Khách Sài Gòn tìm mua trái dư 'độc' chưng Tết
Một hai năm gần đây, mâm ngũ quả của người Nam bộ còn xuất hiện thêm trái dư. Người chưng mong cho năm mới làm ăn thuận lợi, dư thừa. Trái này thường bắt đầu bán từ 25 tháng chạp.
Màu sắc nổi bật, hình dáng lạ và đặc biệt là tên có ý nghĩa nên loại trái chỉ có ở miền Tây được nhiều người chọn mua để chưng mâm ngũ quả ngày Tết.
Trái dư được trồng nhiều tại các tỉnh Bến Tre, Đồng Tháp và thường chỉ bán vào dịp Tết. Chị Ngọc, một tiểu thương bán loại trái này cho biết: “Trái dư chị bán chậu và bán lẻ. Nếu bán lẻ thì 20.000 đồng/trái, chậu nhỏ thì 100.000 đồng/chậu.
Riêng những chậu lớn được trang trí công phu có giá 2 triêu đồng. Ngoài cái tên khá độc đáo thì loại trái này cũng có hình dạng lạ, màu sắc nổi bật nên nhiều người không ngại chi tiền mua để chưng Tết".
Dư, một số nơi vẫn gọi là đào tiên, là loại cây thân nhỏ, nhưng trồng ở nơi đất tốt có thể cao đến 1,5m, có nhiều lông và gai, hoa màu vàng lam hay tím. Cây ra hoa trái quanh năm, nhưng nhiều nhất vào mùa thu, mùa đông. Trái có màu vàng, khi chín vỏ bóng láng, dài từ 5-8cm, phình rộng ở gốc và có nhiều u lồi ở gần cuống.
Theo nhiều người, trái dư càng giá trị khi 5 phần “thịt dư” trên trái đều nhau, điều đó thể hiện cho sự dư dã tròn đầy, sung túc. Tuy nhiên, trái dư chỉ để chưng trong dịp Tết chứ không thể ăn được, vì cây chứa chất solanin, được sử dụng như một chất gây mê.
Theo Zing
