậu rán, các loại nấm. Ở Việt Nam có nhiều cách để tạo vị chua cho nước dùng như sấu, me... nhưng khi ở nước ngoài, không chuẩn bị kịp các nguyên liệu nên Huy Trần dùng cà chua, vừa nhanh vừa tiện. Nước dùng là nước luộc thịt lợn, thêm nấm nên có vị ngọt thanh, không béo, không ngấy mỡ.
Topping được chuẩn bị đúng kiểu "có gì ăn nấy" gồm đậu rán, giò, thêm hành lá thái nhỏ. Bún chua thịt lợn không mất nhiều thời gian chuẩn bị. Bạn chỉ cần luộc chín thịt lợn, để lại phần nước dùng và vớt thịt ra. Trong một nồi khác, bạn thái nhỏ cà chua, bỏ ruột rồi cho cà chua vào xào chín và đổ nước luộc thịt lợn vào, thêm nấm, có thể thêm cả thịt bò nếu thích. Giò thái miếng vừa ăn, đậu rán vàng, hành lá thái nhỏ, thịt lợn thái miếng vừa ăn, xếp lên trên bún, rồi từ từ rưới nước dùng lên là đã có món bún "cây nhà lá vườn" hương vị cũng khá ổn.
Mới đây, trong tiệc cuối tuần, Huy Trần lại kỳ công chuẩn bị món gỏi cuốn (hay nem cuốn) để Ngô Thanh Vân ăn. Món này làm không khó nhưng khá mất thời gian chuẩn bị vì có nhiều nguyên liệu cần sơ chế. Dưa chuột rửa sạch, thái miếng dọc. Dứa, xoài, bắp cải tím cũng làm tương tự. Ở Việt Nam, món gỏi cuốn không có công thức cố định nhưng thường ăn với thịt heo luộc hoặc rán, tôm rán hoặc tôm luộc bóc vỏ.
Khi xa xứ, cặp đôi sáng tạo ra món gỏi cuốn độc đáo hơn với nguyên liệu gồm thanh cua, cá hồi hun khói và thịt heo luộc. Rau ăn kèm là xà lách. Huy Trần chuẩn bị cả bánh tráng và bún để cuốn, cho lần lượt các thành phần vào, cuốn chặt tay rồi chấm với mắm nêm, rắc thêm chút lạc và vài miếng ớt. Hương vị hài hòa, cá hồi đậm, thịt heo beo béo, xoài dứa chua chua, các loại rau tươi giòn.
Trước đó, Huy Trần cũng từng làm món cá sốt cà chua kiểu Việt Nam, ăn kèm dưa chuột trộn và cơm trắng. Đôi khi, anh chàng cũng đổi món bằng một số món mang phong cách nước ngoài như bạch tuộc nướng ăn kèm mù tạt, ớt chuông hay một số món kiểu Âu như bít tết, hamburger... Thời gian này, Ngô Thanh Vân và bạn trai cũng rất chăm check-in các quán cà phê tại thủ đô Sofia, thử các món bánh ngọt.
Theo Ngôi sao
