Kem lựu có hương vị tuyệt phẩm và dưỡng da căng mịn không ngờ
Kem lựu tươi mát trở nên thơm ngon hơn khi có chút gừng tươi và loại rượu đặc biệt này.
Lựu là thức quả vô cùng nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người, đặc biệt là làn da của chị em phụ nữ. Lựu không chỉ giàu chất chống oxy hóa mà còn giúp hệ tiêu hóa được cải thiện.
Lựu còn được nhiều chị em ưu ái mang làm nước ép để chăm sóc, bảo vệ da trong mùa hè. Không chỉ giúp cơ thể chống lại các gốc tự do làm hại tế bào, các hợp chất thực vật trong lựu còn giúp kháng viêm, ngăn ngừa các bệnh mãn tính.
Nước ép lựu thường được nhiều người lựa chọn vì dễ làm và cũng dễ thưởng thức. Nhưng uống nước ép mãi cũng sẽ chán, bởi vậy, bạn có thể thay thế những cách làm khác để vừa thưởng thức được vị ngon của lựu mà vẫn hấp thụ được dưỡng chất cần thiết từ quả lựu. Đó là món kem lựu.

Trong công thức kem lựu này, không cần quá nhiều nguyên liệu phức tạp, mà món tráng miệng này được làm theo dạng sorbet. Điều đó có nghĩa là bạn chỉ cần nước ép lựu và đường là có thể thực hiện được món kem lựu. Món sorbet lựu thông thường là vậy, nhưng nếu khéo léo thêm một vài nguyên liệu quen thuộc vào, bạn sẽ đưa món kem lựu của mình lên tầm cao mới.
Cách làm kem lựu đơn giản nhất
Nguyên liệu cần thiết
- Nước ép lựu: 480ml
- Đường: 200g
- Gừng tươi băm nhỏ
- Rượu hoa cơm cháy - có thể thay thế bằng rượu hoa quả: 60ml
- Nước: 120ml
Thực hiện
Có thể bạn thắc mắc tại sao trong công thức kem lại dùng rượu hoa quả. Đừng lo lắng, rượu hoa quả ở đây chỉ được nêm nếm vào để thêm hương vị, đồng thời giúp sorbet lựu mịn, mềm hơn sau khi đông lạnh. Ngay cả khi làm kem, chất lượng kem sau khi hoàn thành cần mịn, xốp vừa phải mới ngon. Nếu kem không có độ tơi và cứng như đá là đã thất bại. Nói cách khác, thêm rượu vào sẽ giúp sorbet không bị đóng băng.

Sorbet lựu khi có thêm mùi gừng và hoa cơm cháy hòa quyện cùng nhau sẽ tạo nên vị rất đặc biệt. Sự thanh mát, nhẹ nhàng sảng khoái, chua vừa phải càng làm món kem thêm hấp dẫn.
Bước 1: Cho đường, nước, gừng vào một chảo nhỏ. Đun lên, khi sôi giảm nhỏ lửa. Thỉnh thoảng khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Cho vào hộp, đậy kín và để lạnh khoảng 30 phút.
Bước 2: Sau khi làm lạnh xi rô đường khoảng 30 phút, lọc qua rây mịn vào một cái bát lớn. Bỏ đi phần bã gừng. Cho nước ép lựu và rượu vào bát. Trộn đều.
Bước 3: Trộn hỗn hợp trong máy làm kem theo hướng dẫn. Sorbet lựu quyện vào nhau, tơi như kem là được.
Bước 4: Chuyển sorbet lựu vào hộp kín, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bề mặt và để trong ngăn đá tủ lạnh từ 4 đến 6 giờ.
Khi thưởng thức có thể trang trí bên trên bằng những hạt lựu.

Công thức sorbet lựu không quá cứng như kem thông thường, sự mát lạnh nơi đầu lưỡi sẽ giúp bạn thưởng thức trọn vẹn vị tươi ngon của lựu. Cách làm kem lựu này rất đơn giản, bạn có thể thực hiện bất cứ lúc nào.
Chúc bạn thành công với cách làm kem lựu này nhé!

Làm món hấp 'siêu tốc' với 3 nguyên liệu có đầy ngoài chợ: Dùng làm món giảm cân hoặc ăn với cơm đều tuyệt ngon
Ăn - 4 giờ trướcMón ăn này thích hợp cho những người muốn ăn uống nhẹ nhàng, muốn giảm cân lành mạnh mà còn rất ngon miệng.

3 món ngon dễ nấu cùng trứng gà: Đều có hương vị "hết chỗ chê", dùng ăn sáng - trưa - tối đều hợp
Ăn - 4 giờ trước3 món ăn từ trứng gà này không chỉ chế biến đơn giản mà còn mang lại hương vị thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình bạn.

Mít kho rau răm thơm ngon, đậm đà cho bữa cơm gia đình
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Mít kho rau răm là một món ăn dân dã, dễ nấu với hương vị đậm đà, siêu bắt cơm khiến ai ăn rồi đều không thể quên được.

Đây mới là cách làm món đậu phụ hấp rau răm siêu lạ, dân dã, ngon khó tả
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Đậu phụ hấp rau răm món ăn dân dã nhưng lại thơm ngon khó cưỡng. Bài viết dưới đây mách bạn công thức nấu món hấp này siêu dễ làm.

Món hấp này chỉ dùng 2 nguyên liệu, thời gian nấu chỉ 10-15 phút mà ngon miệng lại tốt để giảm cân, giữ dáng
Ăn - 1 ngày trướcKhi 2 món hấp này hoàn thành, bạn sẽ thấy hương vị thơm ngon từ các nguyên liệu quen thuộc đời thường như được nâng tầm.

Mách bạn cách làm gà kho rau răm thơm ngon đơn giản, cực lạ miệng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Những món ăn từ gà luôn thường thấy trong mâm cơm của gia đình Việt với đa dạng cách chế biến khác nhau. Bài viết sau đây sẽ mách bạn công thức nấu món gà kho rau răm cực đơn giản, lạ miệng.

Loại rau mọc hoang ven đường nhưng giúp thanh lọc gan, giảm mỡ máu cực hiệu quả
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong khi nhiều người tốn tiền triệu mỗi tháng để tìm đến những loại thực phẩm chức năng đắt đỏ nhằm “giải độc gan”, “giảm mỡ máu”, thì một loại rau mọc hoang ven đường – tưởng chừng chẳng mấy ai để ý – lại mang trong mình công dụng tuyệt vời ấy. Loại rau này chính là rau má.

Hãy thử ngay món ăn này: Làm trong chốc lát mà nguyên liệu rẻ, hương vị lại cực ngon
Ăn - 1 ngày trướcVào những ngày bận rộn, ít có thời gian nấu ăn bạn có thể làm ngay món này cho gia đình thưởng thức hoặc dùng cho bữa sáng cũng mau lẹ, đủ năng lượng.

Món rau rẻ bèo mà gây nghiện cả mùa hè: Thanh mát, đẹp mắt, cả nhà ăn sạch veo!
Ăn - 2 ngày trướcMón ăn tưởng đơn giản mà gây thương nhớ nhất hè trên mâm cơm Việt không thể thiếu đó chính là rau muống luộc.

Mẹo rang đậu phộng không dùng dầu mà vẫn giòn bùi, thơm lâu
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Không cần dầu, không cần cầu kỳ, chỉ với một chút mẹo nhỏ và khéo léo trong cách rang, bạn đã có thể làm ra mẻ đậu phộng giòn rụm, thơm bùi như ngoài hàng. Hãy thử áp dụng mẹo này cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn!

Tranh thủ đang mùa quả mận chín, làm ngay món mận ‘ngon bá cháy’ này
Mẹo nấu nướngGĐXH – Với vài bước dưới đây bạn có thể tranh thủ đang mùa mận chín để làm món mận ‘ngon bá cháy’ này cho cả nhà thưởng thức.